Im Ofen gebackener Pangasius ist ein helles und unglaublich leckeres Gericht für Ihren Feiertags- oder Familientisch. Der fertige Fisch wird sehr zart und saftig. Sie können es auf verschiedene Arten zubereiten. Die besten kulinarischen Optionen haben wir hier zusammengestellt. Merken Sie sich 8 Schritt-für-Schritt-Rezepte mit Fotos und machen Sie Ihren Lieben eine Freude!
Pangasiusfilet mit Käse im Ofen
Pangasiusfilet mit Käse im Ofen ist ein originelles und unglaublich leckeres Gericht für Ihren Tisch. Kann sowohl für Familienessen als auch als Teil eines Feiertagsmenüs serviert werden. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.
- Pangasius 2 PC. (Filet)
- Parmesankäse (oder anderer Hartkäse) 100 (Gramm)
- Mayonnaise 3 (Esslöffel)
- Salz 2 (Teelöffel)
- Gewürze für Fisch 2 (Esslöffel)
- Zitronensaft 2 (Esslöffel)
- Wasser 2 (Esslöffel)
-
Gebackener Pangasius im Ofen ist ganz einfach zuzubereiten. Wir tauen das Pangasiusfilet vorher auf. Anschließend das Produkt 10 Minuten lang mit einer Mischung aus Wasser und Zitronensaft übergießen. Wir nehmen die gleiche Menge Wasser wie Saft. -
Anschließend die Fischstücke mit Salz und der Hälfte der Gewürze bestreuen. -
Gießen Sie das Produkt mit Mayonnaise und mischen Sie alles sorgfältig. 30 Minuten marinieren lassen. -
Den Fisch zusammen mit der Marinade in eine Auflaufform oder eine gusseiserne Bratpfanne geben. -
Die Zubereitung mit den restlichen Gewürzen bestreuen. In den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen geben. 25 bis 35 Minuten kochen lassen. Die genaue Zeit hängt von der Größe des Filets ab. -
Nachdem der Fisch fertig ist, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 4 Minuten im Ofen garen. -
Saftiges Pangasiusfilet mit Käse im Ofen ist fertig. Servieren und genießen!
Pangasius mit Kartoffeln im Ofen
Pangasius mit Kartoffeln im Ofen ist ein herzhaftes, schmackhaftes und vielseitiges Gericht für Ihren Tisch. Servieren Sie es zum Mittag- und Abendessen oder als Teil eines Feiertagsmenüs. Zur Zubereitung empfehlen wir die Verwendung eines bewährten Rezepts mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Pangasiusfilet – 0,5 kg.
- Kartoffeln – 8 Stk.
- Hartkäse – 200 gr.
- Sauerrahm/Mayonnaise – nach Geschmack.
- Ei – 2 Stk.
- Grüns - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener Paprika - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.
Kochvorgang:
Schritt 1. Kartoffeln schälen und gründlich unter Wasser abspülen. Das Gemüse in dünne Kreise schneiden.
Schritt 2. Eine Schicht Kartoffeln in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform legen. Mit Salz und gemahlenem Paprika bestreuen.
Schritt 3. Bilden Sie eine weitere Schicht Kartoffeln. Nochmals mit Salz und Gewürzen bestreuen.
Schritt 4. Bedecken Sie die Kartoffeln mit aufgetauten und gewaschenen Pangasiusfiletstücken. Salz nach Geschmack.
Schritt 5. Den Fisch mit den restlichen Kartoffeln bedecken. Mit Sauerrahm oder Mayonnaise bestreichen.
Schritt 6. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel in einem separaten Teller auf.
Schritt 7. Die Eiermischung mit Kräutern und geriebenem Käse vermischen.Gießen Sie dies über alle Schichten des Leckerbissens.
Schritt 8. Stellen Sie die Form für 45 Minuten in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 9. Pangasius mit Kartoffeln im Ofen ist fertig. Den Leckerbissen etwas abkühlen lassen, in Portionen teilen und servieren!
Pangasiusfilet in Folie gebacken
In Folie gebackenes Pangasiusfilet ist sehr saftig, zart und aromatisch. Eine tolle kulinarische Idee, um Ihr gewohntes Menü abwechslungsreicher zu gestalten. Wir empfehlen die Verwendung eines bewährten Schritt-für-Schritt-Rezepts aus unserer Auswahl. Es wird unmöglich sein, zu widerstehen!
Kochzeit – 50 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Pangasius - 0,8 kg.
- Zwiebeln – 200 gr.
- Karotten – 300 gr.
- Zitrone – 50 gr.
- Salz – 10 gr.
- Pfeffermischung – 5 gr.
- Pflanzenöl – 20 ml.
Kochvorgang:
Schritt 1. Schälen Sie die Karotten. Wir spülen es unter Wasser ab und schneiden es in Scheiben.
Schritt 2. Wir schneiden die geschälten Zwiebeln in dünne Halbringe.
Schritt 3. Eine Auflaufform mit Folie auslegen. Pflanzenöl einfüllen und die Hälfte der Zwiebel hineinlegen.
Schritt 4. Die Hälfte der Karotten auf die Zwiebel legen.
Schritt 5. Als nächstes legen Sie das vorgefrorene Pangasiusfilet aus. Salzen und mit einer Paprikamischung bestreuen.
Schritt 6. Legen Sie dünne Zitronenscheiben auf den Fisch.
Schritt 7. Alles mit dem restlichen Gemüse bedecken: Zwiebeln und Karotten.
Schritt 8. Mit Folie fest abdecken und 40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen.
Schritt 9. Saftiges, in Folie gebackenes Pangasiusfilet ist fertig. In Portionen teilen und genießen!
Pangasius mit Gemüse im Ofen
Pangasius mit Gemüse im Ofen ist ein helles Gericht für Ihr Familienmittagessen, Abendessen oder Ihren Feiertagstisch. Fertiger Fisch kann mit beliebigen Beilagen nach Ihrem Geschmack serviert werden. Es wird zart, saftig und aromatisch.Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus!
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 15 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Pangasiusfilet – 0,8 kg.
- Kartoffeln – 1 kg.
- Karotten – 2 Stk.
- Tomaten – 3 Stk.
- Rote Zwiebel – 2 Stk.
- Petersilie - nach Geschmack.
- Salz - nach Geschmack.
- Mayonnaise – 3 EL.
- Sauerrahm – 3 EL.
- Senfkörner - nach Geschmack.
- Salat – zum Servieren.
Kochvorgang:
Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Das Fischfilet auftauen lassen, das Gemüse schälen und waschen.
Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Mayonnaise, Sauerrahm und Senfkörner vermischen. Mischen.
Schritt 3. Das vorbereitete Gemüse hacken. Kartoffeln, Karotten und Tomaten – in Kreisen, rote Zwiebeln – in Ringen.
Schritt 4. Kartoffeln und Karotten auf ein Backblech mit Folie legen.
Schritt 5. Das Fischfilet auf das Gemüse legen und etwas salzen.
Schritt 6. Den Fisch mit Tomaten und roten Zwiebeln bedecken.
Schritt 7. Alles mit Sauerrahm und Mayonnaise-Dressing füllen. Mit frischer Petersilie ergänzen.
Schritt 8. Wickeln Sie das Werkstück in Folie ein und legen Sie es in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 9. Das Gericht etwa 35-45 Minuten kochen lassen.
Schritt 10. Saftiger Pangasius mit Gemüse im Ofen ist fertig. Mit Salatblättern garniert servieren.
Im Ofen gebackene Pangasiussteaks
Im Ofen gebackene Pangasius-Steaks sind eine sehr leckere und helle kulinarische Lösung für Ihren heimischen Tisch. Beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept, um sicherzustellen, dass der Fisch so schmackhaft und nahrhaft wie möglich wird. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein köstliches Mittag- oder Abendessen.
Kochzeit – 35 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Pangasiusfilet – 3 Stk.
- Olivenöl – 1 EL.
- Zitrone – 0,5 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Semmelbrösel – 70 gr.
- Parmesankäse – 20 gr.
- Petersilie - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. Tauen Sie das Pangasiusfilet vorher auf und spülen Sie es unter Wasser ab.
Schritt 2. Als nächstes schneiden Sie den Fisch in kleine Stücke.
Schritt 3. Den Saft einer halben Zitrone über das Produkt gießen, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 4. Reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren oder feinen Reibe und hacken Sie die Petersilie.
Schritt 5. Käse, Kräuter und Semmelbrösel mischen. Rollen Sie die vorbereiteten Steaks in der resultierenden Mischung.
Schritt 6. Legen Sie die Rohlinge auf den Rost. Legen Sie einen Rost über ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Den Fisch mit Olivenöl beträufeln und für 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben.
Schritt 7. Die Pangasiussteaks sind fertig im Ofen. Mit frischem Gemüse oder Ihren Lieblingsbeilagen servieren.
Pangasius mit Karotten und Zwiebeln im Ofen
Pangasius mit Karotten und Zwiebeln im Ofen ist ein interessantes und leckeres Gericht für Ihren Tisch. Kann sowohl für Familienessen als auch als Teil eines Feiertagsmenüs serviert werden. Beachten Sie zur Zubereitung das bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 20 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Pangasius – 2 Stk.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Karotten – 1 Stk.
- Pflanzenöl – 2 EL.
- Ingwer – 0,5 TL.
- Muskatnuss – 0,5 TL.
- Lorbeerblatt – 2 Stk.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Tomatensauce – 2 EL.
- Wasser – 0,5 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Pangasiuskadaver vorher auftauen, reinigen und abspülen.
Schritt 2. Reiben Sie den vorbereiteten Fisch mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer ein.
Schritt 3. Wickeln Sie die Stücke in Folie ein und legen Sie sie für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 4. Zwiebeln und Karotten schälen.Die Zwiebel in dünne Halbringe schneiden, die Karotten auf einer groben Reibe reiben.
Schritt 5. Gemüse in einer Pfanne in Pflanzenöl dünsten und Tomatenmark, Wasser, Ingwer, Muskatnuss und Lorbeerblatt hinzufügen.
Schritt 6. Rühren Sie das Gemüse um und lassen Sie es köcheln, bis es weich ist.
Schritt 7. Wickeln Sie die Folie vorsichtig mit dem Fisch ab. Pangasius füllen und mit gedünstetem Gemüse bedecken. Weitere 20 Minuten bei 160 Grad backen.
Schritt 8. Fertig ist der helle Pangasius mit Zwiebeln und Karotten. An den Tisch servieren!
Pangasius in Sauerrahm im Ofen
Pangasius in Sauerrahm im Ofen ist ein appetitliches, saftiges und nahrhaftes Gericht für Ihr Familienmittag- oder -abendessen. Auch kulinarische Anfänger können köstlichen Fisch zubereiten. Verwenden Sie dazu ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Pangasiusfilet – 0,7 kg.
- Sauerrahm – 3 EL.
- Senf – 1 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gewürze - nach Geschmack.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Tomate – 3 Stk.
- Hartkäse – 100 gr.
- Pflanzenöl – zum Backen.
Kochvorgang:
Schritt 1. Gehackte Zwiebeln in eine geölte Auflaufform geben.
Schritt 2. Das Pangasiusfilet auftauen und in Portionen schneiden.
Schritt 3. Legen Sie den Fisch auf den Bug. Mit einer Mischung aus Sauerrahm, Senf und Gewürzen füllen.
Schritt 4. Decken Sie das Werkstück mit Tomatenscheiben ab.
Schritt 5. Bestreuen Sie das Werkstück mit geriebenem Hartkäse.
Schritt 6. Stellen Sie die Form für 40 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen. Anschließend etwas abkühlen lassen.
Schritt 7. Saftiger Pangasius in Sauerrahm im Ofen ist fertig. In Portionen teilen und genießen!
Pangasiusfilet mit Käse und Tomaten überbacken
Mit Käse und Tomaten gebackenes Pangasiusfilet ist eine originelle kulinarische Lösung für Ihren Familientisch oder Urlaub. Dieses Gericht lässt niemanden gleichgültig. Der fertige Fisch wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seiner Saftigkeit und seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften begeistern. Unbedingt beachten!
Kochzeit – 35 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Pangasiusfilet – 0,5 kg.
- Tomate – 1 Stk.
- Hartkäse – 100 gr.
- Petersilie – 1 Bund.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – zum Backen.
Kochvorgang:
Schritt 1. Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben. Die Petersilie mit einem Messer hacken.
Schritt 2. Schneiden Sie die Tomate in dünne Scheiben.
Schritt 3. Ein Backblech mit Pergament auslegen. Etwas Pflanzenöl darüberträufeln.
Schritt 4. Fischstücke hier platzieren. Tauen Sie dazu das Filet vorher auf natürliche Weise auf.
Schritt 5. Den Fisch salzen und nach Belieben mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 6. Stellen Sie auf jedes Fischstück eine Tasse Tomaten.
Schritt 7. Bedecken Sie die Stücke mit einer Mischung aus geriebenem Käse und Petersilie.
Schritt 8. 25 Minuten bei 180 Grad kochen.
Schritt 9. Mit Käse und Tomaten gebackenes Pangasiusfilet ist fertig. Servieren und genießen!
