Gewürzzwiebel

Eingelegte Zwiebeln sind ein wahrer Glücksfall für Hausfrauen; dank dieses kleinen Details werden Gerichte völlig verwandelt. Das Einlegen von Zwiebeln ist sehr einfach und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch. Wir haben 10 Originalrezepte zum Einlegen von Zwiebeln für Salat, Hering und Schaschlik ausgewählt.

Wie kann man Speisezwiebeln schnell und lecker in Essig einlegen?

Ein schnelles Rezept zum Einlegen von Zwiebeln aus einer minimalen Produktauswahl. Diese Zwiebel kann zu jedem Salat hinzugefügt und mit leicht gesalzenem Hering oder Kebabs serviert werden.

1. 
   Wie kann man zu Hause schnell und lecker eingelegte Zwiebeln kochen? Schälen Sie es von der Schale und spülen Sie es unter fließendem Wasser ab.
2. 
   Die Zwiebelköpfe in dünne Halbringe schneiden. Gib die Zwiebel in eine Schüssel.
3. 
   Stellen Sie einen Topf mit Wasser auf den Herd. Salz und Zucker in kochendes Wasser geben.
4. 
   Wenn sich Salz und Zucker aufgelöst haben, Essig hinzufügen, die Marinade 1 Minute kochen lassen und den Herd ausschalten. Gießen Sie die Marinade über die Zwiebel; sie sollte vollständig in die Flüssigkeit eingetaucht sein.
5. 
   Die Zwiebeln 30–60 Minuten marinieren. Dann ist die Zwiebel essfertig. Eingelegte Zwiebeln sind im Kühlschrank bis zu sieben Tage haltbar.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von eingelegten Zwiebeln in Apfelessig

Am häufigsten werden eingelegte Zwiebeln speziell für Fleisch und Fleischsalate zubereitet. Neben dem hervorragenden Geschmack fördern in Apfelessig marinierte Zwiebeln den Fettabbau und verbessern die Verdauung.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Zucker – 1 TL.
• Rote Zwiebel – 2 Stk.
• Kochendes Wasser – 250-300 ml.
• Apfelessig – 2 EL.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, spülen Sie sie mit Wasser ab und schneiden Sie sie in Ringe oder Halbringe.

Schritt 2. Die Zwiebel in eine tiefe Schüssel geben, mit kochendem Wasser übergießen und stehen lassen, bis das Wasser abgekühlt ist.

Schritt 3. Anschließend das Wasser abgießen und Zucker und Salz zu den Zwiebeln geben.

Schritt 4. Den Essig hinzufügen, umrühren und die Zwiebeln eine halbe Stunde marinieren lassen.

Schritt 5. Eingelegte Zwiebeln sind servierfertig. Bevor Sie Zwiebeln zu Gerichten hinzufügen, lassen Sie sie in einem Sieb abtropfen, um den restlichen Essig zu entfernen.

Guten Appetit!

Eine schnelle und einfache Möglichkeit, Zwiebeln mit Zitrone zu marinieren

Zu vielen Salaten werden eingelegte Zwiebeln hinzugefügt; es entsteht keine Bitterkeit oder ein unangenehmer Geruch. Wir verraten Ihnen eine sehr leckere und sicherste Art, Zwiebeln ohne Essig einzulegen.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Zwiebel – 100 gr.
• Wasser – 70 ml.
• Zitrone – 1 Stk.
• Salz – 1 TL.
• Zucker – 2 TL.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und spülen Sie sie mit Wasser ab.Schneiden Sie die Zwiebel mit einem in kaltes Wasser getauchten Messer.

Schritt 2. Drücken Sie den Saft mit einer geeigneten Methode aus der Zitrone.

Schritt 3. Erhitzen Sie das Wasser auf eine Temperatur von 60 Grad. Salz und Zucker in Wasser auflösen.

Schritt 4. Wasser und Zitronensaft mischen, Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Gießen Sie die resultierende Marinade über die Zwiebeln. Lassen Sie es 20–30 Minuten marinieren.

Schritt 5. Die eingelegten Zwiebeln in ein Sieb geben.

Schritt 6. Die eingelegten Zwiebeln sind fertig, Sie können sie in Salaten verwenden und zu Fleisch- und Fischgerichten hinzufügen.

Guten Appetit!

Wie kann man zu Hause rote Zwiebeln einlegen?

Eingelegte Zwiebeln können entweder eine leckere Ergänzung zu anderen Gerichten oder ein eigenständiger Snack auf dem Tisch sein. Rote Zwiebeln sehen sehr schön und interessant aus, sie haben ein besonderes Aroma und bleiben nach dem Marinieren pikant und knackig.

Kochzeit: 25 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Rote Zwiebel – 350 gr.
• Essig 9 % – 3 EL.
• Zucker – 1-2 TL.
• Sonnenblumenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die rote Zwiebel schälen und in 2-3 Millimeter dicke Ringe schneiden. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, Zucker dazugeben und mit den Händen vermischen.

Schritt 2: Mischen Sie ein Glas Wasser und Essig.

Schritt 3. Die Marinade über die Zwiebeln gießen und 15 Minuten an einem kühlen Ort ruhen lassen.

Schritt 4. Anschließend die Zwiebeln in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 5. Legen Sie die Zwiebel auf eine flache Schüssel und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und Sonnenblumenöl.

Guten Appetit!

Wie kann man schnell und lecker Zwiebeln für den Salat einlegen?

Jeder Salat wird verwandelt, wenn man ihm eingelegte Zwiebeln hinzufügt. Dank dieses einfachen Rezepts zum Einlegen von Zwiebeln bleiben keine Spuren von bitterem Geschmack oder unangenehmem Geruch zurück.

Kochzeit: 75 Min.

Kochzeit: 15 Minuten.

Portionen: 3-4.

Zutaten:

• Zwiebeln – 2 Stk.
• Wasser – 2 EL.
• Apfelessig – 3 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Dill - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel, spülen Sie sie ab und schneiden Sie sie in halbe Ringe.

Schritt 2. Geben Sie die Zwiebel in eine Schüssel und gießen Sie eine halbe Stunde lang ein Glas kaltes Wasser darüber, um die Bitterkeit zu entfernen.

Schritt 3. Essig, Zucker und Salz in einem zweiten Glas Wasser auflösen.

Schritt 4. Die Zwiebel abtropfen lassen und die Marinade darüber gießen. Den Dill waschen und mit einem Messer fein hacken. Dill zur Zwiebel geben und umrühren.

Schritt 5. Marinieren Sie die Zwiebeln 30 Minuten lang, lassen Sie dann die Marinade abtropfen und verwenden Sie die eingelegten Zwiebeln wie vorgesehen.

Guten Appetit!

Wie kann man Heringszwiebeln zu Hause köstlich einlegen?

Eine einfache, aber sehr beliebte Vorspeise aus leicht gesalzenem Hering ist ohne aromatische Zwiebeln nicht komplett. Sie können rohe Zwiebeln verwenden oder sich etwas Zeit nehmen und sie einlegen.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Zwiebel – 400 gr.
• Essig 9 % – 65 ml.
• Zucker – 90 gr.
• Salz – 15 gr.
• Wasser – 200 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 2. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie die erforderliche Menge Zucker und Salz hinzu. Die Marinade zum Kochen bringen, den Essig hinzufügen, 1-2 Minuten kochen lassen und den Topf vom Herd nehmen.

Schritt 3. Gießen Sie die resultierende Marinade über die gehackten Zwiebeln.

Schritt 4. Decken Sie die Zwiebel mit einem Deckel oder einer Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie 20–60 Minuten einwirken.

Schritt 5. Lassen Sie die Marinade von den eingelegten Zwiebeln abtropfen und verteilen Sie sie schön auf dem gesalzenen Hering.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eingelegter Zwiebeln zum Grillen

Eingelegte Zwiebeln sind eine tolle Ergänzung zum Grillen. Darüber hinaus spielt es keine Rolle, für welche Fleischsorte Sie sich entscheiden. Beim Einlegen erhält die Zwiebel einen angenehm süß-sauren Geschmack, der ideal zu Fleisch passt.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 2-3.

Zutaten:

• Zwiebel – 100-200 gr.
• Zucker – 30 gr.
• Salz – 7-10 gr.
• Essig 9 % – 60–80 ml.
• Wasser – 50-100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die geschälte Zwiebel in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 2. Bereiten Sie die Marinade vor. In einer Schüssel kaltes Wasser, Essig, Salz und Zucker vermischen.

Schritt 3. Die gehackte Zwiebel in die Marinade geben und umrühren.

Schritt 4. Decken Sie die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank.

Schritt 5. Lassen Sie die Marinade von den eingelegten Zwiebeln abtropfen. Auf Wunsch können Sie eingelegte Zwiebeln mit Kräutern mischen.

Guten Appetit!

Wie legt man Heringszwiebeln unter einem Pelzmantel ein?

Eine ausgezeichnete Ergänzung zu Hering unter einem Pelzmantel wären eingelegte Zwiebeln. Ihr Salat wird saftig und leicht säuerlich, was Ihnen zweifellos gefallen wird und etwas Neues in Ihre tägliche Ernährung bringt.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3-4.

Zutaten:

• Rote Zwiebel – 1 Stk.
• Weiße Zwiebel – 1 Stk.
• Essig 9 % – 50 ml.
• Wasser – 80 ml.
• Zucker – 2 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener Koriander – nach Geschmack.
• Dill – optional.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entfernen Sie die Schale von den roten und weißen Zwiebeln und schneiden Sie sie in dünne halbe Ringe.

Schritt 2: Geben Sie die gehackte Zwiebel in eine Schüssel und vermischen Sie sie mit Ihren Händen. Fügen Sie die erforderliche Menge Zucker und Salz hinzu.

Schritt 3. Gemahlenen Pfeffer und Koriander hinzufügen und erneut umrühren.

Schritt 4: Gießen Sie den Essig in die Schüssel.

Schritt 5: Fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass die Zwiebeln vollständig bedeckt sind. Umrühren und die Zwiebel 20–30 Minuten marinieren lassen.

Schritt 6. Nach Belieben gehackte Kräuter zu den eingelegten Zwiebeln geben.

Guten Appetit!

Zwiebeln in Marinade mit Mayonnaise für Fleischgerichte

Eine andere Möglichkeit, Zwiebeln einzulegen.Diese Zwiebel ist ideal für gebratenes oder gebackenes Fleisch, sie harmoniert aber auch mit Grill- und geräuchertem Aufschnitt.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 3-4.

Zutaten:

• Zwiebeln – 150 gr.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Gemahlener Paprika – 1 TL.
• Dill – 2 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Schritt 1.

Schritt 2. Geben Sie die Zwiebeln in einen Marinierbehälter und fügen Sie nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

Schritt 3. Gemahlenes Paprikapulver und gehackten Dill hinzufügen.

Schritt 4. Geben Sie die benötigte Menge Mayonnaise mit den Zwiebeln in eine Schüssel und rühren Sie um.

Schritt 5. Decken Sie die Schüssel mit einem Deckel ab und lassen Sie sie eine halbe Stunde im Kühlschrank marinieren. Nach 30 Minuten sind die eingelegten Zwiebeln verzehrfertig.

Guten Appetit!

Wie kann man Zwiebeln schnell in Essig und heißem Wasser einlegen?

Eine Vorspeise mit eingelegten Zwiebeln kann sogar als Gourmet bezeichnet werden. Es verleiht jedem Salat und anderen Vorspeisen ein leichtes Aroma und eine angenehme Säure. Dieses Rezept ist der scharfen Methode des Einlegens von Zwiebeln gewidmet, so werden Sie die Bitterkeit noch besser los.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 5-6.

Zutaten:

• Zwiebeln – 2 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Wasser – 1 EL.
• Apfelessig – 1 EL.
• Zucker – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 2. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, Zucker, Essig und Salz hinzufügen und umrühren.

Schritt 3. Anschließend die Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen, erneut umrühren und vollständig abkühlen lassen.

Schritt 4. Geben Sie die Zwiebeln in ein Sieb und lassen Sie das Wasser vollständig abtropfen.

Schritt 5. Die eingelegten Zwiebeln sind fertig. Es kann zu verschiedenen Snacks und Salaten hinzugefügt werden.

Guten Appetit!