Selbstgemachtes Eis ist ein natürliches und köstliches Dessert. Sie können eine Eismaschine verwenden oder darauf verzichten. Es gibt viele kulinarische Ideen für kalte Desserts. Probieren Sie cremige, Schokoladen- oder Erdbeeraromen. Wir bieten 10 einfache Rezepte mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen!
- Unglaublich leckeres hausgemachtes Eis
- Schnelles Milcheis in 1 Minute zu Hause
- Eine einfache Möglichkeit, selbstgemachtes Eis aus Milch und Sahne ohne Eismaschine herzustellen
- Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von hausgemachtem Kondensmilcheis
- Wie macht man leckeres Plombir-Eis selbst?
- Zartes und köstliches Eis aus Milch und Banane
- Wie kann man schnell und einfach Eis mit einer Eismaschine zu Hause zubereiten?
- Köstliches Schokoladeneis aus Milch und Sahne
- Hausgemachtes helles Eis mit Erdbeeren
- Eine einfache und köstliche Art, Joghurteis zuzubereiten
Unglaublich leckeres hausgemachtes Eis
Zartes cremiges Eis lässt sich mit einem einfachen Rezept zu Hause zubereiten. Die fertige Delikatesse kann als Dessert serviert werden, ergänzt mit Sirup nach Geschmack.
- Creme 150 GR. fettig
- Hühnerei 2 (Dinge)
- Kristallzucker 100 (Gramm)
- Vanillezucker 1 (Teelöffel)
-
Wie macht man zu Hause einfaches und leckeres Eis? Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Letzteres wird uns nicht nützen. Das Eiweiß mit der Hälfte des normalen Zuckers schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht. -
In einer separaten Schüssel die Sahne mit dem restlichen Zucker vermischen. Wir fügen hier auch Vanilleprodukt hinzu. Ebenfalls dick schlagen. -
Kombinieren Sie beide Massen und verrühren Sie sie vorsichtig mit einem Spatel. -
Mischen Sie die Mischung auf einem Teller und stellen Sie sie für 30 Minuten in den Gefrierschrank. Anschließend vermischen und gleichzeitig nochmals fest werden lassen. Wiederholen Sie das Rühren und lassen Sie das Dessert vollständig gefroren. -
Das fertige cremige Eis in Servierschüsseln füllen. Die Delikatesse kann mit Beeren oder Schokoladenstückchen ergänzt werden. Guten Appetit!
Schnelles Milcheis in 1 Minute zu Hause
Schnelles Milcheis in 1 Minute zu Hause ergibt ein natürliches, erfrischendes Dessert ohne Stabilisatoren oder Geschmackszusätze, was für Kinder und die richtige Ernährung wichtig ist. Es wird auf zwei Arten zubereitet: Milchzutaten mischen und schnell in Eisbeuteln einfrieren oder gefrorene Beeren und Früchte mit Milch vermischen. In diesem Rezept bereiten wir schnelles Eis nach der ersten Option zu.
Kochzeit: 5 Minuten.
Kochzeit: 1 Minute.
Portionen: 2.
Zutaten:
- Milch – 200 ml.
- Kondensmilch – 200 ml.
- Eis – 1,5 kg.
- Salz – 150 gr.
Kochvorgang:
Schritt 1. Um schnelles Eis zuzubereiten, nehmen Sie zwei unterschiedlich große Zip-Beutel. Kondensmilch in einen kleinen Beutel füllen.
Schritt 2. Anschließend Milch in den Beutel gießen, die Luft mit den Handflächen entfernen und den Beutel fest verschließen.
Schritt 3. Gießen Sie zerstoßenes Eis in einen größeren Beutel und fügen Sie Salz hinzu, wodurch das Eis schnell schmilzt und die Temperatur sinkt.
Schritt 4: Legen Sie den Milchkarton in den Eisbeutel und verschließen Sie ihn fest. Ziehen Sie Handschuhe an und schütteln Sie den großen Beutel zwei Minuten lang kräftig.
Schritt 5.Nehmen Sie dann den kleinen aus dem großen Beutel und geben Sie das Eis in Schüsseln oder Servierformen.
Schritt 6. Bereiten Sie zu Hause in 1 Minute schnelles Eis aus Milch zu, fügen Sie einen beliebigen Belag hinzu und servieren Sie es sofort auf dem Desserttisch. Guten Appetit!
Eine einfache Möglichkeit, selbstgemachtes Eis aus Milch und Sahne ohne Eismaschine herzustellen
Eis aus Milch und Sahne ohne Eismaschine gehört zur Sorte „Ice Cream“ und kann zu Hause ganz einfach ohne Eismaschine zubereitet werden, es braucht nur Zeit. Für eine zarte Eiscreme-Textur wird die Milchmasse mit Stärke aufgebrüht, mit Schlagsahne ergänzt und während des Gefriervorgangs zweimal mit einem Mixer aufgeschlagen.
Kochzeit: 8 Stunden.
Kochzeit: 20 Minuten.
Portionen: 10.
Zutaten:
- Milch 3,2 % – 430 ml.
- Creme 33 % – 360 ml.
- Zucker – 140 gr.
- Vanillezucker – 15 gr.
- Milchpulver – 50 gr.
- Beliebige Stärke – 20 gr.
Kochvorgang:
Schritt 1. Trockene Zutaten in eine separate Schüssel geben: Zucker, Stärke, Milchpulver und Vanillezucker. 100 ml Milch darübergießen und gut verrühren.
Schritt 2: Den Rest der Milch in einem Topf zum Kochen bringen. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in einem dünnen Strahl und unter ständigem Rühren mit einem Schneebesen in die heiße Milch. Alles kochen, bis die Mischung vollständig eindickt. Gießen Sie es dann in eine separate Schüssel und kühlen Sie es ab, indem Sie es in eine Schüssel mit kaltem Wasser stellen.
Schritt 3. In einer Schüssel die Sahne zu einer stabilen Masse schlagen. Portionsweise in die abgekühlte Milchmischung geben und vorsichtig verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
Schritt 4. Die resultierende Masse in eine breite Schüssel geben, mit Folie abdecken und 1,5 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Nach dieser Zeit das Eis mit einem Mixer schlagen und weitere 1,5 Stunden in die Kammer stellen.
Schritt 5.Beim zweiten Mal das Eis aus Milch und Sahne gut aufschlagen, in Tassen füllen und für 4-5 Stunden in den Gefrierschrank stellen. Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Herstellung von hausgemachtem Kondensmilcheis
Aus Kondensmilch kann süßes und zartes hausgemachtes Eis hergestellt werden. Dieses originelle Dessert wird sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistern. Die Zubereitung des Gerichts wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen.
Kochzeit: 2 Stunden 30 Minuten
Kochzeit: 2 Stunden
Portionen – 4
Zutaten:
- Sahne 33 % – 200 gr.
- Vanillezucker – 1 TL.
- Kondensmilch – 100 ml.
- Gekochte Kondensmilch – 50 gr.
- Zuckerstreusel - zur Dekoration.
Kochvorgang:
1. Für die Zubereitung benötigen Sie drei Hauptzutaten: Kondensmilch, Sahne und Vanillezucker.
2. Zur Dekoration verwenden wir gekochte Kondensmilch und Konfekt-Topping.
3. Lass uns mit dem Kochen beginnen. Die Sahne mit einem Mixer dick schlagen. (ca. 10 Minuten. Die Sahne sollte aus dem Kühlschrank kommen und vor dem Schlagen in der Packung gut geschüttelt werden.)
4. Kondensmilch und Vanillezucker dazugeben.
5. Rühren Sie die Masse glatt.
6. Gießen Sie die Mischung in Silikonformen. Sie können auch einen Plastikbehälter verwenden.
7. Legen Sie das Produkt für 2–4 Stunden in den Gefrierschrank, bis es vollständig gefroren ist.
8. Das fertige Eis aus den Formen geben.
9. Das Dessert mit gekochter Kondensmilch und Konfekt-Topping dekorieren. Sie können es auf den Tisch servieren!
Wie macht man leckeres Plombir-Eis selbst?
Zum Nachtisch können Sie zu Hause Eiscreme zubereiten. Schauen Sie sich dieses einfache Rezept an, das jeder machen kann. Erfreuen Sie Ihre Lieben!
Kochzeit: 2 Stunden 40 Minuten
Kochzeit: 2 Stunden
Portionen – 2
Zutaten:
- Sahne 33 % – 1 EL.
- Milch – 100 ml.
- Zucker – 120 gr.
- Vanillezucker – 1 TL.
- Ei – 2 Stk.
Kochvorgang:
1. Bereiten wir die Zutaten für die Herstellung von cremigem Eis vor.
2. Entfernen Sie das Eigelb aus den Eiern und mahlen Sie es vorsichtig mit Zucker, bis eine weiße Masse entsteht. Kein Protein nötig.
3. Erhitzen Sie die Milch und gießen Sie sie in die Eigelbmischung. Kochen Sie den Inhalt auf dem Herd und rühren Sie ihn ständig um.
4. Separat die Sahne schaumig schlagen.
5. Geben Sie die Schlagsahne in die abgekühlte Vanillepudding-Mischung.
6. Vanillezucker zum Produkt hinzufügen und gut verrühren.
7. Legen Sie das Werkstück für 2-4 Stunden in den Gefrierschrank. Dann können Sie es auf den Tisch servieren!
Zartes und köstliches Eis aus Milch und Banane
Die ursprüngliche Idee, selbstgemachtes Eis herzustellen, stammt aus Bananen. Ein helles und delikat schmeckendes Dessert wird Sie und Ihre Lieben begeistern. Genießen Sie diesen einfach zuzubereitenden Leckerbissen!
Kochzeit: 2 Stunden 20 Minuten
Kochzeit: 2 Stunden
Portionen – 2
Zutaten:
- Banane – 2 Stk.
- Milch – 100 ml.
- Puderzucker – 30 gr.
Kochvorgang:
1. Schälen Sie die Bananen und teilen Sie sie in kleine Stücke.
2. Tauchen Sie die Früchte in die Mixschüssel.
3. Mahlen Sie die Zutat zu einer feinen Paste. Die Masse sollte sehr leicht werden.
4. Fügen Sie hier Milch und Puderzucker hinzu. Wir schlagen weiterhin die Produkte.
5. Legen Sie den Bananenrohling in eine Glasplatte oder einen Plastikbehälter.
6. Bereiten Sie das Dessert 2–4 Stunden lang im Gefrierschrank zu. Während dieser Zeit muss das Produkt mehrmals entnommen und gemischt werden.
7. Leckeres Bananeneis ist fertig! In Kugeln servieren und nach Belieben dekorieren.
Wie kann man schnell und einfach Eis mit einer Eismaschine zu Hause zubereiten?
Mit einer Eismaschine lässt sich zu Hause köstliches Eis zubereiten. Die Köstlichkeit ist schnell und ohne großen Aufwand zubereitet.Servieren Sie diesen Leckerbissen als Nachtisch!
Kochzeit: 1 Stunde 30 Minuten
Kochzeit: 1 Stunde
Portionen – 8
Zutaten:
- Creme – 500 ml.
- Milch – 500 ml.
- Zucker – 1 EL.
- Ei – 5 Stk.
- Vanilleextrakt – 2 TL.
Kochvorgang:
1. Von den Eiern nur das Eigelb entfernen. Mit der Hälfte des Zuckers vorsichtig vermahlen, bis eine glatte, leichte Masse entsteht.
2. In einem Topf Milch, Sahne und restlichen Zucker vermischen. Kochen Sie die flüssige Mischung.
3. Heiße Milch in einem dünnen Strahl in das pürierte Eigelb gießen. Rühren Sie den Inhalt um und kochen Sie ihn bei mäßiger Hitze, bis er leicht eingedickt ist. Zum Schluss Vanilleextrakt hinzufügen.
4. Kühlen Sie das Werkstück vollständig ab und geben Sie es in die Eismaschine.
5. Schalten Sie das Gerät ein und befolgen Sie die Anweisungen. Die Zubereitung des Desserts dauert etwa eine Stunde.
6. Das fertige Eis in Portionen teilen und servieren!
Köstliches Schokoladeneis aus Milch und Sahne
Leckeres Eis mit Schokolade zu Hause zuzubereiten ist nicht schwer. Dieses helle, natürliche Dessert wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen. Beachten Sie die kulinarische Idee!
Kochzeit: 3 Stunden 30 Minuten
Kochzeit: 3 Stunden
Portionen – 6
Zutaten:
- Sahne – 1,5 EL.
- Milch – 100 ml.
- Bitterschokolade – 100 gr.
- Kakao – 1 TL.
- Ei – 2 Stk.
- Zucker – 3 EL.
Kochvorgang:
1. Eigelb, Kakao und Zucker in einen Topf geben. Füllen Sie die Produkte mit Milch. Rühren Sie den Inhalt um und kochen Sie ihn bei schwacher Hitze, bis er dickflüssig ist.
2. Dunkle Schokoladenstücke in die heiße Sahne tauchen.
3. Mischen Sie die Masse gründlich. Abkühlen lassen.
4. Separat die kalte Sahne schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
5. Die abgekühlte Schokoladencreme mit der Sahne verrühren.
6. Die Produkte glatt rühren.
7. Legen Sie das Werkstück in einen Kunststoffbehälter.Stellen Sie die Form für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank.
8. Das fertige Eis kann mit Schokoladenstückchen bestreut werden.
9. Teilen Sie das Schokoladendessert in Portionen auf und verwöhnen Sie Ihre Familie!
Hausgemachtes helles Eis mit Erdbeeren
Helles Erdbeereis lässt sich mit einem einfachen Rezept zu Hause zubereiten. Nutzen Sie eine kulinarische Idee für Ihre Desserts. Erfreuen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen Leckerei.
Kochzeit: 3 Stunden 30 Minuten
Kochzeit: 3 Stunden
Portionen – 6
Zutaten:
- Erdbeeren – 400 gr.
- Creme – 400 ml.
- Milch – 150 ml.
- Ei – 3 Stk.
- Zucker – 4 EL.
Kochvorgang:
1. Von den Eiern nur das Eigelb entfernen. Mit Zucker gut vermahlen.
2. Erhitzen Sie die Milch und gießen Sie sie in einem dünnen Strahl in das Eigelb.
3. Stellen Sie das Geschirr und den Inhalt auf den Herd. Kochen Sie das Produkt bei schwacher Hitze, bis es anfängt einzudicken. Während des Prozesses ist kontinuierliches Rühren wichtig.
4. Als nächstes waschen Sie die Erdbeeren. Mahlen Sie die Beeren mit einem feinen Sieb. Sie sollten Saft mit Fruchtfleisch erhalten.
5. Während die Vanillesoße abkühlt, beginnen Sie mit dem Schlagen der Sahne. Wir arbeiten mit einem Mixer, bis sich ein dicker Schaum bildet.
6. Die abgekühlte Sahne, die Schlagsahne und die gehackten Erdbeeren vermischen. Aufsehen.
7. Legen Sie das Werkstück in einen Kunststoffbehälter. Verteilen Sie die Masse gleichmäßig.
8. Für 3-4 Stunden in den Gefrierschrank stellen.
9. Das fertige Eis aus dem Kühlschrank nehmen und mit einem runden Löffel darauf verteilen.
10. Das Dessert kann mit frischen Erdbeerstücken ergänzt werden. Guten Appetit!
Eine einfache und köstliche Art, Joghurteis zuzubereiten
Eine einfache Möglichkeit, köstliches hausgemachtes Eis zuzubereiten, ist Joghurt. Genießen Sie das Originalrezept und servieren Sie es zum Nachtisch. Geeignet für Kinderküchen.
Kochzeit: 2 Stunden 10 Minuten
Kochzeit: 2 Stunden
Portionen – 6
Zutaten:
- Joghurt – 4 EL.
- Kondensmilch – 250 gr.
- Vanillezucker - nach Geschmack.
Kochvorgang:
1. Für die Zubereitung benötigen Sie nur drei Produkte: Kondensmilch, Joghurt und Vanillezucker.
2. Es empfiehlt sich, den Joghurt vorher abzuwiegen. Gießen Sie das Produkt in eine große Schüssel mit Gaze und lassen Sie es über Nacht im Kühlschrank. Dadurch wird überschüssige Flüssigkeit aus dem Joghurt entfernt.
3. Gießen Sie den vorbereiteten dicken Joghurt in eine tiefe Schüssel.
4. Fügen Sie hier Vanillezucker hinzu. Kondensmilch dazugeben und die Mischung mit einem Schneebesen verrühren. Stellen Sie die Zubereitung für 2–4 Stunden in den Gefrierschrank.
5. Das Joghurteis ist fertig. Teilen Sie es in Portionen auf und verwöhnen Sie Ihre Lieben!
Wir haben 1 Rezept ausprobiert. Ich konnte es nicht leicht andicken lassen, das Rezept war für mich kompliziert.
Im ersten Rezept gibt es keinen solchen Satz... Eine leichte Verdickung entsteht, wenn man den Spatel, den man zum Rühren verwendet hat, herausnimmt, mit dem Finger darüber fährt und sich ein sauberer Streifen bildet, auf dem die Milchmischung nicht fließt.
Tolle Rezepte, danke an den Autor! Muss man wirklich Weißwäsche verwenden?
Anna, nein, in diesem Fall müssen die Proteine verwendet werden, es hat einen sehr interessanten Geschmack. Das Eigelb wird normalerweise mit Milch vermischt und erhitzt, bis es eindickt, aber das ist ein anderes Rezept.