Fleisch nach Kreml-Art

Fleisch nach Kreml-Art ist ein originelles Gericht, das auf der Zunge zergeht. Das Fleisch wird mit Gemüse serviert oder mit Beilagen ergänzt. Die cremige Sauce ist unglaublich lecker und damit diese Köstlichkeit nicht auf dem Teller zurückbleibt, wird der Leckerbissen mit Backwaren serviert. Dieses herzhafte Gericht ist ideal für Feiertage und kleinere Familientreffen.

Rindfleisch nach Kreml-Art mit Butter

Als möglichst appetitlich erweist sich Rindfleisch nach Kreml-Art mit Butter. Eine langfristige Wärmebehandlung ist das Ergebnis wert. Eine große Menge Zwiebeln, mit Butter vermischt und lange köcheln lassen, ergibt eine tolle Soße.

1. 
   Fleisch nach Kreml-Art wird sehr einfach zubereitet. Bereiten Sie Rindfleisch und andere Zutaten vor. Wir ziehen die Farbschicht von den Zwiebeln ab.
2. 
   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Es ist nicht nötig, zu dünn zu schneiden.
3. 
   Wir reinigen das Rindfleisch von Filmen und hacken es ziemlich grob.
4. 
   Legen Sie eine Reihe Zwiebelhalbringe in eine hohe Bratpfanne.
5. 
   Als nächstes fügen Sie das Rindfleisch hinzu.
6. 
   Abwechselnd Zwiebeln und Fleisch in die Pfanne geben.
7. 
   Die letzte Schicht sollte aus Fleisch bestehen. Mit Salz, Pfeffer und anderen Gewürzen würzen. Kristallzucker hinzufügen und Essigsäure hinzufügen. Den Knoblauch in Scheiben schneiden und darauf legen.
8. 
   Die Butter in Scheiben schneiden und darauf legen.
9. 
   Trinkwasser hinzufügen.
10. 
    Mit einem Deckel abdecken und auf den mittleren Herd stellen. Bei unterdurchschnittlichen Temperaturen 2,5–3 Stunden köcheln lassen.
11. 
    Nach der angegebenen Zeit wird das Fleisch sehr zart.
12. 
    Servieren Sie das Gericht mit Kartoffelpüree. Guten Appetit!

Kreml-Schweinefleisch

Kreml-Schweinefleisch erfordert eine lange Garzeit. Doch gerade dadurch wird das Fleisch ungewöhnlich zart. Butter macht das Gericht saftig und verleiht ihm einen unglaublichen Geschmack. Das Gericht eignet sich sowohl für den täglichen Verzehr als auch für besondere Anlässe.

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2

Zutaten:

• Schweinefleischbrei – 500 gr.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 2-3 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Tafelessig 9 % – 1 EL.
• Wasser – 100 ml.
• Butter – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor.

Schritt 2. Nachdem Sie das Schweinefleisch gereinigt haben, schneiden Sie das Fleisch in Stücke. Geeignet sind sowohl Polendvitsa als auch Teile mit Fettschichten. Bei längerer Wärmebehandlung kochen auch harte Teile gut.

Schritt 3. Nehmen Sie eine Schüssel mit doppeltem Boden und legen Sie eine Reihe Fleisch hinein. Ein Kessel reicht aus.

Schritt 4. Nachdem Sie den Knoblauch und eine große Zwiebel geschält und anschließend die Zutaten gewaschen haben, schneiden Sie sie nicht zu dünn. Die Menge kann erhöht werden.

Schritt 5. Bedecken Sie die Fleischstücke mit Zwiebeln.

Schritt 6. Nachdem Sie 100 Gramm Butter geschnitten haben, legen Sie sie darauf und gießen Sie 100 Milliliter Wasser hinein.

Schritt 7Stellen Sie es auf den Herd und schalten Sie die Hitze bei einer unterdurchschnittlichen Temperatur ein, warten Sie, bis es kocht, und lassen Sie es 1 Stunde lang bei geschlossenem Deckel köcheln. Salz und Pfeffer. Knoblauch hinzufügen. Sie können trockene Gewürze verwenden.

Schritt 8. Einen Löffel Essig hinzufügen.

Schritt 9. Um den Geschmack auszugleichen, fügen Sie Kristallzucker hinzu. Bei minimaler Hitze weitere 50 Minuten köcheln lassen. Die Soße wird reduziert und das Fleisch wird sehr weich.

Schritt 10. Servieren Sie das Fleisch im Kremlin-Stil. Falls gewünscht, eine Beilage hinzufügen. Geeignet sind nicht nur alle Cerealien und Kartoffeln, sondern auch Nudeln.

Schritt 11. Das Gericht kann nach Belieben ohne Beilage serviert werden. Um keine Soße auf den Tellern zu hinterlassen, servieren wir Backwaren.

Schritt 12. Das ist köstlich! Durch leichten Druck lösen sich die Fasern voneinander. Guten Appetit!

Fleisch nach Kreml-Art in einem afghanischen Kessel

Fleisch nach Kreml-Art in einem afghanischen Kessel ist einfach zubereitet und schmilzt buchstäblich auf der Zunge. Der gesamte Prozess spart dank der Verwendung eines ungewöhnlichen Geräts maximale Zeit. Das Kochen erfolgt unter Druck und daher dauert der gesamte Garvorgang etwas mehr als eine Stunde. Es hängt alles von der Menge des Rindfleischs ab.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6

Zutaten:

• Rindfleisch – optional.
• Zwiebeln – 15 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 6-10 Zehen.
• Adyghe-Salz – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Tafelessig 9 % – 1 EL.
• Wasser – 500 ml.
• Butter - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Peperoni – 1 Stk.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie ein großes Stück Rindfleisch und entfernen Sie Filme und überschüssiges Fett.

Schritt 2. Das Fleisch in Stücke schneiden.

Schritt 3. Das Fleischstück sollte ziemlich groß sein.

Schritt 4.Nachdem Sie die Zwiebel geschält und gewaschen haben, schneiden Sie sie in halbe Ringe.

Schritt 5. Es sollten viele Zwiebeln vorhanden sein.

Schritt 6. Nehmen Sie einen afghanischen Kessel. Zwiebelscheiben auf den Boden legen.

Schritt 7. Legen Sie eine Reihe Rindfleisch hinein.

Schritt 8. Legen Sie die Zwiebeln erneut hinein.

Schritt 9. Anschließend das restliche Fleisch und die Zwiebeln verteilen.

Schritt 10. Mit Lorbeerblatt würzen.

Schritt 11. Pfefferkörner hinzufügen.

Schritt 12. Kristallzucker hinzufügen und Essigsäure hinzufügen.

Schritt 13. Adyghe-Salz hinzufügen.

Schritt 14. Gemahlenen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 15. Nehmen Sie ein Stück Butter.

Schritt 16. In Scheiben schneiden und darauf legen.

Schritt 17. Drücken Sie den geschälten Knoblauch mit der flachen Seite des Messers.

Schritt 18. Fügen Sie eine Schote scharfe Paprika hinzu.

Schritt 19. Wasser hinzufügen.

Schritt 20. Schließen Sie den afghanischen Kessel.

Schritt 21. Den Ofen anzünden.

Schritt 22. Die gewaschene Petersilie hacken.

Schritt 23. Machen Sie dasselbe mit Dill und Frühlingszwiebeln.

Schritt 24. Stellen Sie den Kessel auf den Herd.

Schritt 25. Nach dem Kochen 1 Stunde kochen lassen.

Schritt 26. Nachdem Sie den Dampf abgelassen haben, öffnen Sie den Deckel.

Schritt 27. Das Gericht servieren und mit gehackten Kräutern bestreuen. Guten Appetit!

So kochen Sie Fleisch nach Kreml-Art in einem Slow Cooker

Wie man Fleisch im Kreml-Stil in einem Slow Cooker zubereitet, ist eine Frage, die auf elementare Weise gelöst werden kann. Das Fleisch ist äußerst zart und zerfällt regelrecht in Fasern. Dieser unglaublich leckere Leckerbissen macht satt und passt zu allen Beilagen. Kartoffelpüree mit Fleisch nach Kreml-Art sind die perfekte Kombination.

Kochzeit – 2 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3

Zutaten:

• Rindfleisch – 1 kg.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Knoblauch – 4-6 Zehen.
• Salz – 1 TL.
• Kristallzucker – 1 TL.
• Essig 9 % – 1 EL.
• Heißes Wasser – 100 ml.
• Butter – 150 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für zartes und saftiges Kremlin-Rindfleisch vor.

Schritt 2. Nachdem Sie das Fleischstück abgespült und getrocknet haben, schneiden Sie es ziemlich grob. Jedes Stück Fleisch reicht aus. Wenn Sie es fein hacken, wird das Gericht zu einem Eintopf. Unser Ziel ist weiches Fleisch, das seine Form behält.

Schritt 3. Die geschälte Zwiebel wie gewohnt hacken. Die Schnittmethode ist nicht wichtig. Bei längerem Köcheln löst sich die Zwiebel praktisch auf und bildet eine appetitliche Soße.

Schritt 4. Legen Sie das Fleisch in den Multicooker-Behälter und bedecken Sie es mit Zwiebeln. Für einen cremigen Geschmack gewürfelte Butter darüber geben. Heißes Wasser einfüllen. Wir aktivieren das Gerät im Löschmodus, indem wir den Timer für 1-1,5 Stunden starten. Der Zeitaufwand hängt vom Fleischteil und seiner Frische ab.

Schritt 5. Nach 1,5 Stunden den Deckel öffnen, Salz und Pfeffer hinzufügen. Fügen Sie Essig, gehackten Knoblauch oder trockenes Gewürzgranulat und Kristallzucker hinzu, um den Geschmack auszugleichen.

Schritt 6. Führen Sie nach dem Rühren den gleichen Modus eine weitere Stunde lang durch. Wenn das Gerät den Modus „Schmoren“ nicht unterstützt, verwenden Sie den Modus „Backen“.

Schritt 7. Sobald das Signal ertönt, öffnen Sie den Deckel. Beginnt das Rindfleisch bei leichtem Druck in Fasern zu zerfallen, ist der Vorgang abgeschlossen. Wenn das Fleisch noch etwas zäh ist, müssen Sie die Garzeit um eine weitere halbe Stunde verlängern.

Schritt 8. Das Fleisch mit Salzkartoffeln oder Kartoffelpüree servieren und nach Belieben dekorieren. Guten Appetit!

Fleisch nach Kreml-Art mit Kartoffeln

Fleisch mit Kartoffeln nach Kreml-Art hat eine unglaublich zarte Konsistenz. Der erstaunliche Geschmack des Gerichts entsteht durch Butter und Knoblauch. Eine längere Wärmebehandlung verursacht keine Unannehmlichkeiten. Eine ständige Überwachung des Prozesses ist nicht erforderlich. Sie können dieses herzhafte Gericht mit einem leichten Salat oder Ihren Lieblingskonfitüren ergänzen.

Kochzeit – 3 Stunden 00 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 4

Zutaten:

• Rindfleisch – 500 gr.
• Kartoffeln – 700 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ⅕ TL.
• Knoblauch – 2 Köpfe.
• Salz – ½ TL.
• Petersilie - nach Geschmack.
• Butter – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor.

Schritt 2. Den Knoblauch schälen. Wir reinigen das Rindfleisch von Filmen und hacken es grob.

Schritt 3. Waschen Sie die Kartoffeln und schälen Sie sie mit einer Haushälterin. Wir schneiden das Wurzelgemüse in die gleiche Größe wie das Fleisch.

Schritt 4. Nehmen Sie eine Pfanne mit dickem Boden. Die Butter in Würfel schneiden und auf dem Boden verteilen.

Schritt 5. Nachdem Sie das Fleisch gesalzen und gepfeffert haben, verteilen Sie es auf dem Öl.

Schritt 6. Das Fleisch mit Knoblauch bestreuen. Je mehr Knoblauch, desto schmackhafter das Ergebnis. Bei Bedarf Zwiebeln hinzufügen.

Schritt 7. Die Kartoffeln verteilen und mit Salz bestreuen.

Schritt 8. Nachdem Sie das Geschirr auf den Herd gestellt haben, schalten Sie das Gas ein.

Schritt 9. Zum Kochen bringen, Flamme minimieren. Die Pfanne abdecken und 2,5–3 Stunden köcheln lassen.

Schritt 10. Servieren Sie ein herzhaftes Gericht. Mit Grünzeug dekorieren. In diesem Fall Petersilie. Nach Belieben durch Dill oder Frühlingszwiebeln ersetzen.

Schritt 11. Das Fleisch zerfällt in Fasern, aber die Kartoffeln bleiben intakt. Guten Appetit!

Saftiges Fleisch nach Kreml-Art im Ofen

Saftiges Fleisch nach Kreml-Art im Ofen wird so einfach wie möglich und mit verfügbaren Zutaten zubereitet. Während das Fleisch gart, können Sie die Beilage zubereiten. Sowohl Gemüse als auch Getreide passen gut zu Fleisch. Pasta ist ideal. Zartes Fleisch ist eine tolle Art, köstlich zu essen.

Kochzeit – 1 Stunde 00 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 1

Zutaten:

• Schweinefleischbrei – 250 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Salbei – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.
• Butter – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Fleisch waschen und trocknen. Nach dem Schneiden mit Gewürzen würzen. Wir nehmen Schweinefleisch oder anderes Fleisch mit Schichten. Dadurch wird es saftiger und zarter.Der Schnitt sollte groß genug sein.

Schritt 2. Nachdem Sie die Zwiebel von der obersten Schicht befreit haben, schneiden Sie sie in große halbe Ringe.

Schritt 3. Lorbeerblatt und getrockneten Salbei nach Wunsch in eine feuerfeste Schüssel geben. Sie können Salbei ganz weglassen oder durch andere Gewürze ersetzen. Geeignet sind provenzalische Kräuter. Es ist wichtig, es nicht mit Gewürzen zu übertreiben, um den Geschmack des Fleisches nicht zu überfordern.

Schritt 4. Fügen Sie etwas Zwiebel hinzu und fügen Sie etwas Salz hinzu.

Schritt 5. Legen Sie die Fleischstücke aus.

Schritt 6. Den Rest der Zwiebeln verteilen. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Butter verteilen. Es ergibt ein helles Aroma und einen cremigen Nachgeschmack.

Schritt 7. Mit Folie abdecken oder versiegeln.

Schritt 8. 40 Minuten bei 180 °C kochen. Servieren Sie das Fleisch direkt im Backwarentopf, damit kein Tropfen köstlicher Soße zurückbleibt. Guten Appetit!