Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Instantkräutern

Leicht gesalzene Tomaten gehören zu den ersten Snacks, die mit der ersten Gemüseernte zubereitet werden. Dieser Artikel enthält 7 sehr leckere und schnelle Rezepte für leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern.

Leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Instant-Kräutern in einem Glas

Leicht gesalzene Tomaten, die nach diesem Rezept zubereitet werden, werden wegen ihres scharfen Geschmacks manchmal „Armenier“ genannt. Sie sind schnell und einfach zubereitet, die Zutaten zum Einlegen findet man in jeder Küche.

1. 
   Wie bereitet man leicht gesalzene Tomaten mit Knoblauch und Kräutern zum sofortigen Kochen zu? Das Einmachglas waschen und trocknen. Tomaten und Kräuter waschen, Knoblauch schälen.
2. 
   Legen Sie die Tomaten fest in das Glas und belegen Sie sie mit Kräuterzweigen und Knoblauchzehen.
3. 
   Einen halben Liter Wasser in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen, Piment und schwarze Pfefferkörner hinzufügen. Kochen Sie die Marinade 1–2 Minuten lang und kühlen Sie sie dann auf 35–40 Grad ab.
4. 
   Gießen Sie die Marinade mit den Tomaten in das Glas. Als nächstes gießen Sie Salz direkt in das Glas und fügen sauberes gefiltertes Wasser hinzu.
5. 
   Verschließen Sie das Glas mit einem Nylondeckel und stellen Sie es 5–7 Tage lang in den Kühlschrank. Nach dieser Zeit sind die leicht gesalzenen Tomaten fertig.

Guten Appetit!

Wie kann man Tomaten mit Knoblauch und Kräutern schnell einen Tag im Voraus in einer Tüte einlegen?

Leicht gesalzene Tomaten in der Tüte sind ein toller Snack, der für Abwechslung auf Ihrem Sommermenü sorgt. Dies ist eine bequeme und praktische Art, Gemüse einzulegen; der Geschmack ist leicht würzig und salzig.

Kochzeit: 12,5 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Tomaten – 1 kg.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Peperoni – 1 Stk.
• Dill – 30 gr.
• Petersilie – 30 gr.
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Tomaten waschen, Knoblauch in Zehen teilen und schälen.

2. Machen Sie auf jeder Tomate ein Kreuz und stecken Sie eine Knoblauchzehe hinein.

3. Legen Sie die Rohlinge in eine dicke Plastiktüte.

4. Petersilie und Dill gut abspülen, trocknen und hacken.

5. Die Tomaten mit Salz und Zucker bestreuen, Peperoni und Kräuter dazugeben.

6. Verschließen Sie den Beutel gut und schütteln Sie ihn leicht. Lassen Sie die Tomaten 12 Stunden lang bei Zimmertemperatur salzen.

7. Fertige Tomaten können im Kühlschrank in einer Tüte aufbewahrt oder in ein Glasgefäß umgefüllt werden.

Guten Appetit!

Sehr schnell eingelegte Tomaten in Scheiben in 2 Stunden

Wenn Sie morgens Tomaten einlegen, haben Sie zum Abendessen eine hervorragende Vorspeise zum Hauptgericht auf Ihrem Tisch.In Scheiben geschnittene Tomaten werden schneller von Gewürzen und Salz durchtränkt als ganze Früchte.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Tomaten – 3 Stk.
• Grüns – 15 gr.
• Französischer Senf – 1 TL.
• Salz – 0,5 TL.
• Zucker – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Apfelessig – 2 EL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Tomaten und Kräuter waschen, Knoblauch schälen.

2. Das Gemüse und den Knoblauch sehr fein hacken.

3. Knoblauch, Kräuter, Senf, Pfeffer, Salz, Essig und Zucker vermischen.

4. Die Tomaten in Scheiben schneiden.

5. Die Tomaten in eine Schüssel geben und mit Marinade bestreichen. Die Tomaten für 2-3 Stunden in den Kühlschrank stellen. Fertig ist eine tolle Tomaten-Vorspeise.

Guten Appetit!

Koreanische Instant-Tomaten zu Hause

Wenn die Saison der reifen Tomaten beginnt und man sie nicht mehr frisch essen möchte, kommen die ausgefallensten und schnellsten Rezepte zum Einlegen von Tomaten zum Einsatz. Wir laden Sie ein, eine schnelle und würzige koreanische Tomaten-Vorspeise zu probieren.

Kochzeit: 35 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Tomaten – 0,5 kg.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Peperoni – nach Geschmack.
• Koriander – 5 gr.
• Gewürz für koreanische Karotten – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker – 1 Prise.
• Weinessig – 1 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Gemüse und Kräuter abspülen.

2. Tomaten in Scheiben schneiden, Knoblauch in dünne Scheiben schneiden. Die Tomaten salzen und Zucker hinzufügen.

3. Koreanisches Karottengewürz, Öl und Essig hinzufügen.

4. Das Gemüse und die Peperoni fein hacken und in die Schüssel geben.

5. Die Tomaten umrühren und 15–20 Minuten marinieren lassen.

6.Koreanische Tomaten sind sehr lecker und aromatisch.

Guten Appetit!

Wie kocht man leicht gesalzene grüne Tomaten mit Knoblauch und Kräutern?

Sogar grüne Tomaten haben leckere Verwendungsmöglichkeiten. Sie sind schnell ein köstlicher Snack und eine Ergänzung zu jedem Gericht. Es sieht sehr eindrucksvoll auf dem Tisch aus.

Kochzeit: 9 Uhr.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Grüne Tomaten – 1 kg.
• Salz – 1 EL.
• Karotte – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Zucker – 3 EL.
• Tafelessig – 2 EL.
• Koriander – 1 TL.
• Chilischote – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 6 EL.

Kochvorgang:

1. Tomaten waschen und in halbe Ringe schneiden. Die Tomaten in ein Sieb geben und salzen. Legen Sie ein Sieb über eine Schüssel, um den Saft aufzufangen.

2. Karotten waschen, schälen und in dünne Streifen schneiden.

3. Paprika waschen, Kerne und Häutchen entfernen und in Streifen schneiden.

4. Den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben.

5. Gemüse in einer Schüssel mischen, Zucker, Essig und Knoblauch hinzufügen und umrühren.

6. Die Koriandersamen in einer trockenen Pfanne anbraten. Anschließend im Mörser zermahlen.

7. Die Chilischote halbieren, die Kerne entfernen und fein hacken.

8. Öl in die Bratpfanne gießen, Peperoni hinzufügen, 1-2 Minuten braten, dann Koriander hinzufügen, umrühren und die Bratpfanne vom Herd nehmen.

9. Das Aromaöl über das Gemüse gießen, umrühren und 8-9 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Servieren Sie die Vorspeise mit grünen Tomaten kalt.

Guten Appetit!

Wie kann man zu Hause schnell Kirschtomaten einlegen?

Dank ihrer geringen Größe sind Kirschtomaten leicht zu kochen und zu essen. Eine Vorspeise aus kleinen Tomaten fliegt am schnellsten vom Tisch.Wie Sie leicht gesalzene Kirschtomaten schnell zubereiten, verraten wir Ihnen in unserem Rezept.

Kochzeit: 10 Stunden.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Kirschtomaten – 1 kg.
• Wasser – 1 l.
• Dill – 0,5 Bund.
• Petersilie - 0,5 Bund.
• Koriander – 0,5 Bund.
• Pfefferkörner – 4 Stk.
• Nelken – 2 Stk.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker – 1 EL.
• Zitronensaft – 4 EL.

Kochvorgang:

1. Spülen Sie die Tomaten ab und stechen Sie sie an mehreren Stellen mit einem Zahnstocher ein.

2. Bereiten Sie die Sole vor. Gießen Sie Wasser in einen Topf, zünden Sie es an, fügen Sie Salz, Zucker, Zitronensaft, Nelken, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Die Salzlake zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen.

3. Die Tomaten in eine Schüssel geben, Kräuter und Knoblauch hinzufügen und mit heißer Salzlake übergießen.

4. Die Tomaten abdecken und über Nacht im Kühlschrank ruhen lassen.

5. Die Tomaten sind sehr lecker und schön und können im Kühlschrank nicht länger als eine Woche aufbewahrt werden.

Guten Appetit!

Sofort marinierte Tomaten mit Essig

Marinierte Tomaten mit Essig lassen sich sehr schnell und ohne großen Aufwand zubereiten. Diese Vorspeise kann an Wochentagen und Feiertagen serviert werden; Familie und Gäste werden den großartigen Geschmack zu schätzen wissen.

Kochzeit: 2,5 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Tomaten – 0,6 kg.
• Knoblauch – 0,5 Köpfe.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Basilikum – 1 Bund.
• Petersilie – 1 Bund.
• Für die Marinade:
• Olivenöl – 60 ml.
• Sojasauce – 1 EL.
• Flüssiger Honig – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 1,5 EL.
• Essig – 5 EL.
• Senf – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden.

2. Knoblauch und Kräuter mit einem Messer fein hacken. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.

3.Für die Marinade Öl, Honig, Essig, Sojasauce, gemahlenen Pfeffer, Salz, Zucker und Senf verrühren.

4. Tomaten, Knoblauch und Kräuter in einer Schüssel vermischen. Die Marinade über das Gemüse gießen und vorsichtig vermischen.

5. Lassen Sie die Tomaten eine Stunde lang bei Raumtemperatur stehen und stellen Sie sie dann eine Stunde lang in den Kühlschrank. Die Tomaten-Vorspeise ist fertig, gekühlt servieren.

Guten Appetit!