Hackbraten im Ofen

Hackbraten im Ofen ist eine wunderbare Vorspeise für einen besonderen Anlass oder ein warmes Gericht für jeden Tag. Es gibt viele Hackbratenrezepte. Zum Füllen werden viele Füllstoffe verwendet. Es hängt alles von den Vorlieben und dem Anlass ab, für den die Leckerei gedacht ist. Machen Sie sich mit der Auswahl vertraut, wählen Sie das Rezept aus, das Sie zum Leben erwecken möchten, und legen Sie los!

Hackbraten mit gehacktem Ei im Ofen in Folie

Hackbraten mit gehacktem Ei im Ofen in Folie sieht recht originell und appetitlich aus. Jeder kann ohne großen Aufwand ein Brötchen zubereiten. Die im Rezept verwendeten Zutaten sind leicht verfügbar und der Vorgang ist einfach. Das Brötchen wird heiß oder gekühlt gegessen. Lecker in jeder Variante!

1. 
   Wir nehmen die notwendigen Produkte heraus und vergessen die Folie nicht. Ohne sie wird es schwierig sein, eine schöne Form zu erreichen. Die Eier sofort zum Kochen bringen. Bei Bedarf das Hackfleisch auftauen lassen.
2. 
   Die geschälte Zwiebel mit einem Messer oder einer Reibe hacken.
3. 
   In einer Schüssel Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, Salz, Grieß und Gewürze vermengen.
4. 
   Die Mischung glatt kneten. Wir warten darauf, dass der Grieß aufquillt. Schalten Sie den Ofen ein, um ihn auf 220 °C aufzuheizen.
5. 
   Wir messen die Folie sparsam ab. Die gekochten Eier schälen.
6. 
   Das Hackfleisch auf der Folie verteilen.
7. 
   Legen Sie die Eier in die Mitte.
8. 
   Falten Sie die freien Kanten der Folie zur Mitte hin.
9. 
   Schließen Sie die Naht und glätten Sie sie mit nassen Händen.
10. 
    Mit Folie abdecken.
11. 
    Geben Sie eine gleichmäßige Form.
12. 
    In Folie verpacken.
13. 
    Wir drehen die „Süßigkeiten“. Wickeln Sie es in eine weitere Schicht.
14. 
    Wir übertragen das dichte Werkstück in die Form. 15 Minuten vom Backen nehmen. Dann die Temperatur auf 180 Grad reduzieren und 45 Minuten backen.
15. 
    Nach einer Stunde nehmen wir das Formular heraus.
16. 
    Die Folie vorsichtig durchschneiden und mit geriebenem Käse bestreuen.
17. 
    15 Minuten herausnehmen. Wir warten darauf, dass sich die Käsekruste bildet.
18. 
    Rollen Sie die heiße Rolle vorsichtig ab. In Portionen schneiden.
19. 
    Den Hackbraten mit einer Beilage servieren. Guten Appetit!

Mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen rollen

Ein Brötchen mit Hackfleisch und Pilzen im Ofen ist eine tolle Vorspeise für jeden Anlass. Viel Pilzfüllung in einer Fleischschale sieht super appetitlich aus! Und was für ein Duft! Der elementare Prozess nimmt nicht so viel Zeit in Anspruch, wie es scheint. Wenn Sie fertiges Hackfleisch verwenden, beschleunigt sich der Vorgang erheblich!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Beliebiges Hackfleisch – 400 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Gekochte Eier – 3 Stk.
• Zwiebeln – 250 gr.
• Gewürz für Fleisch – 0,5 TL.
• Grieß – 2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Hartkäse – 150 gr.
• Pilze – 300 gr.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Frühlingszwiebel – 6-7 Federn.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Semmelbrösel – 100 gr.
• Wasser – 3-4 EL.
• Paprika – 1 TL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir messen die Produkte in der benötigten Menge ab. Lassen Sie die Eier kochen.

Schritt 2. Schälen Sie die Pilze bei Bedarf und schneiden Sie die Stiele etwas ab.

Schritt 3. Die geschälte Zwiebel hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 4. Die Pilze hacken.

Schritt 5. Die Champignons zu den Zwiebeln geben. Leicht anbraten.

Schritt 6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 7. Verwenden Sie gekühltes Hackfleisch oder tauen Sie es vorher auf. Restliche Zwiebel und Knoblauch schälen. Rohe Eier in die Hackschüssel geben, Knoblauch und gehackte Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 8. Den Teig glatt stanzen.

Schritt 9. Geben Sie das Hackfleisch in eine Schüssel und gießen Sie den Inhalt des Zerkleinerers aus. Grieß und Semmelbrösel hinzufügen.

Schritt 10. Mit Paprika würzen, einem Gewürz für Fleisch. Salz und Pfeffer.

Schritt 11. Kneten, bis eine glatte Masse entsteht. Wenn der Teig zu dick wird, Wasser hinzufügen und erneut kneten.

Schritt 12. Den Käse mahlen und die Späne zum Hackfleisch geben. Den dritten Teil behalten wir uns zum Bestreuen vor. Mischen Sie die Masse.

Schritt 13. Mahlen Sie die geschälten Eier und die gewaschenen Frühlingszwiebeln.

Schritt 14. Schalten Sie den Backofen ein und stellen Sie ihn auf 200 Grad ein. Legen Sie die Folie auf der Arbeitsfläche aus. Das Hackfleisch ausschütten und mit den Handflächen zu einem Rechteck ausbreiten.

Schritt 15. Eier auf eine Kante legen.

Schritt 16. Verteilen Sie die Frühlingszwiebeln näher an der Mitte. Und füllen Sie den Rest des Raums mit Pilzbraten.

Schritt 17. Rollen Sie die Rolle wie auf dem Foto gezeigt.

Schritt 18. Den dicken Teig in Folie verpacken. Auf ein Backblech legen. Für eine halbe Stunde in den heißen Ofen stellen.

Schritt 19. Entfernen Sie vorsichtig das Backblech, öffnen Sie die Folie, bestreichen Sie es mit saurer Sahne und verteilen Sie die restlichen Käsespäne. 15 Minuten backen.

Schritt 20. Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen.Vorsichtig aus der Folie nehmen und auf einen Teller geben. Wir schneiden es in Stücke.

Schritt 21. Den Gästen präsentieren. Guten Appetit!

Hackbraten mit Hackfleisch und Käse

Hackbraten mit Hackfleisch und Käse duftet unglaublich lecker, sieht appetitlich aus und schmeckt wie ein Meisterwerk! Wenn normale Koteletts keinen Spaß mehr machen und Sie Lust auf etwas Neues haben, ist das ein Zeichen! Hackbraten ersetzt ein- oder zweimal Schnitzel. Das Aussehen und der Schnitt des Gerichts werden alle Feinschmecker begeistern.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 3

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Pilze – 150 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Salz – 2 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Hartkäse – 200 gr.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Bratpfanne erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen und hacken. Wir schicken es zum Braten. Die Pilze schälen und grob hacken (ggf. gefrorene Pilze oder Pilze aus der Dose hinzufügen). Auf die Zwiebel geben und anbraten.

Schritt 2. Sobald der Inhalt der Pfanne kleiner geworden ist, mit Salz und Pfeffer würzen. Gehackte Petersilie hinzufügen (zuerst waschen und trocknen). Umrühren und vom Herd nehmen. Nach Ihrem Ermessen verwenden wir Dill und andere Kräuter.

Schritt 3. Gießen Sie das Ei in das gekühlte Hackfleisch. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nach Belieben mit anderen Gewürzen würzen. Rühren und schlagen Sie die Masse. Den Backofen auf 180° vorheizen.

Schritt 4. Ein Backblech mit Backfolie auslegen (eine doppelte Schicht bilden). Wir verteilen das Hackfleisch und verteilen es auf der Oberfläche.

Schritt 5. Als nächstes legen Sie die gebratene Pilzfüllung aus und reiben den Käse. Wir wählen Käse, der nicht zu salzig ist, um das Gericht nicht zu verderben.

Schritt 6.Wir formen eine Rolle und bedecken die Füllung mit den freien Rändern des Hackfleischs. In Folie verschließen. Eine halbe Stunde backen. Dann die oberste Schicht entfernen und weitere 10 Minuten bräunen.

Schritt 7. Wir verwöhnen unsere Verwandten mit einem appetitlichen Brötchen und nehmen Komplimente entgegen. Sofort essen oder warten, bis es abgekühlt ist. Guten Appetit!

Gehacktes Hähnchenbrötchen

Gehacktes Hähnchenbrötchen ist eine Option für „Zogniks“. Das kalorienarme Gericht wird Sie mit unbeschreiblichen Emotionen erfüllen. Das „richtige“ Brötchen schadet nicht, auch wenn man es zum Abendessen isst. Eine ausgewogene Mahlzeit macht satt und hinterlässt kein Schweregefühl. Bedienen Sie sich selbst und haben Sie keine Angst, Ihrer Figur zu schaden.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 10

Zutaten:

• Hähnchenbrustfilet – 750 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Weizenmehlbrötchen – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Lauch – 1 Stk.
• Paprika – 1/3 Stk.
• Karotten – 0,5 Stk.
• Mischung aus trockenen Kräutern – 1 TL.
• Butter – 20 gr.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise.
• Champignons – 200 gr.
• Pflanzenöl – 2-3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Trennen Sie das Fleisch von der Haut, schneiden Sie die Knochen heraus (wenn wir Brust nehmen), sammeln Sie den Rest der Produkte. Wir spülen das Huhn unter fließendem Wasser ab und entfernen die Feuchtigkeit mit Handtüchern.

Schritt 2. Für Hackfleisch die Zwiebel schälen.

Schritt 3. Das Brötchen in Wasser einweichen und zusammen mit dem Hühnerfleisch und der Zwiebel verdrehen. Fügen Sie dem Hackfleisch ein rohes Ei hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Alles glatt kneten. Fügen Sie nach Belieben weitere Gewürze hinzu.

Schritt 4. Verarbeitete und gehackte Champignons (Sie können auch gefrorene Pilze verwenden) mit Lauch in einer heißen Pfanne anbraten. Butter und Sonnenblumenöl hinzufügen. Die Ölmischung verleiht einen delikaten Geschmack.

Schritt 5. Karotten und Paprika schälen.In Würfel schneiden und zum Braten schicken. Kochen, bis das Gemüse weich ist.

Schritt 6. Decken Sie den Tisch mit Folie ab (bereuen Sie es nicht, wir machen mehrere Schichten). Legen Sie ein Pergamentblatt darauf und verteilen Sie das gehackte Hähnchen, sodass ein Rechteck entsteht.

Schritt 7. In der Mitte formen wir aus dem Braten ein Rechteck mit kleinerem Umfang, wie auf dem Foto gezeigt. Nach Belieben mit Kräutern würzen.

Schritt 8. Wickeln Sie das Werkstück vorsichtig ein und formen Sie eine feste Rolle. In Folie verpacken. In den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben und 1 Stunde ruhen lassen.

Schritt 9. Nehmen Sie die Rolle nach einer Stunde heraus und kühlen Sie sie in Folie ab. Wenn Sie Zeit haben, stellen Sie es zur Stabilisierung in den Kühlschrank. Dann auspacken und auf eine festliche Platte legen. Das Brötchen schmeckt heiß oder kalt. In Stücke teilen und servieren. Guten Appetit!

Hackfleischrolle mit Ei und Speck

Hackfleischbrötchen mit Ei und Speck – ein Gericht mit origineller Präsentation und minimalen Kosten. Speckrolle schmückt jede Feier. Die Gäste werden nicht nur vom Aussehen, sondern auch vom Geschmack des Snacks begeistert sein. Die knusprige Kruste und die saftige Füllung lassen Feinschmecker nicht ohne Emotionen zurück.

Kochzeit – 2 Stunden 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 7

Zutaten:

• Hackfleisch – 900 gr.
• Wachteleier – 12 Stk.
• Speck – 400 gr.
• Zwiebeln – 250 gr.
• Ingwer – 20 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Muskatnuss – 1 TL.
• Senf – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Peperoni – nach Geschmack.
• Koriander - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Zwiebel schälen und hacken. Die Hälfte in Pflanzenöl anbraten. Ingwer und Knoblauch schälen. Ingwer, Knoblauch und Zwiebel (roh) in einer Hackschüssel glatt mahlen. Bei Bedarf das Hackfleisch auftauen lassen.

Schritt 2. Die Pfanne mit überlappendem Speck auslegen.Wachteleier kochen (auch Hühnereier eignen sich), abkühlen lassen und schälen. Und wenn Sie geräucherte, im Laden gekaufte Eier verwenden, wird es noch leckerer!

Schritt 3. Gebratene Zwiebeln, gehacktes Gemüse und rohe Eier (Hähnchen) in das vorbereitete Hackfleisch geben. Mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Koriander und Senf würzen. Mischen Sie die Masse. Die Hälfte auf dem Speck verteilen. Wachteleier verteilen und darauf legen.

Schritt 4. Mit dem restlichen Hackfleisch und den restlichen Speckschwänzen bedecken. Wir verpacken die Form in Folie und backen 2 Stunden bei 200 Grad. Nehmen Sie die Form nach 1 Stunde und 40 Minuten vorsichtig heraus, entfernen Sie die Folie, stürzen Sie sie auf ein Backblech und geben Sie sie zum Braten zurück.

Schritt 5. Legen Sie das saftige Brötchen auf einen mit Salatblättern bedeckten Teller und probieren Sie es. Guten Appetit!

Hackfleischrolle mit Ei und Zwiebeln im Ofen

Hackfleischbrötchen mit Ei und Zwiebeln im Ofen sind ein erstaunlicher Leckerbissen, der aus gewöhnlichen Produkten zubereitet wird. Das herzhafte Gericht wird heiß serviert oder wartet auf das Abkühlen. Ein bunter Snack, der zu jedem Anlass passt. Beachten Sie das Rezept, um Ihre tägliche Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten oder Ihre Gäste zu überraschen. Selbst wählerische Menschen werden es zu schätzen wissen, es ausprobieren und positive Emotionen bekommen.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit - 30 Minuten.

Portionen – 8

Zutaten:

• Hackfleisch – 700 gr.
• Gekochte Eier – 6 Stk.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grieß – 2 EL.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 0,5 Bund.
• Butter – 1 EL.
• Senf – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – eine Prise.
• Olivenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie die gekühlte Fleischmasse, ein Ei, einen Löffel Senf und Mayonnaise in eine große Schüssel. Nach Belieben Grieß, Salz, Pfeffer und andere Gewürze hinzufügen.Kneten und eine halbe Stunde ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann. Das aufgequollene Korn verleiht der Textur eine luftige Textur.

Schritt 2. Eier kochen (Huhn oder Wachtel, Sie benötigen doppelt so viele Wachteleier), schälen und in Würfel schneiden. Schalten Sie den Backofen ein und stellen Sie den Temperaturschalter auf 180 °C.

Schritt 3. Die geschälten Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und in einer heißen Pfanne mit Olivenöl und Butter anbraten. Die Röstzwiebeln mit gehackten Frühlingszwiebeln (gewaschen) und Eiern vermischen. Die Füllung salzen. Nach Belieben mit anderen Gewürzen würzen.

Schritt 4. Folie ausbreiten, das aufgegossene Hackfleisch hineinlegen und gleichmäßig verteilen. Helle Füllung darauflegen. Für die Füllung dürfen neben Frühlingszwiebeln auch Dill und Petersilie verwendet werden. Je abwechslungsreicher das Set, desto interessanter der Geschmack.

Schritt 5. Wickeln Sie die freien Kanten mit nassen Händen ein und drücken Sie sie gut zusammen. Wir verpacken mehrere Lagen Folie. Auf ein Backblech legen. In den vorgeheizten Backofen geben und 50 Minuten bei 180° backen. Wir nehmen die Form heraus, entfernen die Folie und legen sie wieder zurück, um sie 10 Minuten lang zu backen.

Schritt 6. Befreien Sie die heiße Rolle von der Folie. In eine Servierschüssel geben. In Portionen schneiden. Wir dekorieren nach Geschmack. Falls gewünscht, eine Beilage hinzufügen. Zum Beispiel Ofenkartoffeln. Guten Appetit!

Hackfleischrolle mit Käse und Kräutern

Hackfleischbrötchen mit Käse und Kräutern ist ein köstliches Gericht aus preisgünstigen Zutaten. Der duftende Leckerbissen ist einfach zuzubereiten. Dies ist eine tolle Alternative zu Schnitzel. Schließlich sind Schnitzel ein alltägliches Gericht, aber das Brötchen sieht ansehnlicher aus. Es ist keine Schande, es bei einer Galaveranstaltung zu servieren. Darüber hinaus handelt es sich um einen universellen Leckerbissen, der heiß als Hauptgericht oder gekühlt als Vorspeise serviert wird.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Hühnereier – 1 Stk.
• Brot (Laib, Brötchen) – 100 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Fleischbrühe – 80 ml.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Getrocknetes Basilikum – 1 TL.
• Halbhartkäse – 130 gr.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.
• Dill – 0,5 Bund.
• Blattsalat – zur Dekoration.

Für die Soße:

• Tafelsenf – 1 TL.
• Sojasauce – 1 EL.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Füllen Sie die Backwaren (Krümel oder altbackenes Brötchen) mit Brühe (kann durch Wasser oder Milch ersetzt werden). Übertragen Sie die eingeweichte Substanz auf das gekühlte Hackfleisch. Wir verwenden Hackfleisch aus jeder Fleischsorte, ob hausgemacht oder gekauft. Alles glatt rühren.

Schritt 2. Das Ei unterrühren und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Kräftig mischen.

Schritt 3. Trockene Basilikumblätter hinzufügen. Salz und Pfeffer. Nochmals umrühren.

Schritt 4. Die Zwiebel schälen und mit einem Messer oder einer Reibe hacken. Auf Hackfleisch übertragen. Mischen Sie die Masse.

Schritt 5. Wählen Sie am Temperatursensor 240 Grad und schalten Sie die Heizung ein. Wir verteilen die Fleischzubereitung gleichmäßig auf Frischhaltefolie (Folie oder Pergament reichen auch für diese Aufgabe).

Schritt 6. Reiben Sie den Käse (halbhart oder hart).

Schritt 7. Den gewaschenen Dill fein hacken und auf der Käseschicht verteilen.

Schritt 8. Rollen Sie die Rolle aus, um ihr ein ansehnliches Aussehen und eine gleichmäßige Form zu verleihen.

Schritt 9. Entfernen Sie vorsichtig die Frischhaltefolie. Eine feuerfeste Form mit Folie auslegen und die Fleischzubereitung vorsichtig hineinlegen. Stellen Sie die Form in einen heißen Ofen. 10 Minuten backen, die Hitze durch Drehen des Hebels auf 190° reduzieren und 50 Minuten garen.

Schritt 10. Bereiten Sie in der Zwischenzeit die „Glasur“ vor.Tomatenmark, Pflanzenöl, Senf und Sojasauce getrennt vermischen.

Schritt 11. Rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 12. Nach 50 Minuten die Rolle herausnehmen und großzügig mit „Glasur“ bestreichen. Weitere 10 Minuten backen.

Schritt 13. Nehmen Sie das duftende Brötchen aus dem Ofen. Decken Sie die Servierplatte mit gewaschenem Salat oder Chinakohl ab und legen Sie die Rolle hinein. Wir verwenden Dekor nach unserem Ermessen. Wir präsentieren das Gericht den Gästen. Guten Appetit!

Hackfleischröllchen mit Pflaumen

Bei besonderen Anlässen sticht unter den Leckereien das Hackfleischbrötchen mit Pflaumen hervor. Ein gewöhnlicher Snack mit origineller Füllung ist appetitlich. An diesem eleganten Gericht kommen Feinschmecker nicht vorbei. Ich empfehle, es für den nächsten Urlaub vorzubereiten, um sich und Ihre Gäste zu erfreuen.

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 10

Zutaten:

• Hackfleisch – 800 gr.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Pflaumen – 100 gr.
• Walnüsse – 100 gr.
• Rotwein – 100 ml.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Frische Petersilie – 1 Bund.
• Getrockneter Knoblauch – 2 TL.
• Stärke – 1 EL.
• Butter – 40 gr.
• Salz – 2 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 TL.
• Pflanzenöl – 2 EL. + zur Schmierung.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gewürze und andere Zutaten abmessen. Wir waschen die Pflaumen, geben sie in eine Schüssel und füllen sie mit Wein. Wir stehen ein paar Stunden. Ich empfehle, dies im Voraus zu tun. Wir sortieren die Nüsse, entfernen Schalen und Trennwände, trocknen sie in einer Pfanne, kühlen ab und hacken sie nicht zu fein.

Schritt 2. Die Zwiebel schälen, das Hackfleisch, die sautierten Zwiebeln und die Eier hacken. Stärke, Salz, Knoblauchgranulat und Pfeffer hinzufügen. Wir lassen den Wein von den Pflaumen abtropfen und schicken sie zur Fleischzubereitung.

Schritt 3. Stärke, Salz, Knoblauchgranulat und Pfeffer hinzufügen. Wir lassen den Wein von den Pflaumen abtropfen und schicken sie zur Fleischzubereitung.

Schritt 4. Schlagen Sie die Mischung mit einem Elektrogerät glatt. Den Backofen auf 220°C vorheizen.

Schritt 5. Die gewaschene Petersilie (oder anderes Grün) und die in Alkohol getränkten Pflaumen hacken. Backpapier mit Pflanzenöl bestreichen. Das Hackfleisch ausschütten und ein Rechteck formen. Wir verteilen die Pflaumen. Mit gehackten Nüssen und Kräutern bestreuen.

Schritt 6. Rollen Sie die Rolle vorsichtig auf.

Schritt 7. Eine Bratpfanne (oder einen anderen feuerfesten Behälter) mit Butter bestreichen. Wir verschieben die Rolle, nachdem wir zuvor das Pergament entfernt haben. Das Ei verquirlen und darauf bestreichen.

Schritt 8. Im Ofen 15 Minuten lang backen, die Hitze auf 180° reduzieren und das Gericht 1 Stunde lang garen.

Schritt 9. Nehmen Sie die Bratpfanne nach einer Stunde vorsichtig heraus. Mit Folie abdecken und 15 Minuten ruhen lassen. Anschließend auf einen mit Salat dekorierten Teller geben, in Stücke schneiden und nach Geschmack dekorieren. Guten Appetit!