Gurkenlecho für den Winter

Gurken-Lecho für den Winter ist ein origineller und ungewöhnlicher Snack, der in letzter Zeit bei vielen Hausfrauen immer beliebter wird. Es gibt kein genaues Rezept, jeder bereitet es anders zu. Eine unveränderliche und zwingende Voraussetzung für die Zubereitung ist jedoch das Vorhandensein von Gurken, Tomaten und Gemüsepaprika. Wir stellen Ihnen mehrere Möglichkeiten für diese saftige und sehr schmackhafte Zubereitung vor.

Unglaublich leckeres Gurken-Lecho-Rezept

Nach diesem Rezept können Sie Lecho aus einer Mindestmenge an Produkten zubereiten: Gurken, Paprika und Tomaten. Die Vorspeise wird unglaublich lecker und lässt sich schnell zubereiten. Die Gurken werden mäßig knusprig und salzig. Dieses Präparat lässt sich ohne Essig gut lagern, man kann ihn aber sicherheitshalber hinzufügen. Rollen Sie es für den Winter stärker zusammen, damit genug für alle da ist.

Kochzeit – 1 Stunde.

Portionen – 4 l.

1. 
   Wie bereitet man einen unglaublich leckeren Gurken-Lecho für den Winter zu? Tomaten, Paprika und Gurken unter fließendem Wasser gut abspülen. Dann das Gemüse hacken: Tomaten in Scheiben, Paprika in Viertel und Gurken in Scheiben. Den Knoblauch schälen. Nach Belieben die Peperoni fein hacken.
2. 
   Alles gehackte Gemüse außer Gurken in einem Fleischwolf mit mittlerem Rost zerkleinern. Gehackte Gurken in einen speziellen Schmortopf geben und mit der vorbereiteten Gemüsesauce aus Tomaten und Paprika übergießen.
3. 
   Geben Sie die im Rezept angegebene Menge Zucker und Salz in einen Topf, gießen Sie ein Glas Sonnenblumenöl hinein und vermischen Sie alles gut mit einem großen Holzlöffel. Nehmen Sie unbedingt eine Probe und passen Sie es Ihrem Geschmack an. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und lassen Sie die Gurken in der Soße 10 Minuten köcheln. Dann Essig hinzufügen und weitere 2-3 Minuten kochen lassen.
4. 
   Geben Sie den vorbereiteten Lecho in vorsterilisierte Litergläser.
5. 
   Rollen Sie die Gläser mit sterilisierten Deckeln auf, drehen Sie sie um und decken Sie sie über Nacht mit einer warmen Decke ab. Übertragen Sie die abgekühlten Gläser an einen Lagerort.

Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Leckeres Lecho aus Gurken, Tomaten und Paprika

Mit diesem Rezept bereiten Sie eine wunderbare Vorspeise für die winterliche Tafel zu, die genau wie ihr Name schmeckt. Das Geheimnis der besonderen Köstlichkeit dieses Lechos liegt im Vorbraten von Karotten und Paprika. Sie können die Peperoni weglassen oder die Menge auf die Hälfte reduzieren.

Zutaten:

• Gurken – 1 kg.
• Tomaten – 1,5 kg.
• Mittelgroße Karotten – 4–5 Stk.
• Paprika – 0,3 kg.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Salz – 2 TL.
• Zucker – ½ EL.
• Tafelessig – 100 ml.
• Pflanzenöl – ½ EL.
• Peperoni – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie zunächst alle benötigten Gemüsesorten gut unter fließendem Wasser ab. Von den Gurken die Enden entfernen. Schälen Sie die Paprika vom Stiel und den Kernen und entfernen Sie auch den Stielansatz von den Tomaten. Den Knoblauch und die Karotten schälen.

2. Mit einem Fleischwolf oder Mixer die Tomatenwürfel, den Knoblauch und die Peperonischeiben (optional Paprika) pürieren. Gießen Sie das entstandene Püree in einen Schmortopf.

3. Mahlen Sie die geschälten Karotten auf einer groben Reibe.

4. Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

5. Eine Bratpfanne mit Sonnenblumenöl erhitzen und die geriebenen Karotten darin anbraten, dann Paprikastreifen hinzufügen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.

6. Während dieses Gemüse brät, schneiden Sie die vorbereiteten Gurken in Würfel.

7. Gehackte Gurken in einen Behälter mit Tomatenpüree geben und gebratene Paprika und Karotten dazugeben. Zu dieser Mischung die im Rezept angegebene Menge Salz (vorzugsweise Steinsalz) und Zucker hinzufügen und ein halbes Glas Öl hinzufügen.

8. Stellen Sie den Behälter mit dem Gemüse auf hohe Hitze und rühren Sie den Inhalt mit einem Holzlöffel um, bis alles zum Kochen kommt. Anschließend den Lecho bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende des Schmorens die erforderliche Menge Essig zum Lecho geben.

9. Gießen Sie den heißen Lecho in saubere, sterile Gläser (auf beliebige Weise sterilisieren) und rollen Sie die gekochten Deckel sofort auf.

10. Überprüfen Sie die Dichtheit der Dichtung. Drehen Sie die Gläser auf den Deckel, decken Sie sie mit einer Decke ab und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Stellen Sie sie dann an einen Lagerort.

Guten Appetit!

Gurkenlecho für den Winter mit Tomatenmark

Aus Gurken lässt sich köstlicher Lecho zubereiten, indem man anstelle von Tomaten hochwertiges Tomatenmark hinzufügt. Schließlich sind frische Tomaten nicht immer verfügbar. Das Rezept ist einfach und schnell.

Zutaten:

• Gurken – 4 kg.
• Paprika – 1 kg.
• Tomatenmark – 0,5 l.
• Steinsalz – 2 EL. l.
• Zucker – 1 EL.
• Essig 9 % – 150 ml.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Pflanzenöl – 170 ml.

Kochvorgang:

1. Paprika von Stielen und Kernen schälen, abspülen und in mittelgroße Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen. Mahlen Sie dieses Gemüse in einem Fleischwolf oder in einer Mixerschüssel.

2. Mischen Sie das resultierende Püree gut mit einem Glas Tomatenmark.

3. Die Gurken waschen, die Enden auf beiden Seiten abschneiden und die Gurken in Würfel schneiden. Anschließend in einen Schmortopf geben.

4. Das vorbereitete Püree über die Gurkenstücke gießen. Die benötigte Menge Salz, Zucker und Butter dazugeben und verrühren.

5. Den Behälter mit dem Gemüse auf mittlere Hitze stellen und 15–20 Minuten kochen lassen. Anschließend Tafelessig hinzufügen und bei geschlossenem Deckel weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.

6. Den vorbereiteten Lecho in vorsterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.

7. Kühlen Sie die Gläser kopfüber unter einer warmen Decke ab und stellen Sie sie dann an einen Lagerort.

Guten Appetit!

Gurkenlecho für den Winter, ein einfaches Rezept ohne Sterilisation

Dieses Rezept wird Ihre Aufmerksamkeit erregen, da es einfach zuzubereiten ist. Ein Glas aromatischer und schmackhafter Lecho hilft Ihnen immer, wenn Sie etwas essen möchten, aber keine Zeit zum Kochen haben. Es kann mit Nudeln, Salzkartoffeln oder einfach mit Brot gegessen werden. Sie können für diese Zubereitung sowohl junge Gurken als auch große, nicht standardmäßige Früchte verwenden.

Zutaten:

• Gurken – 2 kg.
• Tomaten – 1 kg.
• Paprika – 0,5 kg.
• Knoblauch – 10 Zehen.
• Zucker – 6 EL. l.
• Salz – 2 EL. l.
• Pflanzenöl – ½ EL.
• Nelkenknospen – 5 Stk.
• Schwarzer Pfeffer – ½ TL.
• Peperoni – nach Geschmack.
• Tafelessig - 7 EL. l.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Gurken gründlich unter fließendem Wasser ab, entfernen Sie die Enden und schneiden Sie sie in gleich große Kreise.

2. Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch schälen.

3. Stiele und Kerne von den Gemüsepaprika entfernen und die Paprika in Stücke schneiden. Die Peperoni in kleine Stücke schneiden (nach Geschmack).

4. Das gehackte Gemüse in eine Mixerschüssel geben und bei mittlerer Geschwindigkeit pürieren. Sie können sie mit einem normalen Fleischwolf drehen.

5. Geben Sie die gehackten Gurken in einen speziellen Schmortopf und gießen Sie das im Mixer zubereitete Gemüsepüree darüber. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Wenn der Lecho kocht, gießen Sie die erforderliche Menge Salz und Zucker in die Pfanne, fügen Sie Gewürze (Nelken und schwarzer Pfeffer) hinzu und gießen Sie das Öl hinein. Alle diese Produkte gut vermischen und bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende des Eintopfs Essig hinzufügen.

6. Den Topf des Lechos vom Herd nehmen und die Gemüsemischung in saubere Gläser füllen. Die Gläser müssen nicht sterilisiert werden, einfach die Verschlussdeckel mit kochendem Wasser überbrühen.

7. Verschließen Sie den Lecho sofort mit Deckeln. Drehen Sie die Gläser auf den Deckel, bedecken Sie sie mit etwas Warmem und lassen Sie sie vollständig abkühlen. Verschieben Sie es dann an einen dauerhaften Speicherort.

Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Gurkenlecho für den Winter mit Karotten und Zwiebeln

Nach diesem Rezept können Sie den Geschmack von Gurken-Lecho abwechslungsreicher gestalten oder sogar dekorieren, indem Sie Zwiebeln und Karotten hinzufügen.Dieser Snack erfreut sich in letzter Zeit großer Beliebtheit. Fans können dem Lecho etwas scharfe Paprika hinzufügen. Für einen besonderen Geschmack etwas Gemüse (Karotten, Paprika und Zwiebeln) anbraten. Wir kochen ohne Sterilisation.

Zutaten (für 3-Liter-Gläser):

• Gurken – 2,5 kg.
• Tomaten – 1,5 kg.
• Karotten – 500 g.
• Zwiebel – 500 gr.
• Paprika – 8 Stk.
• Knoblauch – 3 Köpfe.
• Zucker – 7 EL. l. mit einer Rutsche.
• Salz – 2 EL. l.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Tafelessig 9 % – 4 EL. l.
• Peperoni – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie zunächst das gesamte notwendige Gemüse für Lecho vor. Reinigen Sie sie und spülen Sie sie gut aus.

2. Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

3. Die Karotten in Halbkreise schneiden und die Paprika in Streifen schneiden.

4. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das gehackte Gemüse darin 10 Minuten anbraten. Rühren Sie das Gemüse während des Bratens regelmäßig um, damit es nicht anbrennt und den Geschmack des Gerichts beeinträchtigt.

5. Die gewaschenen Gurken in Scheiben schneiden.

6. Frische Tomaten in einem Fleischwolf mit feinem Gitter zerkleinern.

7. Gießen Sie das Tomatenpüree in einen Schmortopf und geben Sie die gehackten Gurken hinein.

8. Dann das gebratene Gemüse in die Pfanne geben, die im Rezept angegebene Menge Salz und Zucker hinzufügen, Sonnenblumenöl hinzufügen und geschälte Knoblauchzehen hinzufügen. Alles gut vermischen und die Pfanne auf mittlere Hitze stellen.

9. Das Gemüse ab Kochbeginn 30 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen und mit einem Deckel abdecken. Vergessen Sie nicht, sie regelmäßig umzurühren. Am Ende des Garvorgangs den Essig hinzufügen.

10. Den vorbereiteten Lecho in sterile Gläser füllen und mit gekochten Deckeln verschließen. Kühlen Sie die Gläser kopfüber ab. Decken Sie die Gurken nicht mit einer Decke ab, damit sie knusprig bleiben.

Guten Appetit!

Salat „Lecho mit Gurken und Zucchini“

Aus den vielen Gurken- und Zucchinisalaten bieten wir Ihnen ein interessantes Rezept für diesen leckeren Lecho. Karotten und frische Tomaten dazugeben. Kochen mit Tomatenmark.

Zutaten:

• Gurken und Zucchini – jeweils 1,5 kg.
• Karotten und Tomaten – 2 Stk.
• Salz – 1 EL. l.
• Zucker und Tomatenmark – je 6 EL. l.
• Sonnenblumenöl – ½ EL.
• Essig 9 % – 2 EL. l.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Petersilie – 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie zunächst das gesamte zur Behandlung benötigte Gemüse gründlich ab. Die Tomaten in mittelgroße Würfel schneiden.

2. Die Karotten schälen und auf einer groben Reibe hacken.

3. Zucchini schälen und in kleine Würfel schneiden.

4. Die Gurken in Würfel schneiden.

5. Den Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

6. Geben Sie das gesamte gehackte Gemüse in einen großen Schmortopf und geben Sie die angegebene Menge Sonnenblumenöl und Tomatenmark zum Gemüse.

7. Anschließend Salz und Zucker zum Lecho geben und gut vermischen.

8. Stellen Sie die Pfanne mit dem Gemüse auf mittlere Hitze und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Den Lecho bei schwacher Hitze 40 Minuten köcheln lassen. Nach dieser Zeit Essig über das Gemüse gießen und fein gehackte grüne Petersilie hinzufügen. Den Lecho weitere 15 Minuten köcheln lassen und die Hitze ausschalten.

9. Den fertigen Lecho in sterile Gläser füllen und mit gekochten Deckeln abdecken. Kühlen Sie die Gläser kopfüber unter einer warmen Decke ab und stellen Sie sie dann an einen Lagerort.

Guten Appetit!

Lecho aus überwucherten Gurken

Dieses Rezept wird Hausfrauen helfen, die überwucherte und überreife Gurken haben. Daraus lässt sich köstlicher Lecho zubereiten. Das Rezept fordert Sie auf, dieser Zubereitung süße Noten in Form von Karotten hinzuzufügen.Große und überwachsene Gurken können geschält und auf einer groben Reibe gerieben oder in beliebige Stücke geschnitten werden. Das Rezept ist schnell und einfach.

Zutaten:

• Gurken – 2,5 kg.
• Tomaten – 2 kg.
• Karotten – 6 Stk.
• Süße Paprika – 600 g.
• Knoblauch – 3 Köpfe.
• Zucker – 7 EL. l.
• Salz – 2 EL. l.
• Sonnenblumenöl – 200 g.
• Essig 9 % – 50 ml.
• Peperoni – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Gurken gründlich unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie die Enden auf beiden Seiten. Anschließend die großen Früchte schälen.

2. Schneiden Sie die Gurken in beliebig geformte Stücke: Becher, Riegel oder Würfel.

3. Schälen und waschen Sie die Karotten und schneiden Sie sie in die gleichen Stücke wie die Gurken, nur nicht dicker als 5 mm, da sie länger zum Garen brauchen.

4. Entfernen Sie die Stiele und Kerne der Paprika und schneiden Sie sie in halbe Ringe, damit Sie ihren Geschmack spüren können.

5. Die Peperoni fein hacken und nach Belieben verwenden.

6. Mahlen Sie die Tomaten in einem Fleischwolf oder in einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht. Gießen Sie das Tomatenpüree in eine Schüssel zum Schmoren von Lecho.

7. In einer Pfanne mit erhitztem Öl die Karottenstücke anbraten und dann die gehackte Paprika dazugeben. Braten Sie dieses Gemüse 10 Minuten lang bei schwacher Hitze und denken Sie daran, es gelegentlich umzurühren.

8. Stellen Sie den Behälter mit Tomatenpüree auf mittlere Hitze, geben Sie die erforderliche Menge Salz und Zucker zum Püree und geben Sie geschälten Knoblauch zum Püree. Sie können den Knoblauch in beliebige Stücke schneiden oder ganz lassen.

9. Anschließend die Gurkenstücke und die gehackten Peperoni in einen Behälter geben und gut vermischen.

10. Zum Schluss die gebratenen Karotten und Paprika in diesen Behälter geben und alles noch einmal vermischen.

elf.Gießen Sie das restliche Öl in den Lecho und fügen Sie Essig hinzu. Um den zubereiteten Lecho reichhaltiger zu machen, können Sie noch etwas Sonnenblumenöl hinzufügen.

12. Den Lecho bei schwacher Hitze 30 Minuten mit geschlossenem Deckel köcheln lassen. Rühren Sie das Gemüse regelmäßig um, um ein Anbrennen zu vermeiden, und probieren Sie das Gericht unbedingt aus.

13. Den vorbereiteten Lecho in sterile Gläser füllen und sofort mit gekochten Deckeln fest verschließen. Drehen Sie die Gläser um und decken Sie sie mit einer warmen Decke ab. Übertragen Sie die abgekühlten Gläser an einen Lagerort.

Guten Appetit!

Gurkenlecho für den Winter mit Zucchini

Lecho aus diesem Gemüse wird selbst wählerische Hausfrauen mit seinem Geschmack angenehm überraschen. Gurke und Zucchini scheinen wie füreinander geschaffen zu sein. Sie ähneln sich in der Textur, der Geschmacksneutralität und der Fähigkeit, alle Aromen von Gewürzen und Gewürzen aufzunehmen. Die Produkte sind günstig und zugänglich, wodurch Sie Ihre hausgemachten Zubereitungen deutlich abwechslungsreicher gestalten können. In diesem Rezept werden Sie aufgefordert, den Hauptzutaten Paprika, Zwiebeln und Tomaten hinzuzufügen. Alle Gemüse in gleich große Würfel schneiden.

Zutaten:

• Zucchini und Gurken – je 1 kg.
• Tomaten – 1,5 kg.
• Pfeffer – 5 Stk.
• Zwiebel – 3 Stk.
• Essig 9 % – 60 ml.
• Zucker – 200 g.
• Pflanzenöl – 200 ml.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie das gesamte Gemüse für diesen Salat gut unter fließendem Wasser ab. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Würfel und geben Sie sie zum Schmoren von Lecho in einen Topf.

2. Zucchini schälen und in Würfel schneiden.

3. Die geschälten Zwiebeln fein hacken.

4. Die Paprika von den Stielen und Kernen schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

5. Schneiden Sie die Gurken in gleiche Würfel.

6. Geben Sie in einen Topf mit gehackten Tomaten die im Rezept angegebene Menge Salz und Zucker und gießen Sie Pflanzenöl hinein.Alles 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

7. Anschließend die Zucchinistücke in die Pfanne geben und weitere 10 Minuten garen.

8. Zum Schluss gehackte Gurken, Zwiebeln und Paprika in die Pfanne geben. Alle Gemüse gut vermischen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen. Gegen Ende des Eintopfs die erforderliche Menge Essig in den Lecho gießen. Probieren Sie das Gericht unbedingt aus.

9. Den vorbereiteten Lecho in sterile Gläser füllen und aufrollen. Kühlen Sie die Gläser kopfüber unter einer warmen Decke ab und lagern Sie sie dann ein.

Guten Appetit!

Gurkenlecho für den Winter mit Ketchup

Mit diesem Rezept können Sie schnell eine köstliche Winterzubereitung zubereiten. Durch die Zugabe von Ketchup zu diesem Lecho erhält der Snack eine schöne Farbe und einen reichen Geschmack und ist außerdem bequemer zuzubereiten. Für diese Zubereitung eignen sich auch Gurken unterschiedlicher Größe, allerdings ist es ratsam, dass diese keine großen Kerne enthalten. Das Rezept ist einfach.

Zutaten:

• Gurken – 1,5–2 kg.
• Zwiebel – 3 Stk.
• Ketchup – 300 g.
• Knoblauch – 6 Zehen.
• Salz und Tafelessig - 1 EL. l.
• Zucker – 2 EL. l.
• Wasser – 1 EL.
• Grüner Dill – 1 Bund.

Kochvorgang:

1. Die Gurken zunächst mehrere Stunden in kaltem Wasser einweichen, bis sie knusprig werden.

2. Anschließend die Gurken gut abspülen, große Früchte können geschält werden. Schneiden Sie die Gurken in Kreise oder Halbkreise (je nach Größe) und geben Sie sie zum Schmoren in eine Schüssel.

3. Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden. Anschließend die Zwiebeln zu den Gurken geben.

4. Die benötigte Menge Salz und Zucker zu den Gurken geben, umrühren und abschmecken. Bitte beachten Sie, dass Ketchup auch Zucker enthält.

5. Den Knoblauch schälen und in einer Knoblauchmühle zerkleinern. Den gewaschenen grünen Dill fein hacken.Knoblauch und Dill zu den Gurken geben und nochmals vermischen. Lassen Sie die Gurken 1–1,5 Stunden stehen, damit sie mit dem Aroma der Gewürze gesättigt sind.

6. Nach dieser Zeit Ketchup in die Gemüsemischung gießen, ein Glas sauberes Wasser hinzufügen und erneut vermischen. Die Wassermenge kann verändert werden, um dem Snack die gewünschte Konsistenz zu verleihen.

7. Die Schüssel mit den Gurken auf mittlere Hitze stellen, zum Kochen bringen, Essig hinzufügen und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.

8. Geben Sie den heißen Lecho in sterile Gläser und schrauben Sie die gekochten Deckel auf. Kühlen Sie die Gläser kopfüber unter einer warmen Decke ab und stellen Sie sie dann an einen Lagerort.

Essen Sie für Ihre Gesundheit!

Gurkenlecho für den Winter mit Knoblauch

In diesem Rezept sind Sie eingeladen, einen köstlichen Gurken-Lecho mit Knoblauch zuzubereiten. Zu dieser Vorspeise werden Zwiebeln, Tomaten und Paprika hinzugefügt, die zusammen mit den Tomaten in einem Fleischwolf gedreht werden, was den Geschmack der Zubereitung etwas ungewöhnlich macht. Wir kochen ohne Sterilisation.

Zutaten:

• Gurken – 2,5 kg.
• Tomaten – 2 kg.
• Zwiebeln – 6 Stk.
• Paprika – 8 Stk.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Sonnenblumenöl – 6 EL. l.
• Zucker – 5 EL. l.
• Salz – 2 EL. l.
• Essig 9 % – 60 ml.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie alle benötigten Gemüsesorten gut unter fließendem Wasser ab.

2. Paprika und Tomaten in kleine Stücke schneiden. Den Knoblauch schälen. Mahlen Sie dieses Gemüse in einem Fleischwolf mit feinem Gitter.

3. Gießen Sie das resultierende Gemüsepüree in einen Schmortopf, geben Sie die im Rezept angegebene Menge Salz und Zucker hinzu und rühren Sie um.

4. Schneiden Sie die Gurken mit einem Messer oder Gemüsehobel in Kreise.

5. Zwiebeln schälen und ebenfalls in dünne Halbringe schneiden.

6.Stellen Sie die Pfanne mit dem Gemüsepüree auf den Herd und kochen Sie es bei schwacher Hitze 10 Minuten lang.

7. Dann die gehackten Gurken und Zwiebeln in die Pfanne geben, gut umrühren und den Lecho weitere 10 Minuten köcheln lassen.

8. Gegen Ende des Eintopfs Essig in den Lecho gießen.

9. Den heißen Lecho in sterile Gläser füllen und mit gekochten Deckeln verschließen.

10. Drehen Sie die Gläser auf den Deckel und lassen Sie sie auf der Arbeitsfläche stehen, bis sie vollständig abgekühlt sind. Es ist nicht nötig, sie mit einer Decke abzudecken. Übertragen Sie den abgekühlten Lecho an einen Lagerort.

Essen Sie gesund und freuen Sie sich auf die Vorbereitungen!