Lakedra – 10 Rezepte

Lakedra ist ein unglaublich leckerer Fisch, der seinen gebührenden Platz auf Ihrem Tisch einnehmen wird. Es bereitet köstliche hausgemachte und festliche Gerichte zu. Die besten Ideen haben wir für Sie in einer bewährten kulinarischen Auswahl von zehn Kochrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt. Beachten!

Lakedra in Folie im Ofen gebacken

In Folie im Ofen gebackene Lacedra ist überraschend lecker und saftig. Dieses Gericht wird Ihren Heim- oder Feiertagstisch farbenfroh schmücken. Mit Gemüse oder Getreide servieren. Wir versprechen Ihnen, dass Ihre Lieben und Gäste begeistert sein werden. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. 
   Wir waschen und reinigen den Lakedra.
2. 
   Kopf, Schwanz und Flossen des Fisches abschneiden. Sie können damit Fischsuppe zubereiten. Wir waschen und trocknen die Kadaver erneut.
3. 
   Für die Marinade Sojasauce mit Koriander und gemahlenem Pfeffer vermischen.
4. 
   Den Fisch gut mit Marinade bestreichen. Mit Zitronensaft beträufeln.
5. 
   Lorbeerblätter und Pfefferkörner in den Fisch geben.
6. 
   Wickeln Sie das Werkstück in Folie ein und legen Sie es für 30-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
7. 
   Fertig ist die im Ofen in Folie gebackene Lacedra. Servieren und genießen!

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Lakedra mit Steaks gebacken

Mit Steaks gebackener Lakedra ist ein farbenfrohes, originelles Gericht für Ihren Abend- oder Feiertagstisch. Es ist nicht schwer, so leckeren Fisch zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Überraschen Sie Ihre Familie und abwechslungsreiches Menü.

Kochzeit – 55 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lakedra – 1,4 kg.
• Sojasauce – 6 EL.
• Mirin – 3 EL.
• Sake – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch gut waschen und reinigen.

Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie es in ordentlich portionierte Stücke – Steaks. Kopf, Schwanz und Flossen entfernen. Sie können sie später zur Zubereitung von Fischsuppe verwenden.

Schritt 3. Mischen Sie die Marinade aus Sojasauce, Mirin und Sake.

Schritt 4. Legen Sie die Steaks in einen Behälter und gießen Sie die Marinade darüber. 20–30 Minuten einwirken lassen.

Schritt 5. Übertragen Sie das Produkt auf ein Backblech mit Folie.

Schritt 6. Stellen Sie die Form auf die oberste Schiene des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Schalten Sie den Grillmodus ein und kochen Sie es etwa 7-10 Minuten lang.

Schritt 7. Die gebackenen Lacedra-Steaks sind fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren!

Gebratener Lakedra in einer Pfanne

Gebratener Lakedra in einer Pfanne ist sehr saftig, hell und appetitlich. Dieser Fisch hat einen sehr angenehmen Geschmack und ein attraktives Aussehen. Für einfaches Kochen zu Hause nutzen Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem Sortiment.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lakedra – 0,7 kg.
• Sojasauce – 2 EL.
• Honig – 1 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Gemahlener Ingwer – 1 TL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Senf – 1 TL.
• Eingelegte Gurke – 2 Stk.
• Gemahlener Koriander – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Lakedra reinigen und gut ausspülen.

Schritt 2. Als nächstes filetieren Sie den Fisch und schneiden ihn dann in Portionen.

Schritt 3. Für die Marinade Sojasauce, Honig und Gewürze vermischen.

Schritt 4. Sie können zwei Arten von Sojasauce verwenden: schärfer und süßer.

Schritt 5. Hier Senf und gehackten Knoblauch hinzufügen. Gut mischen.

Schritt 6. Die Fischstücke in die Marinade eintauchen und 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 7. Den Fisch in Pflanzenöl goldbraun braten. Dann in derselben Pfanne die eingelegten Gurkenringe zum Servieren köcheln lassen.

Schritt 8. Gebratener Lakedra in einer Bratpfanne ist fertig. Auf Teller legen und servieren!

Lakedra (Gelbschwanz) mit Gemüse im Ofen

Lacedar (Gelbschwanz) mit Gemüse im Ofen ist ein unglaublich saftiges, schmackhaftes und nahrhaftes Gericht für ein Familienmittagessen, Abendessen oder einen Feiertagstisch. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Lakedra – 1,2 kg.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen und reinigen Sie den Fisch, reiben Sie ihn dann mit Salz und Zucker ein und gießen Sie den Saft einer halben Zitrone hinein.

Schritt 2. Zwiebeln hacken und Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 3. Gemüse in Pflanzenöl weich braten.

Schritt 4. Den Fisch dicht mit Gemüse füllen.

Schritt 5. Den Fisch mit Gemüsefüllung in Folie einwickeln.

Schritt 6. Bei 180 Grad etwa 30-40 Minuten backen.

Schritt 7. Lakedra (Gelbschwanz) mit Gemüse ist fertig im Ofen. Servieren und genießen!

Lakedra mit Kartoffeln im Ofen

Lacedra mit Kartoffeln im Ofen ist ein köstlicher Leckerbissen für Ihr Familienmittagessen, Abendessen oder Ihren Urlaub. Dieses Gericht ist unglaublich sättigend, lecker und aromatisch. Für einfaches Kochen zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lakedra – 0,7 kg.
• Kartoffeln – 400 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Gouda-Käse – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie den Fisch vor. Es ist notwendig, einen entkernten Kadaver zu verwenden. Wir waschen es gut und trocknen es. Anschließend mit Salz und Gewürzen einreiben.

Schritt 2. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist.

Schritt 3. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Kreise oder Halbkreise schneiden.

Schritt 4. Zwiebeln, gehackte Kräuter und Kartoffeln auf ein Backblech legen. Den Fisch auf das Gemüse legen und alles mit saurer Sahne übergießen.

Schritt 5. Den Leckerbissen 40 Minuten bei 200 Grad backen. Sie können es mit Folie abdecken, um ein Anbrennen zu vermeiden.

Schritt 6. 5 Minuten vor dem Garen das Gericht mit geriebenem Gouda-Käse bestreuen. Bei Bedarf können Sie ihn durch einen anderen Hartkäse ersetzen.

Schritt 7. Lakedra mit Kartoffeln im Ofen ist fertig. Servieren und genießen!

Lakedra in Sauerrahm gebacken

In Sauerrahm gebackener Lakedra ist unglaublich zart, saftig, lecker und aromatisch. Für einfaches Kochen zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.Zum Mittag- oder Abendessen mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lakedra – 1 kg.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Sauerrahm – 150 gr.
• Pflanzenöl – 5 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Fisch säubern und abspülen. Kopf, Schwanz und Flossen entfernen.

Schritt 2. Als nächstes schneiden wir den vorbereiteten Kadaver in portionierte Stücke.

Schritt 3. Reiben Sie die Lakedra-Stücke mit Salz und Gewürzen ein, gießen Sie Zitronensaft hinein und stellen Sie sie zum Marinieren in den Kühlschrank.

Schritt 4. Legen Sie den Fisch nach dem Marinieren auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech mit Folie.

Schritt 5. Den Leckerbissen mit Sauerrahm bestreichen und in Folie einwickeln.

Schritt 6. Backen Sie das Gericht etwa 20-25 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.

Schritt 7. In Sauerrahm gebackener Lakedra ist fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren.

Wie man Lakedra zu Hause einlegt

Wie kann man Lakedra zu Hause einlegen? Den Garvorgang haben wir in unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept ausführlich beschrieben. Wenn Sie sich einen hellen und appetitlichen Snack gönnen möchten, dann beachten Sie unbedingt unsere Idee. Fertiger Fisch kann mit Brot serviert oder zur Zubereitung verschiedener Snacks verwendet werden.

Kochzeit – 2 Tage

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lakedra-Filet – 0,8 kg.
• Salz – 1,5 EL.
• Koriander – 1 TL.
• Edelwicken – 7 Stk.
• Nelken – 5 Stk.
• Lorbeerblatt – 10 Stk.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Lakedra-Filet unter Wasser waschen und trocknen.

Schritt 3. Nelken, Koriander und Pfefferkörner in einem Mörser zermahlen. Salz hinzufügen und umrühren.

Schritt 4.Geben Sie die Hälfte der Lorbeerblätter in einen Plastikbehälter und fügen Sie einige Gewürze hinzu.

Schritt 5. Legen Sie das Fischfilet hierher und bedecken Sie es mit den restlichen Gewürzen und Lorbeerblättern. Wir bauen oben Druck auf und stellen das Werkstück zwei Tage lang in den Kühlschrank.

Schritt 6. Vor dem Servieren den Fisch von überschüssigen Gewürzen befreien und in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7. Gesalzener Lakedra zu Hause ist fertig. Sie können sich etwas gönnen!

Lacedra-Ohr

Lacedra-Fischsuppe ist ein originelles warmes Gericht für Ihren heimischen Tisch. Ein solcher Leckerbissen wird unglaublich nahrhaft, aromatisch und geschmacksintensiv sein. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Lakedra-Kopf – 1 Stk.
• Lakedra-Schwanz – 1 Stk.
• Lakedra-Flossen – 4 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 4 Stk.
• Wasser – 2 l.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Hirse – 1/3 EL.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Edelwicken – 6 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie Wasser in die Pfanne und zünden Sie sie an. Legen Sie die gewaschenen Fischteile hierher und geben Sie nach Belieben Salz hinzu. Wenn der Inhalt kocht, die Hitze reduzieren und 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 2. Die Karotten in dünne Kreise und die Kartoffeln in Würfel schneiden.

Schritt 3. Den Fisch herausnehmen und die entstandene Brühe durch ein Sieb passieren. Wir zerlegen Kopf und Schwanz, nehmen Fleischstücke heraus und werfen alle ungenießbaren Reste weg.

Schritt 4. Die saubere Brühe auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen. Fügen Sie hier Hirse hinzu und kochen Sie es etwa 2-3 Minuten lang.

Schritt 5. Karotten, Kartoffeln und Zwiebelhalbringe hinzufügen. Die Suppe etwa 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. 5 Minuten vor der Zubereitung gehackte Kräuter, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Fischstücke hinzufügen.

Schritt 7Die Lacedra-Fischsuppe ist fertig. In Schüsseln füllen und probieren!

Lakedra im Ofen mit Zitrone

Lacedra im Ofen mit Zitrone wird überraschend saftig, hell und aromatisch. Dieser Fisch hat einen sehr angenehmen Geschmack und ein appetitliches Aussehen. Für einfaches Kochen zu Hause nutzen Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Sortiment.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Lakedra – 0,6 kg.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze für Fisch - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Reinigen und spülen Sie den Lakedra gut aus.

Schritt 3. Kopf und Schwanz abschneiden. Sie können zur Zubereitung von Fischsuppe verwendet werden.

Schritt 4. Wir machen Schnitte am Kadaver.

Schritt 5. Den Fisch gut mit Salz und Gewürzen einreiben, Pflanzenöl einfüllen.

Schritt 6. Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7. Zitronenscheiben in die Schnitte einlegen.

Schritt 8. Backen Sie das Werkstück im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen etwa 35-40 Minuten lang.

Schritt 9. Lacedra im Ofen mit Zitrone ist fertig. Du kannst es versuchen!

Gelbschwanz (Lakedra), im Ärmel gebacken

Im Ärmel gebackener Gelbschwanz ist ein helles und originelles Gericht für Ihren Abend- oder Feiertagstisch. Es ist nicht schwer, so leckeren und saftigen Fisch zuzubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot. Gönnen Sie sich etwas und abwechslungsreiches Menü.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Lakedra – 1 Stk.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Sojasauce – 1 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Lakedra gut waschen und reinigen.

Schritt 2. Schneiden Sie den Kopf des Fisches ab.

Schritt 3. Legen Sie das Produkt in die Backhülse.Für 30 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 4. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie das Dressing vor. Sojasauce mit Zitronensaft vermischen.

Schritt 5. Fügen Sie die Mischung mit gehacktem Knoblauch und gemahlenem schwarzem Pfeffer hinzu.

Schritt 6. Den Fisch aus dem Ofen nehmen. Wir entfernen die Schale und teilen sie vorsichtig in Filets auf. Mit aromatischem Dressing beträufeln.

Schritt 7. Der im Ärmel gebackene Gelbschwanz (Lakedra) ist fertig. An den Tisch servieren und schnell den Geschmack beurteilen!