Apfelkuchen in großen Mengen

Massenhafter Apfelkuchen ist ein wahres Wunder in der kulinarischen Welt, denn die Art seiner Zubereitung verblüfft selbst Profis! Zum Kochen müssen Sie den Teig nicht sorgfältig mit den Händen kneten, da bei den meisten Rezepten alle Zutaten einfach einzeln in einen feuerfesten Behälter gegeben werden. Der aufwändigste Moment ist daher das Zerkleinern des aromatischen Fruchtmarks mit einer Reibe.

Apfelkuchen in großen Mengen „Drei Gläser“

Der große Apfelkuchen „Three Glasses“ ist ein originelles Gebäck, das Ihre Vorstellung von Desserts aus diesen aromatischen Früchten völlig verändern wird. Zum Kochen brauchen wir Grieß, Milch, gemahlenen Zimt und jede Menge Gartenäpfel!

1. 
   Wie backt man einen großen Apfelkuchen im Ofen? Messen Sie zunächst die benötigte Menge an trockenen Zutaten ab, waschen Sie die Früchte gründlich und lassen Sie sie trocknen.
2. 
   In einem Teller mit hohem Rand Backpulver, Grieß, Mehl, zwei Zuckersorten und gemahlenen Zimt vermischen.
3. 
   Eine feuerfeste Form mit einem Blatt Backpapier auslegen und ein Drittel der Trockenmasse gleichmäßig einfüllen.
4. 
   Die Äpfel schälen und entkernen, mit einer groben Reibe zerkleinern und die Hälfte davon in einer zweiten Schicht verteilen.
5. 
   Decken Sie die Früchte mit einer zweiten Schicht „Teig“ ab.
6. 
   Wir wiederholen die Schichten und füllen das Halbfertigprodukt mit Milch, wobei wir oft mit einer Gabel einstechen, um ein vollständiges Einweichen zu gewährleisten.
7. 
   Den Leckerbissen bei 180 Grad 50-60 Minuten backen. Aus dem Ofen nehmen und vollständig abkühlen lassen.
8. 
   Wir dekorieren das Gebäck nach unserem Geschmack und beginnen mit dem Essen. Guten Appetit!

Kuchen mit Äpfeln und Grieß im Ofen backen

Massenkuchen mit Äpfeln und Grieß im Ofen ist ein einfach zuzubereitendes, aber sehr leckeres Gebäck, das Ihren Gaumen zu wahrem gastronomischem Vergnügen führen wird! Der schwierigste Teil des Prozesses ist das Schälen und Reiben des Fruchtfleisches.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Grieß – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Backpulver – 2 TL.
• Butter – 100 gr.
• Äpfel – 5-6 Stk.
• Vanillin – 1 gr.
• Gemahlener Zimt – ½ TL.
• Puderzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Grieß in einen Arbeitsbehälter füllen.

Schritt 2. Kristallzucker und vorgesiebtes Mehl hinzufügen.

Schritt 3. Als nächstes Vanillin, Backpulver und Zimt hinzufügen – gut vermischen.

Schritt 4. Mahlen Sie das Apfelmark mit einer Reibe mit großen Löchern.

Schritt 5. Bestreichen Sie die feuerfesten Formen mit Butter und gießen Sie eine Schicht trockener Masse auf den Boden.

Schritt 6. Legen Sie ein paar Handvoll Fruchtspäne darauf.

Schritt 7Wir wechseln die Schichten ab, sodass die letzte Schicht die trockene Mischung ist. Ein Stück gefrorene Butter darüber reiben.

Schritt 8. Bereiten Sie die Delikatesse im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-40 Minuten lang vor. Mit Puderzucker dekorieren und servieren. Guten Appetit!

Apfelkuchen mit Hüttenkäse

Apfelkuchen mit Hüttenkäse ist ein Dessert, das nicht nur Ihre Familienmitglieder, sondern auch die anspruchsvollsten Gäste angenehm überraschen wird. Hüttenkäse ergänzt perfekt den reichen Geschmack von Früchten und macht die Textur von Backwaren saftig und zart, die buchstäblich auf der Zunge zergehen.

Kochzeit – 1 Stunde 5 Minuten

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Butter – 150 gr.
• Salz – ½ Prise.

Für die Füllung:

• Äpfel – 3 Stk.
• Hüttenkäse – 300 gr.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Vanillezucker – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Äpfel schälen und Kerngehäuse herausschneiden, das Fruchtfleisch mit großen Löchern reiben und mit Zitronensaft vermischen – in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2. Mehl in ein Glas sieben, Grieß und Zucker in die anderen beiden gießen.

Schritt 3. In einer Schüssel die oben genannten Zutaten mit Salz und Backpulver vermischen.

Schritt 4. Eine hitzebeständige Form mit Butter bestreichen und gleichzeitig den Backofen auf 180 Grad vorheizen.

Schritt 5. Den Boden der Form mit der Trockenmischung bestreuen.

Schritt 6. Den Hüttenkäse mit einer Gabel kneten, in einer zweiten Schicht verteilen und mit Vanillezucker bestäuben.

Schritt 7. Mit der Mischung bestreuen.

Schritt 8. Die gehackten Äpfel gleichmäßig verteilen.

Schritt 9. Bedecken Sie die Früchte mit dem restlichen „Teig“.

Schritt 10. Für die Saftigkeit geriebene Butter darauf geben und das Werkstück für 40-45 Minuten in den Ofen geben.

Schritt 11Schneiden Sie das abgekühlte Gebäck in Portionen und laden Sie die Familie zur Verkostung ein. Guten Appetit!

Massenkuchen mit Äpfeln und Haferflocken

Apple Oatmeal Pie ist ein geschmackvoller Leckerbissen mit knusprigen Haferflockenstreuseln und viel Obst. Damit der Kuchen Ihr ganzes Zuhause mit einem angenehmen Aroma erfüllt, empfehlen wir Ihnen, der Komposition gemahlenen Zimt und ein paar Walnüsse hinzuzufügen.

Kochzeit – 65 Min.

Kochzeit – 15-20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Walnusskerne – 30 gr.
• Äpfel – 600 gr.
• Haferflocken – 80 gr. + 30 gr.
• Mehl – ​​50 gr.
• Kristallzucker – 50 gr.
• Butter – 30 gr.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein Essensset vor.

Schritt 2. 80 Gramm Haferflocken zusammen mit den Nüssen in einem Mixer pürieren.

Schritt 3. Den Inhalt der Mixerschüssel mit Haferflocken, Mehl, Zimt, Zucker, Backpulver und Salz vermischen.

Schritt 4. Scheiben gekühlte Butter hinzufügen und schnell mit den Händen verreiben.

Schritt 5. Entfernen Sie die Schale von der Frucht und reiben Sie sie mit einer Borretschreibe.

Schritt 6. Legen Sie ein Blatt Pergament in die Pfanne, geben Sie einen Teil der Krümel hinein und verteilen Sie die Äpfel darauf. Wiederholen Sie die Schichten, sodass die Krümel die letzten sind. Den Teig für 50 Minuten (180 Grad) in den Ofen geben.

Schritt 7. Den abgekühlten Leckerbissen abschneiden und sofort servieren. Guten Appetit!

Massenkuchen „Drei Gläser“ mit Milch

Der Massenkuchen „Drei Gläser“ mit Milch ist ein duftendes und originelles Gebäck, das Sie problemlos am Feiertagstisch servieren können und bei dem die Gäste zweifellos an Ihren kulinarischen Fähigkeiten zweifeln werden. Der Kuchen wird unglaublich fluffig und groß.

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Grieß – 160 gr.
• Mehl – ​​160 gr.
• Kristallzucker – ½ EL.
• Backpulver – 2 TL.
• Milch – 1 EL.
• Äpfel – 6 Stk.
• Gemahlener Zimt – 2 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer Schüssel Grieß, Mehl, Backpulver und Kristallzucker vermischen.

Schritt 2. Zitronensaft über geriebene Äpfel gießen und mit aromatischem Zimt und einer Prise Zucker vermischen.

Schritt 3. Die Form mit Backpapier auslegen und die Trockenmischung und die Früchte abwechselnd in Schichten auslegen. Der letzte ist Apfel.

Schritt 4. Die Milch erhitzen und in das Werkstück gießen, mehrere tiefe Einstiche machen und 60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Schritt 5. Das leicht abgekühlte Dessert aus der Schüssel nehmen und servieren. Guten Appetit!

Bulgarischer Massenkuchen mit Äpfeln

Bulgarischer Massenkuchen mit Äpfeln ist ein ungewöhnlicher Leckerbissen, der auf sehr originelle Weise zubereitet wird. Zur Zubereitung müssen wir eine trockene Mischung herstellen und die Äpfel reiben, und dann wechseln sich diese beiden Komponenten direkt in der Auflaufform ab!

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Kristallzucker – 1 EL.
• Grieß – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Äpfel – 2-4 Stk.
• Backpulver – 1,5 TL.
• Milch – 1 EL.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Grieß, Mehl, Zucker und Backpulver gründlich vermischen und gleichzeitig den Backofen auf 190 Grad vorheizen.

Schritt 2. Das Fruchtfleisch mit einer Reibe mit großen Löchern zermahlen und mit Zimt vermischen.

Schritt 3. Die Seiten und den Boden der feuerfesten Pfanne mit einem Stück Butter würzen.

Schritt 4. Verteilen Sie den dritten Teil der Trockenmischung auf dem Boden.

Schritt 5. Verteilen Sie die Äpfel gleichmäßig und wiederholen Sie die Schichten noch zweimal.

Schritt 6.Erhitzen Sie die Milch fast bis sie kocht und gießen Sie sie in die Form. Wir machen viele tiefe Einstiche, damit die Milch in das Werkstück eindringt.

Schritt 7. Bereiten Sie den Leckerbissen etwa 50 Minuten lang vor.

Schritt 8. Den leckeren Kuchen warm oder gekühlt servieren und genießen. Kochen und Spaß haben!

Apfelkuchen in einem Slow Cooker

Der Apfelkuchen in großen Mengen wird in einem Slow Cooker nach dem gleichen Prinzip wie im Ofen zubereitet. Für die Zubereitung benötigen wir lediglich einfache und erschwingliche Zutaten, die jede Hausfrau zur Hand hat. Es wird empfohlen, süße und saure Apfelsorten zu verwenden.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

• Äpfel – 1 kg.
• Grieß – 1 EL.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Backpulver – 1 TL.
• Butter – 50 gr. + zum Schmieren der Form

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Boden Backpulver, Grieß, Zucker und Mehl vermischen – in drei gleiche Teile teilen.

Schritt 2. Die Äpfel gründlich waschen und mit Papiertüchern trocken tupfen, die Schale abziehen, die Kernkapsel herausschneiden und mit einer Reibe zerkleinern.

Schritt 3. Die Schüssel mit Pergament auslegen, mit Butter bestreichen und ein Drittel des Bodens hineingießen.

Schritt 4. Die Hälfte der Fruchtspäne verteilen.

Schritt 5. Gießen Sie die trockene Mischung erneut ein, legen Sie die Äpfel aus und decken Sie sie ab.

Schritt 6. Die Oberseite mit dünnen Butterscheiben bedecken.

Schritt 7. Im Modus „Backen“ 60 Minuten kochen.

Schritt 8. Drehen Sie den Kuchen vorsichtig um, dekorieren Sie ihn nach Belieben mit Puderzucker und probieren Sie ihn. Guten Appetit!