Moussaka mit Auberginen nach griechischer Art

Das klassische griechische Moussaka mit Auberginen ist ein wunderbares Gericht, das Sie nicht nur durch seinen erstaunlichen Geschmack, sondern auch durch sein Aussehen begeistern wird. Wir bieten Ihnen eine klassische Kochvariante mit Auberginen und Hackfleisch, mit Zucchini, mit Tomaten, mit Bechamelsauce, mit Reis, im Slow Cooker und mit Gemüse.

Klassisches griechisches Moussaka mit Auberginen und Hackfleisch

Dieses Gericht wird aus jungem Lammfleisch und Auberginen zubereitet und in Schichten mit einer Sauce aus Butter, Mehl, Milch, Käse und Kräutern gebacken.

1. 
   Wie kocht man Auberginen-Moussaka nach griechischer Art mit Hackfleisch nach dem klassischen Rezept? Bereiten Sie zunächst alle Zutaten vor. Wir waschen alles Gemüse und Fleisch gründlich. Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, die Tomaten in Scheiben schneiden und die Zwiebeln in Streifen schneiden. Entfernen Sie alle Filme vom Lamm, schneiden Sie es in kleine Stücke und mahlen Sie es durch einen Fleischwolf oder mahlen Sie es mit einem Mixer.
2. 
   Die gehackten Tomaten in einen Mixer geben und pürieren. Koriandersamen und Nelken in einen Mörser geben und ebenfalls zermahlen.
3. 
   Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin anbraten, bis sie glasig werden. Als nächstes das Hackfleisch hinzufügen, vermischen und 10 Minuten kochen lassen. In einer separaten Bratpfanne die Auberginenscheiben auf beiden Seiten goldbraun braten und auf ein Papiertuch legen, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
4. 
   Tomatenpüree sowie gehackte Nelken und Koriander zum Hackfleisch geben. Umrühren und 15–20 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Weißwein in die Pfanne gießen, zum Kochen bringen und den Herd ausschalten.
5. 
   Beginnen wir mit der Zubereitung der Soße. In einem Topf mit dickem Boden die Butter schmelzen, Mehl hinzufügen und 5 Minuten braten, dabei gelegentlich umrühren.
6. 
   Erhitzen Sie die Milch, bis sie warm ist, und gießen Sie sie in das Mehl. Als nächstes das Ei aufschlagen und alles mit einem Schneebesen kräftig verrühren, sodass sich keine Klumpen bilden.
7. 
   Geriebenen Hartkäse und fein gehackte Petersilie zur Sauce geben, vermischen und vom Herd nehmen.
8. 
   Legen Sie die Hälfte der gebratenen Auberginen in eine Auflaufform, legen Sie eine Schicht Hackfleisch darauf, dann noch einmal – Auberginen und Hackfleisch. Die entstandene Soße über alles gießen.
9. 
   Den Backofen auf 200°C vorheizen und Auberginen mit Hackfleisch darin 30-35 Minuten backen.
10. 
    Das fertige Gericht auf Teller verteilen, mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Griechisches Moussaka mit Auberginen und Hackfleisch zu Hause

Kartoffeln, Auberginen und Zucchini werden in Scheiben geschnitten und in eine Auflaufform gelegt. Hackfleisch wird in einer Pfanne mit Zwiebeln, Tomatenmark, Knoblauch und Thymian gebraten. Das gebratene Hackfleisch wird auf das Gemüse gelegt und alles mit Bechamelsoße garniert.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Aubergine – 1 Stk.
• Zucchini – 1 Stk.
• Hackfleisch – 400-500 gr.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Thymian – 1 TL.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Hartkäse – 50 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Butter – 50 gr.
• Weizenmehl – ​​50 gr.
• Milch – 500 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Kartoffeln gründlich unter fließendem Wasser waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Zucchini und Aubergine ebenfalls waschen und in gleich dicke Kreise wie die Kartoffeln schneiden.

3. Nehmen Sie eine Auflaufform und legen Sie zuerst die Kartoffeln schichtweise aus, dann die Zucchini und die Auberginen.

4. Die Zwiebel schälen und sehr fein hacken. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig wird.

5. Als nächstes das Hackfleisch in die Pfanne geben. Die beste Option wäre, es selbst zuzubereiten, da im Laden gekaufte Produkte normalerweise viel Fett enthalten.

6. Die Tomaten in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben. Als nächstes Tomatenmark, gehackte Knoblauchzehen und Thymian hinzufügen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut vermischen.

7.Kommen wir nun zur Zubereitung der Soße. Butter in einem Topf schmelzen.

8. Als nächstes Weizenmehl hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten.

9. Anschließend die Milch einfüllen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles mit einem Schneebesen kräftig verrühren. Weiter kochen, bis die Soße eindickt.

10. Die Hälfte der vorbereiteten Soße über das Gemüse gießen.

11. Das vorbereitete Hackfleisch darauflegen und die restliche Bechamelsauce darübergießen.

12. Hartkäse reiben und die Form damit bestreuen. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC und backen Sie das Moussaka 30–35 Minuten lang.

13. Das fertige Gericht auf einen Teller geben und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Wie backt man Moussaka mit Auberginen und Zucchini im Ofen?

Zucchini, Auberginen und mit Tomaten und Zwiebeln gebratenes Rinderhackfleisch werden schichtweise in einer Auflaufform ausgelegt. Alles wird mit Bechamelsauce übergossen und mit Käse bestreut.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Auberginen – 3 Stk.
• Zucchini – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Hackfleisch – 800 gr.
• Hartkäse – 100 gr.
• Knoblauch – 1-2 Zehen.
• Milch – 500 ml.
• Eier – 2 Stk.
• Butter – 40 gr.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Weizenmehl – ​​30 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Muskatnuss - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zucchini und Auberginen waschen und in Kreise schneiden. Fügen Sie etwas Salz hinzu, damit sie Saft abgeben. Wir schälen und hacken auch die Zwiebel und den Knoblauch fein.

2. Die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, dann in Eiswasser tauchen, die Haut entfernen und in kleine Würfel schneiden.

3. Den entstandenen Saft der Zucchini und Auberginen abtropfen lassen und auf einem Papiertuch trocknen.Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin goldbraun braten.

4. Außerdem die gehackte Zwiebel und den Knoblauch separat in einer Pfanne anbraten, bis sie transparent sind, und das Hackfleisch dazugeben. Am besten bereiten Sie Hackfleisch selbst zu Hause zu. Sobald es gar ist, die gehackten Tomaten hinzufügen und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, umrühren und vom Herd nehmen.

5. Beginnen wir mit der Zubereitung der Bechamelsauce. Butter in einem Topf schmelzen. Erhitzen Sie zu diesem Zeitpunkt die Milch separat.

6. Mehl in die geschmolzene Butter geben und gut vermischen. Etwa 30 Sekunden braten. Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

7. Gießen Sie nach und nach die erhitzte Milch hinzu und rühren Sie dabei ständig mit einem Schneebesen um. Kochen Sie die Sauce etwa 3 Minuten lang, bis sie eindickt.

8. Vom Herd nehmen und leicht abkühlen lassen. In einem separaten Behälter zwei Eier verquirlen und in einem dünnen Strahl in den Topf gießen, dabei mit einem Schneebesen umrühren. Nach Geschmack Salz und etwas Muskat hinzufügen.

9. Nehmen Sie eine Auflaufform und fetten Sie sie mit etwas Pflanzenöl ein. Die gebratenen Auberginen in die erste Schicht legen.

10. Als nächstes Hackfleisch, geriebenen Hartkäse und Zucchini hinzufügen.

11. Als letzte Schicht erneut das Hackfleisch auflegen.

12. Nun alles mit Bechamelsauce übergießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

13. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC und backen Sie das Moussaka 40 Minuten lang.

14. Lassen Sie das fertige Gericht etwa 15 Minuten ruhen, geben Sie es dann auf Teller und servieren Sie es mit Kräutern und Gemüse. Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Moussaka mit Auberginen und Tomaten

Auf dem Boden der Auflaufform werden Auberginen ausgelegt, darauf gebratenes Hackfleisch und gehackte Tomaten.Dann wird alles mit geriebenem Käse bestreut und mit Ei und Sauerrahmsauce gefüllt.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hackfleisch – 400-500 gr.
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• Auberginen – 5 Stk.
• Tomaten – 5 Stk.
• Eier – 6 Stk.
• Sauerrahm – 2-3 EL.
• Hartkäse – 250 gr.
• Getrocknete Kräuter der Provence – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Einen Esslöffel Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich wird.

2. Als nächstes das Hackfleisch zur Zwiebel geben und unter gelegentlichem Rühren etwa 10-15 Minuten anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Wunsch können Sie ein halbes Glas trockenen Wein hinzufügen.

3. Von der Aubergine die Schale abschneiden und in 1-1,5 cm dicke Stücke schneiden.

4. Die gehackten Auberginen in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

5. Die fertigen Auberginen in ein Sieb geben und leicht andrücken, um überschüssiges Öl freizusetzen. Sie können sie auch auf ein Papiertuch legen.

6. Hartkäse auf einer groben Reibe reiben.

7. Schneiden Sie die Tomaten ein und überbrühen Sie sie mit kochendem Wasser. Dann in kaltes Wasser geben, die Haut entfernen und in runde Scheiben schneiden.

8. Die Auberginen in eine Auflaufform geben, pfeffern, salzen und mit provenzalischen Kräutern bestreuen.

9. Geriebenen Käse hinzufügen und etwas Hackfleisch darauf legen.

10. Nochmals mit Käse bestreuen.

11. Die gehackten Tomaten zuletzt auslegen. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und provenzalischen Kräutern bestreuen.

12. Den Käse verteilen.

13. In einem separaten Behälter Eier mit Sauerrahm und etwas Salz verquirlen.

14. Gießen Sie die resultierende Mischung in die Form.

15. Heizen Sie den Ofen auf 200 vor^ÖC und backen Sie das Moussaka darin 35-40 Minuten lang.

16. Das fertige Gericht auf Teller verteilen, mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Leckeres Moussaka mit Auberginen und Bechamelsauce

Die Kartoffeln werden gekocht, in Scheiben geschnitten und in eine Auflaufform gelegt, garniert mit gebratenen Auberginen und Hackfleisch. Alles wird mit einer Soße aus Milch, Butter, Mehl, Muskatnuss und Eiern garniert. Jede Schicht wird zusätzlich mit geriebenem Käse bestreut.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Auberginen – 100 gr.
• Hackfleisch – 800 gr.
• Kartoffeln – 500 gr.
• Tomaten – 300 gr.
• Zwiebeln – 300 gr.
• Hartkäse – 200 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Milch – 800 ml.
• Butter – 80 gr.
• Weizenmehl – ​​50 gr.
• Muskatnuss 0,5 TL.
• Eier – 4 Stk.
• Oregano – nach Geschmack.
• Zimt – 1 Stange.

Kochvorgang:

1. Zwiebel schälen und fein hacken. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin goldbraun braten.

2. Geben Sie die Zwiebeln aus der Bratpfanne in einen separaten Behälter und legen Sie das Hackfleisch in die Bratpfanne. Leicht anbraten, dabei gelegentlich umrühren.

3. Röstzwiebeln und geriebene Tomaten zum Hackfleisch geben.

4. Salz, schwarzen Pfeffer, Oregano und Zimtstange hinzufügen und vermischen. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist. Anschließend die Hitze erhöhen und das Hackfleisch noch einige Minuten anbraten. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd.

5. Kartoffeln gründlich waschen, schälen und in Salzwasser halbgar kochen.

6. Auberginen waschen und in dünne Scheiben schneiden. Etwas Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis eine goldene Kruste entsteht.

7.Beginnen wir mit der Zubereitung der Bechamelsauce. Butter in einer Pfanne schmelzen, Mehl hinzufügen und unter ständigem Rühren einige Minuten braten.

8. Anschließend nach und nach heiße Milch unter Rühren mit einem Schneebesen einfüllen. Salz und Muskat hinzufügen, nochmals verrühren und etwas abkühlen lassen. Die Eier unter ständigem Rühren in die Mischung schlagen.

9. Halbgegarte, in Scheiben geschnittene Kartoffeln auf den Boden der Form legen und mit etwas geriebenem Käse bestreuen.

10. Als nächstes die gebratenen Auberginen auslegen und ebenfalls mit Käse bestreuen.

11. Als letztes geben Sie das Hackfleisch in die Form.

12. Alles mit der vorbereiteten Bechamelsauce übergießen.

13. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC erhitzen und das Moussaka darin 20–40 Minuten backen. Streuen Sie einige Minuten vor dem Garen den restlichen Hartkäse darüber.

14. Das fertige Gericht auf Teller verteilen und mit frischem Gemüse servieren. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Moussaka mit Auberginen und Reis

Dies ist eine vegetarische Version des Gerichts. Fertigreis wird zusammen mit Zwiebeln, Petersilie, Wein und Tomatensaft gebraten. Ofenkartoffeln mit Auberginen und Reis werden schichtweise in einer Auflaufform ausgelegt. Alles wird mit Bechamelsauce übergossen und im Ofen gebacken.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kartoffeln – 500 gr.
• Aubergine – 600 gr.
• Zucchini – 500 gr.
• Olivenöl – 6 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gekochter Reis – 6 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Petersilie – 1 Bund.
• Getrocknete Minze – 1 TL.
• Trockener Weißwein – 5 EL.
• Tomatensaft – 250 ml.
• Milch – 500 ml.
• Butter – 1 EL.
• Weizenmehl – ​​2 EL.
• Hartkäse – 50-80 gr.

Kochvorgang:

1.Kartoffeln, Auberginen und Zucchini gut waschen und schälen. Alles in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit 3 EL Olivenöl einfetten. Legen Sie das Gemüse dort hin und vermischen Sie es mit den Händen. Den Ofen auf 200 vorheizen^ÖC und legen Sie das Backblech dort für 20-30 Minuten ein.

2. Das restliche Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und fein gehackte Zwiebeln glasig braten. Als nächstes den gekochten Reis und die gehackte Petersilie hinzufügen und vermischen.

3. Trockenen Weißwein und Tomatensaft zum Reis gießen, umrühren und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren köcheln lassen, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

4. Beginnen wir mit der Zubereitung der Bechamelsauce. Dazu die Butter in einem Topf schmelzen und das Mehl hineingeben. Umrühren und ein paar Minuten braten. Anschließend nach und nach die Milch unter ständigem Rühren einfüllen. Kochen Sie die Soße, bis sie dick wird. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vom Herd nehmen.

5. Während dieser Zeit sollte das Gemüse gebacken sein. Die Hälfte davon in eine Auflaufform geben und mit Soße bestreichen.

6. Als nächstes legen Sie eine Schicht Reis aus.

7. Geben Sie nun den zweiten Teil des Gemüses hinzu.

8. Die restliche Bechamelsoße darüber verteilen und alles mit geriebenem Hartkäse bestreuen.

9. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC und backen Sie das Moussaka 25–30 Minuten lang. Das fertige Gericht in Portionen schneiden, auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!

Griechisches Moussaka mit Auberginen in einem Slow Cooker

Zwiebeln, Hackfleisch, Tomaten, Auberginen, Knoblauch und Sauerrahm werden in die Multicooker-Schüssel gegeben. Bereiten Sie separat eine Sauce aus Milch, Mehl, Eiern und Käse zu, die in den Inhalt des Multikochers gegossen wird.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Auberginen – 2-3 Stk.
• Hackfleisch – 400-500 gr.
• Tomaten – 3-4 Stk.
• Zwiebeln – 1-2 Stk.
• Knoblauch – 2-3 Zehen.
• Sauerrahm – 5-6 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Olivenöl – 2-3 EL.
• Butter – 40 gr.
• Weizenmehl – ​​40 gr.
• Milch – 400 ml.
• Eier – 2 Stk.
• Hartkäse – 100-150 gr.
• Gemahlene Muskatnuss – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schalten Sie am Multikocher das Programm „Braten“ – „Gemüse“ für 30 Minuten ein. Gießen Sie etwas Olivenöl in eine Schüssel und braten Sie die fein gehackte Zwiebel an, bis sie weich ist.

2. Als nächstes das Hackfleisch dazugeben und mit einem Spatel zerkleinern. Unter gelegentlichem Rühren 7 Minuten braten.

3. Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden. In die Multicooker-Schüssel geben, umrühren und braten, bis die gesamte Flüssigkeit verdampft ist.

4. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen, mischen und den Multikocher ausschalten. Das fertige Hackfleisch aus der Schüssel in einen separaten Behälter umfüllen.

5. Waschen Sie die Auberginen, schneiden Sie sie in dünne Scheiben und legen Sie sie auf den Boden der Schüssel, nachdem Sie diese zuvor mit Olivenöl eingefettet haben. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

6. Als nächstes eine Schicht Hackfleisch auslegen und abwechselnd schichten. Am Ende des Vorgangs sollten die Auberginen oben liegen.

7. Fetten Sie die oberste Schicht mit Sauerrahm ein, schließen Sie den Deckel des Multikochers und kochen Sie ihn 40 Minuten lang im Programm „Pilaw“.

8. Während alles vorbereitet wird, bereiten Sie die Soße zu. Die Butter in einem Topf schmelzen und Mehl hinzufügen. Gut mischen. Vom Herd nehmen und die Milch erhitzen, bis sie heiß ist. Nach und nach unter ständigem Rühren in den Topf gießen. Stellen Sie die Soße auf den Herd und kochen Sie sie bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren, bis sie eindickt. Vom Herd nehmen und geriebenen Hartkäse hinzufügen. Alles gut vermischen und die Soße abkühlen lassen.Fügen Sie die Eier einzeln hinzu. Mischen und beiseite stellen.

9. In dieser Zeit sollte das Moussaka vorbereitet sein. Öffnen Sie dazu den Deckel und füllen Sie ihn mit der vorbereiteten Soße.

10. Stellen Sie die Schüssel auf die Heißluftfritteuse und schalten Sie zwei Geräte gleichzeitig ein. Wählen Sie beim Multikocher das Programm „Backen“ für 20 Minuten und stellen Sie beim Heißluftofen die Temperatur auf 150 ein^ÖMIT.

11. Das fertige Moussaka sollte eine goldbraune Kruste haben. Abkühlen lassen, sonst zerfällt es.

12. Das abgekühlte Gericht auf Teller verteilen, mit Kräutern dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Gemüse-Moussaka mit Auberginen ohne Fleisch

Dieses Gericht wird aus Kürbis, Auberginen, grünen Bohnen, Knoblauch und Hüttenkäse zubereitet. Alles wird schichtweise in einer Auflaufform ausgelegt und mit Bechamelsauce aus Milch, Mehl und Butter gefüllt.

Kochzeit: 1 Stunde.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Auberginen – 2-3 Stk.
• Kürbis – 500 gr.
• Grüne Bohnen – 200 gr.
• Hüttenkäse – 100-200 gr.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Khmeli-Suneli – nach Geschmack.
• Milch – 700 ml.
• Weizenmehl – ​​4-5 EL.
• Butter – 40 gr.

Kochvorgang:

1. Wir beginnen mit der Zubereitung der Bechamelsauce. Dazu die Butter in einem Topf schmelzen.

2. Mehl hinzufügen und gut vermischen. Ein paar Minuten braten.

3. Erhitzen Sie die Milch und gießen Sie die heiße Flüssigkeit nach und nach unter ständigem Rühren in den Topf. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Sauce eindickt. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.

4. Auberginen waschen, in dünne Scheiben schneiden und goldbraun braten. Eine Auflaufform mit Öl einfetten und das Gemüse hineinlegen. Grüne Bohnen auf die Auberginen legen.Wir haben gefrorenes verwendet. Gießen Sie etwas Soße darüber und fügen Sie etwas fein gehackten Knoblauch hinzu. Nach Geschmack mit Suneli-Hopfen bestreuen.

5. Den Kürbis in dünne Stücke schneiden und im Ofen bei 250 °C backen^ÖC für 10 Minuten. Etwas abkühlen lassen und in die Form geben. Fein gehackten Knoblauch, Salz, Pfeffer und Suneli-Hopfen hinzufügen und über die Sauce gießen.

6. Legen Sie nun die Auberginen erneut aus, fügen Sie Knoblauch und Gewürze hinzu.

7. Hüttenkäse darüber geben und die restliche Bechamelsauce darübergießen. Sie können alles auch mit Käse bestreuen. Den Backofen auf 180 vorheizen^ÖC und backen Sie das Moussaka 40 Minuten lang.

8. Das fertige Gericht eine Weile ziehen lassen, auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!