Koreanische Karotten

Koreanische Karotten sind ein köstlicher und saftiger Snack, der einfach mit Brot gegessen oder mit Ihren bevorzugten warmen Beilagen serviert werden kann. Helle Karotten mit würzigen Noten können Sie auf unterschiedliche Weise zubereiten. Die besten kulinarischen Optionen haben wir in unserer Auswahl von zehn leckeren und schnellen Rezepten für zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Klassische koreanische Karotten zu Hause

Klassische koreanische Karotten zu Hause zeichnen sich durch ihren reichen Geschmack, ihre Saftigkeit und ihr attraktives Aussehen aus. Dieser Leckerbissen eignet sich sowohl für den Heim- als auch für den Feiertagstisch. Beachten Sie zur einfachen Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

1. 
   Klassische koreanische Karotten lassen sich schnell und lecker zu Hause zubereiten. Die Karotten schälen, waschen und auf einer koreanischen Karottenreibe reiben.
2. 
   Geben Sie die Zutat in eine tiefe Schüssel.
3. 
   Nehmen Sie die erforderliche Menge Knoblauch.
4. 
   Wir schälen den Knoblauch und drücken ihn durch eine spezielle Presse auf die Karotten.
5. 
   Wir versenden hier auch Salz, Zucker und andere Gewürze aus der Liste. Pflanzenöl und Tafelessig einfüllen. Alles gut vermischen.
6. 
   Übertragen Sie das Werkstück in eine Emaillepfanne. Drücken Sie leicht mit den Händen auf die Karotten, um den Saft freizusetzen.
7. 
   Legen Sie eine Presse über die Karotten und lassen Sie sie drei Tage an einem kühlen Ort stehen.
8. 
   Klassische koreanische Karotten sind zu Hause fertig. Auf einen Servierteller legen und servieren!

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Koreanische Karotten mit Fertiggewürz

Karotten nach koreanischer Art mit Fertiggewürzen sind ein appetitlicher, schmackhafter und einfach zuzubereitender Snack für Ihren Urlaubs- oder Heimtisch. Ein solcher Leckerbissen wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Fotos aus.

Kochzeit – 5 Stunden 15 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Karotten – 800 gr.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Pflanzenöl – 60 ml.
• Gewürz für koreanische Karotten – 2 TL.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Tafelessig 9 % – 30 ml.
• Pfeffermischung – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Karotten schälen, waschen und auf einer koreanischen Karottenreibe reiben. Das Gemüse in eine tiefe Schüssel geben.

Schritt 2. Zucker zu den Karotten geben und gut vermischen, um den Gemüsesaft freizusetzen.

Schritt 3. Wir schicken hier auch das vorbereitete koreanische Gewürz und fügen auch eine Paprikamischung hinzu.

Schritt 4.Gießen Sie Essig über den Inhalt.

Schritt 5. Geben Sie die angegebene Menge Pflanzenöl hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Schritt 6. Drücken Sie die Knoblauchzehen aus, mischen Sie sie erneut und stellen Sie die Leckerei für 5 Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 7. Die Karotten nach koreanischer Art mit den vorbereiteten Gewürzen sind fertig. Servieren Sie eine helle Vorspeise auf dem Tisch!

Wie man scharfe Karotten auf Koreanisch kocht

Wie man scharfe Karotten auf Koreanisch kocht, haben wir in unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses beschrieben. Gönnen Sie sich unglaublich leckere, appetitliche und pikante koreanische Karotten. Es wird unmöglich sein, zu widerstehen!

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Karotten – 1 kg.
• Sojasauce – 2 EL.
• Gemahlener roter Pfeffer – 1,5 TL.
• Knoblauch – 6 Zehen.
• Gemahlener Koriander – 2 TL.
• Trockenes Adjika – 2 TL.
• Paprika – 1 EL.
• Salz – 1 TL.
• Tafelessig 9 % – 4 EL.
• Kristallzucker – 3 EL.
• Pflanzenöl – 0,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Karotten, waschen Sie sie und reiben Sie sie auf einer koreanischen Karottenreibe.

Schritt 2. Bereiten Sie alle notwendigen Gewürze gemäß der Liste vor. Mahlen Sie den Knoblauch auf beliebige Weise: Geben Sie ihn durch eine Presse oder reiben Sie ihn.

Schritt 3. Geben Sie alle Gewürze in eine kleine tiefe Schüssel. Salz, Zucker, Essig und Sojasauce hinzufügen. Alles gut vermischen.

Schritt 4. Das Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen.

Schritt 5. Geben Sie die vorbereiteten Gewürze auf die koreanischen Karotten. Mischen.

Schritt 6. Fügen Sie hier heißes Pflanzenöl hinzu. Alles noch einmal vermischen und 20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7. Jetzt wissen Sie, wie man scharfe Karotten auf Koreanisch kocht. Beachten!

Hausgemachte koreanische Karotten mit Knoblauch

Hausgemachte koreanische Karotten mit Knoblauch werden Sie nicht nur mit ihrem hellen Geschmack, sondern auch mit ihrem appetitlichen Aroma begeistern. Diese Vorspeise passt zu vielen warmen Gerichten. Es kann auch als eigenständiger Leckerbissen serviert werden. Probieren Sie unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Karotten – 500 gr.
• Gewürz für koreanische Karotten – 1,5 TL.
• Knoblauch – 1 Kopf.
• Salz – 0,5 TL.
• Tafelessig 9 % – 2 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Pflanzenöl – 0,25 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen und waschen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer koreanischen Karottenreibe. Geben Sie das Produkt in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Salz und Zucker zu den Karotten geben. Mit den Händen kneten, um den Saft freizusetzen.

Schritt 3. Fügen Sie hier fein gehackte Knoblauchzehen hinzu.

Schritt 4. Fügen Sie spezielle Gewürze für koreanische Karotten hinzu.

Schritt 5. Gießen Sie hier Essig ein.

Schritt 6. Als nächstes gießen Sie das in der Bratpfanne erhitzte Pflanzenöl hinein. Umrühren und 30 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7. Hausgemachte koreanische Karotten mit Knoblauch sind fertig. Servieren Sie eine köstliche Vorspeise auf dem Tisch!

Schnelle koreanische Karotten mit Chim-Chim-Gewürz

Schnelle koreanische Karotten mit Chim-Chim-Gewürz sind eine einfache Möglichkeit, einen leckeren und appetitlichen Leckerbissen zuzubereiten. Solch eine würzige und helle Vorspeise wird Ihr Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten. Versuchen Sie, koreanische Karotten nach unserem bewährten Rezept mit Fotos zu kochen.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Karotten – 600 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.
• Chim-Chim-Gewürz – 1 Beutel.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Karotten und spülen Sie sie gründlich unter Wasser ab.

Schritt 2.Als nächstes reiben Sie die Karotten auf einer speziellen Reibe für koreanische Karotten.

Schritt 3. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebel darin goldbraun anbraten.

Schritt 5. Öl und Zwiebeln in die Karotten gießen. Wir schicken hier auch ein Päckchen Chim-Chim-Dressing.

Schritt 6. Alles gut vermischen und 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen.

Schritt 7. Schnelle koreanische Karotten mit Chim-Chim-Gewürz sind fertig. Bedienen Sie sich!

Hausgemachte koreanische Karotten und Zwiebeln

Koreanische Karotten mit Zwiebeln zu Hause sind ein appetitlicher, leckerer und saftiger Snack für Ihren Tisch. Ein solcher Leckerbissen wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Auch die Zubereitung zu Hause ist problemlos möglich. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Karotten – 1 kg.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Gewürz für koreanische Karotten – 2 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Salz – 2 Prisen.
• Essigessenz 70 % – 0,5 TL.
• Kristallzucker – 3 EL.
• Pflanzenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Reiben Sie die geschälten Karotten mit einer koreanischen Karottenreibe. Salz und Zucker dazugeben, vermischen und 5 Minuten ruhen lassen. Anschließend mit den Händen gründlich durchkneten.

Schritt 2. Die Zwiebel hacken und in Pflanzenöl goldbraun braten. Fügen wir etwas Salz hinzu. Zum Schluss Tafelessig hinzufügen.

Schritt 3. Fügen Sie den Karotten ein spezielles Gewürz für koreanische Karotten hinzu.

Schritt 4. Hier die Knoblauchzehen auspressen.

Schritt 5. Die Röstzwiebeln zu den Karotten geben. Mit Öl und Essig aufgießen.

Schritt 6. Alles gut vermischen und zum Abkühlen und besseren Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7Koreanische Karotten und Zwiebeln sind zu Hause fertig. Du kannst es versuchen!

Koreanische Karotten mit Sojasauce und Sesamkörnern

Koreanische Karotten mit Sojasauce und Sesam sind eine sehr leckere, helle und attraktive Vorspeise, die Ihren Heim- oder Feiertagstisch schmückt. Mit Brot oder warmen Beilagen servieren. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 3 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Geschälte Karotten – 700 gr.
• Sojasauce – 3 EL.
• Weißer Sesam – 1 EL.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Salz – 0,25 TL.
• Tafelessig 9 % – 1 EL.
• Kristallzucker – 2 TL.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Gemahlener roter Pfeffer – 1 TL.
• Gemahlener Koriander – 1 TL.
• Gemahlener geräucherter Paprika – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Die Karotten schälen und unter Wasser abspülen.

Schritt 2. Die geschälten Karotten durch eine koreanische Karottenreibe geben.

Schritt 3. Salz und Zucker zu den Karotten geben. Alles mit den Händen verreiben und 15 Minuten einwirken lassen, bis der Saft austritt.

Schritt 4. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Fügen Sie hier Koriander, Paprika und Peperoni hinzu. Etwa 30 Sekunden lang aufwärmen.

Schritt 5. Öl und Gewürze in die Karotten gießen. Mischen.

Schritt 6. Drücken Sie die Knoblauchzehen in die Zubereitung.

Schritt 7. Fügen Sie außerdem Sojasauce und Essig hinzu. Gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 8. Mischen, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen. Sie können es für ein paar Stunden oder einen Tag stehen lassen. Vor dem Servieren Sesamkörner hinzufügen.

Schritt 9. Koreanische Karotten mit Sojasauce und Sesam sind fertig. Bedienen Sie sich!

Hausgemachte koreanische Karotten mit Zitronensaft

Hausgemachte koreanische Karotten mit Zitronensaft werden Sie mit ihrem reichen Geschmack, ihrer Saftigkeit und ihrem appetitlichen Aussehen begeistern. Dieser Leckerbissen eignet sich sowohl für den Heim- als auch für den Feiertagstisch. Beachten Sie zur einfachen Zubereitung unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 2 Stunden 15 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Karotten – 300 gr.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Pflanzenöl – 25 ml.
• Gewürz für koreanische Karotten – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Zitronensaft – 0,75 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schälen Sie die Karotten und spülen Sie sie unter Wasser ab.

Schritt 2. Die geschälten Karotten durch eine koreanische Karottenreibe geben.

Schritt 3. Geben Sie das Gemüse in eine tiefe Schüssel, fügen Sie Salz, Gewürze für koreanische Karotten und gehackten Knoblauch hinzu.

Schritt 4. Erhitzen Sie die angegebene Menge Pflanzenöl und gießen Sie es mit Karotten und Gewürzen in eine Schüssel. Mischen.

Schritt 5. Fügen Sie hier Zitronensaft hinzu und mischen Sie erneut.

Schritt 6. Lassen Sie das Produkt einige Stunden marinieren, bis es vollständig gegart ist.

Schritt 7. Hausgemachte koreanische Karotten mit Zitronensaft sind fertig. Servieren und genießen!

Wie man koreanische Karotten ohne Essig macht

Wie man koreanische Karotten ohne Essig zubereitet, haben wir in unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos ausführlich beschrieben. Merken Sie sich unbedingt die kulinarische Idee und beginnen Sie mit der Zubereitung. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben einen leckeren, saftigen und köstlichen Leckerbissen.

Kochzeit – 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Geschälte Karotten – 560 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Zitrone – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Gewürz für koreanische Karotten – 1 EL.
• Salz – 0,75 TL.
• Kristallzucker – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Die Karotten schälen und unter Wasser abspülen.

Schritt 2. Als nächstes geben Sie das Gemüse durch eine koreanische Karottenreibe.

Schritt 3. Gehackten Knoblauch, Zucker, Salz und spezielle Gewürze für koreanische Karotten zu den Karotten geben.

Schritt 4. Gießen Sie das in der Bratpfanne erhitzte Pflanzenöl hinein. Über die Gewürze und den Knoblauch gießen.

Schritt 5. Zitronensaft umrühren und auspressen.

Schritt 6. Mischen Sie alles noch einmal gründlich und stellen Sie es zum Marinieren für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Schritt 7. Jetzt wissen Sie, wie man koreanische Karotten ohne Essig zubereitet. Probieren Sie es unbedingt aus!

Schnelle und leckere koreanische Karotten mit Apfelessig

Schnelle und leckere Karotten nach koreanischer Art mit Apfelessig sind ein unglaublich saftiger, leckerer und einfach zuzubereitender Snack für Ihren Feiertags- oder Heimtisch. Ein solcher Leckerbissen wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Karotten – 500 gr.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Apfelessig – 2 EL.
• Pflanzenöl – 50 ml.
• Salz – 0,5 TL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Gemahlener Koriander – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Die Karotten schälen und unter Wasser abspülen.

Schritt 2. Als nächstes geben Sie die Karotten durch eine koreanische Karottenreibe.

Schritt 3. Fügen Sie hier Salz, Zucker und andere Gewürze hinzu.

Schritt 4. Apfelessig in die Mischung gießen und verrühren.

Schritt 5. Fügen Sie hier fein gehackten Knoblauch hinzu.

Schritt 6. Das Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und über den Knoblauch gießen.

Schritt 7Gut vermischen und für eine Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 8. Fertig sind schnelle und leckere koreanische Karotten mit Apfelessig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!