Klassisches Manna mit Kefir

Mannik mit Kefir ist ein einfaches hausgemachtes Gebäck, für dessen Zubereitung keine kulinarischen Fähigkeiten erforderlich sind, da der Vorgang einfach ist und jeder damit umgehen kann, auch ein unerfahrener Hobbykoch. Manna ist bekannt für seine zarte Textur und sein angenehmes, mäßig süßes Aroma, das sich bereits im Moment der Wärmebehandlung im ganzen Haus zu verbreiten beginnt. Wenn Sie Originalität bei Desserts mögen, können Sie die Hauptkomposition mit verschiedenen Trockenfrüchten, Ihrer Lieblingsmarmelade oder frischen Früchten ergänzen. Die Hauptbestandteile sind Grieß und fermentiertes Milchprodukt – Kefir, die restlichen Zutaten richten sich nach dem gewünschten Ergebnis.

Klassisches Manna mit Kefir im Ofen

Klassisches Manna mit Kefir im Ofen ist ein ausgezeichnetes Dessert zum Teetrinken zu Hause, das aus den Produkten zubereitet wird, die wahrscheinlich jede Hausfrau in ihrer Küche hat. Außerdem besteht der gesamte Kochvorgang nur aus dem Mischen der Zutaten und dem Backen.

1. 
   Wie kocht man Manna mit Kefir im Ofen nach dem klassischen Rezept? Um den Vorgang zu beschleunigen und zu Ihrer eigenen Bequemlichkeit, verteilen Sie die Komponenten vorab in Gläser. Die Rosinen gründlich waschen und auf einem Handtuch trocknen.
2. 
   Mehl und Grieß in einen Behälter mit hohem Rand geben und mit der angegebenen Menge Kefir auffüllen.
3. 
   Die Zutaten glatt rühren und 30–60 Minuten stehen lassen.
4. 
   In einem anderen Behälter Vanillin, Salz, Eier und Kristallzucker vermischen.
5. 
   Mit einem Mixer schaumig schlagen.
6. 
   Fetten Sie die Auflaufform mit einem Stück Butter ein und beginnen Sie, den Ofen auf 180 Grad vorzuheizen.
7. 
   Die Kefir-Mischung mit der Eimasse vermischen und kräftig verrühren.
8. 
   Backpulver und Rosinen hinzufügen.
9. 
   Den Teig in die vorbereitete Form füllen und 40 bis 60 Minuten backen, die Bereitschaft mit einem Zahnstocher prüfen, er sollte trocken bleiben.
10. 
    Üppiges Manna mit Kefir im Ofen ist fertig! Den abgekühlten Teig in Portionen schneiden und servieren. Guten Appetit!

Krümeliges Manna auf Kefir mit Mehl

Krümeliges Manna auf Kefir mit Mehl ist ein duftendes und unglaublich leckeres Gebäck, dem man selbst bei Diät oder richtiger Ernährung nicht widerstehen kann. Dieser Leckerbissen fällt durch seine weiche und luftige Konsistenz sowie seinen mäßig süßen Geschmack auf.

Kochzeit – 70 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kefir – 200 ml.
• Mehl – ​​100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Grieß – 150 gr.
• Butter – 100 gr.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Backpulver – 1,5 TL.
• Puderzucker – zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst Kefir und Butter aus dem Kühlschrank, diese Produkte sollten Zimmertemperatur haben. Das Mehl durch ein Sieb mit feinen Löchern sieben.

Schritt 2. Eier mit Kristallzucker und Vanillezucker verquirlen, Grieß mit Kefir vermischen und eine halbe Stunde ruhen lassen.

Schritt 3. Als nächstes das gequollene Müsli mit geschlagenen Eiern, geschmolzener und abgekühlter Butter vermischen, Mehl und Backpulver unterrühren.

Schritt 4. Decken Sie die Form mit Backpapier ab oder fetten Sie sie mit Öl ein und geben Sie den Teig hinein.

Schritt 5. 40 Minuten bei 180 Grad backen. Wenn es warm ist, mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Klassisches Manna für 1 Tasse Mehl

Viele Leute nennen das klassische Manna für 1 Glas Mehl „Mannik-Glas“, weil die meisten Komponenten in diesem speziellen Behälter abgemessen werden. Dank der Verwendung von Kefir wird der Teig extrem weich und porös, also probieren Sie ihn unbedingt aus!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

• Grieß – 1 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Butter – 70 gr.
• Soda – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Platzieren Sie alle in der Liste aufgeführten Komponenten auf der Arbeitsfläche.

Schritt 2. Eier in eine Schüssel mit hohem Rand schlagen, Grieß und Kristallzucker hinzufügen und mit fermentiertem Milchprodukt auffüllen.

Schritt 3. Die Zutaten kräftig vermischen und etwa 20-30 Minuten stehen lassen.

Schritt 4. Nach der angegebenen Zeit Pflanzenöl und geschmolzene und abgekühlte Butter hinzufügen.

Schritt 5. Fügen Sie die erforderliche Menge Soda und Mehl hinzu.

Schritt 6.Mit einem Mixer glatt und homogen verrühren.

Schritt 7. Eine hitzebeständige Form mit Öl bestreichen und leicht mit Müsli „pudern“, das Werkstück einfüllen und in den Ofen stellen: 180 Grad 40-45 Minuten.

Schritt 8. Das Mannik abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren. Kochen und Spaß haben!

Luftiges Manna ohne Mehl im Ofen

Luftiges Manna ohne Mehl im Ofen ist ganz schnell und einfach zubereitet. Wenn Sie also flauschige hausgemachte Backwaren mögen, empfehlen wir Ihnen, auf dieses Rezept zu achten. So eine Höhe und ein so angenehmes Vanillearoma werden Sie in keinem hausgemachten Dessert finden.

Kochzeit – 75 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Grieß – 320 gr.
• Kefir – 400 ml.
• Kristallzucker – 180 gr.
• Butter – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Backpulver – 10 g.
• Salz – 1 Prise

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie Kefir in einen zum Mischen geeigneten Behälter und gießen Sie das Müsli hinein – umrühren und 15 Minuten quellen lassen.

Schritt 2. Weiche Butter in einen separaten Behälter geben und Kristallzucker und Vanillezucker hinzufügen.

Schritt 3. Die Hühnereier einzeln unterrühren und die Mischung gründlich vermischen.

Schritt 4. Fügen Sie außerdem etwas Salz und Backpulver hinzu.

Schritt 5. Kombinieren Sie die beiden Massen, kneten Sie den Teig und geben Sie ihn in eine zum Backen geeignete Form.

Schritt 6. Legen Sie das Halbzeug für 35-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 7. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und mit dem Teetrinken beginnen. Guten Appetit!

Köstliches Manna mit Rosinen im Ofen

Köstliches Manna mit Rosinen im Ofen ist ein aromatischer Kuchen, für dessen Zubereitung nur erschwingliche und preisgünstige Zutaten verwendet werden: Kefir, Grieß, Zucker. Nach diesem Rezept zubereitetes Manna wird innen immer saftig und außen goldbraun – Sie werden sich die Finger lecken!

Kochzeit – 70 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

• Grieß – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Ei – 3 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Mehl – ​​1 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Rosinen – 3 EL.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Grieß in einen Teller gießen und Kefir hinzufügen, mischen und etwa eine halbe Stunde stehen lassen.

Schritt 2. Ohne Zeitverlust die Hühnereier mit Kristallzucker mit einem Mixer schlagen.

Schritt 3. Den aufgequollenen Grieß in die Eimischung geben, dann die geschmolzene und abgekühlte Butter dazugeben und gründlich vermischen.

Schritt 4. Geben Sie eine Handvoll gesiebtes Mehl und Backpulver hinzu und kneten Sie den Teig. Wir ergänzen die Komposition mit gewaschenen und getrockneten Rosinen.

Schritt 5. Die Form mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten, den Teig einfüllen und 30-40 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad backen.

Schritt 6. Nehmen Sie die Backwaren vorsichtig aus dem heißen Ofen.

Schritt 7. Nach Belieben mit Puderzucker dekorieren und eine Probe entnehmen. Genießen Sie Ihren Tee!

Mannik auf Kefir mit Hüttenkäse

Manna auf Kefir mit Hüttenkäse ist eine ausgezeichnete Option für ein gesundes und sättigendes Frühstück für die ganze Familie, denn sowohl Grieß als auch Hüttenkäse gehören zu den beliebtesten Zutaten für eine Morgenmahlzeit. Wir laden Sie ein, Ihre Ernährung zu abwechslungsreich zu gestalten und Ihren Haushalt mit Backwaren zu verwöhnen, die stark an einen delikaten Auflauf erinnern.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 300 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Kefir – 1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Kristallzucker – 0,75 EL.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Butter – 10 gr.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Platzieren Sie die Produkte, die wir benötigen, auf dem Desktop.

Schritt 2. Gießen Sie das Müsli in einen Behälter mit hohem Rand, füllen Sie ihn mit fermentiertem Milchprodukt und mischen Sie kräftig. Lassen Sie es 30 Minuten ruhen.

Schritt 3. Hüttenkäse, Kristallzucker, Vanillezucker und Eier in einen separaten Behälter geben.

Schritt 4. Schneebesen, bis alles glatt und homogen ist, Backpulver hinzufügen.

Schritt 5. Kneten Sie einen dicken Teig, indem Sie die beiden Zutaten kombinieren.

Schritt 6. Die Silikonform mit Butter einfetten und leicht mit Grieß bestreuen, den glatten Teig auslegen.

Schritt 7. Für 45–50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad in den Ofen stellen.

Schritt 8. Nach dem Abkühlen das Gebäck aufschneiden und mit dem Essen beginnen. Guten Appetit!

Üppiges Manna mit Äpfeln im Ofen

Üppiges Manna mit Äpfeln im Ofen ist schmackhafter als die übliche Charlotte! Mannik besticht durch seine poröse und luftige Textur, seinen ungesüßten und delikaten Geschmack, der perfekt mit Bratapfelscheiben harmoniert. Es wird empfohlen, Früchte süß-saurer Sorten zu wählen.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7.

Zutaten:

• Ei – 2 Stk.
• Grieß – 1 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Apfel – 4 Stk.
• Salz – 1 Prise
• Butter – 75 gr.
• Backpulver – 2 TL.
• Vanillin – 1 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie zunächst die Früchte gründlich, schneiden Sie den Stiel und die Samenkapsel heraus. Bereiten Sie die restlichen Zutaten vor.

Schritt 2. Grieß mit Kefir mischen und 30-60 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen.

Schritt 3.Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Mahlen Sie das Eigelb mit Kristallzucker und weicher Butter und mischen Sie die resultierende Masse unter das gequollene Müsli.

Schritt 4. Schlagen Sie das Eiweiß mit Salz, bis sich stabile Spitzen bilden, und heben Sie es vorsichtig zusammen mit Backpulver und Vanille unter den Teig.

Schritt 5. Das Apfelmark in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 6. Eine Auflaufform mit einem Blatt Pergament auslegen, den Teig ausgießen und die Hälfte der Früchte darauf legen. Bei 180 Grad etwa eine halbe Stunde backen. Und sobald die Backwaren gebräunt sind, verteilen Sie die restlichen Früchte.

Schritt 7. Den zarten Grieß etwas abkühlen lassen und servieren. Genießen Sie Ihren Tee!

Schokoladenmanna mit Kefir im Ofen

Schokoladenmanna mit Kefir im Ofen, mit einem Geheimnis im Inneren, ist eine exquisite Delikatesse, für die Sie wahrscheinlich alles zum Zubereiten auf Lager haben. Das Highlight dieses Desserts sind die Quarkbällchen, die wir in die Mitte des mit natürlichem Kakao zubereiteten Teigs „platzieren“.

Kochzeit – 80 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Kefir – 1,5 EL.
• Kakaopulver – 4 EL.
• Sonnenblumenöl – 100 ml.
• Grieß – 1 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Ei – 3 Stk.
• Salz – 1 Prise

Für die Quarkbällchen:

• Mehl – ​​2 EL.
• Kristallzucker – 3 EL.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Ei – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie ein Lebensmittelpaket gemäß der oben aufgeführten Liste vor.

Schritt 2. Beginnen wir mit den Hüttenkäsebällchen: Schlagen Sie ein Ei auf einen Teller, legen Sie den Hüttenkäse darauf und fügen Sie Zucker und Mehl hinzu.

Schritt 3. Wischen Sie die Zutaten mit den Zinken einer Gabel ab oder schlagen Sie sie mit einem Mixer durch. Aus der entstandenen Masse formen wir Kugeln und legen sie für eine halbe Stunde ins Gefrierfach.Füllen Sie das Müsli ohne Zeitverlust gleichzeitig mit Kefir.

Schritt 4. Für den Teig die Eier mit Kristallzucker verquirlen.

Schritt 5. Fügen Sie der Eimischung Kakaopulver, gesiebtes Mehl und gequollenes Getreide hinzu.

Schritt 6. Die Zutaten glatt rühren.

Schritt 7. Eine tiefe Form mit Backpapier auslegen und die Hälfte der Schokoladenmischung einfüllen, dabei die Quarkbällchen in geringem Abstand zueinander verteilen.

Schritt 8. Gießen Sie den zweiten Teil des Teigs darüber und stellen Sie das Halbzeug für 35-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 9. Nach Belieben warmes Manna mit Puderzucker bestreuen und zur Freude der Familie auf dem Tisch servieren. Guten Appetit!

Mannik auf Kefir mit Marmelade im Ofen

Mannik auf Kefir mit Marmelade im Ofen ist ein originelles Gebäck, mit dem Sie nicht nur Ihre Familienmitglieder, sondern auch die anspruchsvollsten Gäste überraschen können, denn nicht jeder Hobbykoch kennt dieses Rezept. Achten Sie unbedingt auf die Option eines ungewöhnlichen Mannas, Sie werden es nicht bereuen!

Kochzeit – 75 Min.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Grieß – 1 EL.
• Kefir – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Marmelade – 250 gr.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Soda – 1 TL.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – zum Einfetten

Kochvorgang:

Schritt 1. Um den Grieß aufzuquellen, füllen Sie ihn mit Kefir und mischen Sie ihn. Lassen Sie ihn 30 Minuten lang stehen.

Schritt 2. Als nächstes schlagen Sie die Eier in eine andere Schüssel und gießen Kristallzucker hinein.

Schritt 3. Mit einem Mixer schaumig schlagen.

Schritt 4. Gesiebtes Weizenmehl in kleinen Portionen unter die Eimischung mischen.

Schritt 5. Fügen Sie der resultierenden Mischung gequollenen Grieß, Marmelade und Soda hinzu und kneten Sie den Teig.

Schritt 6.Eine tiefe Form mit Butter einfetten und mit Grieß bestreuen, die Mischung einfüllen und in den Ofen stellen: 190 Grad für 35-40 Minuten.

Schritt 7. Das warme Dessert in Portionen schneiden und mit dem Essen beginnen. Kochen und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Klassisches Manna auf Kefir mit Grieß, Mehl und Ei im Ofen

Klassisches Manna aus Kefir mit Grieß, Mehl und Ei im Ofen ist ein köstliches Gebäck mit betörendem Aroma und unübertroffenem Geschmack. Zum Kochen werden jedoch nur einfache Zutaten verwendet, sodass dieser Leckerbissen perfekt zum Teetrinken in jeder Familie geeignet ist!

Kochzeit – 70 Min.

Kochzeit – 12 Min.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

• Kefir – 250 ml.
• Grieß – 250 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Kristallzucker – 200 gr.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Mehl – ​​200-250 gr.
• Backpulver – 10 g.
• Salz – 0,3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Kochen, indem wir Kefir über den Grieß gießen, gründlich umrühren und etwa eine halbe Stunde ruhen lassen.

Schritt 2. In einem separaten Behälter die Eier mit Zucker schlagen.

Schritt 3. Kombinieren Sie die beiden vorbereiteten Kompositionen.

Schritt 4. Gesiebtes Mehl, Backpulver, Vanillezucker und Salz hinzufügen – kräftig rühren, bis kein einziger Klumpen mehr übrig bleibt.

Schritt 5. Decken Sie den Boden der Springform mit einem Kreis Pergament ab, gießen Sie die Mischung hinein und backen Sie sie 50-55 Minuten lang (170 Grad).

Schritt 6. Nach dem Abkühlen das Manna nach Belieben dekorieren und servieren. Guten Appetit!