Gurken mit Aspirin für den Winter

Gurken mit Aspirin für den Winter sind eine Zubereitungsmethode, die in letzter Zeit immer beliebter wird. Durch die Zugabe von Aspirin zur Konservierung können Sie absolut sicher sein, dass die Naht bis zum Winter intakt bleibt. Und trotzdem werden Gurken ihren Geschmack nicht verlieren. Wählen Sie eines von sechs Rezepten und beginnen Sie mit dem Kochen.

Tolle Gurken mit Aspirin für den Winter in 3-Liter-Gläsern

Ein Grundrezept für die Zubereitung von Gurken, das ein Minimum an Zeit in Anspruch nimmt und Jahr für Jahr mit seinen Ergebnissen überzeugt. Sowohl erfahrene als auch unerfahrene Hausfrauen können solche Gurken aufrollen.

1. 
   Wie bereitet man knusprige Gurken mit Aspirin für den Winter in 3-Liter-Gläsern zu? Der erste Schritt besteht darin, die Gläser mit einer geeigneten Methode zu sterilisieren, da wir buchstäblich sofort mit dem Befüllen beginnen. Und bereiten Sie alle Zutaten vor.
2. 
   Wir fangen an, gewaschene Gurken, Meerrettichblätter, Dill und Knoblauch auf den Boden des vorbereiteten Glases zu legen. Es ist besser, die Komponenten abzuwechseln, um Schichten zu erzeugen.
3. 
   Nachdem die Gläser vollständig gefüllt sind, gießen Sie Salz hinein und gießen Sie kaltes Wasser ein. Lassen Sie den Inhalt einen Tag lang unter einem geschlossenen Deckel stehen.
4. 
   Nach einem Tag die Salzlake in einen Topf gießen, Zucker hinzufügen und gut vermischen. Kochen Sie die Flüssigkeit etwa 5 Minuten lang, bis sich die Zuckerkristalle vollständig aufgelöst haben. Geben Sie die heiße Salzlake zurück zu den Gurken und gießen Sie sofort den Essig hinein.
5. 
   Nach dem Essig Aspirintabletten hinzufügen und mit sterilisiertem Deckel aufrollen. Damit ist dieser einfache Kochvorgang abgeschlossen.
6. 
   Kühlen Sie die Gurken ab, indem Sie das Glas auf den Kopf stellen, und stellen Sie sie an einen bequemen Ort für die Langzeitlagerung.

Wir wünschen guten Appetit!

Gurken mit Aspirin und Essig in einem 2-Liter-Glas

Wenn Sie immer noch Zweifel haben, dass Gurken mit Aspirin lecker, knackig und geschmacksbeständig sein können, dann machen Sie sich einfach an die Arbeit und Sie werden alle Zweifel ausräumen können.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Gurken – 600 gr.
• Salz – 2 EL.
• Kristallzucker – 4 EL.
• Essigessenz (70 %) – 2 EL.
• Koriander – 1 TL.
• Schwarze Pfefferkörner – ½ TL.
• Knoblauch – 2-3 Zähne.
• Dillschirme – 1 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Aspirin – 1 Stk.

Kochvorgang:

1. Gläser mit Deckel wie gewohnt sterilisieren.

2. Gleichzeitig bereiten wir Gemüse vor. Die zuvor eingeweichten Gurken und den Knoblauch waschen.

3. Wir beginnen, das Glas mit Gewürzen, Blättern und Knoblauch zu füllen.

4. Platzieren Sie nach den Gewürzen die Gurken und füllen Sie das Glas vollständig damit.

5. Bringen Sie sauberes Wasser zum Kochen.

6.Dann sofort in Gläser mit Gurken füllen und 15-20 Minuten ruhen lassen, dabei die Gläser mit Deckeln abdecken.

7. Nach dieser Zeit das Wasser aus den Dosen in einen gemeinsamen Topf abgießen.

8. Salz und Kristallzucker dazugeben und 3-4 Minuten kochen lassen. Zum Schluss Essigessenz und Aspirin in die kochende Marinade geben, gut umrühren und zurück in die Gläser füllen.

9. Rollen Sie den Inhalt der Gläser mit den vorbereiteten Deckeln mit einem Spezialschlüssel auf.

10. Nach dem Abkühlen an einen kühlen, dunklen Ort bringen, wo sie längere Zeit gelagert werden können.

Guten Appetit!

Knusprige Gurken mit Aspirin ohne Essig für den Winter

Ohne Zuckerzusatz zubereitete Gurken erfreuen sich immer größerer Beliebtheit, und Sie können sie bereits jetzt zubereiten, um sich selbst und Ihre Lieben zu erfreuen.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 10 Min.

Portionen – 8-10.

Zutaten:

• Gurken – 600-700 gr.
• Salz – 1 TL.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Dill – 1 Bund.
• Petersilie – 1 Bund.
• Edelwicken – 3 Stk.
• Aspirin – ½ Stk.
• Wasser – 650 ml.

Kochvorgang:

1. Nachdem wir das Glas mit Deckel sterilisiert haben, fahren wir mit den Hauptschritten der Vorbereitung der Konservierung fort. Geben Sie Dill, Petersilie, Piment und Aspirin auf den Boden des Glases.

2. Waschen Sie die Gurken gründlich. Bei Bedarf können Sie sie einige Stunden einweichen, damit sich Sand und Schmutz leichter abwaschen lassen. Trocknen Sie sie unbedingt ab.

3. Geben Sie dann die vorbereiteten Gurken in ein Glas und drücken Sie sie ziemlich fest aneinander.

4. Lösen Sie die benötigte Menge Salz in Wasser auf und bringen Sie die Marinade zum Kochen.

5. Die fertige Marinade heiß in gefüllte Gläser füllen.

6. Rollen Sie das Glas mit einem sterilisierten Deckel mit einem Schlüssel auf.

7. Solche Gurken müssen nicht sterilisiert werden.Daher können sie sofort zur Lagerung ins Regal geschickt werden.

Wir wünschen guten Appetit!

Wie bereitet man Gurken mit Aspirin und Zitronensäure auf den Winter vor?

Unglaublich saftige und gleichzeitig knusprige Gurken sind auf dem Feiertagstisch nicht zu ersetzen. Vor allem, wenn sie in Ihrem heimischen Garten gesammelt werden. Und durch die Konservierung mit Aspirin und Zitronensäure bleiben sie bis zum kalten Winter so.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen – 10-15.

Zutaten:

• Gurken – 1500 gr.
• Salz – 1 EL.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Aspirin – 2 Stk.
• Johannisbeerblatt – 1-3 Stk.
• Knoblauch – 3-5 Zähne.
• Meerrettichblatt – 1-3 Stk.
• Kirschblatt – 1-3 Stk.
• Dillschirme – 2 Stk.
• Zitronensäure – 0,25 TL.

Kochvorgang:

1. Gurken waschen und ca. 2-3 Stunden in kaltem Wasser einweichen.

2. Gleichzeitig sterilisieren wir die Gläser und bereiten das Grün vor. Dann legen wir auf den Boden Johannisbeer-, Kirsch- und Meerrettichblätter sowie Knoblauch und Dill.

3. Legen Sie dann mehrere Gurken aus und legen Sie eine Schicht Blätter dazwischen.

4. Die Gurken mit kochendem Wasser übergießen und 30 Minuten mit einem Deckel abdecken.

5. Nach dieser Zeit das Wasser abgießen, das Salz darin auflösen und erneut zum Kochen bringen. Gießen Sie zu diesem Zeitpunkt auch Kristallzucker und Zitronensäure in das Glas und geben Sie Aspirintabletten hinein.

6. Geben Sie das kochende Salzwasser wieder in das Gurkenglas.

7. Sie müssen sie nur noch mit einem Spezialschlüssel mit sterilen Deckeln aufrollen.

8. Lassen Sie die Gläser kopfüber auf Raumtemperatur abkühlen.

9. Und erst danach bringen wir die Gurken an einen kühlen Ort.

Wir wünschen guten Appetit!

Leckere kalte Gurken mit Aspirin

Der Name dieses Rezepts spricht für sich, denn wir übergießen die Gurken mit kaltem Wasser und sie werden unglaublich lecker, saftig und knackig.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 15 Min.

Portionen – 15.

Zutaten:

• Gurken – 1500 gr.
• Aspirin – 2 Stk.
• Johannisbeerblatt – 1-3 Stk.
• Knoblauch – 3-5 Zähne.
• Kristallzucker – 1,5 EL.
• Salz – 1 EL.
• Meerrettichblatt – 1-3 Stk.
• Kirschblatt – 1-3 Stk.
• Dillschirme – 2 Stk.
• Nelken – 3 Stk.
• Peperoni – 1 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 5 Stk.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir im Voraus alle notwendigen Zutaten vor, die wir in Zukunft verwenden werden. Wir waschen und trocknen die Gurken, machen dasselbe mit den Blättern und dem Dill.

2. Legen Sie alle Blätter, die wir haben, zusammen mit Dillschirmen, Knoblauchzehen, Pfefferkörnern und Nelken auf den Boden des Glases. Wenn Sie möchten, können Sie für die Schärfe noch eine Schote Chili hinzufügen.

3. Legen Sie die Gurken in Schichten und drücken Sie sie fest aneinander.

4. Gießen Sie Salz in zimmerwarmes Wasser und rühren Sie es gut um, bis es sich vollständig aufgelöst hat.

5. Geben Sie Aspirintabletten und Kristallzucker in das Glas mit den Gurken.

6. Füllen Sie anschließend den Inhalt mit Wasser und decken Sie das Glas mit einem Nylondeckel ab.

7. Eine so einfache Kochmethode, die ein Minimum an Zeit und Mühe erfordert.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Gurken mit Aspirin unter einem Nylondeckel

Der Geschmack von Gurken unter einem Nylondeckel erinnert an in Fässern gelagertes Gemüse. Sie werden eine prickelnde Säure, eine moderate Schärfe und eine hohe Knusprigkeit feststellen können. Solche Gurken können nicht nur als Snack, sondern auch zur Zubereitung von Salaten mit Gurkensaft verwendet werden.

Kochzeit: 3 Stunden.

Kochzeit: 15-20 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Gurken – 600 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Kirschblätter – 1 Stk.
• Meerrettichblatt – 1 Stk.
• Dillschirme – 2 Stk.
• Edelwicken – 3 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 5 Stk.
• Chilischote – 1 Stk.
• Aspirin – 1/2 Stk.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Wasser – 1 l.
• Salz – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Waschen Sie die Gurken zunächst und lassen Sie sie etwa 2-3 Stunden in kaltem Wasser.

2. Gewaschenes Gemüse, Dill, Knoblauch und Pfefferkörner auf den Boden sterilisierter Gläser geben.

3. Fügen Sie sofort die vorbereiteten Gurken und Peperoni hinzu und fügen Sie Aspirin hinzu. Geben Sie einen Schirm Dill darüber und bereiten Sie die Salzlake vor.

4. Lösen Sie zwei Esslöffel Salz in einem separaten Glas Wasser auf und rühren Sie die Flüssigkeit kräftig mit einem Löffel um. Lassen Sie die Lösung 10 Minuten einwirken.

5. Gießen Sie die vorbereitete Salzlake über die Gurken in den Gläsern und füllen Sie diese bis zum Rand.

6. Decken Sie die Gläser mit dicken Nylondeckeln ab und stellen Sie sie an einen kühlen, dunklen Ort.

7. Solche Gurken können nach zwei Monaten probiert werden.

Wir wünschen guten Appetit!