Instant-Zucchini, leicht gesalzen

Leicht gesalzene Instant-Zucchini ist einer der sommerlichsten Snacks, die Sie sich vorstellen können! Da geschnittenes Gemüse keiner Wärmebehandlung unterzogen wird, behält Zucchini die maximale Menge an Vitaminen und Nährstoffen. Als Zusatzstoffe können Sie aromatische Zutaten wie frischen Dill oder fein gehackte Petersilie verwenden. Und wenn Sie Zucchini noch nie so zubereitet haben, probieren Sie es bald aus und Sie werden zufrieden sein!

Instant-Zucchini, leicht gesalzen

Leicht gesalzene Instant-Zucchini ist ein aromatischer und ungewöhnlicher Sommersnack, der Ihre üblichen Gemüsesalate ersetzt und Ihren Gaumen überrascht. Vom Beginn des Kochvorgangs bis zur Verkostung vergehen Sie weniger als eine halbe Stunde!

1. 
   Leicht gesalzene Instant-Zucchini ist sehr einfach zuzubereiten.Um den Prozess zu beschleunigen und zu Ihrem eigenen Komfort, bereiten wir alles vor, was Sie brauchen.
2. 
   In einer Schüssel Honig, Essig, Soja- und Granatapfelsauce, Pflanzenöl, gemahlenen Pfeffer und Salz glatt rühren.
3. 
   Wir ergänzen die Emulsion mit durch eine Presse gepresstem Knoblauch und Basilikum.
4. 
   Spülen Sie die Zucchini unter fließendem Wasser ab und schneiden Sie sie mit einem Gemüseschäler in Scheiben.
5. 
   Geben Sie die Hauptkomponente zusammen mit gehacktem Dill in eine Tüte.
6. 
   Mit Marinade füllen.
7. 
   Wir binden den Beutel zu, schütteln den Inhalt aktiv und stellen ihn für 10-15 Minuten auf das Kühlschrankregal.
8. 
   Nach Ablauf der Zeit servieren wir die Vorspeise und servieren sie. Guten Appetit!

Schnell leicht gesalzene Zucchini in einer Tüte mit Knoblauch und Kräutern

Schnelle, leicht gesalzene Zucchini in einer Tüte mit Knoblauch und Kräutern ist ein würziger und unglaublich leckerer „Salat“, mit dem Sie Ihre gewohnte Ernährung ganz einfach abwechslungsreich gestalten und Ihren Haushalt angenehm mit etwas völlig Neuem und Einzigartigem überraschen können!

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Zucchini – 600 gr.
• Zwiebel – 120 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Salz – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Dill – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zucchini und Gemüse abspülen, Dill fein hacken. Wir schälen das Gemüse, schneiden die Zwiebel in halbe Ringe und geben den Knoblauch durch eine Presse.

Schritt 2. Schneiden Sie die Zucchini in mitteldicke Ringe.

Schritt 3. Die Zucchini mit Dill, Zwiebeln und Knoblauch in einen Beutel geben, Kristallzucker und Salz hinzufügen, den Beutel zubinden und schütteln.

Schritt 4. Stellen Sie die Zucchini mit Zusatzstoffen für dreißig Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 5. Nach einer halben Stunde probieren und genießen wir die köstliche Vorspeise. Guten Appetit!

Knusprige, leicht gesalzene Zucchini mit Kräutern und Knoblauch

Knusprige, leicht gesalzene Zucchini mit Kräutern und Knoblauch ist eine Vorspeise, die perfekt zu allen Arten von Hauptgerichten passt. Sie können dieses Gericht beispielsweise zu scharfem Schaschlik oder Hähnchenschnitzel servieren – es wird einfach unglaublich lecker!

Kochzeit – 2 Stunden 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Junge Zucchini – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Kristallzucker – 2 Prisen.
• Gehackter Dill – 1 EL.
• Sonnenblumenöl – 3 EL.
• Apfelessig – ½ EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Zucchini, tupfen Sie sie mit Papierservietten trocken und hacken Sie sie mit einem Gemüseschäler.

Schritt 2. Für die Marinade gehackte Kräuter, durch eine Presse gepressten Knoblauch, Sonnenblumenöl, Kristallzucker, Salz und Essig in eine Schüssel geben – gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 3. Gießen Sie die resultierende Mischung auf die Gemüsebänder.

Schritt 4. Die Komponenten mischen und 120 Minuten bei Raumtemperatur einweichen lassen.

Schritt 5. Servieren Sie den aromatisch-knusprigen Snack und nehmen Sie sofort eine Probe. Kochen und Spaß haben!

Leicht gesalzene Zucchini in einem Glas

Leicht gesalzene Zucchini im Glas sind ein einfacher und leckerer Snack, der in nur 10-12 Stunden auf Ihrem Tisch stehen kann! Und glauben Sie mir, wenn Sie schon einmal Gemüse auf diese Weise zubereitet haben, werden Sie garantiert immer wieder auf dieses Rezept zurückgreifen!

Kochzeit – 12 Stunden 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 10.

Zutaten:

• Zucchini – 2,5 kg.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Dillschirme – 4 Stk.
• Kirschblätter – 4 Stk.
• Salz – 3 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Wasser – 1,5 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zucchini waschen, die Schwänze abschneiden und die Haut abziehen.

Schritt 2.Schneiden Sie das Fruchtfleisch in beliebige mittelgroße Scheiben.

Schritt 3. Legen Sie Kirschblätter, Zucchini und Knoblauchzehen auf den Boden steriler Gläser und legen Sie Dillschirme darauf.

Schritt 4. Um die Marinade zuzubereiten, gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie Zucker und Salz hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 5. Gießen Sie die Lösung bis zum Rand in Gläser, verschließen Sie die Gläser mit Nylondeckeln und lassen Sie sie 10–12 Stunden bei Raumtemperatur stehen. Guten Appetit!

Schnell leicht gesalzene Zucchini in Salzlake

Schnell leicht gesalzene Zucchini in Salzlake ist ein Gericht, das Ihre Vorstellung von diesem grünen Gemüse verändern wird! Zum Kochen eignen sich nur junge Früchte mit dünner Schale und ohne Kerne; um das Aroma zu verstärken, fügen wir Zutaten wie Knoblauch und Petersilie hinzu.

Kochzeit – 5 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 20-25 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Zucchini – 1 kg.
• Knoblauch – 5 Zähne.
• Dill – 50 gr.
• Petersilie – 50 gr.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Salz – 2 EL.
• Wasser – 1 l.
• Schwarze Pfefferkörner – 1 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Nelken – 3 Knospen.
• Koriander – ½ TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie das Gemüse und die Zucchini ab und lassen Sie es trocknen. Entfernen Sie die Schalen vom Knoblauch.

Schritt 2. Wasser in einem Topf aufkochen und Salz und Zucker hinzufügen, Gewürze hinzufügen – 5 Minuten kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 3. Schneiden Sie den Knoblauch ohne Zeitverlust in 2-3 Teile, schneiden Sie die Zucchini in Ringe und hacken Sie Petersilie und Dill.

Schritt 4. Geben Sie das Gemüse, die Zucchini und den Knoblauch in ein Glas, füllen Sie es mit Salzlake, mischen Sie es und lassen Sie es etwa 5 Stunden lang stehen.

Schritt 5. Leicht gesalzene Zucchini in Kombination mit Bratkartoffeln servieren. Guten Appetit!