Mannik-Klassiker

Klassisches Manna ist ein Gericht, das aus Grieß und fermentierten Milchprodukten zubereitet wird. Dies ist die preisgünstigste Art des Backens, die mit einem der 10 in diesem Artikel ausgewählten Rezepte schnell zubereitet werden kann, bevor die Gäste eintreffen.

Klassisches Rezept für Manna mit Kefir im Ofen

Backen ist keine so schwierige Aufgabe, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Grieß in Kombination mit fermentierten Milchprodukten ersetzt Weizenmehl beim Backen perfekt. Diese Kuchen werden köstlich und fluffig.

1. 
   Um Manna nach dem klassischen Rezept zuzubereiten, gießen Sie zimmerwarmen Kefir in eine Schüssel und fügen Sie Grieß hinzu. Umrühren und eine halbe Stunde ruhen lassen, damit der Grieß quillt.
2. 
   In einem separaten Behälter Eier mit Zucker schaumig schlagen.Die geschlagene Eimasse zu Kefir und Grieß geben und vermischen.
3. 
   Backpulver und Salz zum Teig geben, vermischen und den Teig weitere 15 Minuten ruhen lassen. Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt eine Auflaufform vor und fetten Sie sie mit Butter ein. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
4. 
   Das Manna 40 Minuten im Ofen backen. Kühlen Sie den fertigen Kuchen leicht ab, legen Sie ihn auf einen Teller und versammeln Sie die Familie zum Tee.

Guten Appetit!

Wie kocht man üppiges und luftiges Manna mit Milch?

Leichtes und zartes Backen für alle, die nicht gerne lange mit dem Teig herumhantieren möchten. Der Vorgang ist ganz einfach: Zutaten vermischen, Teig in eine Form füllen und in den Ofen schieben. In wenigen Minuten haben Sie einen goldenen, luftigen Kuchen auf Ihrem Tisch.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hühnereier – 3 Stk.
• Milch – 1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – 20 ml.
• Butter – 20 gr.
• Vanillezucker – 1 Beutel.
• Backpulver für Teig – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Eier mit Zucker verquirlen. Dann fügen Sie der geschlagenen Masse Pflanzenöl und Vanillezucker hinzu.

2. Erhitzen Sie die Milch auf 33–36 Grad, fügen Sie dann Butter hinzu und vermischen Sie diese Zutaten. Milch-Ei-Mischung verrühren.

3. Grieß in eine Schüssel geben und glatt rühren. Den Teig 20-30 Minuten ruhen lassen.

4. Mehl mit Backpulver mischen und diese Mischung direkt in die Schüssel mit dem Teig sieben, vermischen.

5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

6. Stellen Sie die Pfanne in den Ofen und backen Sie das Manna 40-50 Minuten lang. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen und dann servieren.

Guten Appetit!

Klassisches Rezept zur Herstellung von Manna mit Sauerrahm

Sie können Ihr süßes Menü mit klassischem Sauerrahm-Manna abwechslungsreich gestalten. Es kann zum Tee serviert oder als Kuchenbasis verwendet werden.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Grieß – 200 gr.
• Sauerrahm – 250 ml.
• Zucker – 150-200 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Premium-Weizenmehl – ​​1,5 EL.

Kochvorgang:

1. Grieß mit Sauerrahm mischen und 20-30 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli aufquillt.

2. Separat in einem anderen Behälter Eier und Zucker mit einem Mixer schlagen. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

3. Die Butter in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Die abgekühlte Butter zu den geschlagenen Eiern geben und verrühren. Anschließend den aufgequollenen Grieß in die Schüssel geben.

4. Als nächstes fügen Sie dem Teig Soda und gesiebtes Mehl hinzu. Den Teig noch einmal gut verrühren.

5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Den Teig in die Form geben und glatt streichen.

6. Manna bei 200 Grad 40-50 Minuten backen. Bevor Sie den Kuchen servieren, bestreuen Sie ihn mit Puderzucker.

Guten Appetit!

Krümeliges Manna, zubereitet ohne Mehlzusatz

Ein schnelles Manna-Rezept mit hervorragenden, leckeren Ergebnissen. Sie können es morgens zum Frühstück zubereiten oder einen angenehmen Abend mit Tee und einem üppigen Kuchen in angenehmer Gesellschaft verbringen.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Grieß – 200 gr.
• Kefir – 500 ml.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Butter – zum Einfetten der Form.
• Zucker – 100 gr.
• Backpulver für Teig – 10 g.
• Zitrone – 1 Stk.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

1.Grieß mit Kefir bei Zimmertemperatur mischen und eine halbe Stunde ruhen lassen, dabei quillt das Müsli auf.

2. Zucker, Salz und Backpulver zum aufgequollenen Grieß hinzufügen und gut vermischen.

3. Die Eier in einer separaten Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren. Die Eiermischung zum Teig geben und verrühren.

4. Die Zitrone heiß waschen, die Schale auf einer feinen Reibe abreiben und den Saft auspressen. Zitronenschale und -saft zum Teig geben und verrühren.

5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Teig hineinlegen. Das Manna im Ofen bei 180 Grad 40-50 Minuten backen. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen und mit Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch servieren.

Guten Appetit!

Üppiges und krümeliges Manna in einem Slow Cooker

Jede Hausfrau verfügt über Produkte zur Zubereitung von Manna. Und wenn Sie auch noch einen Multikocher in Ihrer Küche haben, ist der Erfolg auf jeden Fall garantiert. Mannik ist ein universeller Kuchen, dem Sie nach Geschmack Trockenfrüchte, Beeren, Kokosflocken oder beispielsweise Nüsse hinzufügen können.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kefir 3,2 % – 1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Vanillin – 1 Prise.
• Zucker – 1 EL.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Butter – 100 gr.
• Backpulver für Teig – 1,5 TL.

Kochvorgang:

1. Gießen Sie zimmerwarmen Kefir über den Grieß und lassen Sie die Mischung 30 Minuten lang stehen.

2. Fügen Sie dem Mehl Backpulver hinzu und sieben Sie diese Mischung.

3. Eier mit Zucker mit einem Mixer schlagen, bis sich ein schaumiger Schaum bildet. Butter im Wasserbad schmelzen.

4. Alle vorbereiteten Zutaten vermischen und den Manna-Teig kneten. Die Konsistenz sollte mittelfetter Sauerrahm ähneln. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und geben Sie den Teig hinein.

5.Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 60 Minuten ein. Öffnen Sie nach dem Signalton den Deckel und prüfen Sie mit einem Holzspieß, ob der Kuchen fertig ist. Wenn das Manna fertig ist, nehmen Sie es aus der Schüssel und kühlen Sie es vor dem Servieren leicht ab.

Guten Appetit!

Zartes und luftiges Manna mit Äpfeln im Ofen

Im Herbst sind Apfelkuchen besonders beliebt. Wenn Sie zwischen Manna mit Äpfeln und Charlotte wählen, ist die erste Option günstiger und schneller, aber nicht weniger lecker. Es ist deine Entscheidung.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kefir – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Premium-Weizenmehl – ​​1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Äpfel – 2 Stk.
• Butter – 80 gr.
• Zimt – 5-10 gr.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Kefir vorher aus dem Kühlschrank nehmen, damit er sich auf Zimmertemperatur erwärmt. Kefir und Grieß in einer Schüssel vermischen und eine halbe Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.

2. Dann Eier und Zucker hinzufügen und vermischen.

3. Als nächstes das Mehl in die Schüssel mit dem Teig sieben und Backpulver hinzufügen und umrühren.

4. Butter im Wasserbad schmelzen, leicht abkühlen lassen und zum Teig geben.

5. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse und Kerne entfernen. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Äpfel und Zimt zum Teig geben.

6. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den fertigen Teig hineinlegen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

7. Manna mit Äpfeln 50-60 Minuten kochen, die Zeit hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Klassisches Rezept zur Herstellung von Manna mit Hüttenkäse

Auf unseren Tischen stehen sehr oft köstliche Backwaren mit Hüttenkäse. Solche Mannas fallen locker und saftig aus. Der Kuchen selbst ist sehr lecker, kann aber jederzeit mit Honig, Marmelade oder Sauerrahm ergänzt werden.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 300-350 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Vanillezucker – 2 TL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Grieß – 1 EL.
• Kefir – 150 ml.

Kochvorgang:

1. Kefir über den Grieß gießen, umrühren und 20-30 Minuten ruhen lassen.

2. Mischen Sie in einem separaten Behälter Hüttenkäse, Eier, Zucker, Backpulver und Vanillezucker; Sie können einen Mixer verwenden.

3. Anschließend Grieß und Quarkmasse vermischen. Der Teig sollte homogen und ohne Klumpen sein.

4. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen. Den vorbereiteten Teig in die Form geben.

5. Das Manna im Ofen bei 180 Grad 40-50 Minuten backen. Lassen Sie den Kuchen bei geöffneter Ofentür abkühlen, damit er nicht herunterfällt und locker bleibt.

Guten Appetit!

Ein einfaches und sehr leckeres Rezept für Manna mit Mehlzusatz

Die Hauptzutat dieses Kuchens ist Grieß. Aber manchmal wird Mehl hinzugefügt, das kommt häufiger beim Backen vor. Mannas mit Grieß und Mehl werden fluffig und zart.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Grieß – 1 EL.
• Weizenmehl – ​​90-110 gr.
• Kefir – 1 EL.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Soda – 0,5 TL.
• Tafelessig – 0,5 TL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

1. Eier mit Zucker verquirlen, dann Kefir hinzufügen.

2. Anschließend Grieß dazugeben, umrühren und die Masse 30 Minuten quellen lassen.

3.Die Soda mit Essig ablöschen und zum gequollenen Grieß geben, dort Mehl hinzufügen und glatt rühren. Sie erhalten einen leichten und luftigen Teig.

4. Den Backofen auf 190 Grad vorheizen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und den Teig hineinlegen.

5. Das Manna 30-40 Minuten backen, die Bereitschaft mit einem Holzspieß prüfen. Das fertige Manna abkühlen lassen, mit Puderzucker bestreuen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept zur Herstellung von Manna in Wasser

Manna auf Wasser ist lecker und gesund. Dies ist ein einfacher Kuchen, den jeder backen kann; er wird weich, leicht saftig und sehr leicht.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Grieß – 180 gr.
• Wasser – 250 ml.
• Zucker – 200 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Weizenmehl – ​​130 gr.
• Backpulver für Teig – 10 g.
• Vanillezucker – 2 TL.

Kochvorgang:

1. Zucker und Grieß in eine Schüssel geben, umrühren und heißes, aber nicht kochendes Wasser über die trockenen Zutaten gießen. Lassen Sie die resultierende Masse 20 bis 30 Minuten lang stehen. Während dieser Zeit löst sich der Zucker auf und der Grieß quillt auf.

2. Als nächstes die Eier hinzufügen und nochmals gut verrühren.

3. Anschließend Pflanzenöl einfüllen und den Teig glatt rühren.

4. In einer separaten Schüssel Mehl, Vanillezucker und Backpulver vermischen und diese Zutaten zum Teig geben. Gut mischen.

5. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und mit Grieß bestreuen. Den Teig in die Form geben. Stellen Sie die Pfanne für 30–50 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

6. Den Kuchen in der Form abkühlen lassen. Vor dem Servieren Glasur oder Marmelade über das Manna gießen.

Guten Appetit!

Klassisches Rezept für Schokoladenmanna mit Kakao

Kakao verleiht Ihrem Manna ein hervorragendes Schokoladenaroma und macht seinen Geschmack samtig.Noch heiß mit Puderzucker bestreuen oder mit der Lieblingsmarmelade bestreichen – fertig ist ein einfach köstliches Dessert.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 10.

Zutaten:

• Kefir – 500 ml.
• Grieß – 2 EL.
• Kakao – 3 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 3 EL.
• Vanillezucker – 2 Beutel.
• Backpulver für Teig – 2 TL.
• Puderzucker – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Alle trockenen Zutaten: Grieß, Zucker, Kakao, Vanillezucker und Backpulver in einen separaten Behälter geben und vermischen.

2. Als nächstes die trockenen Zutaten mit Kefir vermischen, gut vermischen, damit keine Klumpen übrig bleiben.

3. Schlagen Sie die Eier in einer separaten Schüssel auf, geben Sie dann die geschlagene Masse zum Teig und vermischen Sie ihn.

4. Zum Schluss Pflanzenöl zum Teig geben und vermischen. Fetten Sie die Auflaufform ebenfalls mit Pflanzenöl ein und geben Sie den Teig hinein.

5. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor und backen Sie das Manna 35-50 Minuten lang. Überprüfen Sie den Gargrad der Backwaren mit einem Holzspieß. Heißes Manna mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!