Manti mit Kürbis

Manti mit Kürbisfüllung ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein gesundes hausgemachtes Gericht. Das Produkt kann mit oder ohne Fleisch zubereitet werden. Tolle Idee für einen Familientisch. Verwenden Sie dazu eine bunte Auswahl von 8 Schritt-für-Schritt-Rezepten mit detaillierten Beschreibungen und Fotos.

Wie man Manti mit Kürbis und Hackfleisch kocht?

Mit Hackfleisch und Kürbis lassen sich herzhafte und schmackhafte Manti zubereiten. Dieses Gericht wird Sie mit seinem hellen Aroma und seiner Saftigkeit begeistern. Ihre Familie wird es zu schätzen wissen. Versuch es!

1. 
   Ist Manti mit Kürbis sehr einfach zuzubereiten? Aus Mehl, Wasser, Eiern und Salz einen dicken Teig kneten. Lassen Sie es eine Stunde lang an einem warmen Ort.
2. 
   Beginnen wir mit der Füllung.Den Kürbis in kleine Würfel schneiden und das Hackfleisch vorher auftauen. Mahlen Sie eine Zwiebel in einem Mixer, die andere mit einem Messer.
3. 
   Den Kürbis salzen, pfeffern und mit der Hälfte des Essigs übergießen. Das Fleisch mit Zwiebeln, Gewürzen und dem restlichen Essig vermischen. Wir kombinieren beide Teile und fügen geschmolzene Butter hinzu.
4. 
   Den fertigen Teig in 16 gleiche Teile teilen. Rollen Sie sie dünn zu dünnen Kreisen aus. Jeweils etwas Füllung in die Mitte geben.
5. 
   Wir machen ordentliche Manti. Kochen Sie sie 45 Minuten lang in einem Schnellkochtopf oder Wasserbad.
6. 
   Zu diesem Zeitpunkt können Sie die Soße zubereiten. Tomaten, Knoblauch, Salz, Zucker, Pfeffer und Butter in einem Mixer zerkleinern.
7. 
   Servieren Sie die fertige Manti zusammen mit der Sauce auf dem Tisch. Versuch es!

Manti mit Kürbis nach usbekischer Art zu Hause

Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einem herzhaften und originellen Mittagessen. Bereiten Sie saftige Manti mit Kürbis nach usbekischem Rezept zu. Dieses Produkt wird niemanden gleichgültig lassen, seien Sie versichert!

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 16 Stück.

Zutaten:

• Kürbis – 800 gr.
• Fleisch – 1 kg.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Butter – 150 gr.
• Wasser – 1 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für die Füllung: Fleisch, Kürbis, Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Salz, Pfeffer und zerlassene Butter hinzufügen. Umrühren und im Kühlschrank ziehen lassen.

Schritt 2. Für den Teig: Mehl mit Wasser, Eiern und Salz vermischen. Den Teig kneten und 20-30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 3. Den fertigen Teig in kleine Stücke teilen. Rollen Sie sie in dünne Kreise.

Schritt 4. Geben Sie etwas Füllung in die Mitte jedes Kreises.

Schritt 5. Befestigen Sie die Kanten sorgfältig und geben Sie ihnen die gewünschte Form.

Schritt 6. Legen Sie die Stücke in einen mit Pflanzenöl gefetteten Dampfgarer. 40 Minuten kochen lassen.

Schritt 7Saftige usbekische Manti mit Kürbis sind fertig!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Manti mit Kürbis und Kartoffeln

Mit der Zugabe von Kürbis und Kartoffeln werden herzhafte und helle Manti zubereitet. Diese Füllung macht den Leckerbissen originell und lässt niemanden gleichgültig. Mit frischen Kräutern oder Soßen servieren.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen – 7 Stück.

Zutaten:

• Kürbis – 250 gr.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​2 EL.
• Wasser – 200 ml.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Aus Mehl, Eiern, Wasser, Butter und einer Prise Salz einen dicken Teig kneten. Decken Sie den entstandenen Klumpen ab und lassen Sie ihn ruhen.

Schritt 2. Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Zwiebeln hacken.

Schritt 4. Wir schälen auch die Kartoffeln und hacken sie fein.

Schritt 5. Die Zutaten für die Füllung mit Salz und Gewürzen bestreuen.

Schritt 6. Kneten Sie das Werkstück.

Schritt 7. Den ruhenden Teig in 7 gleich große Stücke teilen.

Schritt 8. Rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Kreis. Geben Sie die Füllung jeweils in die Mitte.

Schritt 9. Den Teig auf geeignete Weise kneifen.

Schritt 10. Geben Sie das Produkt in einen Wasserbad und kochen Sie es 45 Minuten lang.

Schritt 11. Duftende Manti mit Kürbis und Kartoffeln sind fertig!

Schritt-für-Schritt-Rezept für Manti mit Kürbis und Zwiebeln

Originelle und unglaublich leckere Manti werden mit Kürbis und Zwiebeln zubereitet. Ein nahrhafter Leckerbissen, der Abwechslung in Ihren Speiseplan bringt. Servieren Sie dieses Gericht für ein Familienessen.

Kochzeit: 2 Stunden

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 16 Stück.

Zutaten:

• Kürbis – 400 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Gheebutter – 150 gr.
• Zira – 1 TL.
• Gemahlener Zimt – ¼ TL.
• Chiliflocken – ½ TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Für den Test:

• Mehl – ​​2,5 EL.
• Wasser – 100 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Salz – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Aus Mehl, Wasser, Eiern und Salz einen festen Teig kneten. Den Teig mit Frischhaltefolie abdecken und 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

Schritt 2. Jetzt machen wir die Füllung. Kürbis, Zwiebel und Knoblauch hacken. Die Produkte etwa 5-7 Minuten in Ghee braten, dann Salz und Gewürze hinzufügen.

Schritt 3. Den fertigen Teig in 16 Fladen aufteilen. Jeweils zu einem dünnen Kreis ausrollen.

Schritt 4: Geben Sie etwas Kürbisfüllung in die Mitte jedes Kreises. Heben Sie die Ränder vorsichtig an und lassen Sie in der Mitte ein Loch frei.

Schritt 5. Bereiten Sie einen Dampfgarer oder ein Manty-Gericht vor. Bestreichen Sie es mit Pflanzenöl und platzieren Sie die Manti hier. Zugedeckt 50 Minuten garen.

Schritt 6. Helle und leckere Manti mit Kürbis und Zwiebeln sind fertig. An den Tisch servieren!

Hausgemachte Manti mit Kürbis und Schmalz

Köstliche hausgemachte Manti werden mit Kürbis- und Schmalzfüllung zubereitet. Ein nahrhafter Leckerbissen, perfekt für ein Familienessen oder einen Snack. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer interessanten Lösung.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 20 Stk.

Zutaten:

• Kürbis – 400 gr.
• Schmalz – 200 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für den Test:

• Mehl – ​​900 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Salz – ½ TL.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Zwiebeln hacken.

Schritt 3. Das Gemüse in eine tiefe Schüssel geben, salzen, pfeffern und umrühren.

Schritt 4. Wir hacken auch ein Stück Schmalz.

Schritt 5. Mehl, Eier, Wasser und Salz vorsichtig zu einem festen Teig verkneten. Dann teilen wir es in 20 kleine Stücke. Rollen Sie sie in dünne Kreise, in deren Mitte wir Kürbis und Schmalz legen.

Schritt 6. Die Ränder des Teigs sorgfältig verschließen.Geben Sie die Zubereitungen für 40 Minuten in einen Wasserbad oder Schnellkochtopf.

Schritt 7. Saftige Manti mit Kürbis und Schmalz sind fertig, Sie können es probieren!

Manti mit Kürbis und Hühnchen zu Hause

Zarte und nahrhafte Manti werden mit Hühnchen- und Kürbisfüllung zubereitet. Dieses Gericht eignet sich hervorragend für ein Familienessen. Bereiten Sie es nach einem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept zu.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 16 Stück.

Zutaten:

• Kürbis – 400 gr.
• Hähnchenfilet – 800 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grüns – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Für den Test:

• Mehl – ​​400 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Wasser – 210 ml.
• Salz – 0,5 TL.

Einreichen:

• Tomatenmark – 2 EL.
• Wasser – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Füllung vor.

Schritt 2. Das Hähnchenfilet zusammen mit den Kräutern zerkleinern.

Schritt 3. Den geschälten Kürbis, die Kartoffeln und die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Alle Zutaten für die Füllung vermischen, salzen, pfeffern und umrühren.

Schritt 4. Aus Mehl, Wasser, Salz und Eiern einen festen Teig kneten. Lassen Sie den entstandenen Klumpen ruhen.

Schritt 5. Den fertigen Teig in 16 Teile teilen. Rollen Sie sie zu dünnen Kreisen, fügen Sie die Füllung hinzu und wickeln Sie sie ein. 40 Minuten im Wasserbad kochen.Schritt 6. Gießen Sie die Sauce aus Tomatenmark und Wasser.

Wie kocht man schnell und einfach Manti mit Kürbis in einem Slow Cooker?

Eine einfache und schnelle Möglichkeit, Manti mit Kürbis zuzubereiten, ist ein Slow Cooker. Erfreuen Sie Ihre Familie oder abwechslungsreicher Ihr gewohntes Menü. Das fertige Gericht kann mit aromatischen Kräutern und Saucen serviert werden.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 16 Stück.

Zutaten:

• Kürbis – 200 gr.
• Apfel – 2 Stk.
• Mehl – ​​250 gr.
• Wasser – 1 Multiglas.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker – 30 gr.
• Pflanzenöl – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kneten Sie zunächst einen festen Teig aus Mehl, Wasser, Eiern, Salz und Pflanzenöl. Lassen Sie ihn 15 Minuten ruhen.

Schritt 2. Jetzt machen wir die Füllung. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Dasselbe machen wir mit einem Stück Kürbis.

Schritt 4. Den fertigen Teig in 8 gleiche Teile teilen, die wir dann zu dünnen Kreisen ausrollen.

Schritt 5. Die Füllung aus Kürbis, Äpfeln und Zucker in die Mitte jedes Kreises geben. Wir machen ordentliche Manti.

Schritt 6. Legen Sie sie in einen Dampfgarer, den wir über eine Multicooker-Schüssel mit Wasser stellen. Garen im „Dampf“-Modus.

Schritt 7. Köstliche hausgemachte Manti sind fertig!

Köstliche Lamm-Manti mit Kürbis

Aus Lamm- und Kürbisfüllung werden herzhafte und unglaublich saftige Manti zubereitet. Dieses Gericht wird das Highlight Ihres heimischen Tisches sein. Erfreuen Sie Ihre Lieben oder Gäste.

Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 16 Stück.

Zutaten:

• Kürbis – 800 gr.
• Lamm – 1 kg.
• Kurdyuk - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Wasser – 1 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Zaira - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Teig das Mehl mit Wasser, Salz und Ei sorgfältig verkneten. Wir bekommen einen festen, dichten Klumpen und lassen ihn ruhen.

Schritt 2. Für die Füllung Lammfleisch, Fettschwanz (Hammelfett), entkernten Kürbis und Zwiebeln zermahlen. Das Essen salzen, mit Gewürzen bestreuen, kneten und für eine Weile in den Kühlschrank stellen.

Schritt 3. Den fertigen Teig dünn ausrollen. Teilen Sie es in 16 gleiche Quadrate. Jeweils etwas Füllung in die Mitte geben.

4. Befestigen Sie die Enden des Quadrats sorgfältig.Schritt 5. Geben Sie die Stücke in einen Wasserbad oder Schnellkochtopf. Ab dem Moment, in dem das Wasser kocht, 45 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Nahrhafte Manti mit Lamm und Kürbis sind bereit für Ihren Tisch.Heiß servieren!