Jakobsmuscheln – 10 leckere Rezepte

Jakobsmuscheln gehören zu den wertvollsten Schalentieren mit einem einzigartigen Geschmack. Viele köstliche Gerichte werden aus Meeresfrüchten zubereitet. Für Sie haben wir eine Auswahl von zehn Rezepten zum Kochen von Jakobsmuscheln mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt. Wählen Sie die passende Option und erfreuen Sie sich und Ihre Familie mit einem hellen Restaurantgenuss.

Jakobsmuscheln in Sahnesauce

Jakobsmuscheln in cremiger Sauce sind unglaublich zart und interessant im Geschmack. Jeder kann in seiner eigenen Küche einen originellen und köstlichen Leckerbissen zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

1. 
   Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Die Jakobsmuscheln vortauen, unter Wasser abspülen und trocknen. Die Knoblauchzehen fein hacken.
3. 
   Butter und Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen.Jakobsmuscheln darauf von allen Seiten goldbraun braten. Salzen und pfeffern Sie sie nach Geschmack.
4. 
   Jakobsmuscheln entfernen. In derselben Pfanne den Knoblauch anbraten, bis ein helles Knoblaucharoma entsteht.
5. 
   Gießen Sie hier trockenen Wein ein. Lassen Sie den Alkohol verdunsten.
6. 
   Als nächstes die Sahne einfüllen. Bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. 
   Jakobsmuscheln in cremige Sauce tauchen. Den Leckerbissen mit gehackter Petersilie bestreuen und eine Minute köcheln lassen, bis er vollständig gar ist.
8. 
   Fertig sind die Jakobsmuscheln in Sahnesoße. Servieren und genießen!

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In einer Bratpfanne gegarte Jakobsmuscheln

In der Pfanne zubereitete Jakobsmuscheln werden Sie mit ihrem einzigartigen Geschmack und ihrer attraktiven Präsentation überraschen. Ein solcher Leckerbissen wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Um Muscheln wie in den besten Restaurants zuzubereiten, verwenden Sie unser einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 0,5 kg.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Olivenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Jakobsmuscheln vortauen, waschen und trocknen.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen. Hier können Sie die Knoblauchzehen anbraten, um dem Gericht ein köstliches Aroma zu verleihen.

Schritt 3. Legen Sie die vorbereiteten Jakobsmuscheln in heißes Öl.

Schritt 4. Die Meeresfrüchte auf jeder Seite goldbraun braten.

Schritt 5. Am Ende des Garvorgangs mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Zitronensaft bestreuen.

Schritt 6. Übertragen Sie die gebratenen Muscheln auf ein Papiertuch, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Schritt 7: Die in der Pfanne gekochten Jakobsmuscheln sind fertig. Mit frischen Kräutern und Gemüse servieren!

Jakobsmuscheln im Ofen

Jakobsmuscheln im Ofen sind ein originelles Gericht für Ihr besonderes Abendessen. Dieser Leckerbissen wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem attraktiven Aussehen angenehm überraschen. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Beachten Sie dazu das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 12 Stk.
• Trockener Weißwein – 150 ml.
• Lauch/Schalotten – 1 Stängel/1 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Butter – 1 EL.
• Milch – 150 ml.
• Semmelbrösel – 2 EL.
• Geriebener Käse – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Jakobsmuscheln vortauen, waschen und trocknen. Anschließend in Weißwein von jeder Seite drei Minuten köcheln lassen.

Schritt 2. Gießen Sie den eingedampften Wein in einen separaten Behälter. Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Gehackte Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 3. Fügen Sie dem Produkt Mehl und eingedampften Wein hinzu. Umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Milch einfüllen und köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.

Schritt 5. Jakobsmuscheln in kleine Formen geben. Wenn Sie Jakobsmuscheln haben, verwenden Sie diese.

Schritt 6. Fügen Sie hier Zwiebelsauce hinzu. Salz, Pfeffer, Semmelbrösel und geriebenen Käse hinzufügen. Den Leckerbissen 7-10 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 7. Die Jakobsmuscheln sind fertig im Ofen. Bedienen Sie sich!

Jakobsmuschelsalat

Jakobsmuschelsalat ist eine köstliche Vorspeise für Ihren Feiertagstisch oder ein besonderes Abendessen im kleinen Kreis. Dieser Leckerbissen wird Sie mit seinem exquisiten Geschmack und seiner attraktiven Präsentation begeistern.Um ein Gericht mit Meeresfrüchten zuzubereiten, beachten Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 125 gr.
• Eisbergsalat – 75 gr.
• Kirschtomaten – 50 gr.
• Mozzarella-Käse – 50 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Olivenöl – 1 EL.
• Zitronensaft – 1 EL.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Tabasco-Sauce – 2 gr.
• Balsamico-Essig – 1 EL.
• Zucker – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Jakobsmuscheln vortauen, waschen und trocknen. Anschließend Zitronensaft einfüllen, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Eine Knoblauchzehe darauf anbraten, bis ein Aroma entsteht. Anschließend den Knoblauch aus dem Öl nehmen.

Schritt 3. Legen Sie die Jakobsmuscheln in die Pfanne. Braten Sie sie, bis sie von allen Seiten hell gebräunt sind.

Schritt 4. Die Salatblätter waschen, trocknen und fein hacken.

Schritt 5. Die Kirschtomaten halbieren. Wir hacken auch den Mozzarella.

Schritt 6. Bereiten Sie das Dressing aus Olivenöl, Tabasco-Sauce, Balsamico-Essig, Zucker, Salz und Pfeffer zu. Jakobsmuscheln mit Gemüse und Käse vermischen und mit Dressing übergießen.

Schritt 7. Der Jakobsmuschelsalat ist fertig. Servieren und genießen!

Jakobsmuscheln in einer Pfanne mit Knoblauch

Jakobsmuscheln in einer Pfanne mit Knoblauch erweisen sich als überraschend zart und interessant im Geschmack. Jeder kann in seiner eigenen Küche ein appetitliches Restaurantgericht zubereiten. Nutzen Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 5 Stk.
• Spinat – 30 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Sojasauce – 20 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Jakobsmuscheln vortauen, mit Papiertüchern trocknen und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 2. Die Jakobsmuscheln in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3. Spinatblätter waschen, mit kochendem Wasser überbrühen und trocknen.

Schritt 4. Legen Sie die gebräunten Jakobsmuscheln und den vorbereiteten Spinat auf einen Servierteller.

Schritt 5. Den Knoblauch hacken. Zusammen mit der Butter in einen Topf geben. Den Knoblauch anbraten, bis ein helles Aroma entsteht.

Schritt 6. Sojasauce und etwas Wasser in das Öl geben. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Lassen Sie die Flüssigkeit etwas verdunsten und schalten Sie den Herd aus.

Schritt 7. Gießen Sie die Sauce über die fertigen Jakobsmuscheln auf einem Teller.

Schritt 8. Jakobsmuscheln mit Knoblauch sind fertig. Servieren und genießen!

Wie man gefrorene Jakobsmuscheln in einer Pfanne kocht

In unserem Schritt-für-Schritt-Rezept haben wir ausführlich beschrieben, wie man gefrorene Jakobsmuscheln in der Pfanne zubereitet. Mit einer bewährten kulinarischen Idee können Sie zu Hause einfach und schnell ein Gourmet-Restaurantgericht zubereiten. Unbedingt beachten!

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Gefrorene Jakobsmuscheln – 0,5 kg.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Sesamsamen – 1 TL.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Olivenöl - nach Geschmack.

Schritt 1. Lassen Sie die gefrorenen Jakobsmuscheln auftauen, spülen Sie sie dann ab und trocknen Sie sie mit Papiertüchern.

Schritt 2. Bestreuen Sie die Meeresfrüchte mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und Zitronensaft.

Schritt 3.Die Muscheln in eine tiefe Schüssel geben, mit Olivenöl übergießen, umrühren und für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 4. Eine trockene Bratpfanne erhitzen und die Sesamkörner anbraten. Übertragen Sie sie auf einen Teller.

Schritt 5. Die vorbereiteten Jakobsmuscheln in eine erhitzte Bratpfanne geben.

Schritt 6. Die Meeresfrüchte von allen Seiten goldbraun braten. Auf einen Teller legen und mit Sesamkörnern bestreuen.

Schritt 7. Gefrorene Jakobsmuscheln in einer Bratpfanne sind fertig. Bedienen Sie sich!

Koreanische Jakobsmuscheln

Jakobsmuscheln nach koreanischer Art sind ein unglaublich leckerer und köstlicher Leckerbissen, der Ihr Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten und eine interessante Ergänzung für den Tisch darstellen wird. Um Muscheln nach koreanischer Art zuzubereiten, verwenden Sie dieses bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 1 kg.
• Zwiebeln – 200 gr.
• Karotten – 100 gr.
• Paprika – 200 gr.
• Gurken – 200 gr.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Reisessig – 1 EL.
• Zucker – 1 TL.
• Sesamsamen – 2 TL.
• Sesamöl – 1 TL.
• Pflanzenöl – 4 EL.
• Limettensaft - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Jakobsmuscheln vortauen, abspülen und mit einem Papiertuch trocknen. Reisessig darübergießen, salzen, pfeffern und mit Zucker bestreuen.

Schritt 3. Die Jakobsmuscheln in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 4. Anschließend dünne Zwiebelhalbringe in einer Pfanne anbraten.

Schritt 5. Das Gemüse schälen und waschen. Die Karotten und die Gurke durch eine koreanische Karottenreibe geben. Die Paprika in dünne Streifen schneiden.

Schritt 6. Gemüse und Jakobsmuscheln in einer tiefen Schüssel vermengen.Den Inhalt ergänzen wir mit gehacktem Knoblauch, Sesamsamen, Sesamöl und Zitronensaft. Gut mischen.

Schritt 7. Koreanische Jakobsmuscheln sind fertig. Servieren und genießen!

Jakobsmuscheln mit Reis

Jakobsmuscheln mit Reis sind ein köstliches Gericht für Ihr ungewöhnliches Abendessen. Dieser Leckerbissen wird Sie mit seinem einzigartigen Geschmack und seinem appetitlichen Aussehen angenehm überraschen. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Beachten Sie dazu das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 250 gr.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Butter – 50 gr.
• Orangensaft – 200 ml.
• Creme 20 % – 200 ml.
• Salz – 1 Prise.

Für Reis:

• Reis – 100 gr.
• Butter – 25 gr.
• Spinat – 1 Packung.
• Creme 20 % – 100 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kochen Sie den Reis, bis er vollständig gar ist.

Schritt 2. Jakobsmuscheln auftauen, abspülen und trocknen. Spinatblätter waschen und trocknen.

Schritt 3. Orangensaft in einen Topf geben. Wir stellen es auf den Herd.

Schritt 4. Den Saft aufkochen und dann bei schwacher Hitze 10-15 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Sahne in kochenden Saft gießen. Unter ständigem Rühren weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die Sauce sollte zart und dick werden. Nach Geschmack salzen.

Schritt 7. Als nächstes machen wir die Soße für den Reis. Butter in einem Topf schmelzen.

Schritt 8. Spinatblätter hier platzieren.

Schritt 9. Wenn das Volumen des Spinats abgenommen hat, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 10. Die Sahne einfüllen und noch etwa drei Minuten köcheln lassen.

Schritt 11. Die eingedickte Sahne-Spinat-Sauce vom Herd nehmen.

Schritt 12. Die vorbereiteten Jakobsmuscheln in Butter mit gehackten Knoblauchzehen kurz anbraten.

Schritt 13Wir beginnen, das Gericht mit einem Servierring auf dem Teller zu platzieren. Zuerst die Spinatsauce hinzufügen.

Schritt 14. Reis darauf legen und Jakobsmuscheln auslegen.

Schritt 15. Fügen Sie der Leckerei Orangensauce hinzu. Man kann es wunderbar auf einem Teller verteilen.

Schritt 16. Jakobsmuscheln mit Reis sind fertig. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!

Jakobsmuscheln mit Gemüse

Jakobsmuscheln mit Gemüse sind ein unglaublich leckerer und appetitlicher Leckerbissen, der Ihr Menü auf jeden Fall abwechslungsreicher gestalten und Ihren Tisch schmücken wird. Um Schalentiere mit Gemüse zuzubereiten, beachten Sie das bewährte kulinarische Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 1

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Olivenöl – 3 EL.
• Sojasauce – 2 EL.
• Getrocknetes Basilikum – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Lassen Sie die gefrorenen Jakobsmuscheln auftauen, spülen Sie sie dann ab und trocknen Sie sie mit einem Papiertuch.

Schritt 2. Die Knoblauchzehen hacken.

Schritt 3. Sojasauce mit Knoblauch und getrocknetem Basilikum mischen.

Schritt 4. Fügen Sie der Mischung Olivenöl hinzu.

Schritt 5. Tauchen Sie die vorbereiteten Jakobsmuscheln in die Marinade. Umrühren und 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 6. Die Zwiebel schälen und in dünne Halbringe schneiden.

Schritt 7. Paprika in dünne Streifen schneiden.

Schritt 8. Die Zwiebel in Olivenöl goldbraun braten.

Schritt 9. Paprikastreifen zur Zwiebel geben.

Schritt 10. Das Gemüse mischen und braten, bis die Paprika goldbraun sind.

Schritt 11. Die Jakobsmuscheln separat in der Marinade goldbraun braten. Anschließend zusammen mit dem Gemüse auf einen Teller geben.

Schritt 12. Jakobsmuscheln mit Gemüse sind fertig. Servieren und probieren!

Gegrillte Jakobsmuscheln

Gegrillte Jakobsmuscheln werden Sie mit ihrem besonderen Geschmack begeistern. Die goldbraune Kruste der exquisiten Meeresfrüchte lässt niemanden gleichgültig. Um einen interessanten Grillgenuss zuzubereiten, nutzen Sie eine bewährte kulinarische Idee aus unserem Sortiment.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Jakobsmuscheln – 1 kg.
• Zitrone – 1 Stk.
• Knoblauch – 1 Zehe.
• Olivenöl – 50 ml.
• Getrockneter Thymian – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einem tiefen Teller Olivenöl, Zitronensaft, gehackte Knoblauchzehe, Salz und Gewürze vermischen. Alles gut vermischen.

Schritt 2. Die Jakobsmuscheln auftauen, waschen und trocknen. Entfernen Sie mit den Händen den harten Muskel der Muscheln.

Schritt 3. Tauchen Sie die vorbereiteten Jakobsmuscheln in die Marinade. Mischen.

Schritt 4. Holzspieße in Wasser einweichen, bis sie brennen.

Schritt 5. Die Jakobsmuscheln auf Spieße stecken.

Schritt 6. Schicken Sie die Werkstücke zum Grill. Den Leckerbissen von allen Seiten goldbraun braten.

Schritt 7: Gegrillte Jakobsmuscheln sind servierfertig. Guten Appetit!