Eingelegte Äpfel für den Winter

Eingelegte Äpfel für den Winter sind ein sehr saftiger, heller und appetitlicher Leckerbissen für Ihren Tisch. Eine ausgezeichnete Option für diejenigen, die nicht wissen, wie man eine große Ernte bewirtschaftet. Für eine schmackhafte und unkomplizierte Zubereitung nutzen Sie eine bewährte kulinarische Auswahl aus fünf Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Eingelegte Äpfel für den Winter im Glas

Eingelegte Äpfel im Glas für den Winter lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Befolgen Sie dazu die einfachen Schritte unserer bewährten Kochidee. Das fertige Produkt wird Sie mit seinem appetitlichen Aussehen, seiner Saftigkeit und seinem unglaublichen Geschmack begeistern. Abwechseln Sie Ihr hausgemachtes Menü.

1. 
   Eingelegte Äpfel lassen sich ganz einfach für den Winter vorbereiten. Wir sterilisieren die Gläser, die wir für die Zubereitung verwenden.
2. 
   Wir füllen Gewürze in Gläser: Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Nelken.
3. 
   Waschen Sie die Äpfel gut unter Wasser. Schneiden Sie die Schwänze ab.
4. 
   Geben Sie die Äpfel in Gläser und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Mit einem Deckel abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
5. 
   Gießen Sie das aufgegossene Wasser in die Pfanne. Mit Salz und Zucker aufkochen.Zum Schluss Essig hinzufügen.
6. 
   Marinade über die Äpfel gießen. Aufrollen, auf den Kopf stellen, einwickeln und vollständig abkühlen lassen.
7. 
   Eingelegte Äpfel im Glas sind bereit für den Winter. An einem kühlen Ort aufbewahren.

Eingelegte Äpfel ohne Sterilisation mit Essig

Eingelegte Äpfel ohne Sterilisation mit Essig sind eine tolle Idee für alle, die sich dieses Jahr über eine große Ernte freuen konnten. Diese Vorbereitung erfordert nicht viel Zeit und Mühe und das Ergebnis wird niemanden gleichgültig lassen. Nutzen Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept, um einen leckeren Snack zuzubereiten.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 5 l.

Zutaten:

• Apfel – 2,5-3 kg.
• Nelken – nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.

Für die Marinade:

• Wasser – 2 l.
• Zucker – 0,8 kg.
• Apfelessig/Essig 9 % – 300 ml./200 ml.
• Zimt – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie Äpfel zur Ernte aus und spülen Sie sie gut unter Wasser ab.

Schritt 2. Entfernen Sie vorsichtig das Kerngehäuse von jedem Apfel. Wir bohren Löcher in die Früchte und schneiden sie vorsichtig aus. Um zu verhindern, dass das Produkt nachdunkelt, können Sie es in Wasser mit Zitronensäure aufbewahren.

Schritt 3. Sterilisieren Sie die Gläser und legen Sie jeweils Nelken und Pfefferkörner auf den Boden.

Schritt 4. Bereiten Sie die Marinade vor. Wasser mit Zucker und Zimt aufkochen. Gießen Sie Essig hinein.

Schritt 5. Geben Sie die Äpfel in Gläser und füllen Sie sie mit heißer Marinade.

Schritt 6. Aufrollen, auf den Kopf stellen, in warmes Material einwickeln und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7. Eingelegte Äpfel ohne Sterilisation mit Essig sind fertig!

Eingelegte Äpfel mit Zimt für den Winter

Eingelegte Äpfel mit Zimt für den Winter sind eine helle und schmackhafte Zubereitung, die die Regale Ihrer Speisekammer auf jeden Fall abwechslungsreich gestalten wird. Der fertige Leckerbissen wird Sie mit seinem interessanten Geschmack und seinen wohltuenden Eigenschaften begeistern.Beachten Sie unbedingt das einfache Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2,7 l.

Zutaten:

• Apfel – 3 kg.
• Wasser – 200 ml.
• Apfelessig – 200 ml.
• Zucker – 1 kg.
• Zimtstange – 1 Stk.
• Nelken – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Waschen Sie die Äpfel gut, teilen Sie sie in Viertel und schneiden Sie dabei vorsichtig das Kerngehäuse mit den Kernen heraus.

Schritt 3. Bereiten Sie eine Zimtstange und duftende Nelken vor.

Schritt 4. Wasser mit Zucker aufkochen. Rühren, bis sich die trockene Zutat vollständig aufgelöst hat. Fügen Sie hier Zimt und Nelken hinzu.

Schritt 5. Tauchen Sie die Äpfel in die Marinade. Nochmals aufkochen und weitere 5-10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die Äpfel sollten weich werden. Dann füllen wir sie in sterilisierte Gläser, füllen sie mit Marinade und rollen sie auf.

Schritt 7. Eingelegte Äpfel mit Zimt sind bereit für den Winter. Nehmen Sie es zur Aufbewahrung mit!

Eingelegte Äpfel mit Zitronensäure für den Winter

Eingelegte Äpfel mit Zitronensäure für den Winter lassen sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Befolgen Sie dazu die einfachen Schritte unserer bewährten Kochidee. Das fertige Produkt wird Sie mit seiner Saftigkeit und seinem interessanten Geschmack begeistern. Abwechseln Sie Ihr hausgemachtes Menü.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 2 l.

Zutaten:

• Apfel – 2 kg.
• Zitrone – 2 Stk.
• Zitronensäure – 1 TL.
• Zucker – 1 kg.
• Geschälte Walnüsse – 40 gr.
• Apfelsaft – 1 l.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen und sterilisieren Sie zunächst die Gläser.

Schritt 2. Die Äpfel gut waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3. Wir waschen auch die Zitronen und schneiden sie in Scheiben. Entfernen Sie die Kerne.

Schritt 4. Geben Sie die Zutaten in einen Topf, fügen Sie heißen Apfelsaft hinzu und kochen Sie, bis die Äpfel weich sind.

Schritt 5.Lassen Sie die Flüssigkeit in einen anderen Behälter ab und seihen Sie sie ab. Dann mit Zucker aufkochen. Wenn die Mischung etwas dicker wird, Zitronensäure und gehackte Nüsse hinzufügen. Eine Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 6. Äpfel und Zitronenscheiben in Gläser füllen. Die Marinade darübergießen, Deckel schließen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7. Marinierte Äpfel mit Zitronensäure sind bereit für den Winter. Nehmen Sie es zur Aufbewahrung mit!

Äpfel mit Knoblauch in Gläsern

Äpfel mit Knoblauch im Glas sind eine originelle Idee für Ihre selbstgemachten Zubereitungen zur Langzeitlagerung. Der Leckerbissen wird geschmacklich interessant und aromatisch sein. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie etwas!

Kochzeit – 1 Tag

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 1 l.

Zutaten:

• Apfel – 2 kg.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Mittlere Zwiebel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zucker – 1 EL.
• Provenzalische Kräuter – 1 TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Messen Sie die erforderliche Anzahl Äpfel ab und spülen Sie sie unter Wasser ab.

Schritt 2. Äpfel schälen und entkernen. In Scheiben oder Viertel schneiden.

Schritt 3. Die Äpfel in einen Topf geben, etwas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze etwa 30 Minuten kochen lassen. Bis zum nächsten Tag abkühlen lassen.

Schritt 4. Die Zwiebeln hacken und zu den Äpfeln geben.

Schritt 5. Den Knoblauch ebenfalls fein hacken und zur Gesamtmasse hinzufügen. Salz und Zucker hinzufügen. 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 6. Trockene Gewürze in sterilisierte Gläser füllen und die Apfelbrühe dazugeben. Mit Deckeln abdecken, auf den Kopf stellen und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 7. Äpfel mit Knoblauch in Gläsern sind fertig. Lagern Sie die Werkstücke weg!