Schweinekoteletts mit Käse und Tomaten im Ofen

Schweinefleisch ist ein ziemlich fettes Fleisch. Wenn wir jedoch das Braten in einer großen Menge Pflanzenöl ausschließen und das Produkt im Ofen erhitzen, reduzieren wir den Kaloriengehalt des fertigen Gerichts erheblich und entlasten uns von einer möglichen Schwere im Magen. Gehämmerte Scheiben, ergänzt mit Hartkäse und saftigen Tomaten – das ist ein unglaublich leckeres und aromatisches warmes Gericht, das sich perfekt zum Servieren am Feiertagstisch für jeden Anlass oder zur Abwechslung der gewohnten Ernährung Ihrer Familie eignet.

Schweinekoteletts mit Käse und Tomaten im Ofen

Wenn Sie nicht wissen, was Sie zum Mittag- oder Abendessen kochen sollen, beachten Sie dieses einfache und unglaublich leckere Rezept für ein warmes Gericht. Lassen Sie uns saftige Schweinekoteletts unter einer „Kappe“ aus saftigen Tomatenscheiben und dehnbarem Hartkäse backen. Zu diesem Gericht passen verschiedene Beilagen, sei es Gemüse oder Müsli.

1. 
   Wie backt man Schweinekoteletts mit Käse und Tomaten im Ofen? Schneiden Sie das Fleisch in etwa einen Zentimeter dicke Portionen. Legen Sie die Stücke auf ein Schneidebrett, bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie (um Spritzer zu vermeiden) und schlagen Sie sie auf beiden Seiten, nachdem Sie sie mit Salz und Ihren Lieblingsgewürzen bestreut haben, die gut zu Schweinefleisch passen.
2. 
   Legen Sie die Stücke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und bestreichen Sie sie mit einer dünnen Schicht Mayonnaise, damit sie saftiger werden.
3. 
   Dünne Tomatenscheiben auf die Koteletts legen und bei Bedarf salzen.
4. 
   Das Schweinefleisch mit Käse bestreuen, mit einer groben Reibe zerkleinern und für eine halbe Stunde bei 190 Grad in den Ofen geben.
5. 
   Servieren Sie saftige und aromatische Koteletts heiß mit Ihrer Lieblingsbeilage und frischem Gemüse. Guten Appetit!

Schweinekoteletts mit Käse, Tomaten und Pilzen im Ofen

Die Kombination aus Schweinefleisch, Käse, Gemüse und Pilzen ist eine Win-Win-Option, die ausnahmslos jedem gefallen wird. Koteletts, ergänzt mit den oben genannten Zutaten, sind ein Gericht, das auf dem Feiertagstisch spektakulär aussieht und Sie und Ihre Gäste mit Sicherheit begeistern wird!

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 5.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 1 kg.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Waldpilze (gefroren/frisch) – 300 gr.
• Tomaten – 3 Stk.
• Käse – 150 gr.
• Mayonnaise/Sauerrahm – 60 ml.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Eine mittelgroße Zwiebel schälen, fein hacken und in etwas Pflanzenöl weich anbraten.

Schritt 2.Die Champignons zu den Röstzwiebeln geben (vorher eine halbe Stunde kochen, in Stücke der gewünschten Größe schneiden), etwas salzen und bei mäßiger Hitze ca. 7-10 Minuten garen.

Schritt 3. Während die Pilzmasse abkühlt, schneiden Sie das Schweinefleisch in Portionen (eineinhalb bis zwei Zentimeter dick).

Schritt 4. Das Fleisch salzen und mit den Gewürzen Ihrer Wahl bestreuen – leicht mit einem Küchenhammer schlagen.

Schritt 5. Decken Sie ein großes Backblech mit einem Blatt Pergament ab, legen Sie die Rohlinge aus und bestreichen Sie jedes Stück nach Ihrem Ermessen mit Sauerrahm oder Mayonnaise.

Schritt 6. Auf jedes Kotelett gebratene Pilze und Zwiebeln legen.

Schritt 7. Die Tomaten in Scheiben schneiden und auf den Pilzbraten legen.

Schritt 8. Zum Schluss die Schweinefleischscheiben mit geriebenem Käse bestreuen und das Backblech in den Ofen schieben: 25-30 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 9. Heiße Koteletts auf portionierte Teller legen, nach Wunsch Kräuter und frisches Gemüse hinzufügen. Guten Appetit!

Schweinekoteletts mit Käse, Tomaten und Mayonnaise im Ofen

Aus so einfachen Produkten wie Fleisch, Tomaten, Käse und einer kleinen Menge Mayonnaise können Sie ganz einfach ein unglaublich leckeres Gericht zubereiten, das sich perfekt für ein herzhaftes und leckeres Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie eignet – Schweinekoteletts mit „Pelzmantel“.

Kochzeit – 50 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Schweinekarbonat – 1 kg.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Tomaten – 3 Stk.
• Hartkäse – 150 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Schneiden Sie das Karbonat in einzelne „Steaks“ und schlagen Sie es auf beiden Seiten mit einem Küchenhammer.

Schritt 2.Bestreuen Sie die Werkstücke mit Salz und Gewürzen – legen Sie sie auf ein Backblech (bedecken Sie sie vorher mit Pergament) und fetten Sie sie für mehr Saftigkeit großzügig mit Mayonnaise ein.

Schritt 3. Tomatenstücke auf Mayonnaise legen und salzen.

Schritt 4. Die Koteletts mit geriebenem Käse bestreuen und im Ofen 30-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 5. Wir ergänzen die saftigen und zartschmelzenden Koteletts mit Kräutern und beginnen mit der Mahlzeit. Guten Appetit!

Schweinekoteletts mit Käse, Tomaten und Kartoffeln im Ofen

Es gibt nichts einfacheres und schnelleres, als komplexe Gerichte zuzubereiten, die sowohl eine Fleischkomponente als auch eine Beilage enthalten. Deshalb sprechen wir jetzt über eine herzhafte Variante zum Mittag- oder Abendessen, im Ofen gegart: Schweinekoteletts mit Kartoffeln, Käse und Tomaten – Sie werden sich die Finger lecken!

Kochzeit – 1 Stunde 15 Minuten

Kochzeit – 25 Min.

Portionen – 4-5.

Zutaten:

• Schweinelende – 400 gr.
• Tomaten – 3 Stk.
• Zwiebel – 1-2 Stk.
• Kartoffeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 1-2 Zähne.
• Hartkäse – 250 gr.
• Mayonnaise – 3-4 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Kristallzucker – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir „befreien“ zwei Kartoffeln von der Schale, spülen sie unter fließendem Wasser ab und reiben sie auf einer groben Reibe – geben sie in einen tiefen, mit Salzwasser gefüllten Behälter.

Schritt 2. Geben Sie die Kartoffelchips nach etwa 10–15 Minuten in ein Sieb und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit etwas abtropfen.

Schritt 3. Die Lende in Portionen schneiden, auf beiden Seiten schlagen und auf ein mit etwas Sonnenblumenöl gefettetes Backblech legen. Mit Salz und gemahlenem Pfeffer bestreuen.

Schritt 4.Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden, den Knoblauch schälen und durch eine Presse geben – das vorbereitete Gemüse auf das Schweinefleisch legen und etwas salzen.

Schritt 5. Die gehackten Kartoffeln darauf verteilen, bei Bedarf auch Salz und Pfeffer hinzufügen.

Schritt 6. Legen Sie saftige Tomatenscheiben auf die Kartoffeln und bestreuen Sie sie mit einer Prise Kristallzucker, um überschüssige Säure zu neutralisieren.

Schritt 7. Die Gemüseschicht mit Mayonnaise einfetten und mit Käse bestreuen, der auf einer Reibe mit großen Löchern gerieben wird.

Schritt 8. Legen Sie das Backblech in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und garen Sie das Essen 50-60 Minuten lang. Guten Appetit!

Koteletts mit Käse, Tomaten und Senf im Ofen

Senf ist eine der besten Marinaden für Schweinefleisch. Dank der Zugabe dieser Soße wird das Fleisch immer unglaublich zart, saftig und weich, insbesondere in Kombination mit Gemüse und Käse, der bei der Wärmebehandlung eine goldbraune und unglaublich appetitliche Kruste „bildet“.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Schweinefleisch – 500 gr.
• Sauerrahm – 50 ml.
• Senf – 2-4 EL.
• Tomaten – 2-3 Stk.
• Käse – 100 gr.
• Dill – ½ Bund.
• Pflanzenöl – 1-2 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen das Schweinefleisch unter Wasser und trocknen es mit Papiertüchern, schneiden es in Portionen, fügen Salz und Pfeffer hinzu, schlagen es und braten es in einer erhitzten Pfanne mit Öl, bis es leicht gebräunt ist.

Schritt 2. Das gebratene Schweinefleisch auf ein Backblech legen (vorher mit Folie oder Pergament abdecken) und jede Scheibe mit Sauerrahm und Senf einfetten.

Schritt 3. Legen Sie saftige Tomatenscheiben auf die Rohlinge und bestreuen Sie sie mit Ihren Lieblingsgewürzen.

Schritt 4.Den Dill fein hacken, den Käse reiben, über das Fleisch streuen und eine hitzebeständige Form für 30-40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen stellen (Zeit kann je nach Leistung Ihres Ofens variieren).

Schritt 5. Die appetitlichen Koteletts mit Kräutern auf Tellern anrichten, frischen Salat hinzufügen und mit dem Probieren beginnen. Guten Appetit!