Marinierte Champignons für den Winter

Marinierte Champignons für den Winter sind eine interessante Zubereitung für Ihren Tisch. Diese Pilze erweisen sich als sehr saftig und geschmacksintensiv. Sie können als eigenständiger Snack serviert oder zu Salaten hinzugefügt werden. Zur Vorbereitung auf die Langzeitlagerung nutzen Sie eine bewährte Auswahl von sieben Schnellrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Marinierte Champignons mit Essig für den Winter im Glas

Marinierte Champignons mit Essig für den Winter im Glas erweisen sich als sehr saftig und hell im Geschmack. Servieren Sie diesen köstlichen Leckerbissen als eigenständige Vorspeise für Ihren Feiertags- oder Heimtisch. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. 
   Wir messen die benötigte Menge Pilze ab, um eingelegte Champignons in Gläsern für den Winter vorzubereiten.
2. 
   Wir sortieren sie aus und spülen sie gut unter Wasser ab.
3. 
   Wasser mit Salz, Zucker und Gewürzen aufkochen. Legen Sie die vorbereiteten Champignons hierher.
4. 
   Die Pilze in der Marinade zum Kochen bringen.
5. 
   Gießen Sie Essig in die Mischung. Umrühren und bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.
6. 
   Gießen Sie die heiße Leckerei in sterilisierte Gläser. Mit Deckeln verschließen und vollständig abkühlen lassen.

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Mit Knoblauch marinierte Champignons für den Winter

Mit Knoblauch marinierte Champignons für den Winter sind ein unglaublich saftiger, appetitlicher und aromatischer Genuss für Ihren Tisch. Kann als eigenständiger Snack oder als Beilage zu warmen Gerichten serviert werden. Für eine einfache und schnelle Zubereitung zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Champignons – 1 kg.
• Wasser – 2 EL.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 2 EL.
• Pflanzenöl – 7 EL.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Zwiebeln – 4 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 EL.
• Gemahlener Koriander – 2 TL.
• Zitronensäure – 1 TL.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Zubereitung von mit Knoblauch marinierten Champignons für den Winter vor.

Schritt 2. Die Pilze gut waschen und schneiden.

Schritt 3. Wenn Sie große Pilze verwenden, können Sie die Stiele abschneiden. Die Keulen lassen sich gut in einem separaten Glas zubereiten und dann für Salate verwenden.

Schritt 4. Die vorbereiteten Pilze in einen großen Topf geben.

Schritt 5. Wir verdünnen Zitronensäure in Wasser. Gießen Sie die Flüssigkeit in die Pilze. Auf dem Herd kochen.

Schritt 6. Geben Sie die angegebene Menge Salz zu den Pilzen.

Schritt 7. Fügen Sie hier Zucker, Pflanzenöl und Gewürze hinzu. Zwiebel und Knoblauch schälen und nach Belieben hacken. Wir haben es auch in die Pfanne gegeben.

Schritt 8. Kochen Sie den Inhalt etwa 15 Minuten lang.

Schritt 9. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser. Mit Deckeln abdecken, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 10Mit Knoblauch marinierte Champignons sind bereit für den Winter!

Marinierte Champignons ohne Essig für den Winter

Marinierte Champignons ohne Essig für den Winter sind zarter. Diese Zubereitung wird Sie durch ihre Saftigkeit und ihr appetitliches Aussehen begeistern. Kann als Snack serviert oder zu verschiedenen kalten Gerichten hinzugefügt werden. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Champignons – 0,5 kg.
• Wasser – 1 EL.
• Salz – 50 gr.
• Zucker – 2 TL.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Edelwicken – 4 Stk.
• Zitronensaft – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir teilen ein Rezept für die Zubereitung eingelegter Champignons ohne Essig für den Winter.

Schritt 2. Die Pilze gut waschen. Große Pilze können in Scheiben geschnitten werden.

Schritt 3. Wasser in einem Topf erhitzen. Wir schicken hier Knoblauchzehen, Salz, Zucker und Gewürze aus der Liste. Kochen Sie den Inhalt.

Schritt 4. Legen Sie die Pilze hier ab. Zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen. Anschließend vollständig abkühlen lassen.

Schritt 5. Fügen Sie hier Zitronensaft hinzu. Lassen Sie es weitere 15 Minuten ziehen.

Schritt 6. In sterilisierte Gläser füllen und mit Deckeln verschließen.

Schritt 7. Marinierte Champignons ohne Essig sind bereit für den Winter. Im Kühlschrank aufbewahren.

Champignons nach koreanischer Art für den Winter

Champignons nach koreanischer Art sind für den Winter unglaublich saftig und geschmacklich unvergesslich. Servieren Sie diesen herzhaften Leckerbissen als eigenständige Vorspeise für Ihren Feiertags- oder Heimtisch. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,5 l.

Zutaten:

• Champignons – 0,3 kg.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Petersilie – 4 Zweige.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Koriander – ¼ TL.
• Edelwicken – 4 Stk.
• Essig 9 % – 2 EL.
• Sesam – 1,5 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Champignons nach koreanischer Art für den Winter vorzubereiten, hacken Sie Knoblauch und Petersilie.

Schritt 2. Geben Sie die Zutaten in die Pfanne. Wir versenden hier Salz, Zucker, Gewürze, Pflanzenöl und Essig.

Schritt 3. Die Sesamkörner in einer trockenen, heißen Pfanne erhitzen. Wir schicken es mit den restlichen Gewürzen in die Pfanne.

Schritt 4. Die Pilze gut säubern und unter Wasser abspülen.

Schritt 5. Die Pilze 10 Minuten in kochendem Wasser kochen und dann in ein Sieb geben.

Schritt 6. Die Champignons mit Gewürzen vermischen, in sterilisierte Gläser füllen und verschließen.

Schritt 7. Champignons nach koreanischer Art sind bereit für den Winter. Bewahren Sie die Zubereitung im Kühlschrank auf!

Marinierte Champignons mit Butter für den Winter

Marinierte Champignons mit Butter für den Winter werden unglaublich saftig, lecker und appetitlich. Diese Zubereitung wird Ihren Heimtisch auf jeden Fall abwechslungsreicher machen und niemanden gleichgültig lassen. Für eine einfache und schnelle Zubereitung nutzen Sie unsere bewährte kulinarische Idee.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Champignons – 1 kg.
• Pflanzenöl – 7 EL.
• Knoblauch – 8 Zehen.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Peperoni – nach Geschmack.
• Senfkörner - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Koriander - nach Geschmack.
• Nelken – nach Geschmack.
• Wasser – 500 ml.
• Essig 9 % – 4 EL.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um marinierte Champignons mit Butter für den Winter vorzubereiten, messen Sie die erforderliche Menge Pilze ab.

Schritt 2. Die Pilze sortieren und waschen. Wir sterilisieren Gläser und Deckel.

Schritt 3. Zwiebel und Knoblauch schälen, Peperoni abspülen.Die Zutaten fein hacken.

Schritt 4. Wasser in einem Topf kochen. Mischen Sie hier Pflanzenöl, Essig, Salz und Zucker. Geben Sie hier Knoblauch, Zwiebeln und Pfeffer hinzu.

Schritt 5. Tauchen Sie die Champignons in die Mischung und fügen Sie Gewürze hinzu. 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Gießen Sie den Leckerbissen in sterilisierte Gläser. Mit Deckeln abdecken, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7. Marinierte Champignons mit Butter sind bereit für den Winter!

Marinierte Champignons für den Winter mit Senf

Marinierte Champignons für den Winter mit Senf sind ein würziger, appetitlicher und wohlschmeckender Genuss für Ihren Tisch. Kann als eigenständiger Snack oder als Beilage zu warmen Gerichten serviert werden. Für eine einfache und schnelle Zubereitung zu Hause verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 0,8 l.

Zutaten:

• Champignons – 750 gr.
• Knoblauch – 6 Zehen.
• Peperoni – 1/3 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Senfkörner – 1 TL.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.
• Süße Erbsen – nach Geschmack.

Für die Marinade pro halben Liter Wasser:

• Salz – 1,5 TL.
• Zucker – 2 TL.
• Essig 9 % – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Marinierte Champignons mit Senf für den Winter vorbereiten. Zuerst die Pilze putzen und waschen.

Schritt 2. Die Pilze in die Pfanne geben. Wir sterilisieren Gläser.

Schritt 3. Füllen Sie die Champignons mit Wasser und kochen Sie sie etwa 20 Minuten lang, nachdem das Wasser kocht. Legen Sie das Produkt auf einen Teller.

Schritt 4. Geben Sie einige Gewürze, Knoblauch und Peperonistücke in das Glas.

Schritt 5. Für die Marinade Wasser mit den restlichen Gewürzen, Senf, Zucker und Salz aufkochen.

Schritt 6. Tauchen Sie die Champignons hier ein. Zwei Minuten kochen lassen und Essig hinzufügen.

Schritt 7. Gießen Sie die Leckerei in vorbereitete Gläser. Mit Deckeln verschließen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 8. Marinierte Champignons für den Winter mit Senf sind fertig!

Champignons mit Zitronensäure für den Winter im Glas

Champignons mit Zitronensäure für den Winter im Glas werden Sie mit ihrem hellen Geschmack, ihrer Saftigkeit und ihrem appetitlichen Aussehen begeistern. Die Zubereitung eines solchen Leckerbissens ist überhaupt nicht schwierig. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Bringen Sie Abwechslung auf Ihren Heimtisch.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Champignons – so viel Sie essen können.
• Salz – 20 gr. für 1 Liter Wasser
• Zitronensäure – 5 g.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir erklären Ihnen, wie Sie Champignons mit Zitronensäure im Glas für den Winter zubereiten.

Schritt 2. Messen Sie die benötigte Menge Pilze ab. Gehen wir sie durch.

Schritt 3. Champignons waschen. Große können in Teile geteilt werden.

Schritt 4. Wasser mit Salz und Zitronensäure vermischen.

Schritt 5. Tauchen Sie die Pilze hier ein. Nach dem Kochen etwa 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Gießen Sie die Leckerei in Gläser. Nach der Zubereitung in einem Topf mit kochendem Wasser sterilisieren. Halblitergläser – 1 Stunde 10 Minuten, Litergläser – 1 Stunde 30 Minuten. Wir verschließen die Gläser mit Deckeln, drehen sie um, wickeln sie in eine Decke und lassen sie vollständig abkühlen.

Schritt 7. Champignons mit Zitronensäure in Gläsern sind bereit für den Winter. An einem kühlen Ort aufbewahren.