Füllungen für Kuchen im Ofen

Ofenkuchenfüllungen machen Ihre Backwaren unglaublich lecker und besonders. Sie wissen nicht, womit Sie hausgemachten Kuchen zubereiten sollen? Speziell für Sie haben wir eine kulinarische Auswahl aus zehn verschiedenen kulinarischen Optionen zusammengestellt. Hier finden Sie süße und herzhafte Ideen. Unbedingt beachten!

Köstliche Füllung für Kohlpastete

Eine sehr leckere Füllung für eine Torte mit Kohl lässt niemanden gleichgültig. Solche Backwaren werden unglaublich saftig, zart und appetitlich. Um die Kohlfüllung zuzubereiten, verwenden Sie eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

1. 
   Wie bereitet man eine köstliche Kuchenfüllung im Ofen zu? Wir spülen den Kohl unter Wasser ab und entfernen die oberen Blätter. Das Produkt selbst hacken wir sehr fein in Streifen.
2. 
   Eine Bratpfanne mit dickem Boden und Pflanzenöl erhitzen. Legen Sie den Kohl hierher und erhitzen Sie ihn bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten lang. Rühren Sie den Inhalt regelmäßig um.
3. 
   Gießen Sie ein halbes Glas kochendes Wasser in den Kohl. Verschließen Sie die Pfanne mit einem Deckel und lassen Sie das Werkstück etwa 15–20 Minuten köcheln. Vergessen Sie auch nicht, den Inhalt umzurühren.
4. 
   Nach der angegebenen Zeit die Hitze reduzieren und den Deckel abnehmen. Den Kohl goldbraun braten, aber nicht anbrennen lassen. Die Zutat salzen, mit gehacktem Knoblauch und kleinen gekochten Eierwürfeln ergänzen.
5. 
   Den Tortenteig zu einer dünnen Schicht ausrollen.
6. 
   Die vorbereitete Kohlfüllung auf den Teig geben.
7. 
   Decken Sie die Füllung mit einer zweiten Teigschicht ab. Wir verbinden es an den Rändern.
8. 
   Den Leckerbissen goldbraun backen. Mit einem Stück Butter bestrichen würde dieser Kuchen köstlich schmecken.
9. 
   Eine sehr leckere Kohlpastetenfüllung ist bereit, Sie und Ihre Gäste zu begeistern!

Süße Füllung für einen Kuchen aus Hefeteig

Eine süße Füllung für einen Kuchen aus Hefeteig lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie köstliches, rosiges Gebäck für Ihre Teeparty.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 300 gr.

Zutaten:

• Getrocknete Aprikosen – 1 EL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Butter – 100 gr.
• Mehl – ​​1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die getrockneten Aprikosen in kochendem Wasser einweichen. Sie können es über Nacht stehen lassen. Trocknen Sie die Zutat anschließend vollständig ab.

Schritt 2. Zucker und weiche Butterstücke zu den vorbereiteten getrockneten Aprikosen geben.

Schritt 3. Schlagen Sie die Zutaten mit einem Mixer, bis eine weiche, homogene Paste ohne Klumpen entsteht.

Schritt 4. Fügen Sie der resultierenden Mischung einen Esslöffel Mehl hinzu. Durch die Zutat bleibt die Butter in den Backwaren erhalten.

Schritt 5. Nochmals alles gründlich durchkneten, bis eine glatte Masse entsteht. Diesmal können Sie auf einen Mixer verzichten.

Schritt 6.Verteilen Sie die zarte Masse auf dem Boden des Hefekuchens.

Schritt 7. Die süße Füllung für den Hefeteigkuchen ist fertig. Backen Sie eine Leckerei im Ofen!

Füllung für Apfelhefekuchen

Die Füllung für Apfelhefekuchen lässt niemanden gleichgültig. Es macht Ihre Backwaren unglaublich saftig, zart und aromatisch. Um zu Hause zu kochen, verwenden Sie eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 10 Minuten

Kochzeit – 5 Minuten

Portionen – 400 gr.

Zutaten:

• Apfel – 0,7 kg.
• Zucker – 2 EL.
• Butter – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Äpfel unter Wasser waschen, schälen und entkernen.

Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie die vorbereiteten Früchte in kleine Würfel oder dünne Scheiben. In Ihrem Ermessen.

Schritt 3. Ein Stück Butter in einer Pfanne schmelzen. Schmelzen, bis es flüssig ist.

Schritt 4. Apfelstücke in geschmolzene Butter tauchen. Unter ständigem Rühren etwa zwei Minuten braten.

Schritt 5. Nach zwei Minuten zwei Esslöffel Zucker zu der Mischung hinzufügen.

Schritt 6. Das Werkstück unter ständigem Rühren noch etwa zwei Minuten braten. Dann vom Herd nehmen.

Schritt 7. Die Füllung für den Apfelhefekuchen ist fertig. Es ist perfekt für flauschige, gedeckte Kuchen!

Fischpastetenfüllung

Fischpastetenfüllung ist eine tolle Idee für Ihre hausgemachten Backwaren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine nahrhafte Torte mit saftiger Fischfüllung. Beachten Sie dazu ein einfaches kulinarisches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 500 gr.

Zutaten:

• Seelachsfilet – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Reis – 1/3 EL.
• Pekingkohl – 2 Blätter.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt - nach Geschmack.
• Getrocknete Kräuter - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Seelachsfilet in Salzwasser kochen, bis es weich ist.

Schritt 2. Legen Sie den Fisch in ein Sieb und entfernen Sie Haut und Gräten. In kleine Stücke teilen.

Schritt 3. Den Reis in reichlich Wasser kochen, bis er weich ist. Auf ein Sieb geben und leicht abkühlen lassen.

Schritt 4. Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Schritt 5. Reis und Fisch zur Zwiebel geben. Salz, Pfeffer, getrocknete Kräuter und Lorbeerblatt hinzufügen. Umrühren, einige Minuten braten und vom Herd nehmen.

Schritt 6. Entfernen Sie das Lorbeerblatt aus der Zubereitung und schicken Sie kleine Chinakohlstrohhalme hierher. Gut mischen.

Schritt 7. Die Füllung für die Fischpastete ist fertig. Legen Sie es auf den vorbereiteten Teig und backen Sie einen Leckerbissen!

Füllung für Hüttenkäsekuchen

Die Hüttenkäsekuchenfüllung wird Sie mit ihrem delikaten Geschmack und ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Es zu Hause zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig. Nutzen Sie dazu eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 1 kg

Zutaten:

• Hüttenkäse – 1 kg.
• Ei – 3 Stk.
• Zucker – 180 gr.
• Vanillezucker – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Hauptzutaten für die Füllung vor: Hüttenkäse, Eier und zwei Zuckersorten.

Schritt 2. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben. Das Produkt mit einer Gabel zerdrücken. Wenn die Körner zu groß sind, mahlen Sie sie durch ein Metallsieb.

Schritt 3. Fügen Sie dem Hüttenkäse zwei Zuckersorten (normal und Vanille) hinzu und vermischen Sie alles gründlich.

Schritt 4. Brechen Sie hier die Hühnereier auf. Auch mischen.

Schritt 5.Die Quarkmasse gründlich und lange kneten, bis eine homogene Luftmasse entsteht.

Schritt 6. Als nächstes kann das Quarkprodukt auf dem Teig verteilt werden. Es eignet sich sowohl für geschlossene als auch für offene Kuchen.

Schritt 7. Die Füllung für den Hüttenkäsekuchen ist fertig. Backen Sie eine Leckerei!

Reisfüllung für Kuchen im Ofen

Die Reisfüllung für einen Kuchen im Ofen lässt niemanden gleichgültig. Solche Backwaren werden unglaublich nahrhaft und appetitlich sein. Um eine köstliche Reisfüllung zuzubereiten, verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 500 gr.

Zutaten:

• Reis – 1 EL.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Butter – 100 gr.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener weißer Pfeffer – 0,5 TL.
• Grüns – 1 Bund.
• Ei – 5 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Reis in Salzwasser kochen, bis er vollständig gar ist.

Schritt 2. Hühnereier kochen, abkühlen lassen und schälen.

Schritt 3. Die gekochten Eier fein hacken. Wir hacken auch ein paar grüne und geschälte Zwiebeln.

Schritt 4. Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen. Zwiebeln darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 5. Gekochten Reis, gehackte Eier und Kräuter zur Zwiebel geben. Die Produkte salzen, pfeffern und vermischen.

Schritt 6. Die Füllung auf dem Tortenboden verteilen.

Schritt 7. Die Reisfüllung für den Kuchen im Ofen ist fertig. Backen Sie eine köstliche hausgemachte Leckerei!

Kirschfüllung für Schichtkuchen

Die Kirschfüllung für Schichtkuchen wird Sie mit ihrem reichen Geschmack und appetitlichen Aroma begeistern. Es ist überhaupt nicht schwierig, es zu Hause zuzubereiten. Nutzen Sie dazu eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 800 gr.

Zutaten:

• Kirsche – 1,3 kg.
• Wasser – 120 ml.
• Zucker – 250 gr.
• Maisstärke – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor. Wir waschen die Kirschen vor und entkernen sie.

Schritt 2. Die Beeren in einen Topf geben. Füllen Sie sie mit Wasser, fügen Sie Zucker und Maisstärke hinzu.

Schritt 3. Stellen Sie die Zubereitung auf das Feuer und bringen Sie den Inhalt zum Kochen. Anschließend die Hitze reduzieren und die Beeren unter ständigem Rühren 10 Minuten garen.

Schritt 4. Anschließend den Herd ausschalten und die Beerenmasse etwas abkühlen lassen.

Schritt 5. Die Kirschmischung auf den Tortenboden geben.

Schritt 6. Diese saftige und helle Füllung eignet sich sowohl für geschlossene als auch für offene Kuchen.

Schritt 7. Die Kirschfüllung für den Schichtkuchen ist fertig. Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit köstlichen hausgemachten Backwaren!

Pilzkuchenfüllung

Die Füllung von Pilzkuchen ist eine einfache und köstliche Idee für Ihre selbstgemachten Backwaren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine köstliche Torte mit saftiger Pilzfüllung. Beachten Sie dazu ein einfaches Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 20 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 300 gr.

Zutaten:

• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pilze – 300 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Die Zwiebel darin anbraten, bis sie weich und leicht goldbraun ist.

Schritt 3. Bei Bedarf die Pilze in Salzwasser kochen. Wenn wir Champignons verwenden, ist dies nicht notwendig.

Schritt 4. Gekochte oder frische Pilze in kleine Scheiben schneiden.

Schritt 5. Die Pilze zu den Röstzwiebeln geben.Den Inhalt salzen und nach Geschmack mit Gewürzen bestreuen.

Schritt 6. Mischen Sie die Mischung und braten Sie alles zusammen etwa 10 Minuten lang.

Schritt 7. Die Füllung für den Pilzkuchen ist fertig. Auf dem Teig verteilen und im Ofen backen. Guten Appetit!

Kürbiskuchenfüllung

Kürbiskuchenfüllung lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie köstliches, rosiges Gebäck für Ihren Familientisch.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 700 gr.

Zutaten:

• Kürbis – 1 kg.
• Zucker – 0,5 EL.
• Kondensmilch – 3 EL.
• Ei – 3 Stk.
• Maisstärke – 2 EL.
• Gemahlener Ingwer – 0,5 TL.
• Gemahlene Muskatnuss – 0,5 TL.
• Zimt - nach Geschmack.
• Gemahlener Ingwer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie ein passendes Stück Kürbis aus. Wir waschen es und entfernen die Schale und die Kerne.

Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel. Füllen Sie die Zutat mit kaltem Wasser und stellen Sie sie auf den Herd. Nach dem Kochen 10-12 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Anschließend die eingeweichten Kürbisstücke zu einem homogenen Püree verkneten.

Schritt 4. Maisstärke, Zucker, Kondensmilch, Gewürze, ein Hühnerei und zwei Eigelb hinzufügen.

Schritt 5. Alles noch einmal mit einem Mixer glatt pürieren.

Schritt 6. Den Teig auf den Teigboden legen. Diese Füllung ist sowohl für offene als auch für geschlossene Kuchen geeignet.

Schritt 7. Die Kürbiskuchenfüllung ist fertig und wird Sie mit ihrem hellen Geschmack begeistern. Guten Appetit!

Zitronenkuchenfüllung

Die Zitronenkuchenfüllung wird Sie mit ihrem reichen Geschmack und angenehmen Aroma begeistern. Es zu Hause zuzubereiten ist überhaupt nicht schwierig.Nutzen Sie dazu eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 25 Minuten

Kochzeit – 10 Minuten

Portionen – 350 gr.

Zutaten:

• Zitrone – 2 Stk.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 200 gr.
• Butter – 50 gr.
• Stärke – 30 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Füllung vor, nachdem Sie den Kuchenboden vorbereitet haben. Zitronenfüllung passt besonders gut zu Mürbeteig.

Schritt 2. Die Zitronen gut waschen. Entfernen Sie die Schale mit einer geeigneten Methode von einem. Wir gehen dabei vorsichtig vor, um die weiße Schicht nicht zu beeinträchtigen.

Schritt 3. Als nächstes müssen Sie die Zitronen halbieren und den Saft auspressen. Entfernen Sie vorsichtig alle Knochen.

Schritt 4. In einer tiefen Schüssel die Eier mit Zucker schlagen, bis eine flauschige weiße Masse entsteht.

Schritt 5. Zitronenschale, Saft, geschmolzene Butter und Stärke zur Eimischung hinzufügen. Alles noch einmal glatt rühren.

Schritt 6. Die Zitronenmischung kann in den Boden gegossen werden. Mit dieser Füllung werden Kuchen auf dünnem Teig etwa 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken.

Schritt 7. Die Zitronenkuchenfüllung ist fertig. Erfreuen Sie sich und Ihre Lieben mit köstlichen hausgemachten Backwaren!