Lavash mit Hüttenkäse

Lavash ist ein so vielseitiges Produkt, dass es in einer Vielzahl von Gerichten verwendet wird. Heute konzentrieren wir uns jedoch auf aromatische Brötchen, Umschläge und Lavash Achma, die mit köstlichen Füllungen aus Hüttenkäse, Knoblauch, Käse und viel Frischem serviert werden Kräuter . Dieses Gericht wird dank seines reichhaltigen und originellen Geschmacks sowie der schnellen und einfachen Zubereitung viele ansprechen.

Lavash-Rolle mit Hüttenkäse im Ofen

Wenn Gäste vor der Tür stehen und es nichts zum Tee gibt, gibt es einen Ausweg! Wir bereiten eine schnelle Lavash-Delikatesse mit einer aromatischen und unglaublich leckeren Füllung aus Hüttenkäse und Trockenfrüchten zu. Diese Delikatesse verschönert jede Teeparty und überrascht Ihren Haushalt.

1. 
   Lavash-Rolle mit Hüttenkäse ist ganz einfach zuzubereiten.In einem großen, tiefen Teller den Hüttenkäse mit Eiern mahlen und dann Kristallzucker, Vanillin und gehackte Trockenfrüchte hinzufügen.
2. 
   Mischen Sie die Zutaten gründlich.
3. 
   Die Quarkmasse auf eine Schicht Lavash legen und dünn verteilen.
4. 
   Rollen Sie den Kuchen zu einer festen Rolle und schneiden Sie ihn in zwei gleiche Teile.
5. 
   Die Stücke in eine Auflaufform legen und großzügig mit Sauerrahm bestreichen.
6. 
   Den Leckerbissen 30 Minuten bei 200 Grad backen. Decken Sie das Fladenbrot nach der Wärmebehandlung mit einem Handtuch ab und lassen Sie es etwa 10 Minuten stehen, damit der Leckerbissen weicher wird.
7. 
   Wenn es warm ist, in Portionen schneiden und auf eine Servierplatte geben.
8. 
   Wir kochen Tee oder Kaffee und beginnen mit der Mahlzeit. Guten Appetit!

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Wie backt man Lavash mit Hüttenkäse und Käse im Ofen?

Bereiten wir eine unglaublich leckere Vorspeise aus Fladenbrot mit einer exquisiten, leicht salzigen Käsefüllung zu und rollen alles zu einer Rolle. Und durch kurzes Erhitzen im Ofen wird die Quark- und Käsemasse geschmeidig und dehnt sich beim Anbeißen oder Schneiden effektiv.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Lavash – 1 Schicht.
• Käse – 100 gr.
• Hüttenkäse – 180 gr.
• Zwiebel – ¼ Stk.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Hühnereigelb – 2 Stk.
• Milch – 2 EL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Petersilie – ½ Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Sesam - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Reiben Sie ein Stück Hartkäse auf einer Reibe mit kleinen Löchern.

Schritt 2. Hüttenkäse, gehackte Kräuter, geschälten Knoblauch durch eine Presse und geriebene Zwiebeln auf einer groben Reibe zum Käse geben und nach Belieben salzen.

Schritt 3. Sauerrahm hinzufügen und die Zutaten gründlich vermischen.

Schritt 4.Schneiden Sie die Lavash-Schicht mit einer Schere in etwa 10 Zentimeter große Rechtecke.

Schritt 5. Auf jedes Bodenstück 1-2 Esslöffel Käse- und Quarkmasse geben, sodass an den Seiten 1-2 Zentimeter Freiraum bleiben.

Schritt 6. Rollen Sie lose Röhren auf und legen Sie sie auf ein Backblech, das zuvor mit Backpapier ausgelegt wurde.

Schritt 7. In einer Schüssel das Eigelb unter Zugabe von Milch schlagen und unsere Zubereitungen einfetten, etwas Sesam darüber streuen.

Schritt 8. 10-15 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen, bis sich eine goldbraune und appetitliche Kruste bildet. Guten Appetit!

Schnelles Rezept für Lavash mit Hüttenkäse und Käse in einer Pfanne

Wir bereiten ein unglaublich leckeres und gleichzeitig gesundes und komplettes Frühstück oder einen Snack zu, der seine Form perfekt beibehält und sich daher sehr bequem mitnehmen lässt – Umschläge aus dünnem armenischem Lavash mit aromatischer Käse- und Quarkfüllung, die sofort serviert werden können, In einer Bratpfanne etwas anbraten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 150 gr.
• Käse – 80 gr.
• Sauerrahm – 2 EL.
• Dill – 15 gr.
• Granulierter Knoblauch – 1 TL.
• Lavash – 1 Schicht.
• Salz - nach Geschmack.
• Getrocknete Kräuter - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hochwertigen Hüttenkäse mit pastöser Konsistenz in einen tiefen Teller geben. Wenn Sie ein körniges Produkt verwenden, muss es gründlich durch ein Sieb mit feinen Löchern gemahlen werden.

Schritt 2. Reiben Sie den Käse direkt auf den Hüttenkäse.

Schritt 3. Milchprodukte mit Sauerrahm jeglichen Fettgehalts würzen.

Schritt 4.Die Zutaten mit Salz, Pfeffer, aromatischen Kräutern und granuliertem Knoblauch würzen und fein gehackten Dill hinzufügen.

Schritt 5. Mischen Sie die Füllung und verteilen Sie sie gleichmäßig auf einer Schicht Lavash.

Schritt 6. Rollen Sie das Fladenbrot zu einer Rolle oder einem Umschlag, sodass die Käse- und Quarkmasse darin bleibt.

Schritt 7. Schneiden Sie den Umschlag in zwei Teile und servieren Sie ihn auf Wunsch auf dem Tisch.

Schritt 8. Damit sich die Füllung verteilen und die Gewürze entfalten können, erhitzen Sie das Fladenbrot in einer trockenen Bratpfanne von beiden Seiten, bis sich eine appetitliche Kruste bildet.

Schritt 9. Legen Sie das Essen auf einen Teller und dekorieren Sie es mit frischen Kräuterblättern. Guten Appetit!

Achma aus Lavash mit Hüttenkäse und Käse

Achma ist ein traditionelles Gericht der georgischen Küche mit einer saftigen Füllung aus Hüttenkäse, Käse und Knoblauch. Dank einer solchen Win-Win-Produktkombination erfreut sich dieses Gericht in unseren Breitengraden immer größerer Beliebtheit, sodass wir es heute zu Hause zubereiten und unsere Lieben erfreuen werden.

Kochzeit - 1 Stunde 5 Minuten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Lavash – 500 gr.
• Hüttenkäse – 300 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Butter – 20 gr.
• Sauerrahm – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir den georgischen „Kuchen“ einschenken: Schlagen Sie die Eier in den Kefir und fügen Sie Salz nach Ihrem Geschmack hinzu.

Schritt 2. Mit einem Schneebesen oder einer Gabel die Zutaten verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht.

Schritt 3. In einer separaten Schüssel pastösen Hüttenkäse, geriebenen Käse und Sauerrahm vermischen – umrühren.

Schritt 4.Fetten Sie eine Auflaufform mit hohem Rand mit Butter ein und legen Sie die Fladenbrotblätter so aus, dass sie die Form vollständig bedecken und die Ränder nach außen hängen (5-6 Zentimeter müssen als Reserve übrig bleiben). Geben Sie ein paar Esslöffel Füllung auf den Boden des Achma.

Schritt 5. Einen Teil der Quark-Käse-Mischung darauf geben und mit der Kefir-Mischung würzen.

Schritt 6. Decken Sie die Füllung mit einer Schicht Lavash ab und fügen Sie die Füllung erneut hinzu, damit sie weicher wird.

Schritt 7. Wiederholen Sie die Schichten, bis Ihnen die Zutaten ausgehen. Decken Sie die letzte Füllungsschicht mit den hängenden Rändern des unteren Fladenbrots ab.

Schritt 8. Die Oberseite mit dem restlichen Kefir bestreichen.

Schritt 9. Das Achma bei 180 Grad 45–50 Minuten backen.

Schritt 10. Warm oder gekühlt servieren und genießen. Guten Appetit!

Lavash-Umschläge mit Hüttenkäse und Kräutern in einer Pfanne erhitzen

Hüttenkäse und Gemüse sind die perfekte Kombination von Geschmacksrichtungen und Aromen, die ein dünnes Lavash-Blatt perfekt ergänzen. Indem wir Umschläge mit Quarkfüllung formen und in einer Bratpfanne bräunen, erhalten wir einen leckeren und schnellen Snack oder ein komplettes Frühstück für die ganze Familie.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Lavash – 2 Stk.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Petersilie (gehackt) – 3 EL.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie zwei Schichten Lavash in große Quadrate von etwa 20 x 20 Zentimetern Größe.

Schritt 2. In einem großen Behälter Hüttenkäse, rohes Ei, Salz und ein paar Prisen schwarzen Pfeffer vermischen – gründlich vermischen.Schritt 3.Anschließend Knoblauch, Petersilie, einen durch eine Presse gepressten Esslöffel Mayonnaise zur Quarkmasse geben (kann durch Sauerrahm ersetzt werden) – glatt mahlen und die Komponenten gleichmäßig verteilen.

Schritt 4. Geben Sie etwa 1,5 bis 2 Esslöffel Füllung auf die Ecke des Lavash-Quadrats.

Schritt 5. Decken Sie die Füllung mit einer Ecke ab und ziehen Sie sie zur Mitte des Quadrats.

Schritt 6. Dann legen wir die Seiten zur Mitte hin.

Schritt 7. Und verschließen Sie den entstandenen Umschlag mit der freien Kante.

Schritt 8. Füllen Sie das gesamte Fladenbrot auf die gleiche Weise.

Schritt 9. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne und legen Sie die Zubereitungen hinein.

Schritt 10. Das Fladenbrot auf beiden Seiten goldbraun braten.Schritt 11. Servieren Sie die rosafarbenen Umschläge großzügig mit Kräutern bestreut auf dem Tisch. Guten Appetit!

Wie kocht man Fladenbrot mit Hüttenkäse und Äpfeln im Ofen?

Aus so einfachen und erschwinglichen Zutaten wie Hüttenkäse, Fladenbrot und Äpfeln, die leicht in den Regalen jedes Lebensmittelgeschäfts zu finden sind, bereiten wir ein unglaublich leckeres Brötchen zu, dessen Rezept jeder, der diese Delikatesse probiert, mit Ihnen teilen möchte !

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Dünnes Lavash – 2 Stk.
• Hüttenkäse – 700 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Kristallzucker – 100 gr.
• Zitronenschale – 2 EL.

Für die Apfelfüllung:

• Äpfel – 4 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Kristallzucker – 200 gr.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Äpfel gründlich unter Wasser, entfernen Sie die Schale, entfernen Sie die Samenschale und schneiden Sie sie in Würfel.

Schritt 2. Ein Stück Butter in einer Bratpfanne erhitzen.

Schritt 3. Zucker hinzufügen.

Schritt 4. Rühren Sie alles glatt und lassen Sie es einige Minuten köcheln.

Schritt 5.Äpfel in die Zuckermischung geben und etwa 2 Minuten erhitzen.

Schritt 6. Die Früchte mit Zimt bestreuen, umrühren und eine weitere Minute kochen lassen.

Schritt 7. Schalten Sie den Herd aus und kühlen Sie die Apfelwürfel vollständig auf Raumtemperatur ab.

Schritt 8. In einer separaten Schüssel Hüttenkäse, Kristallzucker und Hühnereier vermischen.

Schritt 9. Mahlen Sie die Zutaten mit einer Gabel fast bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 10. Zitronenschale hinzufügen.

Schritt 11. Und noch einmal gründlich umrühren.

Schritt 12. Die Hälfte der Quarkmasse auf eine Schicht Lavash geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 13. Rollen Sie den Kuchen zu einer Rolle.

Schritt 14. Mit dem zweiten Fladenbrotblatt verfahren wir ähnlich.

Schritt 15. Schneiden Sie die Bündel in kleine Segmente von jeweils etwa 5 Zentimetern.

Schritt 16. Legen Sie die gehackten Stücke nach dem Zufallsprinzip in eine Auflaufform mit hohem Rand.

Schritt 17. Karamellisierte Äpfel auf das Fladenbrot legen.

Schritt 18. Den Leckerbissen eine halbe Stunde bei 180 Grad backen.

Schritt 19. Den leicht abgekühlten Kuchen in Portionen schneiden, Tee aufbrühen und mit der Verkostung beginnen. Guten Appetit!

Süßes Lavash mit Hüttenkäse im Ofen

Mit nur einer halben Stunde Freizeit können Sie ganz einfach eine unglaublich leckere und aromatische Köstlichkeit zum Tee zubereiten – eine süße Lavash-Rolle gefüllt mit Hüttenkäse und frischen Himbeeren.

Kochzeit – 35 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Dünnes Lavash – 65 gr.
• Hüttenkäse – 100 gr.
• Honig – 1 EL.
• Eier – 1 Stk.
• Frische Himbeeren – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. 100 Gramm pastösen Hüttenkäse in eine Schüssel geben.Schritt 2. Honig und Eiweiß in dieselbe Schüssel geben (das Eigelb benötigen wir etwas später).

Schritt 3.Die Zutaten glatt mahlen oder mit einem Stabmixer pürieren.

Schritt 4. Bestreichen Sie die Lavash-Schicht mit Quarkmasse, sodass die Ränder etwa zwei Zentimeter frei bleiben.

Schritt 5. Die Beeren nach dem Zufallsprinzip über die Füllung verteilen.

Schritt 6. Rollen Sie die Rolle auf, bestreichen Sie sie mit geschlagenem Eigelb und legen Sie sie auf ein zuvor mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 7. Den Leckerbissen bei 190 Grad 20–30 Minuten backen (bis er goldbraun ist).

Schritt 8. Das goldene Fladenbrot in eine Schüssel geben und warm oder gekühlt servieren.

Schritt 9. Guten Appetit!

Faules Khachapuri mit Käse und Hüttenkäse aus Lavash

Leckeres und saftiges Khachapuri können Sie nicht nur in Georgien probieren! Es reicht aus, die Produkte gemäß der Liste zu kaufen und sich strikt an das detaillierte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zu halten, und siehe da, köstliches und aromatisches Khachapuri mit Käse und Hüttenkäse steht bereits auf Ihrem Tisch!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Dünnes Lavash - 4 Schichten.
• Hüttenkäse – 250 gr.
• Hartkäse – 200 gr.
• Kefir – 200 ml.
• Butter – 20 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Koriander - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir die Füllung vorbereiten: In einem Teller mit hohem Rand Hüttenkäse und frische oder getrocknete Kräuter mischen – mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 2. Schneiden Sie den gewünschten Hartkäse in kleine Stücke oder reiben Sie ihn und geben Sie ihn zum Hüttenkäse.

Schritt 3. Gut mischen.

Schritt 4. Fein gehackten Koriander hinzufügen und erneut umrühren.

Schritt 5. Fetten Sie die Auflaufform mit etwas Butter ein.

Schritt 6. Beginnen wir mit dem Füllen: In einer separaten Schüssel die Eier unter Zugabe von Kefir und Salz schlagen.

Schritt 7Beginnen wir mit dem Zusammenbau: Geben Sie eine Schicht Lavash in die Form und legen Sie etwa 1/3 der Quark- und Käsemasse darauf.

Schritt 8. Zerreißen Sie das zweite Lavash-Blatt oder schneiden Sie es in chaotische Stücke, tauchen Sie sie in die Kefir-Mischung und legen Sie sie auf die Füllung. Wir wechseln die Schichten ab, bis die Zutaten aufgebraucht sind.

Schritt 9. Die letzte Schicht großzügig mit Füllung bewässern.

Schritt 10. Das traditionelle georgische Gericht 25–30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 11. Anschließend etwas abkühlen lassen und das Khachapuri in Portionen schneiden.

Schritt 12. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Lavash mit Hüttenkäse und Banane

Glauben Sie, dass aus Fladenbrot nur Döner oder Snackbrötchen hergestellt werden können? Heute räumen wir mit den Mythen um dieses Universalprodukt auf und bereiten einen unglaublich leckeren Teegenuss mit einer süßen und aromatischen Füllung zu – Hüttenkäse und reife Banane.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Lavash – 1 Stk.
• Hüttenkäse – 350-400 gr.
• Bananen – 3 Stk.
• Eier – 1 Stk.

Für die Füllung:

• Milch – 100 ml.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Eier – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um die Wirkung zu beschleunigen und Ihre eigene Bequemlichkeit zu gewährleisten, legen Sie alle oben genannten Produkte auf der Arbeitsfläche aus.

Schritt 2. Um die Füllung vorzubereiten, geben Sie den Hüttenkäse in eine Mixerschüssel und schlagen Sie ein Ei hinein.

Schritt 3. Zu einer Püree-Konsistenz mixen.

Schritt 4. Die geschälten Bananen in kleine Stücke schneiden und mit einem Silikonspatel unter die Quarkmasse mischen.

Schritt 5. Verteilen Sie die resultierende Füllung auf einer dünnen Schicht Lavash und lassen Sie dabei etwa 5 Zentimeter von den Rändern zurück. Rollen Sie die Rolle auf und klappen Sie die Seiten nach innen.

Schritt 6. Schneiden Sie das Werkstück in zwei Teile und legen Sie es in eine hitzebeständige Form. Mit der Füllung einfetten, die wir durch einfaches Mischen von Ei, Milch und Kristallzucker zubereiten.

Schritt 7Eine halbe Stunde bei 180 Grad backen und dann direkt in der Form portionieren.

Schritt 8. Brühen Sie ungesüßten Tee auf und beginnen Sie mit der Mahlzeit. Guten Appetit!

Lavash-Rollen mit Hüttenkäse und Knoblauch

Es gibt nichts Einfacheres und Leckereres als einen aromatischen und sehr einfach zuzubereitenden Snack aus dünnen Lavash-Platten mit Hüttenkäse und Knoblauch. Dieses Gericht wird Ihren Feiertagstisch perfekt abwechslungsreich gestalten oder tagsüber ein ausgezeichneter Snack sein.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 200 gr.
• Käsekäse – 150 gr.
• Lavash – 1 Schicht.
• Paprika – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Dill – 1 Zweig.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie die in der Zutatenliste angegebenen Produkte auf den Tisch.

Schritt 2. Bereiten Sie eine kleine Auflaufform vor.

Schritt 3. Geben Sie eine ganze bunte Paprika hinein und geben Sie sie für 20 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.Schritt 4. Wir reinigen die gebackenen Paprikaschoten von Kernen und Membranen – hacken sie, hacken das Grün fein und geben die Knoblauchzehen durch eine Presse.

Schritt 5. In einer separaten Schüssel den Hüttenkäse mit dem Feta-Käse mahlen und dann das Gemüse dazugeben, nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen und gut vermischen.

Schritt 6. Legen Sie die Quark- und Käsemasse auf eine Schicht dünnes Fladenbrot und strecken Sie sie über den gesamten Umfang, wobei Sie versuchen, dies so gleichmäßig wie möglich zu tun.

Schritt 7. Wickeln Sie das Fladenbrot in eine ziemlich dicke Rolle und schneiden Sie es in kleinere Segmente (ca. 4-5 Zentimeter lang).Schritt 8. Die duftenden Röhrchen können auch auf andere Weise gerollt werden: Das Fladenbrot in Quadrate schneiden und jedes Stück einzeln rollen, ist Geschmackssache. Servieren Sie die Vorspeise sofort oder lassen Sie sie für zusätzliche Weichheit eine halbe Stunde ziehen.Guten Appetit!