Panna Cotta-Klassiker

Panna Cotta ist ein berühmtes norditalienisches Dessert, das sich durch seinen delikaten Geschmack und seine luftige Textur auszeichnet. Sie können diese Köstlichkeit auf verschiedene Arten zubereiten. Die besten Möglichkeiten haben wir für Sie in unserer kulinarischen Auswahl von zehn Dessertrezepten für zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Klassische Panna Cotta zu Hause

Klassisches Panna Cotta zu Hause erweist sich als unglaublich zart und angenehm im Geschmack. Darüber hinaus wird Sie eine solche Delikatesse mit ihrem attraktiven Aussehen begeistern. Versuchen Sie, mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept einen interessanten italienischen Leckerbissen zuzubereiten.

1. 
   Klassische Panna Cotta lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Bereiten wir alle notwendigen Zutaten für die Zubereitung von Panna Cotta vor.
2. 
   Bereiten Sie zunächst die Gelatine vor. Es ist praktisch, mit Blattgelatine zu arbeiten. Weichen Sie es wie in der Anleitung angegeben in Eiswasser ein. Wir warten auf Schwellung.
3. 
   Die Vanilleschote der Länge nach in zwei Teile schneiden. Entfernen Sie die Kerne.
4. 
   Lassen Sie uns hochwertige Sahne zubereiten.
5. 
   Gießen Sie Sahne und Milch in die Pfanne und fügen Sie auch Zucker hinzu. Wir versenden hier auch die Samen und die Vanilleschote.
6. 
   Legen Sie das Werkstück auf mäßige Hitze.
7. 
   Den Inhalt zum Kochen bringen.
8. 
   Nach dem Kochen das Produkt sofort vom Herd nehmen. Entfernen Sie die Vanilleschote. Die Flüssigkeit kann durch ein feines Sieb gesiebt werden.
9. 
   Geben Sie die vorbereitete Gelatine in die warme Mischung.
10. 
    Alles gründlich mit einem Schneebesen verrühren, damit sich die Gelatine gleichmäßig verteilt.
11. 
    Gießen Sie die resultierende Masse in Silikonformen. Abkühlen lassen und für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen.
12. 
    Bereiten Sie den Sirup zum Servieren vor. Wir waschen die Zitronen gut und entfernen auf bequeme Weise die Schale von ihnen.
13. 
    Die Schale in einen Topf geben und Zucker und Wasser hinzufügen.
14. 
    Stellen Sie die Mischung auf mittlere Hitze und kochen Sie sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Dann noch 1 Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
15. 
    Die klassische Panna Cotta zu Hause ist fertig. Mit Zitronensirup servieren!

Hausgemachte Panna Cotta mit Gelatine

Hausgemachte Panna Cotta mit Gelatine ist ein sehr leckeres und delikates Dessert, dem man nicht widerstehen kann. Seine attraktive Präsentation eignet sich ideal für einen Buffettisch oder eine Schokobar. Versuchen Sie unbedingt, italienische Panna Cotta nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Creme 20 % – 350 ml.
• Wasser – 50 ml.
• Gelatine – 1 EL.
• Vanillin – 1 gr.
• Zucker – 150 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gelatine in kaltem Wasser einrühren und 5-10 Minuten quellen lassen. Anschließend die Mischung im Wasserbad erhitzen und ständig rühren, bis sich alle Kristalle vollständig aufgelöst haben.Aber man kann die Masse nicht zum Kochen bringen.

Schritt 2. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne, fügen Sie Zucker und Vanillin hinzu. Erhitzen Sie den Inhalt auf eine Temperatur von 80°. Wir bringen es auch nicht zum Kochen.

Schritt 3. Geben Sie ein paar Esslöffel heiße Sahne in die vorbereitete Gelatine.

Schritt 4. Gelatine gründlich mit Sahne vermischen.

Schritt 5. Als nächstes gießen Sie die Gelatinemischung mit Sahne in einen Topf. Wir tun dies durch ein feines Sieb.

Schritt 6. Den Inhalt mischen und in Formen gießen. Abkühlen lassen und für 2–4 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7. Hausgemachte Panna Cotta mit Gelatine ist fertig. Bedienen Sie sich!

Panna Cotta mit Erdbeeren

Panna Cotta mit Erdbeeren hat einen zarten und leichten Geschmack mit einer angenehmen Beerensäure. Selbst die anspruchsvollsten Naschkatzen werden diese Köstlichkeit genießen. Um authentische italienische Panna Cotta zu Hause zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Creme 20 % – 350 ml.
• Zucker – 3 EL.
• Vanille – optional.
• Gelatinepulver – 7 g.
• Puderzucker – 3 EL.
• Erdbeeren – 150 gr.
• Minze – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gelatine in kaltem kochendem Wasser mischen und quellen lassen. Anschließend die Schalen mit dem Inhalt über ein Wasserbad stellen und erhitzen, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat, aber nicht kochen.

Schritt 2. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und fügen Sie Zucker und Vanille hinzu. Wenn Sie Vanilleschoten verwenden, entfernen Sie zuerst die Kerne.

Schritt 3. Stellen Sie die Pfanne auf niedrige Hitze und erhitzen Sie sie unter ständigem Rühren. Dann nehmen wir die Vanilleschote heraus und die Flüssigkeit selbst kann abgeseiht werden. Wir geben vorbereitete Gelatine hinein.

Schritt 4.Gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie alles für 20 Minuten in den Gefrierschrank. Sie können es auch für ein paar Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 5. Bereiten Sie die Erdbeeren zum Servieren vor. Mahlen Sie es zusammen mit Puderzucker in einem Mixer.

Schritt 6. Das gefrorene Dessert über die Erdbeermischung gießen und mit Minzzweigen dekorieren.

Schritt 7. Panna Cotta mit Erdbeeren ist fertig. Bedienen Sie sich!

Panna Cotta mit Kokosmilch

Panna Cotta aus Kokosmilch ist unglaublich zart und leicht im Geschmack. Dieses Dessert lässt niemanden gleichgültig und wird Sie mit seinem attraktiven Aussehen begeistern. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Kokosmilch – 400 ml.
• Konfitüre – 5 EL.
• Puderzucker – 80 gr.
• Gelatine – 20 gr.
• Wasser – 100 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Die Gelatine in Wasser einweichen und 5-10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2. Messen Sie die benötigte Menge Kokosmilch ab.

Schritt 3. In einem Topf Kokosmilch mit Puderzucker und gequollener Gelatine vermischen.

Schritt 4. Erhitzen Sie den Inhalt leicht auf dem Herd, damit sich die Gelatine vollständig auflöst. Mischen.

Schritt 5. Konfitüre auf den Boden der Formen legen. Wir wählen es nach Geschmack aus. Als nächstes die Kokosmilchmischung einfüllen.

Schritt 6. Kühlen Sie den Leckerbissen ab und stellen Sie ihn für 40 Minuten in den Kühlschrank. Wir warten darauf, dass das Dessert vollständig aushärtet.

Schritt 7. Panna Cotta mit Kokosmilch ist fertig. Probieren Sie es bald aus!

Milch-Panna Cotta ohne Sahne

Panna Cotta aus Milch ohne Sahne ist ein unglaublich leckeres und zartes Dessert, das einfach auf der Zunge zergeht.Seine attraktive und köstliche Präsentation ist perfekt für Ihre Feierlichkeiten. Versuchen Sie unbedingt, italienische Panna Cotta nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Milch – 2 EL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Gelatine – 20 gr.
• Marmelade – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Um Panna Cotta zuzubereiten, wählen Sie die Marmelade nach Ihrem Geschmack.

Schritt 2. Die Gelatine in kaltem Wasser verkneten und 15–20 Minuten quellen lassen.

Schritt 3. Als nächstes vermischen Sie die vorbereitete Gelatine mit Milch und Zucker in einem großen Topf.

Schritt 4. Stellen Sie die Mischung auf niedrige Hitze und erhitzen Sie sie, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat. Bringen Sie die Mischung jedoch nicht zum Kochen.

Schritt 5. Geben Sie die Marmelade Ihrer Wahl in die Formen.

Schritt 6. Füllen Sie die Formen mit Marmelade und der Milchmischung. Wir stellen alles für mehrere Stunden in den Kühlschrank, bis es vollständig gefroren ist.

Schritt 7. Milch-Panna Cotta ohne Sahne ist fertig. Servieren und probieren!

Hausgemachte Himbeer-Panna Cotta

Selbstgemachtes Himbeer-Panna Cotta hat einen zarten und leichten Geschmack mit einem angenehmen Beerenaroma. Diesem Dessert kann niemand widerstehen. Um authentische italienische Panna Cotta mit Ihren eigenen Händen zuzubereiten, verwenden Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 3

Zutaten:

• Creme 10 % – 500 ml.
• Zucker – 40 gr.
• Vanille – 1 Schote.
• Instant-Gelatine – 10 g.
• Himbeeren – 50 gr.
• Limette – 1 Stk.
• Leichter Rum – 10 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Vanilleschote in zwei Hälften schneiden und das Mark herausnehmen. Mahlen Sie die Hälften der Schote.

Schritt 2.Sahne, Zucker und Vanille in einem Topf vermischen. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sich der Zucker auflöst.

Schritt 3. Die Gelatine in Wasser einweichen und 10 Minuten quellen lassen. Anschließend im Wasserbad erhitzen, bis es vollständig aufgelöst ist. Wir nehmen die Zubereitung aus dem Bad und gießen sofort ein paar Esslöffel erhitzte Sahne hinein.

Schritt 4. Die restliche Sahne aus der restlichen Vanilleschote abseihen und die Gelatinemischung hineingießen. Alles gut vermischen.

Schritt 5. Gießen Sie den Inhalt in die Formen. Sie können es mit einem feinen Metallsieb abgießen. Wir stellen alles für mehrere Stunden in den Kühlschrank, bis es vollständig gefroren ist.

Schritt 6. Bereiten Sie die Himbeeren zum Servieren vor. Dazu die Beeren mit Limettenschale und weißem Rum vermischen. Vorsichtig mischen und 5 Minuten marinieren lassen.

Schritt 7. Panna Cotta mit Himbeeren zu Hause ist fertig. Bedienen Sie sich!

Klassische Schokoladen-Panna Cotta

Klassisches Schokoladen-Panna Cotta ist eine unglaublich leckere und attraktive Delikatesse, die sowohl für den heimischen Tisch als auch für den Urlaub geeignet ist. Sowohl Erwachsene als auch Kinder werden diese delikate Köstlichkeit genießen. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Rezept.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Sahne 33 % – 250 gr.
• Bitterschokolade – 100 gr.
• Vanillezucker – 15 gr.
• Gelatine – 1 EL.
• Wasser – 3 EL.
• Gemahlener Zimt – 1 Prise.
• Pflanzenöl – zur Schmierung.

Für die Schokoladensauce:

• Bitterschokolade – 25 gr.
• Sahne 33 % – 1 EL.
• Schokoladenaufstrich „Nutella“ – 25 gr.

Einreichen:

• Schokolade – 5 gr.
• Haselnüsse – 3 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2.Gelatine mit Wasser aufgießen, gut vermischen und 10 Minuten quellen lassen. Anschließend erhitzen Sie das Werkstück 1 Minute lang in der Mikrowelle. Sie können das Produkt auch im Wasserbad erhitzen.

Schritt 3. Gießen Sie die Sahne in einen Topf oder Topf, fügen Sie Schokoladenstücke und Vanillezucker hinzu.

Schritt 4. Erhitzen Sie den Inhalt und rühren Sie, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat.

Schritt 5. Gießen Sie die Gelatinemischung in die warme Masse. Alles gut vermischen.

Schritt 6. Als nächstes filtern Sie den Inhalt durch ein feines Sieb.

Schritt 7. Gießen Sie das Produkt in Formen und stellen Sie es mehrere Stunden lang in den Kühlschrank, bis es vollständig erstarrt ist.

Schritt 8. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Sauce zum Servieren vor. Sahne, Schokoladenstückchen und Nutella-Paste verrühren.

Schritt 9. Die Zutaten in der Mikrowelle schmelzen, bis sie vollkommen glatt sind.

Schritt 10. Die klassische Schokoladen-Panna Cotta ist fertig. Mit Schokoladensauce, Schokoladenstückchen und Nüssen servieren!

Sauerrahm-Panna Cotta

Sauerrahm-Panna Cotta ist ein sehr leckeres und delikates Dessert, dem man nicht widerstehen kann. Es wird zu einer echten Dekoration für Ihren Feiertags- oder Heimtisch. Versuchen Sie unbedingt, italienisches Sauerrahm-Panna Cotta nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 3 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Sauerrahm – 180 gr.
• Gelatine – 15 gr.
• Instantkaffee – 2 TL.
• Milch – 150 ml.
• Eigelb – 1 Stk.
• Zucker – 6 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Die Gelatine in kaltem Wasser verkneten und 15 Minuten quellen lassen.

Schritt 3. Eigelb mit Zucker vermischen.

Schritt 4. Zucker und Eigelb glatt rühren.

Schritt 5.Milch in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Anschließend vom Herd nehmen und den Kaffee darin auflösen.

Schritt 6. Alles gut vermischen und erneut auf den Herd stellen. Nach und nach die Eimasse einfüllen und mit einem Schneebesen ständig verrühren. Bis zum ersten Kochen erhitzen und sofort vom Herd nehmen.

Schritt 7. Geben Sie die gequollene Gelatine zur Mischung und vermischen Sie alles gründlich. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Schritt 8. Sauerrahm in die warme Mischung geben.

Schritt 9. Den Inhalt schnell mit einem Schneebesen verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 10. Gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie sie für 3-4 Stunden in den Kühlschrank, bis sie vollständig erstarrt ist.

Schritt 11. Sauerrahm-Panna Cotta ist fertig. Probieren Sie es bald aus!

PP Panna Cotta zu Hause

PP Panna Cotta zu Hause ist eine ideale Lösung für diejenigen, die auf ihre Ernährung achten. Ein traditionelles italienisches Dessert kann kalorienarm und nicht schädlich für Ihre Figur sein. Um sich die richtige Köstlichkeit zu gönnen, nutzen Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Fettarmer Kefir – 150 ml.
• Fettarmer Hüttenkäse – 100 gr.
• Gelatine – 15 gr.
• Wasser – 100 ml.
• Vanillin – 1 gr.
• Kakaopulver – 1 TL.
• Süßstoff - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Gelatine in Wasser mischen und 5-10 Minuten quellen lassen.

Schritt 3. Hüttenkäse mit Kefir und Vanillin mischen. Nach Geschmack Süßstoff hinzufügen. Alles gut vermischen. Bei Bedarf können Sie durch ein feines Sieb mahlen.

Schritt 4. Fügen Sie hier Kakao hinzu und mischen Sie alles noch einmal gründlich.

Schritt 5. Für eine bessere Homogenität verwenden Sie am besten einen Mixer.

Schritt 6.Legen Sie die gequollene Gelatine für 30 Sekunden in die Mikrowelle. Es kann auch im Wasserbad erhitzt werden.

Schritt 7. Die vorbereitete Gelatine in die Hauptmasse gießen und vermischen.

Schritt 8. Gießen Sie das Produkt in Formen oder Gläser. Zum Aushärten 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Schritt 9. PP Panna Cotta zu Hause ist fertig. Bewerten Sie den Geschmack!

Ryazhenka Panna Cotta

Ryazhenka Panna Cotta ist unglaublich zart und angenehm im Geschmack. Diese Delikatesse lässt niemanden gleichgültig und wird Sie mit ihrem attraktiven Aussehen begeistern. Es ist nicht schwer, es zu Hause zuzubereiten. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 2 Stunden 30 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 2

Zutaten:

• Rjaschenka – 400 ml.
• Honig – 3 EL.
• Creme – 50 ml.
• Gelatine – 10 gr.
• Wasser – 200 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor.

Schritt 2. Die Gelatine in Wasser einweichen und wie auf der Packung angegeben quellen lassen.

Schritt 3. Gießen Sie fermentierte Backmilch und Sahne in einen Topf oder Topf. Wir fügen auch Honig hinzu.

Schritt 4. Erhitzen Sie die Mischung leicht, bis sich der Honig auflöst. Dann geben wir hier Gelatine. Alles gut vermischen.

Schritt 5. Gießen Sie die Mischung in Formen und stellen Sie sie zum Aushärten mehrere Stunden lang in den Kühlschrank.

Schritt 6. Gießen Sie vor dem Servieren Honig über die Leckerei.

Schritt 7. Fermentierte Backmilch-Panna Cotta ist fertig. Bedienen Sie sich!