Kutya zu Weihnachten

Kutia zu Weihnachten ist ein süßer Brei, der je nach Geschmacksvorlieben aus verschiedenen Getreidesorten zubereitet werden kann: Reis, Hirse oder Graupen. Für einen hellen Geschmack und ein reiches Aroma werden in klassischen Rezepten immer unkandierter Honig und Rosinen verwendet. Die restlichen Zutaten können Sie selbst auswählen, am beliebtesten sind aber natürlich nach wie vor Trockenfrüchte aller Art, kandierte Früchte und Nüsse. Stellen Sie sicher, dass Sie Kutia zubereiten, und Sie werden anfangen, es für ein normales Abendessen und nicht nur für die Feiertage vorzubereiten.

Reiskutia zu Weihnachten

Rice Kutia für Weihnachten ist ein süßer Brei aus Reisgetreide, ergänzt mit getrockneten Aprikosen und Pflaumen, Honig und einer Abkochung, in der wir Trockenfrüchte kochen. Servieren Sie diese Kutia am festlichen Tisch und Ihre Gäste werden nach beiden Extras und dem Teilen des Rezepts fragen!

1. 
   Wir sortieren das Getreide aus, waschen es gründlich und gießen es auf ein Sieb mit kleinen Löchern.
2. 
   Trockenfrüchte abspülen.
3. 
   Reis in kochendes Wasser geben und nach Packungsanleitung kochen.
4. 
   Getrocknete Aprikosen, Feigen und Pflaumen in einen separaten Topf mit kochendem Wasser geben.
5. 
   Wir waschen das fertige Müsli und legen es in ein Sieb, damit überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann.
6. 
   Zuckern Sie die kochenden Trockenfrüchte nach Ihrem Geschmack, kochen Sie sie noch einige Minuten lang und nehmen Sie sie zum Abkühlen vom Herd. Uzvar ist fertig.
7. 
   Kommen wir zum Servieren: Geben Sie eine Portion Reis in eine tiefe Schüssel.
8. 
   Gießen Sie etwas Uzvar hinein, fügen Sie Trockenfrüchte und Honig hinzu und probieren Sie es. Guten Appetit!

Weihnachtskutia aus Reis mit Rosinen und Honig

Weihnachtskutia aus Reis mit Rosinen und Honig ist ein traditionelles Rezept für leckeren und aromatischen Brei, ohne den kein einziges Fest und insbesondere Heiligabend stattfindet. Kutia wird aus einfachen und erschwinglichen Zutaten zubereitet und der Vorgang ist so einfach, dass selbst ein Kochanfänger damit zurechtkommt.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Reis – 200 gr.
• Wasser – 600 ml.
• Mohn – 100 gr.
• Rosinen – 100 gr.
• Walnusskerne – 100 gr.
• Getrocknete Aprikosen – 100 gr.
• Natürlicher Honig – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, messen Sie die benötigte Menge aller Zutaten mit einer Küchen-Grammwaage ab. Waschen Sie den Reis gründlich in mehreren Wassern.

Schritt 2. Das vorbereitete Müsli mit 600 Milliliter Wasser aufgießen, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze unter dem Deckel 15-20 Minuten kochen lassen, dann abspülen und auf ein Sieb geben.

Schritt 3. Getrocknete Früchte und Mohn eine halbe Stunde in kochendem Wasser dämpfen, dann die getrockneten Früchte auf Papiertücher legen, um überschüssige Feuchtigkeit aufzusaugen. Mohn in einer Kaffeemühle oder einem Mixer mahlen, getrocknete Aprikosen und Nüsse hacken.

Schritt 4. Alle Zutaten mit gekochtem Reis vermischen und das Gericht servieren.

Schritt 5. Nach Ihren Wünschen dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Weizenkutia zu Weihnachten

Weizenkutia zu Weihnachten ist ein unglaublich leckeres Gericht, das an religiösen Feiertagen mit Sicherheit auf dem Tisch serviert wird. Dieser Brei wird mit Sicherheit jedem gefallen, der auch nur einen Löffel davon probiert. Das Hauptkriterium ist die Verwendung von ganzem, ungebrochenem Weizen.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weizen – 1 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Mohnsamen – 2 EL.
• Walnusskerne – ½ EL.
• Honig – 1 EL.
• Rosinen – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie den gewaschenen Weizen mit zwei Gläsern Wasser und kochen Sie ihn ab dem Zeitpunkt des Kochens 35 Minuten lang. Gießen Sie gleichzeitig kochendes Wasser über den Mohn und lassen Sie ihn unter dem Deckel ziehen.

Schritt 2. Überprüfen Sie, ob der Brei fertig ist, und nehmen Sie ihn vom Herd.

Schritt 3. Müsli mit gehackten Walnüssen vermischen.

Schritt 4. Wir entfernen überschüssige Flüssigkeit aus den Mohnsamen und schicken sie nach den Nüssen.

Schritt 5. Fügen Sie dem Kutia natürlichen Bienenhonig hinzu und vermischen Sie alles gut.

Schritt 6. Nun die gewaschenen Rosinen dazugeben, umrühren und auf Tellern anrichten.

Schritt 7. Laden Sie die Familie zum Essen ein, ohne darauf zu warten, dass es vollständig abgekühlt ist. Guten Appetit!

Reiskutia in einem Slow Cooker

Kutia aus Reis in einem Slow Cooker zuzubereiten ist sehr einfach und dauert nicht länger als eine halbe Stunde, sodass Sie ein so süßes Gericht nicht nur an den Feiertagen genießen können, sondern auch einfach, indem Sie es zum Frühstück oder als Snack zubereiten. Eine solche Mahlzeit wird Sie für lange Zeit vom Hunger befreien und Ihnen einen Energieschub geben.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Wasser – 2,5 EL.
• Salz – ½ TL.
• Rosinen – 3 EL.
• Mohnsamen – 2 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Vanillezucker – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die erforderliche Menge Reisflocken, bis das Wasser klar ist.

Schritt 2.Gießen Sie den Reis in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Wasser und etwas Salz hinzu und kochen Sie ihn 20 Minuten lang im Modus „Porridge“.

Schritt 3. Dämpfen Sie die Rosinen ohne Zeitverlust 5 Minuten lang in kochendem Wasser und gießen Sie das Wasser dann ab.

Schritt 4. Das Gleiche machen wir mit dem Mohn, lassen ihn aber 10 Minuten bei geschlossenem Deckel stehen. Legen Sie die gedämpfte Komponente auf mehrere Lagen Gaze und vermischen Sie sie dann mit Kristallzucker und Vanillezucker – mahlen Sie sie mit einem Stößel oder Esslöffel.

Schritt 5. Mohn und Trockenfrüchte zum fertigen Reis geben und umrühren.

Schritt 6. Schließen Sie die Schüssel und lassen Sie die Zutaten weitere 10-15 Minuten bei eingeschaltetem „Aufwärmprogramm“ köcheln.

Schritt 7. Servieren Sie das köstliche Kutya und laden Sie die Familie an den Tisch ein. Guten Appetit!

Weihnachtskutia mit Mohn

Weihnachtskutia mit Mohn aus Weizen ist ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht, das seit der Antike den Wohlstand der Familie symbolisiert. Merken Sie sich dieses Rezept unbedingt und bereiten Sie es am Heiligabend zu – Ihre Familie wird begeistert sein!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 5-6.

Zutaten:

• Weizen – 1 EL.
• Mohn – 150 gr.
• Walnusskerne – 150 gr.
• Getrocknete Aprikosen – 100 gr.
• Rosinen – 100 gr.
• Honig – 3 EL.
• Kristallzucker – 50 gr.
• Wasser – 2 EL.
• Pflaumen – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie den Weizen unter fließendem Wasser.

Schritt 2. Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen in separate Teller geben und 10-15 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen.

Schritt 3. Kristallzucker und Mohn in einem Mörser und Pistill zermahlen.

Schritt 4. Die Masse sollte homogen und glatt sein.

Schritt 5. Gießen Sie den Weizen in die Multicooker-Schüssel und füllen Sie diese im Verhältnis 1:2 mit Wasser, schließen Sie den Deckel und starten Sie das Programm „Porridge“.

Schritt 6. Pflaumen und getrocknete Aprikosen in beliebige Scheiben schneiden.

Schritt 7. Den fertigen Brei aus der Schüssel in eine Schüssel umfüllen.

Schritt 8. Den Weizen mit Trockenfrüchten, Honig, gehackten Nüssen und der Mohn-Zucker-Mischung würzen – vermischen.

Schritt 9. Servieren Sie das Kutya warm oder gekühlt. Guten Appetit!

Kutya mit Nüssen und Rosinen

Kutya mit Nüssen und Rosinen kann aus verschiedenen Getreidesorten zubereitet werden, wir empfehlen jedoch, bei Bulgur und Reis zu bleiben. Diese beiden Hauptzutaten passen gut zu Zusätzen wie Orangen- und Apfelscheiben, Trockenfrüchten und zerkleinerten Walnüssen.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 6-7.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Bulgur – ½ EL.
• Wasser – 1 l.
• Äpfel – 1 Stk.
• Orangen – 1 Stk.
• Mohnsamen – 2 EL.
• Kishmish-Rosinen – 3 EL.
• Walnusskerne – 4 EL.
• Basilikum – 1 Zweig.
• Bienenhonig - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis 20 Minuten in Wasser einweichen, das Wasser abgießen und zum Bulgur geben.

Schritt 2. Gießen Sie einen Liter Wasser in den Topf mit den Müsli, fügen Sie Mohn hinzu, fügen Sie etwas Salz hinzu und lassen Sie es zum Kochen bringen und etwa 15 Minuten lang kochen.

Schritt 3. Dann den gewaschenen Apfel hinzufügen und in 4 Teile schneiden.

Schritt 4. Einen Zweig Basilikum hinzufügen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Nach Ablauf der Zeit die Pfanne vom Herd nehmen, die Apfelscheiben und das Basilikum herausnehmen, die Rosinen hinzufügen und gut vermischen.

Schritt 6. Lösen Sie den Honig in Wasser auf und passen Sie die Wassermenge nach Ihrem Ermessen an, abhängig von der Konsistenz des Kutya, das wir erhalten möchten.

Schritt 7. Den mit dem Brei gekochten Apfel in kleine Würfel schneiden und in Wasser mit Honig legen.

Schritt 8. Orangenscheiben hinzufügen.

Schritt 9. Das Müsli auslegen und umrühren.

Schritt 10. Die Walnusskerne mit einem Messer hacken.

Schritt 11. In die Schüssel füllen und servieren.

Schritt 12. Bereiten Sie sich vor und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Kutya mit kandierten Früchten zu Weihnachten

Kutya mit kandierten Früchten zu Weihnachten ist ein nahrhafter süßer Brei, der in der Weihnachtszeit unbedingt auf Ihrem Tisch stehen sollte. Dieses Gericht wird sowohl Erwachsenen als auch Kindern gefallen, denn die Kombination der Zutaten ist sehr gelungen: Honig, Nüsse und kandierte Früchte ergänzen das Müsli perfekt.

Kochzeit – 11 Stunden 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Weizen – 1 EL.
• Wasser – 3 EL.
• Mohn – 70 gr.
• Kandierte Früchte – 50 gr.
• Walnusskerne – 100 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Rosinen – 150 gr.
• Honig - nach Geschmack.
• Kondensmilch - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den gewaschenen Weizen mit kaltem Wasser übergießen und 10-12 Stunden ruhen lassen.

Schritt 2. Als nächstes den Weizen in einen Topf geben, 3 Gläser Wasser hinzufügen, salzen und mit Sonnenblumenöl würzen – zum Kochen bringen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis er gar ist.

Schritt 3. Rosinen und Mohn in verschiedenen Behältern mit kochendem Wasser dämpfen und 30-60 Minuten ziehen lassen.

Schritt 4. Die gequollenen Mohnsamen im Mörser glatt mahlen.

Schritt 5. Die Nüsse einige Minuten in einer trockenen Bratpfanne trocknen.

Schritt 6. Nüsse und kandierte Früchte grob hacken.

Schritt 7. Überschüssige Flüssigkeit aus dem fertigen Müsli abgießen und Honig hinzufügen.

Schritt 8. Kandierte Früchte, Trockenfrüchte, Mohn und Nüsse hinzufügen.

Schritt 9. Wir verdünnen das Kutya mit Kondensmilch und Wasser und servieren es.

Schritt 10. Servieren Sie die festliche Kutia gekühlt in einem gemeinsamen Gericht. Guten Appetit!

Kutya aus Graupen

Gerstenkutia mit Rosinen ist ein nahrhaftes Gericht, das sowohl auf dem Feiertagstisch als auch beim Sonntagsfrühstück mit der Familie großartig aussieht.Der Brei ist einfach zuzubereiten, allerdings muss man für die Zubereitung viel Zeit aufwenden, da die Graupen erst eingeweicht und erst dann aufgekocht werden müssen.

Kochzeit - 4 Stunden

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Graupen – 1 EL.
• Wasser – 3 EL.
• Rosinen – 1 Handvoll.
• Kristallzucker – 4 EL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Graupen waschen und mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 2. Anschließend das Wasser abgießen und das Müsli in die Pfanne gießen, drei Gläser Wasser, Salz und Kristallzucker hinzufügen – abdecken und für 90 Minuten bei 200 Grad in den Ofen stellen. Anschließend die Temperatur auf 100 Grad reduzieren und warten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

Schritt 3. Weiche Graupen in eine Schüssel geben.

Schritt 4. Die Rosinen gründlich waschen und zum Brei geben – vermischen.

Schritt 5. Guten Appetit!