Fleischsoufflé im Ofen

Fleischsoufflé im Ofen ist ein appetitliches und interessantes Gericht für Ihr Mittag-, Abendessen oder einen Snack. Ein solcher Leckerbissen erweist sich als sehr befriedigend und wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen. Um zu Hause zu kochen, nutzen Sie eine bewährte kulinarische Auswahl von sieben Kindergartenrezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Hackfleischsoufflé wie im Kindergarten

Hackfleischsoufflé ist wie im Kindergarten ein sehr leckeres, interessantes und nahrhaftes Gericht für die ganze Familie. Servieren Sie es zum Mittagessen oder als Snack. Die Zubereitung eines solchen Produkts wird nicht schwierig sein. Nutzen Sie dazu ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

1. 
   Wie kocht man Fleischsoufflé im Ofen? Das aufgetaute Hackfleisch in eine tiefe Schüssel geben. Trennen Sie Eigelb und Eiweiß von zwei Eiern. Wir schicken das Eigelb in das Hackfleisch.
2. 
   Wir verdünnen Stärke in Milch. Die Mischung zum Hackfleisch geben, salzen und pfeffern.
3. 
   Den Inhalt mit einem Stabmixer glatt und geschmeidig pürieren.
4. 
   Das Eiweiß schaumig schlagen. In das Hackfleisch geben und mit einem Spatel vorsichtig von unten nach oben vermischen.
5. 
   Die Auflaufform mit Butter einfetten. Wenn Sie befürchten, dass das Gericht anbrennt, bestreuen Sie die Pfanne zusätzlich mit Semmelbröseln.
6. 
   Das Hackfleisch in die Form geben.
7. 
   In einer separaten Schüssel Ei, Sauerrahm und Mayonnaise vermischen. Schütteln, bis eine glatte Masse entsteht.
8. 
   Das Hackfleisch mit der Mischung einfetten.
9. 
   Die Oberfläche mit geriebenem Käse bestreuen. Legen Sie die Leckerei 35 Minuten lang in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
10. 
    Fertig ist das Hackfleischsoufflé wie im Kindergarten. Servieren Sie es auf dem Tisch und genießen Sie den delikaten Geschmack!

Diätetisches gedämpftes Fleischsoufflé

Diätetisches gedämpftes Fleischsoufflé ist eine echte Entdeckung für alle, denen ihre Figur und Gesundheit am Herzen liegen. Dieses Produkt erweist sich als sehr zart, schmackhaft und gleichzeitig nahrhaft. Peppen Sie Ihr Mittagsmenü mit einem bewährten Rezept aus unserer Auswahl auf.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Grieß – 1,5 EL.
• Sauerrahm – 60 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Pflanzenöl – 3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Hähnchenfilet waschen und trocknen. In Stücke schneiden und in eine Mixerschüssel geben.

Schritt 2. Das Hühnerfleisch in einem Mixer glatt mahlen.

Schritt 3. Schlagen Sie die Eier in die Hühnermischung. Das Werkstück salzen.

Schritt 4. Mahlen Sie den Inhalt erneut mit einem Mixer.

Schritt 5. Als nächstes fügen Sie Grieß und Sauerrahm hinzu. Weiter schlagen, bis eine weiche und lockere Masse entsteht.

Schritt 6. Legen Sie das Produkt in mit Pflanzenöl beschichtete Silikonformen. Geben Sie sie in einen Dampfgarer und dämpfen Sie sie etwa 20 Minuten lang.

Schritt 7. Das gedämpfte Diät-Fleischsoufflé ist fertig.Du kannst es versuchen!

Hausgemachtes Rindersoufflé

Hausgemachtes Rindfleischsoufflé erweist sich als interessant im Geschmack und unglaublich nahrhaft. Das fertige Gericht kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden, ergänzt mit Gemüse und anderen Beilagen nach Geschmack. Für eine einfache Zubereitung nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Rindfleisch – 300 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Weißbrot – 1 Scheibe.
• Milch – 2 EL.
• Butter – zum Einfetten der Form.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen das Rindfleisch, reinigen es von Adern, Filmen und überschüssigem Fett.

Schritt 2. Anschließend in Salzwasser kochen, bis es weich ist. Abkühlen lassen und mit einem Fleischwolf oder Mixer zerkleinern.

Schritt 3. Eine Scheibe Weißbrot in warmer Milch einweichen und quellen lassen.

Schritt 4. Den weichen Laib mit Eigelb und Fleischzubereitung vermischen. Rühren, bis alles glatt ist.

Schritt 5. Das Eiweiß schaumig schlagen und vorsichtig unter die Hauptmischung heben.

Schritt 6. Verteilen Sie das Werkstück in kleine, mit Butter gefettete Formen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 7. Das hausgemachte Rindersoufflé ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

Putenfleisch-Soufflé

Putenfleisch-Soufflé ist ein unglaublich leckeres, appetitliches und kalorienarmes Gericht für die ganze Familie. Servieren Sie es zum Mittagessen oder als Snack, ergänzt mit Gemüse oder anderen Beilagen. Jeder kann ein solches Produkt zubereiten. Nutzen Sie dazu ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Putenfilet – 0,6 kg.
• Ei – 2 Stk.
• Creme 15 % – 100 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Butter – 2 EL.
• Karotten – 1 Stk.
• Brokkoli/grüne Bohnen/grüne Erbsen – nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie das Gemüse aus der Liste vor. Wir putzen sie, waschen sie und kochen sie, bis sie halb gar sind.

Schritt 2. Das Putenfilet waschen und trocknen. Mahlen Sie es in einem Mixer oder mit einem Fleischwolf.

Schritt 3. Gekochtes Gemüse, Sahne, Eigelb, Salz und Gewürze zum Hackfleisch geben. Alles glatt mahlen.

Schritt 4. Das Eiweiß separat schlagen, bis es schaumig ist. Rühren Sie sie vorsichtig unter das Hackfleisch.

Schritt 5. Geben Sie die resultierende Masse in kleine Auflaufformen.

Schritt 6. Legen Sie die Stücke für 25 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 7. Das Putenfleisch-Soufflé ist fertig. An den Tisch servieren und ein köstliches Gericht genießen!

Hühnerfleischsoufflé

Hühnerfleischsoufflé ist zart im Geschmack und unglaublich nahrhaft. Der fertige Leckerbissen kann zum Mittag- oder Abendessen serviert werden, ergänzt mit Gemüse und anderen Beilagen nach Geschmack. Für eine einfache Zubereitung nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Apfel – 1 Stk.
• Selleriewurzel – 200 gr.
• Butter – 1 EL.
• Muskatnuss – 1 Prise.
• Salz – 1 Prise.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Apfel schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Selleriewurzel gut waschen und ebenfalls hacken.

Schritt 3. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen.

Schritt 4. Legen Sie hier den Apfel und die Selleriestücke hinein. Bei schwacher Hitze weich köcheln lassen.

Schritt 5. Waschen Sie zu diesem Zeitpunkt das Hühnerfleisch.

Schritt 6.Mahlen Sie es in einem Mixer und geben Sie es in eine tiefe Schüssel.

Schritt 7. Wir mahlen auch den weichen Apfel und den Sellerie in einem Mixer und geben ihn zum gehackten Hähnchen.

Schritt 8. Brechen Sie hier ein Hühnerei auf.

Schritt 9. Alles mit einem Stabmixer vermischen. Fügen Sie der Mischung Salz und Gewürze hinzu.

Schritt 10. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 11. Gießen Sie die Mischung in Formen. 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 12. Das Hühnerfleischsoufflé ist fertig. Servieren und genießen!

Fleischsoufflé ohne Eier

Fleischsoufflé ohne Eier ist eine brillante kulinarische Idee für Ihren heimischen Tisch. Dieses Gericht kann zum Mittag- und Abendessen oder als herzhafter Snack serviert werden. Ihre Lieben werden dem delikaten Geschmack und dem appetitlichen Aroma nicht widerstehen können. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 750 gr.
• Weißbrot – 200 gr.
• Milch – 100 ml.
• Butter – 90 gr.
• Creme 20 % – 100 ml.
• Salz – 1 Prise.
• Zucker nach Belieben.
• Gemahlener weißer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte aus der Liste vor. Das gewaschene und getrocknete Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden. Butter in Würfel schneiden.

Schritt 2. Die Hähnchenstücke mit Butter in einem Fleischwolf zerkleinern.

Schritt 3. Weißbrot in Milch einweichen. Wir geben es auch durch einen Fleischwolf.

Schritt 4. Fügen Sie das Hackfleisch mit dem eingeweichten Laib mit Salz, Zucker, gemahlenem weißem Pfeffer und Sahne hinzu. Gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Aus der gekühlten Masse schöne große Schnitzel formen. In einer Bratpfanne mit Pflanzenöl leicht anbraten – etwa eine Minute auf jeder Seite.

Schritt 6. Übertragen Sie das Produkt auf ein Backblech mit Pergament. Bei 150 Grad backen, bis es fertig ist. Dies dauert etwa 15–20 Minuten.

Schritt 7. Fleischsoufflé ohne Eier ist fertig. Servieren und genießen!

Schweinefleischsoufflé im Ofen

Schweinefleischsoufflé im Ofen ist ein sehr leckeres, appetitliches und sättigendes Gericht für die ganze Familie. Servieren Sie es zum Mittagessen, ergänzt mit frischem Gemüse, Gurken oder anderen Beilagen. Die Zubereitung eines solchen Produkts wird nicht schwierig sein. Nutzen Sie dazu ein einfaches Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Gehacktes Schweinefleisch – 0,5 kg.
• Ei – 1 Stk.
• Grieß – 1 TL.
• Milch – 50 ml.
• Karotten – 1 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2. Das Gemüse in einem Mixer glatt mahlen.

Schritt 3. Das Schweinefleischprodukt zu den Karotten geben. Sie können fertiges Hackfleisch verwenden oder ein Stück Schweinefleisch durch einen Fleischwolf mahlen. Lasst uns alles zusammenschleifen.

Schritt 4. Geben Sie das weiche Stück Butter in die Gesamtmasse. Mahlen Sie den Inhalt und geben Sie ihn in eine tiefe Schüssel.

Schritt 5. Grieß hierher schicken.

Schritt 6. Gießen Sie die angegebene Menge Milch ein.

Schritt 7. Das Hühnerei aufschlagen.

Schritt 8. Das Werkstück salzen und glatt kneten.

Schritt 9. Legen Sie das Werkstück in kleine Silikonformen.

Schritt 10. Das Gericht 30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 11. Schweinefleischsoufflé im Ofen ist fertig. Bedienen Sie sich!