Hähnchenfilet nach französischer Art im Ofen

Fleisch nach französischer Art wird immer saftig und lecker. Es wird mit einer bestimmten Technologie zubereitet. Gemüse, Hähnchenfilet, Mayonnaise und Hartkäse werden schichtweise auf einer großen Schüssel ausgelegt. Alles wird goldbraun gebacken. Der Artikel enthält 7 Rezepte für dieses Gericht.

Französisches Hähnchenfiletfleisch mit Tomaten und Käse im Ofen

Auf originelle Weise backen wir Hähnchenfilet mit Tomaten und Käse. Dieses Gericht kann an Wochentagen und bei Feiertagen heiß oder gekühlt serviert werden.

1. 
   Wie kocht man französisches Hähnchenfiletfleisch im Ofen? Bereiten Sie die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Sojasauce mit Basilikum, gehackter Petersilie und einer Knoblauchzehe vermischen.
3. 
   Das Hähnchenfilet in der entstandenen Marinade wälzen und 30 Minuten ruhen lassen.
4. 
   Tomaten in Scheiben schneiden, Käse in dünne Scheiben schneiden.
5. 
   Das Hähnchenfilet tief einschneiden, eine Käsescheibe und eine Tomatenscheibe hineinlegen.
6. 
   Mischen Sie in einer separaten Schüssel saure Sahne mit gehackten Knoblauchzehen und fügen Sie eine Paprikamischung hinzu.
7. 
   Den Teig großzügig mit Sauerrahmsauce bestreichen. Das Fleisch im Ofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.
8. 
   Gebackenes Hähnchenfilet mit Tomaten und Käse kann in Portionen geschnitten und serviert werden.

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Guten Appetit!

Französisches Hähnchenbrustfleisch mit Tomaten, Käse und Mayonnaise

Im Ofen gebackenes Hühnchen ist ein universelles Gericht, das Hausfrauen oft hilft, wenn sie etwas Leckeres und Befriedigendes zubereiten müssen. Mit diesem Rezept können Sie Hähnchenbrustfleisch nach französischer Art mit Tomaten, Käse und Mayonnaise zubereiten.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 800 gr.
• Mayonnaise – 50 ml.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Champignons – 150-200 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Grüns - nach Geschmack.
• Käse – 200 gr.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Das Filet in mehrere Portionen schneiden. Mit einem Hammer auf beiden Seiten schlagen und auf ein mit Pflanzenöl gefettetes Backblech legen.

2. Das Hähnchenfilet mit Mayonnaise bestreichen und die Zwiebelringe anrichten.

3. Dann gehackte Kräuter, gehackten Knoblauch und gehackte Champignons hinzufügen.

4. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf die Champignonschicht legen.

5. Paprika von Kernen und Häuten schälen, in Ringe schneiden. Einen Paprikaring auf die Tomaten legen.

6. Zum Schluss das Werkstück mit geriebenem Käse bestreuen.

7. Das Gericht im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Das Fleisch heiß im französischen Stil servieren.

Guten Appetit!

Hähnchenfiletfleisch mit Tomaten, Käse und Kartoffeln auf Französisch

Ein Win-Win-Klassiker – gebackenes Hühnerfleisch mit Kartoffeln und Tomaten, alles unter einer saftigen Käsehaube. Dies ist ein unglaublich appetitliches und spektakuläres Gericht, das jedes Fest schmückt.

Kochzeit: 75 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500-700 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Kefir – 250 ml.
• Senf – 1 TL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Kartoffeln – 500-700 gr.
• Lorbeerblatt – 1-2 Stk.
• Pimenterbsen – 4-5 Stk.
• Hartkäse – 200 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Butter – 1 EL.
• Tomaten – 1-2 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns – zum Servieren.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet in 1 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Schlagen Sie jedes Stück Fleisch mit einem Hammer auf beiden Seiten.

2. Bereiten Sie die Marinade vor. In einer Schüssel Kefir, gehackte Zwiebeln und Senf vermischen.

3. Fügen Sie der Marinade auch Salz, gemahlenen Pfeffer und Gewürze hinzu und vermischen Sie alles gut.

4. Das Hähnchenfilet mit Marinade bestreichen und 30-60 Minuten einwirken lassen.

5. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

6. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, Lorbeerblatt, Piment und Salz nach Geschmack hinzufügen. Legen Sie die Kartoffeln ins Wasser und kochen Sie sie nach dem Kochen 6-8 Minuten lang.

7. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und die erste Schicht Kartoffeln auslegen.

8. Die Kartoffelschicht mit Mayonnaise einfetten, Butter und gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

9. Als nächstes legen Sie das marinierte Fleisch zusammen mit Zwiebeln und Marinade aus.

10. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden und auf das Fleisch legen. Die Tomaten mit Salz und Pfeffer bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.

elf.Das Werkstück mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen.

12. Das fertige Gericht noch 10-15 Minuten im Ofen ruhen lassen, dann mit Kräutern garnieren und servieren.

Guten Appetit!

Hähnchenfilet mit Tomaten, Käse und Pilzen

In diesem Rezept erklären wir Ihnen, wie Sie saftiges und zartes französisches Hähnchenfilet mit Tomaten und Pilzen zubereiten. Die Käsekruste verleiht dem Gericht ein schönes Aussehen und ein appetitliches Aroma; man möchte dieses Gericht sofort probieren.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 1 Stk.
• Pilze – 200 gr.
• Zwiebel – 1-2 Stk.
• Tomaten – 1 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Senf – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Hähnchenfilet waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen und in drei Teile schneiden.

2. Decken Sie das Fleisch mit Frischhaltefolie ab und schlagen Sie es mit einem Hammer auf einer Seite ein.

3. Dann das Fleisch umdrehen und auf der anderen Seite schlagen.

4. Champignons waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.

5. Die Pilze in eine vorgeheizte Pfanne geben und braten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.

6. Anschließend gehackte Zwiebeln in die Pfanne geben.

7. Pilze und Zwiebeln weiter goldbraun braten.

8. Die fertig gebratenen Champignons und Zwiebeln auf einen Teller geben.

9. Tomaten waschen und in halbe Ringe schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

10. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, das Fleisch darauf legen, salzen und würzen.

11. Das Fleisch mit Senf einfetten.

12. Röstzwiebeln und Champignons auf das Hähnchenfilet legen, dann ein paar Tomatenscheiben hinzufügen.

13. Anschließend die Werkstücke mit geriebenem Käse bestreuen.

14. Französisches Hähnchenfilet im Ofen bei 180 Grad 20 Minuten garen.Servieren Sie das fertige Gericht mit einer Beilage Ihrer Wahl.

Guten Appetit!

Weiche und saftige Hähnchenbrust mit Tomaten, Ananas und Käse

Damit die Hähnchenbrust beim Backen nicht zu trocken wird, geben Sie Tomaten und Dosenananas hinzu. Das Gericht hat einen sehr interessanten Geschmack und ein unglaubliches Aroma.

Kochzeit: 75 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Tomaten – 2 Stk.
• Ananas aus der Dose – 150 gr.
• Käse – 120 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Apfelessig – 1 TL.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Mayonnaise – 2,5 EL.
• Salz – 0,25 TL.
• Pflanzenöl – zur Schmierung.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust in Portionen schneiden und auf beiden Seiten klopfen. Das Fleisch salzen und würzen.

2. Die Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, mit Essig beträufeln und einige Minuten marinieren lassen. Die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.

3. Fetten Sie die Folie mit Pflanzenöl ein und legen Sie das Fleisch darauf.

4. Anschließend das Fleisch mit Mayonnaise einfetten, gehackte Ananas, Tomaten und eingelegte Zwiebeln hinzufügen.

5. Bestreuen Sie das Werkstück mit geriebenem Käse.

6. Decken Sie das Werkstück mit einer Folie ab und sichern Sie die Ränder, damit beim Backen kein Dampf entweicht und kein Saft austritt. Die Brust im Ofen bei 180 Grad 45-50 Minuten garen. 10 Minuten vor dem Garen die Folie auspacken, damit der Käse braun werden kann. Hähnchenbrust mit Ananas und Tomaten heiß servieren.

Guten Appetit!

Saftiges Hähnchenfilet im Ofen mit Tomaten, Käse und Zwiebeln

Aus einer einfachen Reihe von Produkten können Sie ein wahrhaft königlich aussehendes Gericht zubereiten. Um Ihre Gäste zu überraschen, benötigen Sie Hähnchenfilet, Tomaten und Zwiebeln. Das Gericht ist schön, saftig und sehr lecker.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Zwiebeln – 1 Stk.
• Tomaten – 3 Stk.
• Käse – 300 gr.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Das Hähnchenfilet in Scheiben schneiden, mit einem Hammer leicht schlagen und in eine Schüssel geben. Das Fleisch mit Salz und Gewürzen bestreuen, umrühren und 30 Minuten marinieren lassen.

2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

3. Eine Auflaufform mit Folie abdecken und mit Öl einfetten. Das Hähnchenfilet auflegen und mit Mayonnaise bestreichen.

4. Anschließend Zwiebeln und Tomaten auf das Fleisch legen. Bestreuen Sie das Werkstück mit geriebenem Käse.

5. Das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen. Hähnchenbrust mit Tomaten und Zwiebeln heiß servieren.

Guten Appetit!

Zarte Hähnchenschenkel nach französischer Art im Ofen

Hähnchenschenkel sind ideal für französisches Fleisch. Diese Teile des Hühnerkadavers sind fetter, sodass das Gericht saftig und nahrhaft wird.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 800 gr.
• Zwiebeln – 2-3 Stk.
• Hartkäse – 240 gr.
• Kartoffeln – 5-6 Stk.
• Schweinebauch - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Sojasauce - nach Geschmack.
• Zucker – 1 TL.
• Mayonnaise – 150 ml.
• Tomaten – 2 Stk.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Das Fruchtfleisch der Oberschenkel 30 Minuten lang in Gewürzen marinieren.

2. Die Zwiebeln in Federn schneiden. Die Zwiebel in eine Schüssel geben, Mayonnaise, Sojasauce und Zucker hinzufügen, umrühren und einige Minuten marinieren lassen.

3. Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.

4.Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie Schweinebauchstücke darauf.

5. Als nächstes legen Sie eine Schicht Kartoffeln aus und legen das Fleisch darauf.

6. Dann eine Schicht eingelegte Zwiebeln hinzufügen.

7. Die in Scheiben geschnittenen Tomaten auf die Zwiebel legen. Stellen Sie die Form für 40-45 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen.

8. Danach das Backblech herausnehmen, die Form mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 10 Minuten goldbraun backen.

9. Das französische Hähnchenschenkelfleisch ist fertig und kann auf dem Tisch serviert werden.

Guten Appetit!