Gemüseeintopf mit Hühnchen

Es könnte nicht besser sein, diese Rezepte kommen während der Frischgemüsesaison, deren Fülle es jedem ermöglicht, etwas auszuwählen, das seinem Geschmack und seiner Farbe entspricht. Und für Sättigung und Geschmack sollten Sie die Zugabe von Hühnchen nicht vernachlässigen. Wählen Sie Ihre bevorzugte Kochmethode und genießen Sie das Kochen.

Gemüseeintopf mit Hühnchen und Kartoffeln im Ofen

Mit dem Ofen können Sie das gesamte Gemüse und die marinierten Hähnchenschenkel gleichmäßig backen, während Sie Ihre Freunde und Familie nicht ohne eine duftende goldene Kruste zurücklassen, die den Erfolg und die Wiedererkennung des Gerichts am Tisch garantiert.

1. 
   Wie kocht man einen köstlichen Gemüseeintopf mit Hühnchen? Da die Hauptzutaten dieses Eintopfs Hühnchen und Kartoffeln sind, schneiden Sie so viele geschälte Kartoffeln wie möglich.
2. 
   Dann die Zwiebeln und Karotten nach dem Zufallsprinzip hacken.
3. 
   Alle Gemüse in eine gemeinsame Schüssel geben, salzen, pfeffern und gut vermischen.
4. 
   Beginnen wir mit der Zubereitung des Fleisches. Nachdem die Hähnchenschenkel gut gewaschen wurden, fügen Sie Salz, Pfeffer und etwaige Fleischgewürze hinzu. Als nächstes fügen Sie den durch die Presse gepressten Knoblauch hinzu und vermischen alles gut. Das marinierte Fleisch 30 Minuten ruhen lassen.
5. 
   Nach dieser Zeit das mit Fleisch marinierte Gemüse in die vorbereitete Backhülse geben.
6. 
   Wir befestigen die Hülse an beiden Enden und legen sie auf ein Backblech, das wir in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen stellen. 50-60 Minuten backen, bis es vollständig gegart ist.
7. 
   Überprüfen Sie nach dieser Zeit die Bereitschaft des Fleisches; es sollte mit einer angenehmen goldenen Kruste bedeckt sein.
8. 
   Das fertige Gericht heiß servieren, in Portionen teilen und mit frischen Kräutern bestreuen.

Wir wünschen guten Appetit!

Wie kocht man Gemüseeintopf mit Hühnchen, Kohl und Kartoffeln?

Das gleiche Rezept, das die gesamte Palette an Gemüse und Aromen enthält, die nur in einer städtischen Umgebung erhältlich sind. Dieser Gemüseeintopf kann nicht nur zum Mittagessen, sondern auch zum Abendessen sicher zubereitet werden, da Ihnen Leichtigkeit, Sättigung und ein angenehmer Nachgeschmack garantiert sind.

Kochzeit: 100 Min.

Kochzeit: 70 Min.

Portionen – 4-6.

Zutaten:

• Hähnchenschenkel – 2 Stk.
• Kartoffeln – 400-500 gr.
• Karotten – 2 Stk.
• Zucchini – 350 gr.
• Aubergine – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Weißkohl – 350 gr.
• Tomaten – 200 gr.
• Getrockneter Dill – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenschenkel gründlich waschen und in mehrere Stücke schneiden, dabei die Keule vom Schenkel trennen.Das Hähnchen sofort salzen und pfeffern, gut vermischen und dann 10 Minuten einweichen lassen.

2. Beginnen wir mit dem Zerkleinern des vorbereiteten Gemüses. Zuerst den Kohl hacken.

3. Zur Zubereitung die junge Zucchini samt Schale in kleine Würfel schneiden.

4. Anschließend die Aubergine auf die gleiche Weise in kleine Würfel schneiden.

5. Die vorgeschälte Zwiebel hacken.

6. Alle Tomaten grob hacken.

7. Dann die Kartoffeln schneiden und in kaltem Wasser belassen, zum Schluss die Karotten auf einer feinen Reibe reiben. Zu diesem Zeitpunkt ist der Prozess der Gemüsezubereitung abgeschlossen.

8. Beginnen wir mit der Zubereitung des Gemüseeintopfs. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl bei starker Hitze erhitzen und das vorbereitete Hähnchen darin goldbraun braten.

9. Geben Sie den zuvor zerkleinerten Kohl zum gebratenen Hähnchen und braten Sie es sieben Minuten lang weiter, wobei Sie den Inhalt ständig umrühren.

10. Dann Auberginen, Zucchini und Kartoffelspalten hinzufügen. Das gesamte Gemüse gut vermischen, etwas kaltes Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis es weich ist. Dies dauert etwa 20 Minuten.

11. Zum Braten eine separate Bratpfanne erhitzen und die Zwiebeln und Karotten bei mittlerer Hitze drei Minuten anbraten. Nach dieser Zeit die gehackten Tomaten dazugeben und ohne Leistungsreduzierung weitere fünf Minuten unter ständigem Rühren weiterbraten.

12. Zu diesem Zeitpunkt hat das Gemüse es geschafft, zu schmoren und seinen eigenen Saft freizusetzen. Den Braten zum Eintopf geben und unter geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten köcheln lassen.

13. Nach 20 Minuten den Eintopf abschmecken, indem Sie Salz, Pfeffer, getrockneten Dill und beliebige Gewürze hinzufügen.Nachdem alles gut vermischt ist, den Herd ausschalten und bei geschlossenem Deckel 10-15 Minuten ziehen lassen.

14. Alle Gemüsesorten sind mit den Aromen des anderen gesättigt und werden appetitlicher, sodass das Gericht serviert werden kann.

Wir wünschen guten Appetit!

Köstlicher und sättigender Eintopf mit Hühnchen, Zucchini und Kartoffeln in einer Pfanne

Beim Schmoren von Gemüse ist Zucchini den Kartoffeln so ähnlich, dass sie tatsächlich als Ersatz dienen kann. Ein frisches und leicht trockenes Gericht aus Kartoffeln mit Fleisch wird sofort zart und saftig. Daher können nur Sie selbst entscheiden, welches Gemüse auf Ihrem Teller dominieren wird.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 45-50 Min.

Portionen – 4-6.

Zutaten:

• Huhn – 400-500 gr.
• Kartoffeln – 400 gr.
• Karotten – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Paprika – 1 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Das vorbereitete Hähnchenfilet in reichlich Pflanzenöl anbraten. Auf beiden Seiten 20 Minuten goldbraun braten.

2. Dann grob gehackte Kartoffeln dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 10 Minuten braten.

3. Sobald es weicher wird und anfängt zu verkrusten, den Inhalt der Pfanne salzen und nochmals gut verrühren.

4. Gehackte Karotten, Paprika und Tomaten zum gebratenen Hähnchen und den Kartoffeln geben.

5. Zum Schluss die Zucchinischeiben und Zwiebelringe hinzufügen. Fügen Sie zu diesem Zeitpunkt ebenfalls Salz hinzu und vermischen Sie alles gut.

6. Decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und lassen Sie das Gemüse 10 Minuten köcheln.

7. Einige Minuten vor dem Ausschalten gemahlenen schwarzen Pfeffer und gepressten Knoblauch hinzufügen.

8.Als nächstes fügen Sie gehackte, frische Kräuter hinzu. Und lassen Sie den Eintopf fünf Minuten lang unter dem geschlossenen Deckel stehen.

9. Gemüse und Fleisch heiß servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

PP-Gemüseintopf mit Hähnchenbrust

Gemüseeintopf enthält eine so große Gemüsevielfalt, dass Sie garantiert jeden am Tisch zufriedenstellen können. Und damit das Gericht proteinreich ist und Ihren Körper sättigt, vergessen Sie nicht, zarte Hähnchenbrust hinzuzufügen.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen – 2-4.

Zutaten:

• Hähnchenbrust – 2 Stk.
• Süße Paprika – 3 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Tomaten – 4 Stk.
• Zwiebeln – 2-3 Stk.
• Aubergine – 2-3 Stk.
• Zucchini – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Knoblauch – 4 Zähne
• Olivenöl – 15-20 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Hähnchenbrust gut waschen und in sehr große Stücke schneiden, die dann mit Salz, gemahlenem schwarzem Pfeffer und anderen Gewürzen nach Ihrem Geschmack bestreut werden. Olivenöl über die Gewürze gießen. Lassen Sie die Hähnchenbrust 30 Minuten lang marinieren.

2. Zu diesem Zeitpunkt beginnen wir mit dem Schneiden von Gemüse, das ebenfalls eingelegt werden muss. Die vorgewaschenen und getrockneten Auberginen grob hacken, dann mit Salz bestreuen und 25 Minuten ruhen lassen.

3. Schneiden Sie das gesamte in den Zutaten angegebene Gemüse auf eine für Sie bequeme Weise.

4. Und die Hähnchenbrust hat es bereits geschafft, zu marinieren. Legen Sie es in eine erhitzte Bratpfanne; Sie müssen kein Öl hinzufügen, da die Brust mit Olivenöl eingefettet ist.

5. Gehackte Zwiebeln zum vorbereiteten Filet geben und fünf Minuten braten, bis es gebräunt ist.

6. Dann die Auberginen auslegen und unter Rühren weiterbraten.

7.Nach fünf Minuten Karotten, Kartoffeln und Zucchini hinzufügen und fünf Minuten ruhen lassen. Das Gemüse hat bereits seinen eigenen Saft freigesetzt, in dem es gedünstet wird.

8. 10 Minuten vor dem Ausschalten Paprika, gehackte Kräuter, Tomaten und Knoblauch in die Pfanne geben. Alles leicht vermischen und zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

9. Der Eintopf ist fertig. Ausschließlich heiß servieren.

Wir wünschen guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept zum Kochen von Gemüseeintopf mit Hühnchen in einem Slow Cooker

Es ist keine Schande, ein so farbenfrohes Gemüsegericht auch am Feiertagstisch zu servieren. Vor allem, wenn man bedenkt, dass Sie nicht alles selbst schmoren müssen, während Sie am Herd warten, denn der Multikocher erledigt alles für Sie.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 60 Min.

Portionen – 4-6.

Zutaten:

• Huhn – 800 gr.
• Süße Paprika – 1 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Weißkohl – 1 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Zucchini – 1 Stk.
• Aubergine – 1 Stk.
• Paprika - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

1. Die meiste Zeit verbringen wir mit der Zubereitung des Gemüses, aus dem unser Eintopf besteht. Mahlen Sie die Zwiebeln und Karotten wie gewohnt.

2. Als nächstes schneiden Sie die Aubergine samt Schale ab.

3. Da das Gemüse saisonal und jung ist und die Schale dünn ist, schneiden Sie die Zucchini in Würfel, ohne sie zu schälen.

4. Paprika sehr fein hacken.

5. Schneiden Sie die geschälten Kartoffeln in kleine Würfel und legen Sie sie in eine Schüssel mit kaltem Wasser, damit sie keine Zeit haben, dunkel zu werden.

6. Den Kohl in dünne Scheiben schneiden.

7. Zum Schluss müssen Sie nur noch die Tomate hacken und mit dem restlichen Gemüse in die Schüssel geben.

8. Das Hähnchenfleisch gut waschen und trocknen.Anschließend würzen wir das zubereitete Fleisch zusammen mit dem Gemüse mit Paprika und gemahlenem schwarzem Pfeffer. Vergessen Sie nicht, etwas Salz hinzuzufügen.

9. Gießen Sie anstelle von Pflanzenöl die erforderliche Menge Wasser auf den Boden der Multicooker-Schüssel und legen Sie einen Teil des gemischten Gemüses hinein.

10. Dann einen Teil des Hähnchens und erneut das Gemüse darauf verteilen. So wechseln wir eine Schicht Gemüse und eine Schicht Fleisch ab. Wir verdichten den gesamten Inhalt gut und schließen den Deckel des Multikochers. Wir stellen den „Eintopf“-Modus ein und kochen den Eintopf eine Stunde lang.

11. Nach dieser Zeit prüfen wir die Bereitschaft des Gemüses, indem wir unseren Eintopf umrühren.

12. Das fertige Gericht portionsweise anrichten und mit eventuell frischen Kräutern dekorieren. Dadurch wird es im Sommer möglichst frisch und hell.

Wir wünschen guten Appetit!

Köstlicher Gemüseeintopf mit Hühnchen, in der Pfanne gedünstet

Es gibt nichts Einfacheres, als mit nur einer Pfanne ein köstliches, diätetisches und nahrhaftes Gericht zuzubereiten. Das Rezept beschreibt detailliert den gesamten Kochablauf und fügt Fotos bei, sodass sowohl erfahrene als auch unerfahrene Hausfrauen mit dem Kochvorgang zurechtkommen.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 50-55 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 400 gr.
• Kartoffeln – 400 gr.
• Karotten – 2 Stk.
• Patisson – 400 gr.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Sellerie – 120 gr.
• Peperoni – 1 Schote.
• Hühnerbrühe – 450 ml.
• Olivenöl – 20 ml.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.
• Koriander – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Selleriestangen zusammen mit der Peperoni hacken und in einem niedrigen Topf mit etwas Olivenöl anbraten. Ihre Küche wird buchstäblich innerhalb von 3-4 Minuten mit dem Duft dieser Zutaten erfüllt sein.

2.Als nächstes die gewürfelte Zwiebel dazugeben und glasig dünsten.

3. Gleichzeitig bereiten wir das Fleisch vor. Wir waschen das Hähnchenfilet, entfernen alle Knochen und Haut und schneiden es dann in dünne Streifen. Das gehackte Fleisch mit den Zwiebeln in einen Topf geben und bei schwacher Hitze fünf Minuten unter ständigem Wenden anbraten, damit das Fleisch nicht austrocknet und zart ist.

4. Schälen Sie die Karotten, schneiden Sie sie auf eine für Sie geeignete Weise, z. B. in Würfel, und geben Sie sie zur Hauptmasse.

5. Hacken Sie die Kartoffeln sehr grob und geben Sie sie direkt nach den Karotten.

6. Den jungen Kürbis waschen, sehr grob hacken und mit dem gebräunten Gemüse vermischen.

7. Den gesamten Inhalt mit Hühnerbrühe auffüllen, salzen, Lorbeerblätter hinzufügen und unter geschlossenem Deckel zum Kochen bringen. Anschließend den Eintopf bei schwacher Hitze 40-45 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren, damit das Gemüse nicht anbrennt.

8. Wenn die Gemüsemischung gekocht und eingedickt ist, hacken Sie einen Bund Koriander und geben Sie ihn in einen Topf. Weitere fünf Minuten kochen lassen, bis alles gar ist, und auf Teller verteilen.

Wir wünschen guten Appetit!

Wie kocht man einen köstlichen Gemüseeintopf mit Hühnchen und Auberginen?

Wenn Sie Gemüseeintopf kochen, dann nur unter Zugabe verschiedenster Gemüsesorten. Haben Sie keine Angst vor geschmacksneutralen Auberginen, denn beim Garvorgang werden sie würzig, zart und überdecken gleichzeitig den Geschmack der anderen Zutaten nicht, sondern machen ihn nur noch ausgeprägter.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Zwiebeln – 100-150 gr.
• Zucchini – 200 gr.
• Aubergine – 200 gr.
• Karotten – 150 gr.
• Paprika – 100 gr.
• Tomaten – 150 gr.
• Pilze – 100-150 gr.
• Knoblauch – 5 Zähne.
• Olivenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Wir waschen die geschälten Karotten und schneiden sie in kleine Würfel, die wir zunächst in einer mit Pflanzenöl erhitzten Bratpfanne braten.

2. Wir schälen auch die Zwiebel und hacken sie so groß wie möglich. Gehackte Zwiebeln zu den Karotten geben.

3. Das Filet in dünne Streifen schneiden und mit einem Küchenhammer schlagen.

4. Eine zweite Bratpfanne mit Olivenöl erhitzen und das gehackte Hähnchenfilet gut anbraten.

5. Sobald sich die Scheiben goldbraun verfärben, legen Sie sie auf die Karotten und Zwiebeln. Alles gut vermischen und weiter braten.

6. Schneiden Sie gleichzeitig die Paprika in große Streifen, nehmen Sie zwei Farben für die Helligkeit und geben Sie sie zum Fleisch und Gemüse.

7. Schneiden Sie die junge Zucchini zusammen mit der Schale in Scheiben.

8. Schneiden Sie die Aubergine ebenfalls in kleinere Stücke.

9. Zusätzlich zum gesamten Gemüse hacken wir die vorbereiteten Champignons. Dadurch ist das Gericht mit Eiweiß und Aroma gesättigt.

10. Zum Schluss die Tomaten in kleine Viertel schneiden. Alle Gemüse einzeln in die Pfanne geben und etwa fünf Minuten köcheln lassen. Fünf Minuten vor dem Ausschalten Salz, Pfeffer und zerdrückten Knoblauch hinzufügen.

11. Den fertigen Eintopf 10 Minuten lang unter geschlossenem Deckel und vom Herd nehmen. Erst danach legen wir es auf Teller und servieren es auf den Tisch.

Wir wünschen guten Appetit!

Duftender Gemüseeintopf mit Hühnchen und Pilzen in einer Pfanne

Für Pilzliebhaber liegt die Wahl auf der Hand. Der Gemüseeintopf wird sowohl mit im Laden gekauften Champignons als auch mit Waldpilzen definitiv aromatischer.Und damit sich alle Komponenten von ihrer besten Seite zeigen können, bereiten wir am Ende eine geschmeidige und dickflüssige Milchsoße zu.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 4-6.

Zutaten:

• Hähnchenfilet – 500 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Champignons – 200 gr.
• Weizenmehl – ​​3 EL.
• Zucchini – 1 Stk.
• Paprika – 1 TL.
• Milch – 1 EL.
• Hühnerbrühe – 1 EL.
• Paprika – 3 Stk.
• Butter – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bevor wir mit dem Kochen beginnen, empfehlen wir, alle notwendigen Produkte zu zerkleinern, die wir in Zukunft benötigen werden. Und zunächst das gehackte Hähnchenfilet kurz anbraten.

2. Nehmen Sie die frittierten Stücke heraus und geben Sie Butter in eine erhitzte Bratpfanne.

3. Fügen Sie buchstäblich sofort zufällig gehackte Zwiebeln hinzu und braten Sie sie unter ständigem Rühren an, bis sich eine zarte goldene Kruste bildet.

4. Sobald die Zwiebel weicher geworden ist, Paprika in verschiedenen Farben hacken und zusammen mit der Zwiebel fünf Minuten anbraten.

5. Nach dieser Zeit die vorbereiteten Champignons und Zucchini hinzufügen und den gesamten Inhalt unter ständigem Rühren weiterköcheln lassen.

6. Zum Schluss die zuvor gebratenen Hähnchenstücke auslegen und einige Minuten bei schwacher Hitze erhitzen.

7. Sobald das Gemüse Saft abgibt, mit Paprika, Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen. Und dann den gesamten Inhalt mit Mehl auffüllen.

8. Für den nächsten Schritt die Milch mit der vorbereiteten Brühe vermischen und mit dem halbfertigen Eintopf in die Pfanne gießen, dann weitere 15 Minuten weiter köcheln lassen. Während dieser Zeit wird unsere Sauce dicker und sehr glatt.

9. Der Eintopf mit Hühnchen und Pilzen ist fertig. Es ist so saftig, schön und lecker wie möglich geworden.

Wir wünschen Ihnen ein angenehmes Essen!