Hähnchen mit Gemüse in einer Pfanne

Hähnchen mit Gemüse ist eines der einfachsten Gerichte, das sehr schnell zubereitet werden kann. Es ist ideal zum Abendessen und schmeckt lecker und vor allem gesund. Wir bieten Ihnen 8 Möglichkeiten zur Zubereitung.

Hähnchen mit Gemüse in einer Pfanne geschmort

Tomaten, Paprika, Zwiebeln und Hühnchen werden in einer Pfanne gebraten. Dann wird alles mit Hühnerbrühe aufgegossen und etwa 1 Stunde 20 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen. Das fertige Gericht wird mit weißem Reis serviert. Es ist sehr lecker und einfach zuzubereiten.

1. 
   Wie kocht man Hühnchen mit Gemüse in einer Pfanne? Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, entfernen Sie die Haut von den Tomaten. Dazu schneiden wir sie kreuzförmig ein und überbrühen sie mit kochendem Wasser. Nach einer Minute in Eiswasser legen und die Schale leicht von den Tomaten trennen. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden.Wir waschen die Paprika gut unter fließendem Wasser, trocknen sie und entfernen den Stiel und die Kerne. Als nächstes schneiden Sie sie in dünne Streifen.
2. 
   In einer Bratpfanne mit dickem Boden und dicken Wänden oder einem Kessel das Pflanzenöl erhitzen und gehackte Tomaten mit Paprika hinzufügen. Das Gemüse bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren weich köcheln lassen.
3. 
   Schneiden Sie das Hähnchen in Portionen und spülen Sie es gründlich unter fließendem Wasser ab. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Als nächstes erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer anderen Pfanne und geben dort die Zwiebel hinzu. Nun das Hähnchen dazugeben und goldbraun braten. Dann die Pfanne vom Herd nehmen und das gebratene Hähnchen und die Zwiebeln in einen Kessel mit Gemüse geben.
4. 
   Hühnerbrühe mit Gemüse aufgießen, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und den Kessel mit einem Deckel abdecken. Zum Kochen bringen und dann bei schwacher Hitze etwa 1 Stunde und 20 Minuten köcheln lassen.
5. 
   Das fertige Gericht sollte sehr weich und zart sein. Legen Sie das fertig geschmorte Hähnchen auf Teller und servieren Sie es zusammen mit Reis oder einer anderen Lieblingsbeilage. Guten Appetit!

Hähnchen mit Gemüse und Reis in einer Pfanne

Zwiebeln werden in einer Pfanne mit Hühnchen, Tomaten, Paprika und Knoblauch gebraten. Dann wird Reis hineingegossen, alles wird mit Wasser gefüllt und gekocht, bis es gar ist. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und sättigendes Gericht, das sich ideal zum Mittag- oder Abendessen eignet.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Huhn – 1,5 kg.
• Tomaten – 350 gr.
• Paprika – 400 gr.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Reis – 300 gr.
• Pflanzenöl – 4 EL. l.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Die Zwiebel schälen und fein hacken.

2. Die Tomaten unter fließendem Wasser gut waschen und in kleine Stücke schneiden.

3. Wir waschen auch die Paprika, trocknen sie und entfernen den Stiel samt Kernen. Dann in Streifen schneiden.

4. Das Hähnchen in Portionen schneiden, gut abspülen und auf einem Papiertuch trocknen.

5. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken.

6. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die gehackten Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind.

7. Als nächstes werfen Sie das Huhn hinein und braten es von beiden Seiten goldbraun.

8. Nun gehackte Paprika, Knoblauch und Tomaten zum Hähnchen und den Zwiebeln geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln lassen.

9. Nach der erforderlichen Zeit Reis in die Pfanne geben.

10. Alles mit kochendem Wasser übergießen, sodass der Reis 1,5–2 cm bedeckt ist, und bei schwacher Hitze weiter köcheln lassen, bis der Reis vollständig gekocht ist.

11. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und mit einem Gemüsesalat aus frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Wie kocht man Hühnchen mit Gemüse und Funchose in einer Pfanne?

Hähnchenfilet, Karotten, Paprika, Knoblauch und Gurke werden in einer Pfanne gebraten. Dann werden dort Sojasauce, Balsamico-Essig und gekochte Funchose hinzugefügt. Alles wird gemischt und an den Tisch serviert. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr gesundes und leckeres Gericht ist.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Funchoza – 100 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Paprika – 1-2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Gurke – 1 Stk.
• Sojasauce – 5-6 EL. l.
• Balsamico-Essig – 3 EL. l.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet unter Wasser waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. Wenn es weiß wird, fein gehackten Knoblauch hinzufügen und vermischen.

2. Die Karotten waschen, schälen und reiben wie bei koreanischen Karotten. Geben Sie es zum Huhn in die Pfanne, rühren Sie es um und braten Sie es an, bis es weich ist.

3. Waschen Sie zu diesem Zeitpunkt die Paprika unter fließendem Wasser, trocknen Sie sie ab und entfernen Sie die Stiele und Kerne. Als nächstes hacken Sie es und fügen Sie es dem Huhn und den Karotten hinzu.

4. Schneiden Sie nun die Gurke in Streifen und legen Sie sie in die Pfanne, sobald die Paprika weich ist. Alles gut vermischen und noch eine Minute kochen lassen.

5. Sojasauce und Balsamico-Essig über das Hähnchen und das Gemüse gießen. Anschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und vermischen.

6. Schalten Sie den Herd aus und bereiten Sie die Funchose wie in der Anleitung angegeben zu. Geben Sie es mit den anderen Zutaten in eine Pfanne und vermischen Sie es. Unser Gericht ist fertig.

7. Funchose mit Hühnchen und Gemüse auf Tellern anrichten und servieren. Dies ist ein wunderbares Gericht, das ein perfektes und sehr einfach zuzubereitendes Abendessen ergibt. Guten Appetit!

Saftiges Hähnchen mit Gemüse und Bulgur in einer Pfanne

Hähnchenfilet wird zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Paprika in einer Pfanne gebraten. Anschließend wird der Bulgur separat in Butter angebraten, Hühnchen und Gemüse dazugegeben, alles mit Wasser aufgefüllt und gedünstet, bis er gar ist. Das Ergebnis ist ein schmackhaftes und aromatisches Gericht.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Bulgur – 1 EL.
• Trinkwasser – 1 EL.
• Hähnchenfilet – 300 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL. l.
• Butter – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie das Hähnchenfilet zunächst gut unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie es auf einem Papiertuch und schneiden Sie es in kleine Stücke.

2. Wir waschen auch die Paprika, entfernen dann den Stiel samt Kernen und schneiden ihn in kleine Stücke.

3. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das gehackte Hähnchenfilet darin anbraten.

4. Geben Sie das Hähnchen auf einen Teller und geben Sie die Paprika in die gleiche Pfanne. Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und zur Paprika geben. Die Karotten auf einer groben Reibe reiben und zum Gemüse geben.

5. Alles gut vermischen und braten, bis es halb gar ist, dann das Gemüse mit dem Hähnchen auf einen Teller legen.

6. Nun die Butter in einer sauberen Bratpfanne schmelzen und den Bulgur hineingeben. Unter ständigem Rühren anbraten. Das Müsli sollte beginnen, ein angenehm nussiges Aroma zu verströmen.

7. Wenn der Bulgur gut erwärmt ist, gebratenes Hähnchenfilet mit Gemüse dazugeben und alles gut vermischen.

8. Nun alles mit heißem Wasser auffüllen, mit Salz abschmecken und verrühren. Dann mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten köcheln lassen, bis der Bulgur fertig ist.

9. Das fertige Gericht auf Teller anrichten, mit Kräutern dekorieren und servieren. Dies ist ein sehr leckeres und gesundes Gericht, das beim Abendessen jedem gefallen wird. Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Hühnchen mit Gemüse und Zucchini

Das Hähnchen wird zusammen mit Karotten, Zwiebeln und Zucchini gebraten. Dann werden die Bratkartoffeln dorthin geschickt, alles mit Wasser aufgefüllt und gar gedünstet. Das Ergebnis ist ein sehr leckeres Gericht, das sich ideal als Abendessen eignet.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Huhn – 400 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Junge Zucchini – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Pflanzenöl – 4 EL. l.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchen unter fließendem Wasser gut waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. Etwas Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen und das Hähnchen darin anbraten. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

2. Während das Fleisch schmort, bereiten Sie das Gemüse vor. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Wir schälen auch die Karotten und schneiden sie in kleine Stücke. Wir schicken alles zum Huhn.

3. Zucchini unter fließendem Wasser waschen und in Würfel schneiden. Wir schicken es mit Gemüse zum Huhn, mischen und köcheln weiter.

4. Kartoffeln schälen, waschen und in große Würfel schneiden. In einer separaten Bratpfanne das Pflanzenöl erhitzen und die Kartoffeln bei starker Hitze goldbraun braten. Es sollte innen roh bleiben.

5. Die Bratkartoffeln mit dem Hähnchen und dem Gemüse in die Pfanne geben. Nun alles mit Wasser auffüllen und mit Salz abschmecken. Alles unter dem Deckel köcheln lassen, bis es vollständig gar ist.

6. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Hähnchenfilet mit gefrorenem Gemüse in einer Pfanne

Hähnchenfilet wird mit Knoblauch, Zitronensaft, Kräutern, Salz und Sauerrahm mariniert. Dann wird es in einer Bratpfanne gebraten, dort wird gefrorenes Gemüse hinzugefügt und alles wird unter dem Deckel gegart, bis es gar ist. Es stellt sich heraus, dass es ein sehr leckeres und gesundes Gericht ist.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Gefrorenes Gemüse – 300 gr.
• Pflanzenöl – ½ EL. l.
• Butter – 1 EL. l.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Grüns – 2-3 Zweige.
• Zitronensaft – 1 EL. l.
• Sauerrahm – 2 EL. l.
• Salz – ½ TL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst das Hähnchenfilet vor. Wir spülen es unter fließendem Wasser ab und trocknen es auf einem Papiertuch. Dann schneiden wir es in kleine Stücke und geben es in einen Behälter, in dem wir es marinieren. Fein gehackten Knoblauch, Kräuter, Zitronensaft, Sauerrahm und Salz zum Hähnchen geben.

2. Alles gründlich vermischen, sodass das Filet vollständig mit der Marinade bedeckt ist. Lassen Sie es 1 Stunde lang bei Raumtemperatur stehen, damit es gut mariniert.

3. Nach der erforderlichen Zeit die Butter in einer Pfanne schmelzen und eine kleine Menge Pflanzenöl hinzufügen. Legen Sie das marinierte Hähnchenfilet dort hin und braten Sie es 5 Minuten lang. Anschließend die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

4. Nun das gefrorene Gemüse zum Hähnchen geben, alles vermischen und 5 Minuten braten. Dann die Hitze reduzieren, wieder abdecken und weitere 10-15 Minuten garen, bis das Gemüse vollständig gar ist.

5. Das fertige Gericht auf Teller anrichten und zartes Hähnchenfilet mit Gemüse servieren. Guten Appetit!

Hähnchenbrust mit Gemüse nach chinesischer Art

In Sojasauce und Knoblauch mariniertes Hähnchen wird in einer Pfanne mit Karotten, Zwiebeln, Paprika, Ingwerwurzel und Chilischoten gebraten. Dann wird alles mit süß-saurer Soße übergossen und gekocht, bis es gar ist. Das Ergebnis ist ein geschmackvolles und reichhaltiges Gericht.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 600-700 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Süße Paprika – 2 Stk.
• Ingwerwurzel – 5 cm.
• Chilischote – ½ Stk.
• Knoblauch – 6-7 Zehen.
• Sojasauce – 4 EL. l.
• Pflanzenöl – 2 EL. l.
• Weißweinessig – 2 EL. l.
• Wasser – 6 EL. l.
• Rohrzucker – 3 EL. l.
• Maisstärke – 2 EL. l.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst das Hähnchenfilet vor und marinieren Sie es. Spülen Sie es dazu unter fließendem Wasser gut ab und trocknen Sie es auf einem Papiertuch. Anschließend in rechteckige Streifen schneiden und in eine geeignete Schüssel geben. Den Knoblauch schälen, fein hacken und zum Hähnchen geben. Als nächstes fügen Sie 2 EL hinzu. l. Sojasauce und alles gut vermischen. Nun das Filet zum Marinieren für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.

2. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Süß-Sauer-Sauce zu. 2 EL in einen separaten Behälter füllen. l. Sojasauce, Wasser, Weißweinessig und Rohrzucker und Maisstärke hinzufügen. Alles gründlich vermischen, bis sich der Zucker aufgelöst hat.

3. Als nächstes bereiten Sie das Gemüse vor. Die Karotten unter fließendem Wasser waschen, schälen und in kleine Stücke schneiden. Wir waschen auch die Paprika, entfernen den Stiel mit den Kernen und schneiden sie in die gleichen Stücke wie die Karotten. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Die Ingwerwurzel schälen und in Streifen oder dünne Scheiben schneiden.

4. Eine kleine Menge Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten darin goldbraun braten. Als nächstes das restliche Gemüse dazugeben und alles anbraten, bis die Paprika weich werden. Wir geben alles in einen separaten Behälter und legen das Hähnchenfilet in die Pfanne. Bei Bedarf noch mehr Pflanzenöl hinzufügen und unter ständigem Rühren anbraten.

5. Wenn das Hähnchen weiß wird, reduzieren Sie die Hitze und fügen Sie Gemüse hinzu. Gehackte Chilischote und Salz nach Geschmack hinzufügen.Alles vermischen und ca. 2-3 Minuten köcheln lassen.

6. Mischen Sie die Süß-Sauer-Sauce erneut und gießen Sie sie unter ständigem Rühren über das Huhn und das Gemüse. Weiterkochen, bis die Soße anfängt einzudicken, dann den Herd ausschalten.

7. Das fertige Gericht auf Teller anrichten, mit frischen Kräutern bestreuen und mit Ihrer Lieblingsbeilage servieren. Guten Appetit!

Hähnchenfilet mit Gemüse und Pilzen in einer Pfanne

Mariniertes Hähnchen wird in einer Pfanne gebraten und Champignons mit Zwiebeln, Paprika und eingelegten Gurken werden separat gekocht. Dann wird alles vermischt, mit Wasser aufgefüllt und ein Brühwürfel hinzugefügt. Das Gericht wird 20 Minuten lang gedünstet und mit Kräutern bestreut.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Champignons – 200 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – ½ Stk.
• Eingelegte Gurken – 2-3 Stk.
• Brühwürfel – 1 Stk.
• Heißes Wasser – 1,5 EL.
• Grüns - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Für die Marinade:

• Pflanzenöl – 1 TL.
• Sojasauce – 2 EL. l.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Curry – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet unter fließendem Wasser gut waschen, auf einem Papiertuch trocknen und in kleine Stücke schneiden. Übertragen Sie es in einen separaten Behälter. Sojasauce separat mit Pflanzenöl, Curry und gehacktem Knoblauch mischen. Die Marinade über das Hähnchen gießen, umrühren und beiseite stellen.

2. Zwiebeln schälen und fein hacken. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten.

3. Die Champignons in Scheiben schneiden und zur Zwiebel geben. Alles vermischen und braten, bis die Pilze gebräunt sind.

4. Wir waschen die Paprika unter fließendem Wasser, entfernen den Stiel mit den Kernen und hacken sie in kleine Stücke.Wir schicken es mit Zwiebeln zu den Champignons und kochen es bei schwacher Hitze weitere 3-5 Minuten.

5. Die eingelegten Gurken in dünne Scheiben schneiden und mit dem restlichen Gemüse in die Pfanne geben. Alles vermischen und 3 Minuten braten.

6. Nehmen Sie nun eine Pfanne mit dickem Boden, erhitzen Sie das Pflanzenöl darin und braten Sie das marinierte Hähnchenfilet darin goldbraun an.

7. Das vorbereitete Gemüse und die Pilze zum Huhn geben, den Brühwürfel darüber zerbröseln und alles mit heißem Wasser auffüllen. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.

8. Am Ende des Garvorgangs bei Bedarf Salz und fein gehackte Kräuter hinzufügen. Schalten Sie anschließend den Herd aus und lassen Sie das Hähnchen und das Gemüse etwa 10 Minuten lang köcheln.

9. Das aromatische und sättigende Gericht auf Teller anrichten und servieren. Guten Appetit!