Klassisches Omelett

Ein Omelett ist ein beliebtes Gericht aus Hühnereiern, die meist mit Milch und Gewürzen aufgeschlagen und dann in einer geölten Pfanne mit Deckel gegart werden. Dieses Gericht ist ideal für ein herzhaftes Proteinfrühstück, das Sie lange vom Hunger befreit und Ihnen Energie gibt, denn Eier enthalten viele nützliche Makro- und Mikroelemente, die der menschliche Körper benötigt. Neben der Bratpfanne kann das Omelett auch problemlos im Ofen gebacken oder sogar gedünstet werden. Wählen Sie die Option, die Ihnen gefällt, und legen Sie los!

Klassisches Omelett mit Milch in der Pfanne

Ein klassisches Omelett mit Milch in der Pfanne ist ein Gericht, das anscheinend jeder zubereiten kann, aber leider weiß nicht jeder, wie man ein Omelett nicht nur lecker, sondern auch fluffig und schmelzend auf der Zunge macht. In diesem Rezept lernen Sie alle Feinheiten des Kochens kennen!

1. 
   Ein klassisches Omelett mit Milch in der Pfanne lässt sich ganz einfach zubereiten. Schlagen Sie die Eier in eine zum Mischen geeignete Schüssel auf und fügen Sie Salz hinzu.
2. 
   Pflanzenöl hinzufügen und vermischen.
3. 
   Kuhmilch hinzufügen.
4. 
   Schütteln Sie die Komponenten, bis kleine Luftblasen auf der Oberfläche erscheinen.
5. 
   Gießen Sie die Mischung in eine kalte Bratpfanne und kochen Sie sie zugedeckt 5 Minuten lang bei schwacher Hitze.
6. 
   Nach Ablauf der angegebenen Zeit die feuerfeste Form vom Herd nehmen und die Speisen zugedeckt weitere 5-7 Minuten ruhen lassen.
7. 
   Omelett mit Milch in der Pfanne ist fertig! In Portionen schneiden und mit dem Essen beginnen. Guten Appetit!

Flauschiges Omelett im Ofen, wie im Kindergarten

Ein fluffiges Omelett im Ofen, wie im Kindergarten, lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten, denn dafür braucht man nur Eier und Milch, sowie eine tiefe, aber kleine Form, die zum Backen im Ofen geeignet ist. Dies ist notwendig, damit das Essen schön gelingen kann.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Ei – 6 Stk.
• Kuhmilch – 300 ml.
• Butter – 10 gr.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Geben Sie die Eier und etwas Salz in einen Behälter mit hohem Rand.

Schritt 2. Die angegebene Menge Milch einfüllen.

Schritt 3. Die Mischung mit einem Schneebesen schütteln, bis sich die Produkte vermischen; nicht schlagen.

Schritt 4. Fetten Sie die Form mit einer Scheibe Butter ein und gießen Sie die vorbereitete Mischung hinein.

Schritt 5. Im Ofen 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad garen.

Schritt 6. Das heiße Omelett auf portionierte Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!

Gedämpftes Diät-Omelett

Ein gedämpftes Diät-Omelett ist eine ausgezeichnete Frühstücksoption für alle, die auf die richtige Ernährung achten und auf ihre Figur und Gesundheit achten.Zum Kochen brauchen wir nicht nur Hühnereier, sondern nur Eiweiß, da diese im Gegensatz zum Eigelb überhaupt kein Fett enthalten.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Eiweiß – 3 Stk.
• Kuhmilch – 30 ml.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie das Eiweiß in eine trockene und tiefe Schüssel, stellen Sie gleichzeitig einen Topf mit Wasser auf das Feuer und bringen Sie es zum Kochen.

Schritt 2. Wir bewaffnen uns mit einem Mixer, geben etwas Salz zum Eiweiß und beginnen zu schlagen, wobei wir die Geschwindigkeit allmählich erhöhen. Die fluffige Masse mit einem Spatel vorsichtig mit der Milch verrühren.

Schritt 3. Silikon-Muffinformen mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl einfetten und jeweils zwei Esslöffel Eiweiß hineingeben.

Schritt 4. Das Omelett 4–5 Minuten dämpfen.

Schritt 5. Vorsichtig aus den Formen auf einen Teller geben und abschmecken. Guten Appetit!

Wie man Poulardenomelett kocht

Wie bereitet man ein Poularden-Omelett zu? Dazu benötigen wir ein klassisches Omelette-Set, allerdings wird die Zubereitungsart anders sein, als wir es gewohnt sind. Für ein fluffiges und originelles Aussehen müssen die Eiweiße zu einem fluffigen Schaum aufgeschlagen werden.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 1-2.

Zutaten:

• Ei – 3 Stk.
• Kuhmilch - 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Eier und tupfen Sie sie mit Servietten trocken, schlagen Sie sie auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

Schritt 2. Geben Sie etwas Salz in den Behälter mit dem Eigelb und gießen Sie die Milch hinein.

Schritt 3. Die gelbe Mischung mit einer Gabel schlagen.

Schritt 4. Das Eiweiß leicht salzen und mit einem Mixer schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden.

Schritt 5.Gießen Sie Pflanzenöl in eine Bratpfanne und erhitzen Sie es gründlich, gießen Sie das Eigelb hinein und warten Sie, bis es fest wird. Reduzieren Sie die Flamme.

Schritt 6. Legen Sie das Eiweiß gleichmäßig auf die gelbe Schicht und stellen Sie die Bratpfanne in den auf 90 Grad vorgeheizten Ofen. Backen Sie, bis das Eiweiß nicht mehr an Ihren Fingern klebt.

Schritt 7. Das Omelett auf einen Teller geben und halbieren, die Hälften übereinander stapeln, sodass das Eigelb draußen bleibt. Guten Appetit!

Köstliches Omelett mit Käse und Tomaten

Ein köstliches Omelett mit Käse und Tomaten ist eine hervorragende Option für ein ausgewogenes und nahrhaftes Frühstück, das perfekt in die Ernährung von Erwachsenen und Kindern passt. Frisches Gemüse, Käsespäne und aufgeschlagene Eier sind alles, was Sie brauchen, um gut in den Tag zu starten!

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Ei – 4 Stk.
• Kirsche – 20 Stk.
• Kuhmilch – 100 ml.
• Hartkäse – 45 gr.
• Butter – 20 gr.
• Gehacktes Grün – 1 Handvoll.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Mahlen Sie ein Stück Käse mit einer feinen Reibe und schneiden Sie die gewaschenen Tomaten je nach Größe in 2-4 Teile.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier in eine Arbeitsschüssel.

Schritt 3. Schlagen Sie die Eier etwa dreißig Sekunden lang auf, gießen Sie die Milch hinzu und mischen Sie weiter, bis sich die Produkte verbinden.

Schritt 4. Die Bratpfanne erhitzen, die Butter schmelzen und die Tomaten 3-5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5. Gießen Sie die Omelettmischung über die Kirschtomaten und rühren Sie 20 Sekunden lang um.

Schritt 6. Das Essen mit Kräutern bestreuen und unter dem Deckel bei schwacher Hitze 3-5 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen und schmelzen lassen.

Schritt 7. Falten Sie das Omelett in einen Umschlag und servieren Sie es, ohne darauf zu warten, dass es abkühlt. Kochen und Spaß haben!

PP-Omelett mit Brokkoli

PP-Omelett mit Brokkoli ist ein Gericht, das auf der Zunge zergeht und nicht nur Ihren Hunger stillt, sondern auch Ihren gastronomischen Wunsch nach „etwas Leckerem“ stillt. Für einen weicheren Geschmack und ein reichhaltigeres Aroma fügen Sie dem Gericht etwas Milch und Hartkäse hinzu.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Ei – 4 Stk.
• Brokkoli – 150 gr.
• Hartkäse – 50 gr.
• Kuhmilch – 50 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um den Vorgang zu beschleunigen, legen Sie die erforderlichen Komponenten auf den Tisch.

Schritt 2. Eier und Salz mit einem Schneebesen verrühren.

Schritt 3. Geriebenen Käse, Milch und etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 4. Den Brokkoli in Röschen teilen, 4–5 Minuten blanchieren und in einem Sieb abtropfen lassen.

Schritt 5. Geben Sie das getrocknete Gemüse in eine tiefe Schüssel, die zum Garen in der Mikrowelle geeignet ist.

Schritt 6. Gießen Sie die grüne Zutat mit der Eimischung und stellen Sie sie in den Ofen: 5-8 Minuten bei maximaler Leistung garen.

Schritt 7. In eine Servierschüssel geben und eine Probe entnehmen. Guten Appetit!

Omelett aus Eiern und Milch in einem Slow Cooker

Ein Omelett aus Eiern und Milch in einem Slow Cooker, gekocht unter Zugabe von Butter – es ist lecker, sättigend und sehr einfach zuzubereiten! Damit das fertige Essen nicht auseinanderfällt und seine Form perfekt behält, sollte der Masse eine kleine Menge Grieß zugesetzt werden.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Ei – 5 Stk.
• Kuhmilch – 50 ml.
• Grieß – 3 EL.
• Butter – 30 gr.
• Salz – 2 Prisen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie ein Essensset vor.

Schritt 2. Schlagen Sie die Eier in einen Behälter mit hohem Rand auf und fügen Sie Salz hinzu.

Schritt 3. Milch einfüllen und die Zutaten vermischen.

Schritt 4.Den Grieß einrühren und die Mischung 15–20 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli aufquillt.

Schritt 5. Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit Butter ein und gießen Sie die Omelettmischung aus, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den „Backmodus“ für 20 Minuten ein.

Schritt 6. Nach Ablauf der angegebenen Zeit das zarte Omelett nach dem Ablassen des Dampfes auf Teller legen und die Familie an den Tisch einladen. Guten Appetit!

Leckeres Omelette mit Käse und Wurst

Ein köstliches Omelett mit Käse und Wurst ist ein Gericht, das nicht nur in der ersten Tageshälfte zubereitet, sondern auch als herzhafter und schmackhafter Snack genossen werden kann. Es wird empfohlen, geräucherte Käsesorten zu verwenden, sie verleihen dem Gericht ein unbeschreibliches Raucharoma.

Kochzeit - 15 Minuten.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Ei – 2 Stk.
• Kuhmilch – 50 ml.
• Brühwurst – 80 gr.
• Hartkäse – 80 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Eier mit Salz und Milch schütteln.

Schritt 2. Wurst und Käse in ziemlich große Stücke schneiden.

Schritt 3. Mischen Sie die Zusatzstoffe in die Hauptzusammensetzung.

Schritt 4. Erhitzen Sie die Bratpfanne zusammen mit Pflanzenöl und gießen Sie die Eimischung darauf.

Schritt 5. Schließen Sie den Deckel und schalten Sie die Hitze knapp unter der mittleren Stufe ein. Wir legen die Zeit auf 10-15 Minuten fest.

Schritt 6. Servieren Sie das Omelett nach Ablauf der angegebenen Zeit auf dem Tisch und genießen Sie den tollen Geschmack. Guten Appetit!

Omelett mit Spinat in einer Pfanne

Ein Omelett mit Spinat in der Pfanne ist eine echte Vitaminbombe, denn dieses Gericht ist nicht nur reich an Proteinen und gesättigten Fetten, sondern auch an Ballaststoffen, die in frischem Gemüse enthalten sind. Beginnen Sie Ihren Tag gut und lecker, und Sie werden es nicht bereuen!

Kochzeit - 10 Minuten.

Kochzeit - 3 Minuten.

Portionen – 1.

Zutaten:

• Spinat – 1 Bund.
• Ei – 2 Stk.
• Kuhmilch - 4 EL.
• Sonnenblumenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schlagen Sie zwei Eier in eine Schüssel.

Schritt 2. Fügen Sie die gewünschte Menge schwarzen Pfeffer und Salz hinzu.

Schritt 3. Gründlich mischen.

Schritt 4. Fügen Sie der Mischung Milch hinzu und mischen Sie die Zutaten erneut.

Schritt 5. Frische Kräuter unter fließendem Wasser abspülen, trocknen lassen und nach Belieben hacken.

Schritt 6. Den Spinat in die Eier gießen und umrühren.

Schritt 7. Sonnenblumenöl in die Bratpfanne gießen und erhitzen, die Mischung darauf gießen und zugedeckt 4-5 Minuten braten.

Schritt 8. Das Omelett kochend heiß servieren und genießen. Guten Appetit!

Omelett in einer Tüte in einer Pfanne gekocht

Ein in einer Tüte in einer Pfanne zubereitetes Omelett ist eine originelle Art, ein Gericht zuzubereiten, das scheinbar niemanden überraschen würde. Dieses Gericht wird Sie jedoch mit seiner zarten Textur, seinem angenehmen Aroma und seinem unübertroffenen Geschmack begeistern, den man durch Braten in der Pfanne nicht erreichen kann.

Kochzeit – 25 Min.

Kochzeit - 5 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Großes Ei – 3 Stk.
• Kuhmilch – 80 ml.
• Hartkäse – 50 gr.
• Mehl – ​​1 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie alles, was Sie brauchen, auf die Arbeitsfläche.

Schritt 2. Nehmen Sie einen tiefen Behälter und schlagen Sie frische große Eier hinein.

Schritt 3. Die Eier verquirlen und dann mit dem Mehl vermischen.

Schritt 4. Geriebenen Käse und Milch hinzufügen und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 5. Die Mischung mit gemahlenem Pfeffer und Salz würzen.

Schritt 6. Gießen Sie das Werkstück in einen dichten Beutel und tauchen Sie ihn 12-15 Minuten lang in kochendes Wasser.

Schritt 7. Das heiße Omelett vorsichtig auf einen Teller geben, anschneiden und essen. Guten Appetit!