Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten

Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten ist eine köstliche kulinarische Idee für den heimischen Tisch. Dieser saftige und helle Leckerbissen eignet sich hervorragend als Beilage oder als separates Gericht. Nutzen Sie zur Zubereitung eine bewährte kulinarische Auswahl von sechs Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten in einer Pfanne

Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten in der Pfanne ist eine nahrhafte und vielseitige Idee für Ihren Tisch. Sie können den Leckerbissen als Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren oder als eigenständiges Gericht verwenden. Für eine schnelle und einfache Zubereitung verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

1. 
   Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten ist ganz einfach zuzubereiten.Auberginen und Zucchini waschen und in Würfel schneiden. Sie können die Auberginen mit Salz bestreuen, 15 Minuten einwirken lassen und dann mit Wasser abspülen. Dadurch wird die Bitterkeit beseitigt.
2. 
   Wir reinigen die Paprika von den Kernen und schneiden sie in Würfel.
3. 
   Die Tomaten überbrühen, schälen und mit einem Messer fein hacken.
4. 
   Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Einige Minuten in Pflanzenöl braten.
5. 
   Wir versenden hier Paprika. Umrühren und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
6. 
   Zucchini und Aubergine hinzufügen. Bei starker Hitze weitere 2-3 Minuten braten.
7. 
   Wir versenden hier Tomaten. Unter dem Deckel etwa 20–25 Minuten köcheln lassen. 5 Minuten vor der Zubereitung Salz und Pfeffer hinzufügen.
8. 
   Fertig ist der Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Paprika und Tomaten in der Pfanne. Mit aromatischen Kräutern kombinieren und genießen!

Gemüseeintopf aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten im Ofen

Gemüseeintopf aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten im Ofen ist ein saftiger, appetitlicher und aromatischer Genuss für Ihren Tisch. Wenn Sie Ihr gewohntes Menü abwechslungsreich gestalten und Ihre Lieben angenehm überraschen möchten, dann sollten Sie unbedingt unsere bewährte kulinarische Idee zur Kenntnis nehmen.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Auberginen – 1 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Tomaten im eigenen Saft – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 4 Zehen.
• Grüns – 1 Bund.
• Olivenöl – 4 EL.
• Salz – 1 TL.
• Oregano – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – ¼ TL.
• Zucker – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Zutaten für die Zubereitung eines Gemüseeintopfs aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten im Ofen vor.

Schritt 2. Geben Sie die Tomaten in ihrem eigenen Saft in einen Topf mit zwei Esslöffeln Olivenöl, Salz, Zucker und Oregano. Sie können auch frisches Gemüse verwenden.Sie müssen zunächst gebrüht, geschält und gehackt werden.

Schritt 3. Die Sauce bei schwacher Hitze etwa 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 4. Die Auberginen in Würfel schneiden und in eine Auflaufform legen.

Schritt 5. Wir schicken hier auch die Zucchiniwürfel.

Schritt 6. Hier fein gehackte Zwiebeln und Karotten platzieren.

Schritt 7. Paprikastücke hinzufügen.

Schritt 8. Das Gemüse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer beträufeln und vermischen.

Schritt 9. Gemüse 20 Minuten bei 200 Grad backen.

Schritt 10. Die Tomatenmischung über die Produkte gießen. Weitere 10 Minuten bei gleicher Temperatur backen.

Schritt 11. Der Gemüseeintopf aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten im Ofen ist fertig. Mit Kräutern bestreut auf den Tisch servieren!

Eintopf aus Zucchini, Auberginen, Tomaten und Paprika in einem Slow Cooker

Ein Eintopf aus Zucchini, Auberginen, Tomaten und Paprika in einem Slow Cooker lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Dieses einfache und schmackhafte Gericht wird Ihren Tisch wunderbar ergänzen und Ihr Menü abwechslungsreicher gestalten. Zum Mittagessen oder als Snack servieren und zur Zubereitung das Schritt-für-Schritt-Rezept befolgen.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Zucchini – 150 gr.
• Auberginen – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Wasser – 60 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Getrockneter Knoblauch – ¼ TL.
• Pflanzenöl – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Hier ist ein Rezept für die Zubereitung eines Eintopfs aus Zucchini, Auberginen, Tomaten und Paprika in einem Slow Cooker. Beginnen wir mit dem Hacken der Zwiebel. in dünne Viertel schneiden.

Schritt 2. Schalten Sie den Multikocher im Bratmodus ein. Das Pflanzenöl einfüllen und die Zwiebeln darin 5 Minuten anbraten.

Schritt 3. Paprika in Würfel schneiden, Karotten in Kreise schneiden.

Schritt 4.Karotten und Paprika zur Zwiebel geben und vermischen.

Schritt 5. Nach zwei Minuten die gewürfelten Zucchini in die Schüssel geben.

Schritt 6. Das Gemüse mischen.

Schritt 7. Die Aubergine in kleine Würfel schneiden.

Schritt 8. In eine Schüssel geben. Nochmals mischen, salzen und mit getrocknetem Knoblauch bestreuen.

Schritt 9. Füllen Sie das Essen mit Wasser und fügen Sie eine Mischung aus Tomaten hinzu (vorher schälen und hacken). 30 Minuten im „Eintopf“-Modus kochen.

Schritt 10. Der Eintopf aus Zucchini, Auberginen, Tomaten und Paprika im Slow Cooker ist fertig. Du kannst es versuchen!

Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Tomaten

Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Tomaten ist eine nahrhafte und helle Idee für Ihren Tisch. Sie können den Leckerbissen als saftige Beilage zu Fleisch- oder Fischgerichten servieren. Für eine schnelle und einfache Zubereitung verwenden Sie ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Kartoffeln – 300 gr.
• Zucchini – 400 gr.
• Auberginen – 300 gr.
• Paprika – 2 Stk.
• Tomaten – 300 gr.
• Grüns – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um einen Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Tomaten zuzubereiten, bereiten Sie zunächst die Aubergine vor. Wir putzen es, schneiden es in Würfel, salzen es, lassen es 10 Minuten einwirken und spülen es unter Wasser ab. Dadurch wird überschüssige Bitterkeit entfernt.

Schritt 2. Kartoffeln schälen und in große Würfel schneiden.

Schritt 3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Kartoffeln und Auberginen darauf legen.

Schritt 4. Bei mäßiger Hitze goldbraun braten.

Schritt 5. Die Paprika waschen und die Kerne entfernen. Wir schneiden es in Stücke.

Schritt 6.Die Zucchini schälen und ebenfalls in Würfel schneiden.

Schritt 7. Zucchini und Paprika in die Pfanne geben.

Schritt 8. Umrühren und etwa 5 Minuten braten.

Schritt 9. Teilen Sie die Tomaten in kleine Scheiben.

Schritt 10. Wir schicken sie zur allgemeinen Masse. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Schritt 11. Reduzieren Sie die Hitze, verschließen Sie die Form mit einem Deckel und köcheln Sie, bis das gesamte Gemüse gar ist.

Schritt 12. Zum Schluss gehackte Kräuter hinzufügen.

Schritt 13. Gemüseeintopf aus Zucchini, Auberginen, Kartoffeln, Paprika und Tomaten ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Gemüseeintopf aus Auberginen, Zucchini, Kohl, Paprika und Tomaten

Gemüseeintopf aus Auberginen, Zucchini, Kohl, Paprika und Tomaten ist unglaublich saftig und appetitlich. Dieser Leckerbissen kann zum Mittag- und Abendessen oder als nahrhafter Snack serviert werden. Beachten Sie unbedingt diese kulinarische Idee, um Ihr gewohntes Menü abwechslungsreicher zu gestalten.

Kochzeit – 35 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Zucchini – 1 Stk.
• Auberginen – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Weißkohl – 300 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für einen Gemüseeintopf aus Auberginen, Zucchini, Kohl, Paprika und Tomaten den Kohl fein hacken. Den Kohl salzen und mit den Händen zerdrücken, um den Saft freizusetzen. In einer Pfanne mit Pflanzenöl einige Minuten braten.

Schritt 2. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie. In eine Bratpfanne geben und umrühren.

Schritt 3. Die Aubergine in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Dasselbe machen wir mit der Zucchini. Beide Gemüsesorten in die Pfanne geben.

Schritt 5. Tomaten und Paprika mahlen.In den Eintopf geben, vermischen und alles zusammen etwa 10 Minuten unter dem Deckel köcheln lassen.

Schritt 6. 5 Minuten vor der Zubereitung Zwiebelhalbringe, Kräuter, Salz und Gewürze hinzufügen.

Schritt 7. Der Gemüseeintopf aus Auberginen, Zucchini, Kohl, Paprika und Tomaten ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

Eintopf aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten mit Fleisch

Eintopf aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten mit Fleisch ist eine sehr schmackhafte und nahrhafte kulinarische Lösung für Ihr Abendessen zu Hause. Dieses einfach zuzubereitende Gericht wird Ihr gewohntes Menü sicherlich abwechslungsreicher gestalten. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweinefleisch – 300 gr.
• Zucchini – 1 Stk.
• Auberginen – 1 Stk.
• Paprika – 2 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie einen Eintopf aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten mit Fleisch zu. Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und in Pflanzenöl bei mäßiger Hitze etwa 7-10 Minuten braten.

Schritt 2. Die Zucchini in dünne Halbkreise schneiden und zum Fleisch legen.

Schritt 3. Wir schicken auch die Auberginen hierher. Umrühren und alles zusammen weiterbraten.

Schritt 4. Zwiebelhalbringe und geriebene Karotten darauf legen.

Schritt 5. Anschließend fein gehackte Paprika und Knoblauch sowie geschälte und gehackte Tomaten hinzufügen.

Schritt 6. Etwa 15–20 Minuten köcheln lassen, bis alle Zutaten fertig sind. Zum Schluss Salz, gemahlenen Pfeffer und gehackte Kräuter hinzufügen.

Schritt 7. Der Eintopf aus Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten mit Fleisch ist fertig. Auf Teller legen und servieren!