Karottenkuchen

Karotten sind ein recht vielseitiges Produkt. Es wird roh verzehrt und zur Zubereitung von salzigen und süßen Gerichten verwendet. Wir laden Sie ein, einen köstlichen und hellen Karottenkuchen zu backen. Beachten Sie 8 abwechslungsreiche und leicht verständliche kulinarische Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen und Fotos.

Der leckerste Karottenkuchen im Ofen mit Walnüssen

Aus Karotten lassen sich köstliche und gesunde Desserts zubereiten. Probieren Sie ein helles und köstliches Walnuss-Muffin-Rezept. Machen Sie Ihren Liebsten oder Gästen eine Freude.

1. 
   Wie backt man einen leckeren Karottenkuchen im Ofen? Wir entfernen die Walnüsse aus der Schale und hacken sie dann mit einem Messer. Es besteht keine Notwendigkeit, sie zu stark zu mahlen.
2. 
   Wir waschen und schälen die Karotten, reiben sie auf einer mittleren Reibe und drücken den überschüssigen Saft vorsichtig aus.
3. 
   In einer separaten Schüssel die Eier mit einem Schneebesen schlagen.
4. 
   Fügen Sie hier Zucker und Vanillin hinzu.Nochmals glatt rühren.
5. 
   Geriebene Karotten zur Eimischung geben. Mischen.
6. 
   Als nächstes gießen Sie die angegebene Menge Pflanzenöl in die Mischung.
7. 
   Hier fügen wir auch fein gehackte Nüsse hinzu.
8. 
   Anschließend das Weizenmehl zusammen mit dem Backpulver durch ein feines Sieb sieben.
9. 
   Den hellen Teig so lange rühren, bis alle Mehlklumpen verschwunden sind.
10. 
    Wählen Sie eine passende Auflaufform.
11. 
    Füllen Sie es mit vorbereitetem Teig.
12. 
    Backen Sie die Leckerei etwa 50 Minuten lang im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Sie können die Bereitschaft des Produkts mit einem Zahnstocher überprüfen.
13. 
    Den fertigen selbstgemachten Kuchen aus der Form nehmen, mit Puderzucker dekorieren und servieren. Du kannst es versuchen!

PP-Karottenkuchen zu Hause

Möchten Sie sich ein leckeres und gesundes Dessert gönnen, das Ihrer Figur nicht schadet? Bereiten Sie einen hellen und köstlichen Karottenkuchen zu. Auch Anfänger kommen mit diesem einfachen Rezept zurecht. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Geriebene Karotten – 1,5 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Haferflocken – 1 EL.
• Olivenöl – 5 EL.
• Zuckerersatz - nach Geschmack.
• Rosinen – 30 gr.
• Orange – 1 Stk.
• Zimt – 1 TL.
• Gemahlene Nelken – 1 Prise.
• Soda – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Haferflocken können sofort in einem Mixer gemahlen werden.

2. Hühnereier mit Zuckerersatz schlagen, bis sich Schaum bildet. Fügen Sie hier Olivenöl hinzu.

3. Geriebene Karotten zur Mischung hinzufügen.

4. Anschließend Mehl, gemahlene Flocken, Orangenschale, Rosinen und Zimt zu der Mischung hinzufügen. Rühren, bis alles glatt ist.

5. Den fertigen Teig in eine Auflaufform geben. 40 Minuten bei 180 Grad kochen.

6. Gesunder Karottenkuchen zu Hause ist fertig.Du kannst es versuchen!

Karotten-Cupcakes in Silikonformen im Ofen

Helle und leckere Karotten-Cupcakes lassen sich bequem in Silikonformen backen. Nutzen Sie dazu zu Hause ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept, mit dem jeder umgehen kann.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Karotten – 1 kg.
• Ei – 6 Stk.
• Mehl – ​​320 gr.
• Zucker – 300 gr.
• Backpulver – 40 gr.
• Pflanzenöl – 100 ml.
• Minzkrümel – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die angegebene Menge Karotten schälen und waschen.

2. Anschließend das Gemüse auf einer feinen Reibe reiben oder mit einem Mixer zerkleinern.

3. In einem separaten Behälter Hühnereier schlagen.

4. Geben Sie die Eimischung zu den Karotten. Fügen Sie hier Zucker und Pflanzenöl hinzu.

5. Wir fangen an, die Karottenmischung zu schlagen und fügen nach und nach Mehl und Backpulver hinzu.

6. Bereiten Sie eine Silikonform vor.

7. Den vorbereiteten Teig hineingießen. Sie können das Werkstück mit Minzkrümeln bestreuen, dies ist jedoch nicht notwendig. Den Leckerbissen 50 Minuten bei 180 Grad backen.

8. Appetitliche rosige Karottenmuffins sind fertig. Lassen Sie sie etwas abkühlen und Sie können es versuchen!

Einfacher Karottenkuchen in einem Slow Cooker

In einem Slow Cooker können Sie einen wunderschönen und unglaublich leckeren Cupcake zubereiten. Das geht ganz einfach. Das fertige Dessert ist ein hervorragender Grund, Familie oder Freunde zu einer hausgemachten Teeparty zu versammeln.

Kochzeit: 1 Stunde 25 Minuten

Kochzeit: 65 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Geriebene Karotten – 1 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Backpulver – 10 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Vanillin – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Geben Sie die Butter in die Multicooker-Schüssel und schmelzen Sie sie im Backmodus einige Minuten lang.

2.Bereiten Sie die erforderliche Menge geriebener Karotten vor. Es sollte durch feine Zähne geleitet werden. Bei Bedarf überschüssigen Saft aus der Zutat auspressen.

3. In einem separaten Behälter Eier mit Zucker vermischen. Schlage sie zusammen.

4. Vorbereitete Karotten, Vanillin, Backpulver, Salz zur Eimischung geben und das Mehl sieben. Butter hinzufügen.

5. Die Zutaten verkneten, bis ein homogener, flüssiger Teig entsteht.

6. Gießen Sie die Mischung in die Multicooker-Schüssel. Im Backmodus 65 Minuten kochen.

7. Den fertigen Kuchen vorsichtig mit einem Dampfgarer herausnehmen. Etwas abkühlen lassen.

8. Fertig ist der helle Karottenkuchen aus dem Slow Cooker. Teilen Sie es in Portionen auf und probieren Sie es aus!

Wie backt man einen leckeren Karottenkuchen mit Rosinen im Ofen?

Eine einfache und köstliche Variante von Karottenkuchen – mit Rosinen. Dadurch wird der fertige Leckerbissen reichhaltiger und interessanter. Bereiten Sie eine Leckerei für eine Teeparty mit der Familie vor.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 55 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Karotten – 2 Stk.
• Kefir – 100 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Rosinen – 60 gr.
• Zucker – 130 gr.
• Soda – 1 TL.
• Mehl – ​​220 gr.
• Orange – 1 Stk.
• Sonnenblumenöl – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Die Karotten schälen und unter Wasser abspülen.

2. Die Rosinen einige Minuten in heißem Wasser einweichen.

3. In einer tiefen Schüssel Kefir, Ei, Pflanzenöl und etwas mehr als die Hälfte des Zuckers vermischen. Schlagen, bis eine homogene Mischung entsteht.

4. Fügen Sie der flüssigen Mischung portionsweise Mehl hinzu und fügen Sie Soda hinzu. Kneten.

5. Rosinen und Orangenschale zum Teig hinzufügen.

6. Geben Sie hier geriebene Karotten und den restlichen Zucker hinein. Mischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

7.Den Teig in eine Auflaufform geben und 55 Minuten bei 180 Grad backen.

8. Duftender und rosiger Karottenkuchen mit Rosinen ist fertig!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Karotten-Apfel-Kuchen

Um Ihren Karottenkuchen saftiger und zarter zu machen, fügen Sie dem Teig einen Apfel hinzu. Dieses Dessert wird Sie mit seinem Geschmack und Aroma begeistern. Servieren Sie das hausgemachte Dessert mit einer Tasse Tee.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Karotten – 2 Stk.
• Apfel – 150 gr.
• Pflaumen - nach Geschmack.
• Getrocknete Aprikosen - nach Geschmack.
• Nüsse - nach Geschmack.
• Mehl – ​​1,5 EL.
• Zucker – 1 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 10 gr.
• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Karotten und Äpfel schälen. Wir reiben die Produkte auf einer mittleren oder groben Reibe, drücken den überschüssigen Saft aus und geben sie in eine gemeinsame Schüssel.

2. Geben Sie die Zutaten mit der angegebenen Zuckermenge hinzu.

3. Die Produkte kneten und einige Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit geben die Früchte den nötigen Saft ab.

4. Den Teig mit gesiebtem Mehl und Backpulver füllen und salzen.

5. Nochmals mixen, bis eine glatte Masse entsteht.

6. Ergänzen Sie die Mischung mit Zimt, gehackten Trockenfrüchten und Nüssen. Wir fügen sie nach Geschmack hinzu. Aufsehen.

7. Die Form mit Pflanzenöl bestreichen. Den Karotten-Apfel-Teig übertragen wir hierher.

8. 40 Minuten bei 190 Grad backen. Saftiger und duftender Karotten-Apfel-Kuchen ist fertig!

Fasten-Karottenkuchen ohne Eier

Eine tolle Idee für ein Fastendessert zu Hause ist Karottenkuchen ohne Ei. Dieses Gericht wird Sie durch seine einfache Zubereitung, seinen hellen Geschmack und seine ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 50 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Karotten – 250 gr.
• Walnüsse – 100 gr.
• Mehl – ​​130 gr.
• Zucker – 140 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener Zimt – 0,5 TL.
• Backpulver – 10 gr.
• Pflanzenöl – 80 ml.
• Orangensaft – 60 ml.
• Orangenschale – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die Karotten schälen, waschen und anschließend auf einer feinen Reibe reiben. Überschüssigen Saft aus dem Produkt auspressen. Mit Orangensaft, Schale und Pflanzenöl verrühren.

2. In einem separaten Behälter das gesiebte Mehl mit Backpulver, Zucker, Salz und gemahlenem Zimt vermischen.

3. Die Karottenmasse mit der Trockenmischung vermischen. Wir legen hier auch gehackte Nüsse hinein. Rühren, bis alles glatt ist.

4. Den vorbereiteten Teig in die Auflaufform geben. Den Leckerbissen 50 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Fasten-Karottenkuchen nach einfachem Rezept ist fertig!

Zarter Hüttenkäse-Karotten-Kuchen zu Hause

Das zarteste Dessert für Ihren Tisch ist ein Kuchen aus Karotten und Hüttenkäse. Eine einfache Delikatesse wird Sie mit einem angenehmen Geschmack und wohltuenden Eigenschaften begeistern. Nehmen Sie eine Idee, um Ihr Home-Menü zu diversifizieren.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Karotten – 100 gr.
• Hüttenkäse – 250 gr.
• Sauerrahm – 50 gr.
• Naturjoghurt – 125 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Mehl – ​​100 gr.
• Maisstärke – 20 gr.
• Zitronenschale – 1 TL.
• Backpulver – 4 g.
• Soda – ¼ TL.
• Zucker – 200 gr.
• Vanillezucker – 1 Beutel.
• Zimt - nach Geschmack.
• Muskatnuss - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Hüttenkäse, ein Hühnerei, Sauerrahm, Zitronenschale und die Hälfte der angegebenen Zuckermenge in eine tiefe Schüssel geben. Mischen Sie die Produkte mit einem Mixer, bis eine glatte Masse entsteht.

2. In einer anderen Schüssel das gesiebte Mehl mit Backpulver, Natron, Zimt und Muskatnuss vermischen. Aufsehen.

3.Die restlichen Eier mit Vanille und normalem Zucker glatt rühren. Anschließend die Mischung mit Mehl und Naturjoghurt vermischen.

4. Fein geriebene Karotten in den vorbereiteten Teig tauchen. Kneten.

5. Gießen Sie beide Teige in eine Silikon-Auflaufform: Quark und Karotte. Wir wechseln sie miteinander ab. Als nächstes backen Sie die Leckerei 40 Minuten lang bei 180 Grad.

6. Fertig ist der duftende und leckere Karotten-Quark-Kuchen. In Portionen teilen und servieren.