Karottenkoteletts

Karottenkoteletts sind ein einfaches und leckeres Gericht für die richtige Ernährung. Sie können in einer Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken werden. Mit jedem dieser 10 Rezepte erhalten Sie köstliche Koteletts, die sowohl Erwachsene als auch Kinder essen werden.

Klassisches Rezept zum Kochen von Karottenkoteletts in einer Bratpfanne

Karottenkoteletts sind sowohl für Erwachsene als auch für Kinder nützlich. Mit diesem Rezept können Sie eine klassische Variante von in der Pfanne gebratenen Schnitzeln zubereiten.

1. 
   Wie kocht man köstliche Karottenkoteletts? Die Karotten gründlich waschen, schälen, in mehrere Stücke schneiden, in einen Topf geben und mit Wasser bedecken.
2. 
   Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze und kochen Sie die Karotten ab dem Siedepunkt 15–20 Minuten lang.
3. 
   Kühlen Sie die Karotten ab und reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe. Dann Grieß, Salz und Zucker zum Karottenhack geben und vermischen.Lassen Sie die Mischung 10-15 Minuten einwirken, damit der Grieß etwas aufquillt.
4. 
   Mit den Händen runde Koteletts formen, in Grieß wälzen und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Im Durchschnitt dauert es 4–5 Minuten, bis jede Seite fertig ist.
5. 
   Die fertigen Karottenkoteletts warm mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man köstliche Karottenkoteletts im Ofen zu?

Gebackene Karottenkoteletts im Ofen sind eine tolle Option für alle, die Kalorien zählen und fettarme Lebensmittel bevorzugen. Die Schnitzel haben eine knusprige Kruste und bleiben innen zart.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Karotten – 400 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Grieß – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Peperoni – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Piment - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie alle Produkte gemäß der Liste vor.

2. Die Karotten schälen, in kleine Stücke schneiden und kochen, bis sie weich sind. Piment und Lorbeerblätter ins Wasser werfen.

3. Reiben Sie die gekochten Karotten auf einer mittleren oder feinen Reibe. Ei, Salz, Grieß und Peperoni hinzufügen und vermischen.

4. Nehmen Sie der Einfachheit halber kleine Silikonformen. Die gehackten Karotten in die Formen geben und die Schnitzel bei 200 Grad 15-20 Minuten backen.

5. Die Schnitzel heiß mit Kräutern und Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!

Diät-Karottenkoteletts für die Fastenzeit

Fastengemüsekoteletts aus Karotten, Grieß und Zwiebeln. Sie können nicht nur während des Fastens und für diejenigen, die eine Diät machen, gegessen werden. Von Zeit zu Zeit ist es sinnvoll, solche Gerichte ausnahmslos für alle in die Ernährung aufzunehmen.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Karotten – 500 gr.
• Grieß – 100 gr.
• Zwiebel – 100 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Weizenmehl – ​​3 EL.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Karotten und Zwiebeln schälen und in große Würfel schneiden. Das Gemüse in einem Mixer zerkleinern.

2. Grieß, Salz und Gewürze zum gehackten Gemüse geben und vermischen. Lassen Sie das Hackfleisch 20 Minuten lang stehen, damit das Müsli aufquellen kann.

3. Runde oder ovale Koteletts formen und in Mehl wälzen.

4. Die Schnitzel in Sonnenblumenöl von beiden Seiten anbraten. Ungefähr 5-7 Minuten auf jeder Seite.

5. Karottenkoteletts heiß mit einer Beilage Ihrer Wahl servieren.

Guten Appetit!

Karottenschnitzel mit Grieß und Ei wie in der Kindheit

Mit der Zubereitung köstlicher Karottenkoteletts kommt jede Hausfrau problemlos zurecht. Dieses Gericht ist in der Speisekarte von Kindergärten und Schulen enthalten. Aber nicht nur für Kinder, sondern auch für Erwachsene sind Karottenkoteletts nützlich.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 3.

Zutaten:

• Karotten – 500 gr.
• Milch – 160 ml.
• Butter – 20 gr.
• Grieß – 50 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Semmelbrösel – 2 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Karotten schälen, waschen und auf einer groben Reibe reiben. Karotten in einen Topf geben und Milch hinzufügen.

2. Butter und Salz in die Pfanne geben. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und lassen Sie die Karotten 20 Minuten köcheln.

3. Wenn die Karotten fertig sind, Grieß hinzufügen und weitere 7 Minuten kochen lassen. Anschließend die Karottenmischung auf einen Teller geben und abkühlen lassen.

4. Das Ei zu den Karotten geben und verrühren.

5. Decken Sie eine Auflaufform mit Folie ab und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Schnitzel formen, in Semmelbröseln wälzen und in die Pfanne geben.

6. Die Schnitzel im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. Die fertigen Schnitzel etwas abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für die Zubereitung gekochter Karottenkoteletts

Besonders relevant sind Karottenkoteletts im Herbst, wenn Gemüse geerntet und für den Winter vorbereitet wird. Dieses Gericht kann separat mit allen möglichen Saucen und Zusätzen serviert oder mit Karottenkoteletts in Fleisch- und Fischgerichten ergänzt werden.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Karotten – 600 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Semmelbrösel – 5 EL.
• Zucker – 1 TL.
• Gemahlener Ingwer – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Karotten schälen und kochen, bis sie weich sind.

2. Die gekochten Karotten in einem Fleischwolf drehen, Eier, Salz, Zucker und gemahlenen Ingwer hinzufügen und alles gründlich vermischen.

3. In die entstandene Masse Semmelbrösel geben, das Hackfleisch sollte dick genug für Koteletts sein.

4. Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen.

5. Die Schnitzel in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

6. Karottenkoteletts warm mit Sauerrahm und Kräutern servieren.

Guten Appetit!

Wie bereitet man rohe Karottenkoteletts zum Abendessen zu?

Alle Vorteile von Gemüse werden in unglaublich leckeren Karottenkoteletts vereint. Außerdem ist es eine sehr kostengünstige und einfache Möglichkeit, ein herzhaftes Abendessen zuzubereiten. Dieses Rezept ist rohen Karottenkoteletts gewidmet, aufgepasst.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Karotten – 400 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Grieß – 120 gr.
• Milch – 80 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz – 1,5 TL.
• Getrockneter Knoblauch – 1 TL.
• Getrockneter Dill – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.
• Semmelbrösel – 100 gr.
• Pflanzenöl – 80 ml.

Kochvorgang:

1.Karotten und Zwiebeln schälen, in mehrere Stücke schneiden und in einem Mixer zerkleinern.

2. Die Gemüsemasse in eine Schüssel geben, Ei, Grieß, Salz, Knoblauch, Dill, Pfeffer dazugeben und mit der heißen Milch aufgießen. Mischen Sie die Zutaten.

3. Lassen Sie das Hackfleisch 30 Minuten bei Zimmertemperatur stehen, damit der Grieß quellen kann. Sollte nach einer halben Stunde noch Flüssigkeit übrig sein, das Hackfleisch mit den Händen ausdrücken.

4. Aus dem entstandenen Hackfleisch runde Koteletts formen und in Semmelbröseln wälzen.

5. Die Schnitzel in Pflanzenöl goldbraun braten.

6. Tupfen Sie die fertigen Koteletts auf Papiertüchern vom Fett ab und servieren Sie sie.

Guten Appetit!

Diätetische gedämpfte Karottenkoteletts aus PP

Zarte diätetische gedämpfte Karottenkoteletts sorgen für Abwechslung in Ihrer Ernährung. Sie können in einem Wasserbad oder Slow Cooker gekocht werden.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Karotten – 400 gr.
• Grieß – 2-3 EL.
• Creme – 60 ml.
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 0,25 TL.
• Butter – 30 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Semmelbrösel – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Karotten schälen, in Würfel schneiden und in einen Topf geben, Butter, Sahne, Salz und Zucker hinzufügen. Stellen Sie die Pfanne auf mittlere Hitze und kochen Sie das Gemüse 15 Minuten lang.

2. Anschließend die Karotten mit einem Mixer pürieren.

3. Grieß in die heiße Masse gießen, umrühren und 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.

4. Anschließend das Ei zum Hackfleisch geben und nochmals gut verrühren.

5. Kleine Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen. Fetten Sie eine Dampfpfanne mit Öl ein und legen Sie die Schnitzel hinein.

6. Die Schnitzel 20–25 Minuten dämpfen. Dann auf eine Schüssel legen, etwas Butter hinzufügen und servieren.

Guten Appetit!

Nährende und gesunde Kohl- und Karottenkoteletts

Dieses Rezept wird diejenigen ansprechen, die auf ihre Figur achten und ständig Kalorien zählen. Es ist wirtschaftlich, gesund und sättigend. Am besten serviert man Kohl-Karotten-Koteletts mit Sauerrahm oder Sojasauce.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kohl – 400 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Grieß – 4 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Dill – 2 Zweige.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

1. Das Gemüse schälen und mit Wasser abspülen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

2. Den Kohl in kleine Streifen schneiden und 5 Minuten lang mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend den Kohl in einem Sieb abtropfen lassen.

3. In einer Schüssel Kohl, gebratene Karotten und Zwiebeln, Hühnerei, Grieß, Salz, Dill und Gewürze nach Geschmack vermischen.

4. Die Zutaten vermischen und 10 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß aufquillt.

5. Aus dem entstandenen Hackgemüse Schnitzel formen und in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten.

6. Kohl- und Karottenkoteletts warm servieren.

Guten Appetit!

Köstliche Rote-Bete-Karotten-Koteletts in der Pfanne

Rote-Bete-Karotten-Koteletts können zu jedem Gericht serviert werden: Brei, Salate, Fladenbrot und Pfannkuchen. Sie werden saftig und benötigen keine zusätzlichen Soßen.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Gekochte Rüben – 200 gr.
• Rohe Karotten – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grieß – 2 EL.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1.Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl glasig braten.

2. Die Karotten schälen, auf einer mittelgroßen Reibe reiben, mit den Zwiebeln in die Pfanne geben und unter ständigem Rühren 5-7 Minuten braten.

3. Die gekochten Rüben auf einer groben Reibe reiben. Röstzwiebeln und Karotten, Grieß, Salz und gemahlenen Pfeffer dazugeben, vermischen. Das gehackte Gemüse 20 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß etwas aufquillt.

4. Nach einer Weile kleine Koteletts formen, in eine erhitzte Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.

5. Die Schnitzel heiß servieren.

Guten Appetit!

Originalrezept für Karottenkoteletts mit Hüttenkäse zum Frühstück

Ein Originalrezept für Gemüsekoteletts mit Zusatz von Hüttenkäse. Dieses Gericht kann zum Frühstück serviert werden.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 2.

Zutaten:

• Karotten – 200 gr.
• Hüttenkäse – 50 gr.
• Kartoffeln – 1 Stk.
• Semmelbrösel – 1 TL.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener scharfer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie auf einer feinen Reibe.

2. Hüttenkäse zur Karottenmischung hinzufügen.

3. Die Kartoffeln in der Schale kochen, schälen, reiben und zu den Karotten und dem Hüttenkäse geben. Das gehackte Gemüse salzen und abschmecken.

4. Aus dem entstandenen Hackfleisch Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen.

5. Pflanzenöl in eine erhitzte Pfanne geben und die Schnitzel von beiden Seiten goldbraun braten. Die Karottenkoteletts mit Hüttenkäse heiß servieren.

Guten Appetit!