Instant-Topf eingelegter Kohl mit Öl und Essig

Saftiger und appetitlicher Sauerkraut ist eine beliebte Vorspeise für den heimischen Tisch. Der kalte Leckerbissen kann pur oder als Ergänzung zu anderen Gerichten serviert werden. Mit bewährten Rezepten lässt sich Gemüse ganz einfach zubereiten. Schauen Sie sich 6 schnelle Kochideen mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses an.

Sofort eingelegter Kohl mit Öl und Essig in Gläsern

Sie können Kohl schnell und einfach zu Hause einlegen. Verwenden Sie dazu Essig und Pflanzenöl. Das fertige Produkt wird Sie mit Geschmack und Aussehen begeistern.

1. 
   Wie macht man sofort knusprig eingelegten Grünkohl mit Öl und Essig? Wir waschen den Weißkohl und schneiden ihn in dünne Streifen.
2. 
   Fügen Sie dem Gemüse Karotten hinzu, die durch eine mittlere Reibe gerieben wurden.
3. 
   Als nächstes fügen Sie zerdrückte Knoblauchzehen hinzu. Bestreuen Sie das Essen mit gemahlenem schwarzem Pfeffer.
4. 
   Für die Marinade Wasser mit Zucker und Salz aufkochen. Fügen Sie hier Gewürze, Essig und Pflanzenöl hinzu.
5. 
   Die heiße Marinade über das Gemüse gießen und alles gut vermischen.
6. 
   Geben Sie die Mischung fest in ein Glas und lassen Sie sie stehen, bis sie vollständig abgekühlt ist. Und dann im Kühlschrank aufbewahren.
7. 
   Sofort ist der saftige Sauerkraut fertig. Kann in Portionen geteilt und serviert werden!

Instantkohl mit Essig, Öl und Karotten

Mit der Zugabe von Essig, Öl und Karotten können Sie saftigen Weißkohl köstlich marinieren. Eine helle Vorspeise, die Ihr hausgemachtes Mittag- oder Abendessen ergänzt. Probieren Sie ein einfaches und schnelles Rezept aus.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 0,5 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Salz – 3 EL.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Essig – 1 EL.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Den Kohlkopf waschen und halbieren.

2. Einen Teil mit einem Messer fein hacken.

3. Geriebene Karotten zur Kohlmischung geben.

4. Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Hier fügen wir Lorbeerblätter, schwarze Pfefferkörner, Pflanzenöl und Essig hinzu. Heiße Marinade über das Gemüse gießen. Umrühren und einige Stunden ziehen lassen.

5. Nach einer Weile ist der schnell gekochte Sauerkraut servierfertig. Teilen Sie die Leckerei in Portionen auf und verwöhnen Sie Ihre Lieben!

Große Kohlstücke, in Essig und Öl mariniert

In großen Stücken marinierter Weißkohl wird unglaublich saftig und knusprig. Dieser Leckerbissen passt perfekt zu Fleisch- und Fischgerichten. Für ein Familienessen servieren.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 0,5 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Salz – 3 EL.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Getreidesenf – 1 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Essig – 1 EL.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie den Kohl und teilen Sie ihn der Einfachheit halber in mehrere Teile.

2. Als nächstes schneiden Sie das Produkt in große Stücke.

3. Schälen Sie die Karotten und geben Sie sie durch eine grobe Reibe.

4. In einem Topf Wasser mit Salz, Gewürzen, Öl und Essig kochen. Die heiße Marinade über die Mischung gießen, umrühren und mehrere Stunden ruhen lassen.

5. Nach dem Abkühlen ist der Sauerkraut in Stücken fertig. Teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es!

Sofort saftiger Kohl mit Öl, Essig und Knoblauch

Mit der Zugabe von Knoblauch erhalten Sie aromatischen Sauerkraut. Beachten Sie dieses hausgemachte Instant-Rezept. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen kalten Vorspeise.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 1 Stk.
• Knoblauch – 8 Zehen.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz – 3 EL.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Essig – 1 EL.
• Wasser – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Den Kohl waschen und in dünne, kleine Streifen schneiden.

2. Schälen Sie die Karotten und geben Sie sie durch eine grobe Reibe.

3. Wir entfernen den Knoblauch aus der Schale und hacken anschließend die Nelken auf beliebige Weise.

4. Alle Zutaten in einer Schüssel vermischen. Rühren Sie sie gründlich um, um etwas Saft freizusetzen.

5. Für die Marinade Wasser mit Salz aufkochen. Dann schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Pflanzenöl und Essig hinzufügen.Gießen Sie die Flüssigkeit über das Gemüse und lassen Sie es vollständig abkühlen.

6. Nachdem der eingelegte Kohl mit Knoblauch abgekühlt ist, umrühren und servieren.

Eingelegter Kohl in heißer Salzlake mit Essig und Öl

Kohl lässt sich ganz einfach heiß unter Zugabe von Essig und Pflanzenöl marinieren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine farbenfrohe Leckerei, die Ihren Tisch abwechslungsreicher macht und viele Gerichte ergänzt.

Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit: 2 Stunden

Portionen – 10

Zutaten:

• Weißkohl – 3 kg.
• Karotten – 300 gr.
• Salz – 3 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Essig – 2 EL.
• Wasser – 4 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Wir waschen und schälen das Gemüse.

2. Der Einfachheit halber teilen wir den Kohl in Teile und schneiden ihn dann in dünne Streifen.

3. Geben Sie die Karotten durch eine mittlere oder grobe Reibe.

4. Messen Sie die benötigte Salzmenge ab.

5. Gießen Sie kochendes Wasser über das Produkt und rühren Sie, bis es vollständig aufgelöst ist. Fügen Sie hier Essig und Pflanzenöl hinzu.

6. Geben Sie die Gemüsemasse fest in ein geeignetes Gefäß. Heiße Salzlösung einfüllen und mehrere Stunden ruhen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.

7. Appetitlicher Sauerkraut ist fertig. Den Leckerbissen umrühren und servieren!

Knuspriger Instant-Kohl mit Essig, Öl und Rote Bete

Eine saftige kalte Vorspeise für Ihren Tisch – schnell kochender Sauerkraut mit Rüben. Das Produkt ist nahrhaft und hat einen hellen Geschmack. Kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden.

Kochzeit: 3 Stunden 40 Minuten

Kochzeit: 3 Stunden

Portionen – 6

Zutaten:

• Weißkohl – 1 kg.
• Rüben – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Wasser – 4 EL.
• Salz – 60 gr.
• Zucker – 60 gr.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Nelken – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Essig – 200 ml.
• Pflanzenöl – 120 ml.

Kochvorgang:

1. Den Kohlkopf gründlich waschen. Wir entfernen die oberen Blätter und schneiden das Produkt dann in mehrere kleine Stücke.

2. Bereiten Sie die erforderliche Menge Wasser, Salz, Zucker, Öl und Essig für die Marinade vor.

3. Wasser aufkochen und Zucker und Salz darin auflösen. Hier Pflanzenöl und Essig einfüllen, die restlichen Gewürze dazugeben. Das Produkt einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

4. Als nächstes schälen Sie die Karotten und Rüben. Das Gemüse auf einer groben Reibe reiben.

5. Den Kohl fest in eine tiefe Schüssel geben.

6. Bedecken Sie das Produkt mit einer Mischung aus Rüben und Karotten.

7. Füllen Sie den Inhalt des Geschirrs mit heißer Marinade.

8. Setzen Sie das Werkstück 3 Stunden lang unter Druck.

9. Nach einer Weile das fertige Produkt umrühren, abkühlen lassen und servieren!