Lula-Kebab

Lula-Kebab ist ein Gericht in Form von Hackfleisch, das auf einem Spieß aufgereiht ist. Lula-Kebab kann entweder über dem offenen Feuer oder zu Hause zubereitet werden. Das saftige Gericht sieht festlich aus. Allein das Aroma und die Optik machen Lust auf die Fleischdelikatesse. Jeder kann den außergewöhnlichen Kochvorgang meistern. Die Auswahl enthält einige interessante Möglichkeiten, die Ihnen weiterhelfen, wenn Sie nicht wissen, womit Sie Ihre Gäste verwöhnen sollen.

Lula-Kebab im Ofen zu Hause

Lula-Kebab im Ofen zu Hause ist ein Gericht, das Ihren Gästen für immer in Erinnerung bleiben wird. Saftiges, würziges Fleisch passt perfekt zu jeder Beilage. Wenn Sie der Delikatesse frisches oder gebackenes Gemüse hinzufügen, erhalten Sie einen unglaublichen Genuss. Dies ist eine ausgezeichnete Alternative zu Schaschlik oder anderen im Ofen zubereiteten Hauptgerichten.

1. 
   Lula-Kebab lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Kalbfleisch abspülen, mit Servietten trocknen und in leicht zu drehende Stücke schneiden. Von den Zwiebeln die Schale entfernen, unter Wasser abspülen und in Stücke schneiden. Für die Zubereitung von Lula-Kebab benötigen Sie Lammfett. Es verleiht dem Endergebnis Saftigkeit.
2. 
   Drehen Sie die vorbereiteten Zutaten durch einen Fleischwolf. Ich habe ein elektrisches Gerät, das den gesamten Vorgang vereinfacht.
3. 
   Rühren Sie die entstandene Masse um, damit das Hackfleisch gleichmäßig wird und sich die Zutaten gut miteinander verbinden.
4. 
   Das Hackfleisch mit Kurkuma, Paprika, Salz, gemahlenem Pfeffer und Koriander würzen.
5. 
   Das vorgewaschene und getrocknete Grün hacken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben.
6. 
   Die Zutaten unter Rühren vermischen und anschließend das Hühnerei vorsichtig unterrühren. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten. Es sollten sich weiße Fäden bilden und das Fleisch elastisch werden. Dieser Vorgang kann bis zu 15 Minuten dauern.
7. 
   Legen Sie das Hackfleisch auf in Wasser getränkte Holzspieße und verteilen Sie es entlang der Länge der Spieße. Legen Sie die Spieße auf ein mit Backpapier oder Folie ausgelegtes Backblech. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie den Sensor auf 180 Grad.
8. 
   Lula-Kebab mindestens 40 Minuten backen.
9. 
   Geben Sie das fertige Gericht in die Schüssel, in der Sie die Köstlichkeit präsentieren möchten.
10. 
    Gäste einladen und genießen! Guten Appetit!

Lula-Kebab aus gehacktem Schweinefleisch auf dem Grill

Lula-Kebab aus gehacktem Schweinefleisch auf dem Grill wird jeden mit seinem magischen Aroma und seinem ungewöhnlichen Aussehen in Erstaunen versetzen. Ein helles Gericht schmückt jede Veranstaltung, von einem freundschaftlichen Treffen bis hin zu einer festlichen Veranstaltung. Saftiger Lula-Kebab kann mit leckerem Kebab locker mithalten. Jeder hat seinen eigenen Verbraucher.

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 6

Zutaten:

• Schweineschulter – 2,5 kg.
• Fettschwanzfett – 300 gr.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Zira – 1,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Stellen Sie die benötigten Zutaten zusammen.

Schritt 2. Spülen Sie die Schweineschulter ab, trocknen Sie sie mit Servietten und schneiden Sie sie in Stücke, die sich gut drehen lassen.

Schritt 3. Das Fleisch in einem Fleischwolf zerkleinern. Ich habe ein elektrisches Gerät, das den gesamten Vorgang vereinfacht.

Schritt 4. Entfernen Sie die Schalen von den Zwiebeln, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und hacken Sie sie fein. Zum Hackfleisch geben.

Schritt 5. Um Lula-Kebab zuzubereiten, benötigen Sie fettes Schwanzfett. Es verleiht dem Endergebnis Saftigkeit. Vorher einfrieren und mit einem Messer fein hacken. Das Schneiden sollte sich nicht vom Schneiden von Zwiebeln unterscheiden.

Schritt 6. Würzen Sie das Hackfleisch mit Kreuzkümmel, Salz und gemahlenem Pfeffer.

Schritt 7. Kombinieren Sie die Zutaten unter Rühren. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten. Es sollten sich weiße Fäden bilden und das Fleisch elastisch werden. Dieser Vorgang kann bis zu 15 Minuten dauern.

Schritt 8. Das Hackfleisch mit Folie abdecken und im Kühlschrank aufbewahren. In der Zwischenzeit ein Feuer auf dem Grill anzünden.

Schritt 9. Verteilen Sie die verbrannten Kohlen auf dem Grill. Der Einfachheit halber können Sie im Laden gekaufte Fertigkohlen verwenden.

Schritt 10. Das Hackfleisch auf die Spieße stecken und über die Länge verteilen.

Schritt 11. Platzieren Sie die Spieße mit Abstand voneinander.

Schritt 12. Drehen Sie die Spieße so oft wie möglich, um einen gleichmäßigen Garvorgang zu gewährleisten. Sobald der klare Saft ausläuft, die Würstchen herausnehmen.

Schritt 13. Übertragen Sie das fertige Gericht in die Schüssel, in der Sie die Delikatesse präsentieren. Fügen Sie frisches Gemüse und Kräuter hinzu und servieren Sie es mit Ihrer Lieblingssauce.

Schritt 14. Laden Sie Ihre Haushaltsmitglieder zum Essen ein. Guten Appetit!

Lula-Kebab am Spieß in einer Bratpfanne

Lula-Kebab am Spieß in der Pfanne ist eine tolle Alternative, wenn Sie das Gericht weder im Ofen noch über offenem Feuer zubereiten können. Ist das Essen für mehrere Personen gedacht, lässt sich in kurzer Zeit ein elegantes Gericht zaubern. Saftiges Fleisch wird Ihnen viele positive Emotionen und unbeschreibliche Empfindungen bescheren.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Rinderbrei – 800 gr.
• Rote Paprika – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Gehackte Frühlingszwiebeln – 1 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Rindfleisch mit Wasser ab, tupfen Sie es mit Handtüchern trocken, schneiden Sie es in zum Drehen geeignete Stücke und mahlen Sie es in einem Fleischwolf. Von den Zwiebeln und dem Knoblauch die Schale entfernen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken. Grünzeug hinzufügen. Hackfleisch würzen.

Schritt 2. Kombinieren Sie die Zutaten unter Rühren. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten, bis weiße Fasern entstehen. Dieser Vorgang kann bis zu 15 Minuten dauern. Legen Sie das Hackfleisch abwechselnd mit Paprika- und Zwiebelstücken auf in Wasser eingeweichte Holzspieße.

Schritt 3. Erhitzen Sie die Bratpfanne. Mit Öl bestreichen. Legen Sie die vorgekühlten Stücke aus. Drehen Sie die Spieße so oft wie möglich, um einen gleichmäßigen Garvorgang zu gewährleisten. Sobald klarer Saft austritt, den Spieß herausnehmen.

Schritt 4. Stellen Sie das fertige Gericht auf ein Brett oder in eine Schüssel, in der Sie die Delikatesse präsentieren.

Schritt 5. Fügen Sie frisches Gemüse und Kräuter hinzu und servieren Sie es auf Wunsch mit Ihrer Lieblingssauce. Laden Sie Ihren Haushalt ein. Essen und genießen!

Lula-Kebab aus Hackfleisch im Ofen

Lula-Kebab aus Hackfleisch im Ofen ist die einfachste Variante für alle, die keinen Ärger in der Küche mögen. Der gesamte Vorgang erfordert ein Minimum an Aufwand. Ein Gericht mit einem hellen Geschmack kann zum Mittelpunkt Ihrer Veranstaltung werden. Die Gäste werden verzaubert sein und Sie werden sich freuen, dass Sie Ihren Lieben und Freunden eine Freude machen konnten.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Hackfleisch – 900 gr.
• Große Zwiebel – 1 Stk.
• Große weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Frische Petersilie/Koriander – 0,5 Bund.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Getrockneter Rosmarin – 1 TL.
• Getrocknete Petersilie – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Olivenöl – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Entfernen Sie die Schale von Zwiebeln und weißen Zwiebeln und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.

Schritt 2. Die Zwiebel fein hacken und zum Hackfleisch geben. Die Zutaten vermischen und mindestens eine halbe Stunde kühl stellen. Dies kann am Vorabend erfolgen, um am Vorbereitungstag Zeit zu sparen.

Schritt 3. Das vorgewaschene und getrocknete Grün hacken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Für eingelegte Zwiebeln etwas übrig lassen. Das Hackfleisch mit Gewürzen und Salz würzen. Kombinieren Sie die Komponenten. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten. Es sollten sich weiße Fäden bilden. Dieser Vorgang kann bis zu 15 Minuten dauern.

Schritt 4. Legen Sie das Hackfleisch auf in Wasser getränkte Holzspieße und verteilen Sie es über die Länge der Spieße. Legen Sie die Spieße auf den Grill. Legen Sie ein mit Folie ausgelegtes Backblech unter den Rost. Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie den Sensor auf 200 Grad. Lula-Kebab mindestens 40 Minuten backen.

Schritt 5. Die weiße Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Mit Salz würzen und ausgepressten Zitronensaft hinzufügen. Zum Marinieren in den Kühlschrank stellen, während das Hauptgericht im Ofen gebacken wird.

Schritt 6.Die eingelegten Zwiebeln mit Petersilie und Olivenöl würzen, zunächst die überschüssige Flüssigkeit abgießen und vermischen.

Schritt 7. Das fertige Gericht portionsweise mit eingelegten Zwiebeln und frischem Gemüse und Kräutern servieren. Gäste einladen! Essen und genießen!

Hausgemachter Hühnchen-Lula-Kebab

Hühnchen-Lula-Kebab kann zu Hause entweder in der Pfanne oder im Ofen zubereitet werden. Beide Optionen sind gut, jeder wird seine ideale Kochmethode wählen. Es wird in jeder Situation köstlich schmecken. Sie können sowohl gebackenen als auch frittierten Lula-Kebab probieren und dann eine der Methoden wählen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

Lula-Kebab in der Pfanne:

• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Frische Kräuter – 1 Bund.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Für Döner im Ofen zusätzlich:

• Knoblauch – 2 Zehen.
• Adjika – 1-2 TL.
• Hähnchenschenkel – 1 Stk.

Rote eingelegte Zwiebel:

• Rote Zwiebel – 2-3 Stk.
• Orange (Saft) – 0,5 Stk.
• Zitrone/Limette (klein) – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 2-3 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – eine Prise.
• Majoran – 1-2 Prisen.
• Apfelessig – 0,5-1 TL.
• Petersilie – 5 Stiele.

Eingelegte Zwiebeln „klassisch“:

• Zwiebeln – 2 Stk.
• Grüns – 0,5 Bund.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Apfel- oder Weinessig – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1: Sammeln Sie die oben aufgeführten Zutaten. Das Rezept beschreibt zwei Zubereitungsarten. Wählen Sie die für Sie passende Methode.

Schritt 2. Die rote Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Kochen Sie das Wasser. Würzen und Lorbeerblatt hinzufügen, Zwiebel 2 Minuten angießen.

Schritt 3: Dekantieren Sie das Wasser.

Schritt 4.Mit Zitronensaft und Essig auffüllen. Mit Majoran und gehackter Petersilie würzen. Kombinieren und ruhen lassen, während Sie den Lula-Kebab zubereiten.

Schritt 5. Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden. Essig einfüllen. Mit Salz, Zucker und gehackten Kräutern würzen. Kombinieren und ziehen lassen.

Schritt 6. Eingelegte Zwiebeln können je nach Wunsch gekocht oder nicht gekocht werden.

Schritt 7. Füllen Sie die Holzspieße vorab mit Wasser, damit sie mit Feuchtigkeit gesättigt sind und im Ofen nicht verbrennen.

Schritt 8. Das Hähnchenfilet abspülen und mit Servietten trocknen, mit einem Messer fein hacken.

Schritt 9. Die Schale von der Zwiebel entfernen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken. Das vorgewaschene und getrocknete Grün hacken und mit dem Hackfleisch in eine Schüssel geben. Das Hackfleisch mit Gewürzen würzen.

Schritt 10. Kombinieren Sie die Zutaten unter Rühren. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten. Es sollten sich weiße Fäden bilden und das Fleisch klebrig werden.

Schritt 11. Wenn Sie im Ofen garen, fügen Sie das Hähnchenkeulenfleisch hinzu und schneiden Sie es auf die gleiche Weise wie die Brust. Mit Adjika und gehacktem Knoblauch würzen. Mischen.

Schritt 12. Legen Sie das Hackfleisch auf in Wasser getränkte Holzspieße und verteilen Sie es über die Länge der Spieße.

Schritt 13. Hier sehen Sie beide Arten von Rohlingen.

Schritt 14. Erhitzen Sie die Bratpfanne. Mit Öl bestreichen. Legen Sie die Rohlinge aus. Drehen Sie die Spieße so oft wie möglich, um einen gleichmäßigen Garvorgang zu gewährleisten. Sobald klarer Saft austritt, den Spieß herausnehmen.

Schritt 15. Legen Sie die Spieße auf ein Backblech. Schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen ein und stellen Sie den Sensor auf 180 Grad. Lula-Kebab mindestens 30 Minuten backen.

Schritt 16. Geben Sie den fertigen Lula-Kebab in eine Schüssel, in der Sie die Köstlichkeit präsentieren. Gäste einladen und genießen! Guten Appetit!

Echter Lula-Kebab aus gehacktem Lammfleisch

Ein echter Lula-Kebab aus Lammhackfleisch ist ein köstlicher Leckerbissen, dem man nur schwer widerstehen kann. Saftiges Fleisch lässt keinen Fleischesser gleichgültig. Fans der orientalischen Küche werden angenehm überrascht sein und sich noch lange an dieses unglaubliche Meisterwerk erinnern.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Lamm – 1 kg.
• Fettes Schwanzfett – 200 gr.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Gemahlener Zira – 1/2 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener Koriander – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Einreichen:
• Granatapfelsauce - nach Geschmack.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie Adern und Beläge vom Lammfleisch. Das Fruchtfleisch in kleine Quadrate schneiden.

Schritt 2. Machen Sie dasselbe mit fettem Schwanzfett.

Schritt 3. Die Schalen von den Zwiebeln entfernen, unter fließendem Wasser abspülen und fein hacken. In eine Schüssel mit Hackfleisch geben. Das Hackfleisch mit Gewürzen würzen. Die Zutaten unter Rühren vermischen und anschließend 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Das gekühlte Hackfleisch schlagen. Es sollten sich Fasern bilden und das Fleisch zähflüssig werden, damit es am Spieß seine Form behält.

Schritt 5. Legen Sie das Hackfleisch auf Metallspieße und verteilen Sie es über die Länge. Die Spieße auf ein Backblech legen. Stellen Sie die Zubereitungen zum Trocknen in die Kälte. In der Zwischenzeit ein Feuer auf dem Grill anzünden. Wenn das Kochen über offenem Feuer nicht möglich ist, backen Sie es 30-40 Minuten im Ofen.

Schritt 6. Verteilen Sie die verbrannten Kohlen auf dem Grill. Der Einfachheit halber können Sie im Laden gekaufte Fertigkohlen verwenden. Platzieren Sie die Spieße mit Abstand zueinander. Drehen Sie die Spieße so oft wie möglich, um einen gleichmäßigen Garvorgang zu gewährleisten. Sobald klarer Saft austritt, die Würstchen herausnehmen.

Schritt 7Lassen Sie das fertige aromatische Gericht ruhen, fügen Sie Kräuter und Granatapfelsauce hinzu und probieren Sie den Lula-Kebab. Genießen!

Saftiger Lula-Kebab auf einem Backblech in Folie

Saftiger Lula-Kebab auf einem Backblech in Folie ist ein Gericht, das Sie sprachlos machen wird. Auf diese Weise können Sie jede Art von Fleisch zubereiten. Ein würziger Kebab ersetzt Barbecue oder andere Fleischgerichte. Dank der Folie bleibt der gesamte Saft drin und verteilt sich köstlich im Mund.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Gehacktes Schweine- und Rindfleisch – 1 kg.
• Milch – 50-100 ml.
• Käse - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Koriander - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – nach Geschmack.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für den zartesten Lula-Kebab vor. Von den Zwiebeln und dem Knoblauch die Schale entfernen, unter fließendem Wasser abspülen, in Stücke schneiden und im Fleischwolf zerkleinern. Ich habe ein elektrisches Gerät, das den gesamten Vorgang vereinfacht. Den Käse auf einer Reibe mahlen.

Schritt 2. Sie können fertiges Hackfleisch nehmen oder es selbst drehen.

Schritt 3. Vorgewaschenes und getrocknetes Grün hacken.

Schritt 4. Würzen Sie das Hackfleisch mit Gewürzen, Zwiebeln und Knoblauch. Ei und Milch einfüllen. Kombinieren Sie die Zutaten.

Schritt 5. Das Hackfleisch in 3 Teile teilen. Aus Hackfleisch und Zwiebeln Klumpen formen und auf ein Stück Folie legen.

Schritt 6. Den zweiten Teil mit geriebenem Käse vermischen und ebenfalls einen Klumpen hinzufügen.

Schritt 7. Geben Sie das Grün in den dritten Teil, mischen Sie es und wiederholen Sie den Vorgang.

Schritt 8. Verteilen Sie die Klumpen auf der Folie und formen Sie Würste. Aufrollen.

Schritt 9. Drehen Sie die Enden der Folie fest.

Schritt 10. Mit dieser Methode alle Lula-Kebabs formen und auf ein Backblech legen.Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie den Sensor auf 180 Grad.

Schritt 11. Lula-Kebab mindestens 40 Minuten backen. Kostenlose Fertigprodukte aus Folie. In die Schüssel umfüllen, in der Sie die Delikatesse präsentieren.

Schritt 12. Fügen Sie frisches Gemüse, Kräuter und Ihre Lieblingssauce hinzu.

Schritt 13. Das Fleisch wird saftig und zart.

Schritt 14. Gäste einladen und genießen! Guten Appetit!

Lula-Kebab im Speck im Ofen

Lula-Kebab im Speck im Ofen sieht unglaublich attraktiv aus. Ein schickes Gericht wird der Höhepunkt Ihres besonderen Events sein. Die Gäste werden von dieser Schönheit und Köstlichkeit begeistert sein. Angehende Hausfrauen werden diesen Prozess leicht meistern und ihren Haushalt mit einem erstaunlichen Meisterwerk erfreuen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Rindfleisch – 600 gr.
• Roher geräucherter Speck – 350 gr.
• Schweineschmalz – 250 gr.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Gewürz für Hackfleisch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Petersilie – optional.
• Frühlingszwiebeln – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1. Rindfleisch und Schmalz abspülen, mit Servietten trocknen, in zum Drehen geeignete Stücke schneiden und in einem Fleischwolf zerkleinern. Von den Zwiebeln die Schale entfernen, unter fließendem Wasser abspülen, in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.

Schritt 2. Das Hackfleisch würzen. Die Zutaten unter Rühren vermischen und anschließend das Hühnerei vorsichtig unterrühren. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten. Es sollten sich weiße Fäden bilden und das Fleisch klebrig werden. Dieser Vorgang kann bis zu 15 Minuten dauern.

Schritt 3. Legen Sie das Hackfleisch auf in Wasser getränkte Holzspieße und verteilen Sie es über die Länge der Spieße. Mit Speck umwickeln.

Schritt 4. Legen Sie die Spieße auf ein mit Backpapier oder Folie ausgelegtes Backblech.Schalten Sie den Ofen zum Vorheizen ein und stellen Sie den Sensor auf 180 Grad.

Schritt 5. Lula-Kebab mindestens 30-40 Minuten backen. Geben Sie das fertige Gericht in die Schüssel, in der Sie die Köstlichkeit präsentieren möchten. Mit Grünzeug dekorieren.

Schritt 6. Den Gästen servieren. Lecker essen. Genießen!

Lula-Kebab mit Käse im Ofen

Lula-Kebab mit Käse im Ofen ist ein fantastischer Leckerbissen, der allen Applaus verdient. Ein saftiges, elegantes Gericht wird Ihre Familie und Freunde in Erstaunen versetzen und angenehm überraschen. Paprika verleiht Ihrem Meisterwerk eine helle Note. Ein Minimum an Zeitaufwand und das Essen ist fertig.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Gehacktes Schweinefleisch – 1 kg.
• Große rote Paprika – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Hartkäse – 250 gr.
• Würzige Kräuter – 2-3 EL.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie das Schweinefleisch, trocknen Sie es mit Handtüchern und schneiden Sie es in leicht zu drehende Stücke. In einem Fleischwolf zerkleinern. Ich habe ein elektrisches Gerät, das den gesamten Vorgang vereinfacht.

Schritt 2. Die Zwiebel von der obersten Schicht schälen, unter fließendem Wasser abspülen, in kleine Quadrate schneiden und zum Hackfleisch geben.

Schritt 3. Würzen Sie das Hackfleisch mit Gewürzen.

Schritt 4. Den Käse in Quadrate schneiden.

Schritt 5. Die Paprika waschen und die Eingeweide entfernen.

Schritt 6. Entfernen Sie die Haut von der Paprika, indem Sie sie auf Gas ansengen.

Schritt 7. Die geschälte Paprika in Würfel schneiden. Käse und Pfeffer in einen Behälter mit Hackfleisch geben.

Schritt 8. Rühren Sie die resultierende Masse um, damit das Hackfleisch gleichmäßig ist und die Zutaten gut miteinander harmonieren. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten. Es sollten sich weiße Fäden bilden. Formen Sie Lula-Kebabs.

Schritt 9. Legen Sie das Hackfleisch auf in Wasser eingeweichte Holzspieße und verteilen Sie es über die Länge der Spieße.

Schritt 10. Legen Sie die Spieße auf ein mit Öl bestrichenes Backblech. Heizen Sie den Backofen vor, indem Sie den Drehknopf auf 200 Grad stellen.

Schritt 11. Lula-Kebab mindestens 40 Minuten backen. Stellen Sie das fertige Gericht in die Schüssel, in der Sie die Delikatesse präsentieren möchten.

Schritt 12. Gäste einladen und genießen! Guten Appetit!

Hausgemachter Lula-Kebab aus Putenfilet

Selbstgemachter Lula-Kebab aus Putenfilet ist eine Diätoption, die Ihre Figur in keiner Weise beeinträchtigt. Das Gericht kann problemlos zu einem späten Abendessen serviert werden, ohne negative Folgen befürchten zu müssen. Der helle Lula-Kebab wird Sie nicht gleichgültig lassen. Gemüse kombiniert mit Fleisch ist ein ideales Gericht für alle, die sich gesund ernähren.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenfilet – 800 gr.
• Paprika – 1 Stk.
• Selleriestange – 1 Stk.
• Grüne – ein Haufen.
• Karotten – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Putenfilet waschen, trocknen und in Quadrate schneiden. Oder verwenden Sie einen Mixer oder Fleischwolf.

Schritt 2. Schälen Sie die Karotten. Die Paprika waschen und das Innere entfernen. Wählen Sie für Helligkeit Gemüse in verschiedenen Farben. Den Knoblauch schälen.

Schritt 3. Spülen Sie die Selleriestange und die Kräuter unter fließendem Wasser ab. Fügen Sie nach Belieben Zwiebeln hinzu.

Schritt 4. Gemüse und Kräuter in die Zerkleinerungsschüssel geben und zerkleinern. Oder in einem Fleischwolf mahlen.

Schritt 5. Die zerkleinerte Masse mit Hackfleisch vermischen. Etwas Salz hinzufügen. Nach Belieben mit Ihren Lieblingsgewürzen würzen. Das Hühnerei vorsichtig unterrühren. Das Hackfleisch gründlich schlagen und kneten. Es sollten sich Fasern bilden und das Fleisch sollte klebrig und zähflüssig werden. Die Dauer des Vorgangs beträgt 10 bis 15 Minuten.

Schritt 6.Legen Sie das Hackfleisch auf in Wasser getränkte Holzspieße und verteilen Sie es entlang der Länge der Spieße. Die Spieße auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech legen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 7. Den Lula-Kebab mindestens 25 Minuten backen. Legen Sie den aromatischen Leckerbissen zur Präsentation auf einen Teller. Ergänzung mit frischem Gemüse und Kräutern. Laden Sie Gäste zu einer Verkostung ein und freuen Sie sich nicht nur über leckeres Essen, sondern auch über Komplimente! Guten Appetit!