Lecho aus Paprika und Tomaten für den Winter

Lecho aus Paprika und Tomaten für den Winter ist eine sehr beliebte Zubereitung bei Hausfrauen. Solche hellen und schmackhaften Zubereitungen speichern Vitamine über die Wintermonate und ermöglichen es Ihnen, in der kalten Jahreszeit die sommerlichen Aromen von Gemüse zu genießen.

Klassisches Rezept für Lecho aus Paprika und Tomaten

Im klassischen Lecho sind Paprika und Tomaten das Hauptgemüse, Zwiebeln und Karotten findet man in Rezepten selten. Die Zubereitung ist einfach, Hauptsache alle Nuancen des Rezepts beachten.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Portionen: 8.

1. 
   Wie bereitet man Lecho aus Paprika und Tomaten für den Winter zu? Am besten verwenden Sie große Paprika und am besten rote, die süßesten. Früchte waschen, halbieren, Stiele entfernen, Schale und Kerne herausschneiden. In große Längsstücke schneiden.
2. 
   Die reifen Tomaten vorher abspülen und quer einschneiden.Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten, lassen Sie es 3-4 Minuten stehen, geben Sie es dann schnell in Eiswasser und entfernen Sie die Haut. Schneiden Sie die Tomaten in Scheiben, schlagen Sie sie mit einem Mixer durch oder mahlen Sie sie in einem Fleischwolf. Gießen Sie die resultierende Masse in einen Topf.
3. 
   Kristallzucker hineingießen, mit Salz abschmecken, am besten etwas dazugeben und abschmecken, optimal aber wie im Rezept angegeben. Pflanzenöl hinzufügen und umrühren.
4. 
   Paprikastücke zur Tomatenmischung geben, umrühren, bei mittlerer Hitze erhitzen und warten, bis es kocht.
5. 
   Anschließend die Hitze reduzieren und etwa eine halbe Stunde kochen lassen. Der Pfeffer sollte seine Farbe und seinen Geschmack behalten. Als nächstes gießen Sie Essig in die Mischung und rühren Sie um.
6. 
   Deckel und Gläser vorher sterilisieren. Lecho bis zum Hals in Gläser füllen, aufrollen.
7. 
   Nach dem Abkühlen die Nähte in den Keller oder die Speisekammer bringen oder im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

Lecho aus Paprika, Tomaten, Zwiebeln und Karotten

Köstlicher Lecho aus Paprika mit Karotten, Zwiebeln und Tomaten kann als Vorspeise dienen, er kann auch mit Suppen gewürzt, als Gemüsebeilage verwendet und auch am Feiertagstisch in einer separaten Vase serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Rote Paprika – 1 kg;
• Zwiebeln – 400 g;
• Karotten – 1 kg;
• Tomaten – 2 kg;
• Unparfümiertes Sonnenblumenöl – 180 ml;
• Kristallzucker – 200 g;
• Speisesalz – 2 EL. l.;
• Essigessenz 70 % – 1,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gründlich gewaschenes Gemüse schälen, die Trennwände der Paprika herausschneiden, die Kappe abschneiden und die Kerne entsorgen.

Schritt 2. Schneiden Sie die Zwiebel in halbe Ringe, die Karotten in dünne lange Streifen, wie beim koreanischen Karottensalat.

Schritt 3.Schneiden Sie die Paprika in dünne lange Streifen, schälen Sie die Tomaten, überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser und drehen Sie sie durch einen Fleischwolf oder schlagen Sie sie in einen Mixer.

Schritt 4. Sonnenblumenöl in eine Pfanne mit dickem Boden gießen und zum Kochen bringen.

Schritt 5. Nach 5 Minuten die Karotten in das Öl geben. Salz, Zucker und Tomatenmischung hinzufügen.

Schritt 6. Weitere 5 Minuten kochen lassen. und Paprikastreifen zum Gemüse geben.

Schritt 7. Nach 5 Minuten. Schicken Sie auch Zwiebelhalbringe dorthin. Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze 1 Stunde kochen lassen.

Schritt 8. Nach der angegebenen Zeit Essig in die Zubereitung gießen, mit einem Deckel abdecken und weitere 3 Minuten kochen lassen.

Schritt 9. Nehmen Sie die Mischung vom Herd und mischen Sie alles sorgfältig.

Schritt 10. Gläser und Deckel in Sodalösung waschen und ausspülen. Sterilisieren Sie die Gläser, kochen Sie die Deckel aus und trocknen Sie sie. Die kochende Mischung in Gläser aufteilen und aufrollen.

Schritt 11. Lecho 1 Jahr lang in einem kalten Keller lagern.

Guten Appetit!

Leckerer Lecho aus Paprika, Tomaten und Knoblauch

Das Rezept ergibt eine herzhafte Vorspeise mit angenehm scharfem Knoblauch und einem hellen Geschmack nach Paprika und Tomaten. Es lässt sich bequem als Marinade zum Grillen oder als Fertigsauce für Fleisch- und Fischgerichte verwenden.

Kochzeit: 1 Stunde 15 Minuten.

Portionen: 9.

Zutaten:

• Paprika – 2,4 kg;
• Tomaten – 2,1 kg;
• Kristallzucker – 100 g;
• Desodoriertes Pflanzenöl – 110 ml;
• Knoblauch – 4 Köpfe;
• Salz – 1,2 EL. l.;
• Essigessenz 70 % – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie die gewaschenen Tomaten an mehreren Stellen leicht ein und übergießen Sie sie 2-3 Minuten lang mit kochendem Wasser, legen Sie sie dann in kaltes Wasser und entfernen Sie die Haut. In große Stücke schneiden und durch einen Fleischwolf geben. Gießen Sie die Mischung in einen dicken, breiten Topf.

Schritt 2. Schneiden Sie den Saatkasten und die Trennwände aus der gewaschenen Paprika aus.In dünne lange Streifen schneiden und zu den Tomaten legen.

Schritt 3. Die Gemüsemischung bei mittlerer Hitze kochen, bis sie kocht. Kristallzucker und Salz hinzufügen, Öl hinzufügen und zugedeckt ca. 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Den Knoblauch schälen und die Zehen durch eine Presse pressen. Diese Paste zum Gemüse geben, umrühren und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd, geben Sie Essig zur Mischung und rühren Sie um.

Schritt 6. Geben Sie den heißen Snack sofort in einen vorsterilisierten Behälter, rollen Sie ihn mit sterilen Deckeln auf und lassen Sie ihn in umgekehrter Position, eingewickelt in ein warmes Tuch, vollständig abkühlen.

Schritt 7. Stellen Sie die Gläser nach dem vollständigen Abkühlen in den Kühlschrank und lassen Sie sie dort aufbewahren. Innerhalb von 1 Jahr verbrauchen.

Guten Appetit!

Leckeres und einfaches Rezept für Lecho ohne Sterilisation

Ein Prozess wie die Sterilisation von Werkstücken gehört allmählich der Vergangenheit an. Heutzutage wird das Problem der Nahtsicherheit oft mit Hilfe von Zusatzstoffen gelöst. In diesem Rezept hilft Essig dabei, den Snack in seiner ursprünglichen Form zu halten.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Süße Paprika – 1 kg;
• Reife Tomaten – 2 kg;
• Karotten – 1,1 kg;
• Unparfümiertes Sonnenblumenöl – 4 EL. l.;
• Essigessenz 70 % – 1 EL. l.;
• Kristallzucker – 5 EL. l.;
• Salz – 1 EL. l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Tomaten und hacken Sie sie grob, mahlen Sie sie in einem Fleischwolf oder schlagen Sie sie in einen Mixer.

Schritt 2. Gießen Sie das Tomatenpüree in einen tiefen Topf mit dickem Boden und dicken Wänden. Salz und Zucker hinzufügen, Sonnenblumenöl hinzufügen und umrühren.

Schritt 3. Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und dann zugedeckt 40 Minuten kochen lassen. bei schwacher Hitze.

Schritt 4. Schneiden Sie die geschälten Karotten in dünne Streifen, entfernen Sie die Trennwände und Saatkästen von der Paprika und schneiden Sie sie dann der Länge nach in dünne Streifen.Für mehr Geschmack können Sie die Karotten zu diesem Zeitpunkt in etwas Öl anbraten.

Schritt 5. Die Karotten-Paprika-Mischung in das Tomatenpüree geben und zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Nehmen Sie das Werkstück vom Herd, geben Sie Essig hinzu und rühren Sie um.

Schritt 7. Gläser und Deckel mit Soda waschen und ausspülen. Sterilisieren Sie die Gläser auf beliebige Weise und kochen Sie die Deckel 5 Minuten lang. und trocknen lassen.

Schritt 8. Rollen Sie den kochenden Lecho in Gläser, drehen Sie sie um und stellen Sie sie bis zum nächsten Morgen zum Abkühlen unter eine warme Decke.

Schritt 9. Der gekühlte Snack wird bis zu 1 Jahr oder länger an einem dunklen Ort aufbewahrt.

Guten Appetit!

Salat „Lecho mit Zucchini“

Ein sehr leckerer und ungewöhnlicher Snack entsteht, wenn man zu normalem Lecho Zucchini hinzufügt. Sie machen den Salat zarter und zergehen auf der Zunge.

Kochzeit: 1 Stunde 35 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

• Süße Paprika (rot) – 1,5 kg;
• Karotten – 1,4 kg;
• Reife Tomaten – 1,6 kg;
• Zucchini – 1 kg;
• Sonnenblumenöl – 85 ml;
• Essig 9 % – 70 ml;
• Kristallzucker – 1 EL. l.;
• Speisesalz – 1,5 EL. l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die gewaschenen Paprikaschoten halbieren, Kerne und Häutchen entfernen und die Schachteln ausschneiden. Die Paprikahälften in Längsstreifen schneiden.

Schritt 2. Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Die Zucchini schälen, das Fruchtfleisch und die Kerne herausschneiden (sie können getrocknet werden) und die Zucchini in dünne halbe Ringe schneiden.

Schritt 3. Gießen Sie ein paar Mal kochendes Wasser über die Tomaten, entfernen Sie die Haut und zerkleinern Sie sie dann in einem Fleischwolf oder einer Küchenmaschine.

Schritt 4. In einem großen, schweren Topf alle Zutaten vermischen, Pflanzenöl, Salz hineingießen, Zucker und Essig hinzufügen, die Masse mehrmals sehr gründlich umrühren und auf mittlere Hitze stellen.

Schritt 5.Nach dem Kochen die Vorspeise zugedeckt 30 Minuten garen, dabei gelegentlich mit einem Holzspatel umrühren.

Schritt 6. Sterilisieren Sie in dieser Zeit geeignete Behälter im Ofen oder über Dampf und kochen Sie saubere Deckel 3-5 Minuten lang aus. und trocknen lassen.

Schritt 7. Den kochenden Lecho in vorbereitete Gläser füllen und aufrollen. Drehen Sie die Gläser auf ein Handtuch und decken Sie sie mit einer warmen Jacke ab. Über Nacht abkühlen lassen.

Schritt 8. Stellen Sie den Lecho in den Keller oder in die Speisekammer, Sie können ihn auch im Kühlschrank aufbewahren.

Guten Appetit!

Hausgemachter Lecho mit Auberginen

Eine der beliebtesten Beilagen zu Tomaten und Paprika in Lecho sind Auberginen. Die Vorspeise ist etwas scharf, pikant und frittiert im Geschmack.

Kochzeit: 2 Stunden 5 Minuten.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Rote Paprika – 400 g;
• Auberginen – 1,6 kg;
• Tomaten – 800 g;
• Karotten – 380 g;
• Zwiebeln – 420 g;
• Knoblauch – 4 Zehen;
• Kristallzucker – 80 g;
• Salz – 1,5 EL. l.;
• Essig 9 % – 55 ml;
• Pflanzenöl – 190 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Saubere Auberginen ohne die Haut zu entfernen, grob in Würfel schneiden und 5 Minuten kochen, in einem Sieb abtropfen lassen und abkühlen lassen.

Schritt 2. Paprika waschen, Samenkapseln entfernen, Trennwände ausschneiden. Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

Schritt 4. Die Tomaten halbieren, das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben und die Schale entfernen. Dann müssen Sie die Tomaten nicht überbrühen.

Schritt 5. Die geschälte Zwiebel in Streifen schneiden und in einer tiefen Pfanne in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich ist.

Schritt 6. Die geschälten Karotten grob reiben, mit den Zwiebeln in den Bräter geben und weitere 10 Minuten garen.

Schritt 7. Fügen Sie dort die Paprikastücke hinzu, mischen Sie und fügen Sie auch Tomatenpüree hinzu.

Schritt 8. Nach 5 Minuten. Auberginenwürfel hinzufügen, umrühren und bei mittlerer Hitze zugedeckt 40 Minuten kochen lassen. Kristallzucker und Salz hinzufügen.Essig einfüllen. In 5 Min. Den durch die Presse gepressten Knoblauch bis zum Schluss hinzufügen.

Schritt 9. Gießen Sie die kochende Masse in zuvor vorbereitete sterilisierte Gläser, rollen Sie sie mit sterilen Deckeln auf, drehen Sie sie um und wickeln Sie sie warm ein.

Schritt 10. Lassen Sie es 1-2 Tage ruhen und stellen Sie es dann in den Keller. Lagern Sie das Produkt ca. 1 Jahr.

Guten Appetit!

Lecho-Rezept mit Essig

Lecho mit Apfelessig und Gurkenscheiben wird Ihre Vorstellung von diesem Snack verändern. Im Glas entpuppt es sich als echter Sommer, der seinen Geschmack und sein Aroma perfekt bewahrt.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Portionen: 7.

Zutaten:

• Süße Paprika – 900 g;
• Reife Tomaten – 1,1 kg;
• Frische Gurken – 1,9 kg;
• Apfelessig – 100 ml;
• Kristallzucker – 110 g;
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Salz – 1,5 EL. l.;
• Unparfümiertes Sonnenblumenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tomatenpüree zubereiten. Dazu mit kochendem Wasser überbrühte Tomaten enthäuten und mit einem Mixer durchstanzen oder mit einer Küchenmaschine pürieren.

Schritt 2. Das resultierende Püree in einen tiefen Topf geben.

Schritt 3. Schneiden Sie die Trennwände und Saatkästen aus der Paprika aus, schneiden Sie sie in lange, dünne Scheiben und geben Sie sie zu den Tomaten.

Schritt 4. Den Knoblauch schälen, auf der feinsten Reibe reiben und in die Pfanne geben, Kristallzucker und Salz hinzufügen und Pflanzenöl hinzufügen.

Schritt 5. Die Mischung umrühren und zum Kochen bringen, bei geschlossenem Deckel 15-20 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Saubere Gurken in Scheiben schneiden und zusammen mit Essig in die Pfanne geben. Umrühren, zugedeckt 10-15 Minuten garen.

Schritt 7. Waschen Sie die Gläser und Deckel in einer Sodalösung und spülen Sie sie mit kaltem Wasser ab. Bringen Sie die Deckel kurz zum Kochen und sterilisieren Sie die Gläser über Dampf.

Schritt 8. Heißes Lecho direkt vom Herd in Gläser füllen und aufrollen.Drehen Sie die Werkstücke um, wickeln Sie sie warm ein und lassen Sie sie im Laufe eines Tages allmählich Zimmertemperatur annehmen.

Schritt 9. Lagern Sie Lecho mit Gurken etwa 1 Jahr lang an einem dunklen Ort in der Kälte.

Guten Appetit!

Lecho für den Winter ohne Öl und Essig

Der Snack enthält keine zusätzlichen Kalorien in Form einer großen Menge Pflanzenöl und kann auch Kindern gegeben werden, da er auch keinen Essig enthält.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Tomaten – 2 kg;
• Rote Paprika – 1,4 kg;
• Knoblauch – 5 Zehen;
• Salz – 14 g;
• Kristallzucker – 140 g.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sie müssen fleischige Salattomaten wählen. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten, indem Sie sie mehrmals mit kochendem Wasser übergießen und in kaltes Wasser legen.

Schritt 2. Die Tomaten in Streifen schneiden und die Hälfte in einen breiten Topf oder Kessel geben.

Schritt 3. Den geschälten Knoblauch mit einem Messer sehr fein hacken und zu den Tomaten geben. Alles vermischen und auf mittlere Hitze erhitzen.

Schritt 4. Nachdem die Mischung kocht, muss sie etwa 10 Minuten lang gekocht werden, dann die restlichen Tomaten in die Pfanne geben.

Schritt 5. Die Paprika aus den Saatkästen und Trennwänden schälen, in dünne Streifen schneiden und zum restlichen Gemüse geben.

Schritt 6. Salz in die Pfanne geben, Kristallzucker unter gelegentlichem Rühren kochen und abgedeckt eine halbe Stunde lang kochen lassen.

Schritt 7. Gläser und Deckel gut waschen, ausspülen, kochendes Wasser über die Deckel gießen und trocknen. Gläser über Dampf oder im Ofen sterilisieren.

Schritt 8. Das heiße Produkt in den vorbereiteten Behälter füllen und aufrollen.

Schritt 9. Legen Sie die Nähte auf eine warme Decke und wickeln Sie sie warm ein. Lassen Sie die Lecho-Gläser abkühlen und lagern Sie sie in einem Keller oder einer Speisekammer.

Schritt 10. Diese Zubereitung wird etwa ein Jahr gelagert und in Suppen und Fleischgerichten verwendet.

Guten Appetit!

Lecho-Rezept mit Bohnen

Der Weg zum Herzen eines Mannes führt manchmal nicht nur über den Magen, sondern direkt über das Rezept für einen unglaublich sättigenden würzigen Lecho mit Paprika, Tomaten und Bohnen. Es gibt keine Schwierigkeiten, aber das Ergebnis ist eine sehr nahrhafte Zubereitung für die ganze Familie.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Portionen: 12.

Zutaten:

• Bohnen – 480 g;
• Tomaten – 3,5 kg;
• Süße Paprika – 2,5 kg;
• Chilischote – 1 Stk.;
• Kristallzucker – 1 Glas;
• Raffiniertes Sonnenblumenöl – 1 Glas;
• Essig 9 % – 2 EL. l.;
• Salz – 2 EL. l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Bohnen abends in kaltem Wasser einweichen; das Wasser sollte alle 2-3 Stunden gewechselt werden.

Schritt 2. Wenn das Einweichen beendet ist, müssen Sie die Bohnen ohne Salz weich kochen, auf ein Sieb geben und unter fließendem kaltem Wasser abspülen.

Schritt 3. Die gewaschenen Tomaten in Würfel schneiden, die dichten weißen Teile herausschneiden und mit einem Fleischwolf oder Mixer pürieren.

Schritt 4. Von der Paprika die Kerne und Häutchen entfernen, abspülen und in dünne Streifen schneiden. Schneiden Sie die Kappe der Peperoni ab und schneiden Sie sie zusammen mit den Kernen in Ringe.

Schritt 5. Tomatenpüree, Zucker, Butter und Salz in einem breiten Topf vermischen und bei schwacher Hitze erhitzen. Nach dem Kochen die Mischung weitere 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Süße und scharfe Paprika zu den Tomaten geben, umrühren und 15 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 7. Die Bohnen zur Mischung hinzufügen und weitere 10 Minuten kochen lassen, dabei mit einem Spatel umrühren.

Schritt 8. Gießen Sie vor dem Ausschalten Essig in den Lecho und rühren Sie um.

Schritt 9. Die Mischung in sterile Gläser füllen und aufrollen.

Schritt 10. Lagern Sie den würzigen Gemüse-Lecho etwa 12-14 Monate lang in einem kalten Keller.

Guten Appetit!

Köstlicher Lecho mit Reis

Eine sehr originelle Vorspeise mit Reis, nahrhaft und sättigend.Jemand erinnert sich an das Rezept für solchen Lecho aus der Zeit der UdSSR, und jetzt können Sie es in Ihrer Küche wiederholen und Ihre Verwandten, insbesondere die ältere Generation, erfreuen.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 12.

Zutaten:

• Süße Paprika – 1 kg;
• Tomaten – 3 kg;
• Reis – 300 g;
• Zwiebeln – 1 kg;
• Karotten – 900 g;
• Knoblauch – 1 Stk.;
• Sonnenblumenöl – 380 ml;
• Kristallzucker – 170 g;
• Essig 9 % – 90 ml;
• Salz – 2,5 EL. l.;
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Tomaten in kochendes Wasser geben, ca. 4 Minuten ziehen lassen, Wasser abgießen, kaltes Wasser hinzufügen. Entfernen Sie die Haut von den Tomaten und geben Sie sie durch einen Fleischwolf oder schneiden Sie sie einfach in kleine Würfel.

Schritt 2. Den gewaschenen Pfeffer aus der Saatkiste und den Trennwänden schälen und in Streifen schneiden.

Schritt 3. Die gewaschenen Karotten schälen und auf einer groben Reibe reiben. Zwiebel und Knoblauch ebenfalls schälen und fein hacken.

Schritt 4. Salz und Kristallzucker in die Tomatenmasse geben und Sonnenblumenöl hinzufügen.

Schritt 5. Gießen Sie die Mischung in einen dickwandigen 10-Liter-Topf. Wenn Sie keinen zu Hause haben, ist es sinnvoll, das gesamte Gemüse in zwei Hälften zu teilen und den Lecho in zwei Schritten zu kochen. Rühren Sie das Tomatenpüree mit einem Holzspatel um, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und stellen Sie es 7 Minuten lang auf mittlere Hitze.

Schritt 6. Dann das gesamte gehackte Gemüse dazugeben, umrühren und zum Kochen bringen. Gewürze hinzufügen. Ein ungefähres Schema könnte wie folgt aussehen: mehrere Nelkenknospen, 1 Teelöffel einer Paprikamischung, 9 Erbsen schwarzer Piment, 1 Esslöffel Senfkörner, 2 Lorbeerblätter, 1 Esslöffel Paprika. Das Lorbeerblatt muss nach 5 Minuten aus der Mischung entfernt werden. nach Beginn des Kochens.

Schritt 7. Nach etwa 15 Minuten. Nachdem die Mischung zu kochen beginnt, den gewaschenen Reis hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten kochen lassen. bis zur Hälfte gar.Das Werkstück muss ständig gerührt werden, da es zum Anbrennen neigt. Reis für Lecho muss lange gekauft und nicht gedämpft werden. Als nächstes erreicht der Reis in der heißen Masse seine volle Reife, während er abkühlt und nicht zu Brei aufquillt.

Schritt 8. In 4 Minuten. Vor Ende der Garzeit 80 ml Essig zugießen, umrühren und abschmecken. Bei Bedarf den Rest nach und nach hinzufügen.

Schritt 9. Sauber gewaschene Gläser sterilisieren, Deckel mit Soda waschen und kochen.

Schritt 10. Heißen Lecho mit Reis in Gläser füllen, aufrollen und unter einer warmen Jacke auf den Kopf stellen, bis er vollständig abgekühlt ist.

Schritt 11. Etwa 1 Jahr lagern.

Guten Appetit!