Kürbisstückchen

Saftige, helle und köstliche Kürbispfannkuchen werden Erwachsene und Kinder ansprechen. Dieses Gericht eignet sich zum Frühstück und als Nachmittagssnack und kann dank der Süße des Kürbisses ohne Zuckerzusatz zubereitet werden. Die 10 in unserem Artikel gesammelten Rezepte helfen Ihnen bei der Zubereitung dieses Gerichts.

Köstliche Kürbispfannkuchen in einer Bratpfanne

Eine tolle Idee für ein leckeres und sättigendes Frühstück sind Kürbispfannkuchen. Obwohl Kürbis als billiges Gemüse gilt, ist sein Geschmack ausgezeichnet und wird selbst die anspruchsvollsten Feinschmecker begeistern.

1. 
   Wie bereitet man die leckersten Kürbispfannkuchen in einer Pfanne zu? Kürbis waschen, Kerne schälen, Schale abschneiden.
2. 
   Das Kürbismark reiben.
3. 
   Den Teig für Pfannkuchen kneten. In einer Schüssel Kürbis, Kefir, Ei, Salz, Mehl und Backpulver vermischen.
4. 
   Die Pfannkuchen in einer Bratpfanne bei mäßiger Hitze von beiden Seiten anbraten.
5. 
   Die fertigen Pfannkuchen mit Quarkmasse, Sauerrahm oder Honig servieren.

---

Guten Appetit!

Schnelle und leckere Kürbispfannkuchen mit Kefir

Es ist schwer vorstellbar, wie lange es her ist, dass Kürbisgerichte in der russischen Küche auftauchten. Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse; er kann gekocht, gedünstet, gebraten oder gebacken werden. Pfannkuchen gehören zu den einfachsten und nahrhaftesten Gerichten, die man mit Kürbis zubereiten kann.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4-5.

Zutaten:

• Kürbis – 400 gr.
• Mehl – ​​120 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zucker – 0,5 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Kefir 3,2 % – 125 ml.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Schneiden Sie die Schale vom Kürbis ab und entfernen Sie die Kerne. Das Fruchtfleisch reiben.

2. Das Mehl durch ein Sieb sieben. In einer separaten Schüssel Eier mit Zucker und Salz schlagen, dann Kefir hinzufügen und vermischen.

3. Gesiebtes Mehl zur Eimischung geben und gut verrühren.

4. Kürbismark zum Teig geben und vermischen.

5. Stellen Sie die Bratpfanne auf mittlere Hitze und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Den Teig in eine erhitzte Pfanne geben und runde Pfannkuchen formen.

6. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

7. Servieren Sie die Pfannkuchen heiß mit Sauerrahm oder einer anderen Soße nach Ihrem Geschmack.

Guten Appetit!

Wie macht man köstliche Kürbis-Zucchini-Pfannkuchen?

Gemüsepfannkuchen sind eine schnelle Lösung für jede Mahlzeit. Kürbis und Zucchini eignen sich hervorragend für die Zubereitung dieser Pfannkuchen. Meistens werden sie in einer Pfanne gebraten und mit Sauerrahm serviert.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kürbis – 300 gr.
• Zucchini – 400 gr.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Zira – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Mehl – ​​150 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zucchini und Kürbis waschen, Schale abschneiden, Fruchtfleisch in Würfel schneiden.In einem Mixer Zucchini, Kürbis, Knoblauch und Kreuzkümmel pürieren.

2. Eier unter die Gemüsemischung schlagen, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen.

3. Den Teig gut vermischen.

4. Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne gießen. Den Teig mit einem Esslöffel auslöffeln und runde Pfannkuchen formen.

5. Die Pfannkuchen bei mäßiger Hitze von beiden Seiten anbraten.

6. Kürbis-Kürbis-Pfannkuchen sofort nach dem Kochen servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Kürbis-Apfel-Pfannkuchen

Pfannkuchen können als Dessertgerichte klassifiziert werden. Sie werden normalerweise mit Tee mit Marmelade oder Honig serviert. Wir laden Sie ein, eine unglaublich leckere und gesunde Variante der Kürbis-Apfel-Pfannkuchen zu probieren.

Kochzeit: 30 Minuten.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 1-2.

Zutaten:

• Äpfel – 200 gr.
• Kürbis – 300 gr.
• Mehl – ​​200 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis waschen, Schale und Kerne entfernen und das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben.

2. Schälen Sie auch die Äpfel, entfernen Sie die Kerne und reiben Sie sie.

3. Zucker und Eier zu Äpfeln und Kürbis geben und gut vermischen.

4. Anschließend das gesiebte Mehl dazugeben und den Teig kneten.

5. Die Pfannkuchen in einer vorgeheizten Pfanne bei mäßiger Hitze von beiden Seiten anbraten.

6. Kürbis-Apfel-Pfannkuchen können heiß oder gekühlt serviert werden.

Guten Appetit!

Wie backt man Kürbispfannkuchen im Ofen?

Leckere Kürbispfannkuchen lassen sich nicht nur braten, sondern auch im Ofen backen. Das Gericht wird kalorienarm, aber nicht weniger lecker sein. Es geht auch bequemer und schneller, Sie müssen nicht am Herd stehen und darauf achten, dass die Pfannkuchen nicht anbrennen.

Kochzeit: 55 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kürbis – 400 gr.
• Weizenmehl – ​​200 gr.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Zucker – 1 EL.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Naturjoghurt – 2 EL.
• Pflanzenöl – 1-2 TL.

Kochvorgang:

1. Reiben Sie das Kürbismark auf einer groben Reibe und geben Sie es in ein feines Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.

2. Eier, gesiebtes Mehl, Naturjoghurt, Zucker und Soda zum gehackten Kürbis geben. Alle Zutaten gut vermischen. Den Pfannkuchenteig 20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.

3. Decken Sie ein Backblech mit Pergament ab und fetten Sie es mit Öl ein. Den Teig mit einem Esslöffel mit geringem Abstand zueinander auf ein Backblech legen.

4. Pfannkuchen im Ofen bei 190 Grad 15 Minuten backen. Nehmen Sie dann das Backblech heraus, drehen Sie die Pfannkuchen auf die andere Seite und backen Sie sie weitere 10 Minuten.

5. Pfannkuchen mit Marmelade, Sauerrahm oder Kondensmilch servieren.

Guten Appetit!

Fastenkürbispfannkuchen ohne Eier

Wir teilen mit Ihnen eine wunderbare Speiseidee für das Fastenmenü. Jeder weiß, dass Kürbis aufgrund seiner Eigenschaften ein sehr wertvolles Gemüse ist, daher wird empfohlen, Gerichte daraus in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Kürbis – 250 gr.
• Haferflocken – 1 EL.
• Zucker – 1 TL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Kandierte Orangenschalen – 10 gr.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Haferflocken mit einem Mixer zerkleinern.

2. Den Kürbis in Würfel schneiden, 10-15 Minuten kochen lassen und 250 Gramm abmessen.

3. Geben Sie kandierte Orangenschale zum Kürbis und pürieren Sie diese Zutaten in einem Mixer.

4. Mischen Sie die resultierenden Haferflocken mit Zucker und Backpulver.

5. Dann die Kürbismischung dazugeben und umrühren.

6.Pfannkuchen können ohne Öl in einer beschichteten Pfanne oder in einer normalen Pfanne mit Pflanzenöl gebraten werden. Die fertigen mageren Pfannkuchen mit gemahlenem Zimt bestreuen und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Kürbispfannkuchen mit Grieß

Kürbispfannkuchen mit Grieß sind fluffiger und weicher und ihre leuchtende Farbe und ihr Aroma werden Ihren Haushalt begeistern. Pfannkuchen zuzubereiten ist gar nicht so schwer, allerdings muss man dem Teig etwas Zeit geben, damit der Grieß aufquillt.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kürbis – 500 gr.
• Grieß – 5 EL.
• Hühnereier – 3 Stk.
• Mehl – ​​4 EL.
• Zucker – 4 EL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis von den Kernen schälen und schälen, das Fruchtfleisch reiben.

2. Eier, Grieß, gesiebtes Mehl, Salz, Zucker und Backpulver zur Kürbismasse hinzufügen. Die Zutaten gut vermischen und den Teig 15-20 Minuten bei Zimmertemperatur gehen lassen.

3. Stellen Sie die Bratpfanne auf das Feuer und gießen Sie etwas Pflanzenöl hinein.

4. Die Pfannkuchen bei mäßiger Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

5. Kürbispfannkuchen warm zum Frühstück mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Kürbispfannkuchen mit Käse und Knoblauch

Ein weiteres Rezept für köstliche Kürbispfannkuchen, aber dieses Mal wird das Gericht nicht süß sein. Kürbis ist ein vielseitiges Gemüse, sodass auch in Kombination mit Knoblauch und Käse Gerichte hervorragend schmecken.

Kochzeit: 60 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4-6.

Zutaten:

• Kürbis – 500 gr.
• Kartoffeln – 150 gr.
• Käse – 150 gr.
• Mehl – ​​100 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Knoblauch – 3-5 Zähne.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Kürbis und Kartoffeln schälen und auf einer groben Reibe reiben, dann überschüssige Feuchtigkeit aus dem Gemüse auspressen. Käse ebenfalls reiben, Kräuter fein hacken, Knoblauch durch eine Presse geben.

2. Eier, Salz und Gewürze zur Gemüsemasse geben und gut vermischen.

3. Pflanzenöl in eine gut erhitzte Bratpfanne gießen und den Teig in Form runder Kuchen auslegen. Die Pfannkuchen bei mäßiger Hitze zugedeckt auf einer Seite 5 Minuten braten.

4. Dann die Pfannkuchen umdrehen und auf der anderen Seite weitere 3-4 Minuten backen.

5. Diese Pfannkuchen werden am besten heiß mit Sauerrahm serviert.

Guten Appetit!

Wie backt man köstliche Kürbispfannkuchen mit Hüttenkäse?

Hüttenkäse und Kürbis sind ideale Zutaten für Pfannkuchen. Dieses Gericht vereint großartigen Geschmack und Vorteile für den Körper. Diese Pfannkuchen können eine herzhafte Mahlzeit für Ihre Familie zum Frühstück sein.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kürbis – 400 gr.
• Hüttenkäse – 400 gr.
• Mehl – ​​1-1,5 EL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zucker – 6-8 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Backpulver – 0,25 TL.
• Tafelessig – zum Löschen von Soda.

Kochvorgang:

1. Den Kürbis schälen und auf einer feinen Reibe reiben. Den Kürbis mit der Hälfte des Zuckers 1-2 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen.

2. Den Hüttenkäse mit Eiern, Salz und restlichem Zucker vermahlen.

3. Anschließend die Kürbis- und Quarkmasse mit einem Mixer vermischen.

4. Gesiebtes Mehl und Natron zum Teig geben und gut vermischen.

5. Pfannkuchen bei mäßiger Hitze in Pflanzenöl von beiden Seiten anbraten. Pfannkuchen mit Sauerrahm oder Schlagsahne servieren.

Guten Appetit!

Schnelles und einfaches Rezept für gefrorene Kürbispfannkuchen

Kürbis ist den ganzen Winter über perfekt im Gefrierschrank gelagert und verliert seine wohltuenden Eigenschaften nicht. Dieses Produkt eignet sich gleichermaßen zum Kochen, für Suppen, Eintöpfe oder Pfannkuchen. In diesem Artikel erfahren Sie, wie Sie aus gefrorenem Gemüse köstliche Kürbispfannkuchen zubereiten.

Kochzeit: 40 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Kürbis – 400-500 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zucker – 3 EL.
• Mehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie den Kürbis vorab zum Auftauen aus dem Gefrierschrank. Anschließend reiben. Zucker zum Kürbis geben und einige Minuten ruhen lassen.

2. Als nächstes die Eier hinzufügen und verrühren.

3. Anschließend das Mehl direkt in die Schüssel sieben, nochmals gut vermischen.

4. Eine Bratpfanne erhitzen, Pflanzenöl einfüllen und die Kürbispfannkuchen bei mäßiger Hitze von beiden Seiten anbraten.

5. Die fertigen Pfannkuchen warm mit Sauerrahm servieren.

Guten Appetit!