Garnelennudeln

Garnelennudeln sind ein Gericht, das zur mediterranen Küche gehört, denn in ihrer Zusammensetzung finden sich jene Zutaten, ohne die man sich beispielsweise die italienische oder spanische Küche nicht vorstellen kann. Pasta ist ein universelles Produkt, das perfekt mit Fleisch, Geflügel und Fisch harmoniert. Warum versuchen wir also nicht, unsere Ernährung mit einem appetitlichen und unglaublich aromatischen Gericht zu abwechslungsreich zu gestalten, das wirklich jeder zubereiten kann? Damit das Gericht gelingt, empfiehlt es sich, Nudeln aus hochwertigem Mehl der Gruppe A zu wählen. Solche Nudeln müssen nach dem Kochen nicht mit Wasser abgewaschen werden, wodurch der Kochvorgang vereinfacht und verkürzt wird Ich kann nicht umhin, jedem Koch eine Freude zu machen.

Garnelennudeln in cremiger Sauce

Garnelennudeln in cremiger Sauce sind ein köstliches Gericht, das alle Liebhaber von Meeresfrüchten und mediterraner Küche begeistern wird. Für noch mehr Würze fügen wir der Hauptkomposition scharfen Knoblauch und Weißwein hinzu; ein unvergessliches Aroma erwartet Sie!

1. 
   Wie macht man Garnelenpaste zu Hause? Zunächst bewaffnen wir uns mit einer Küchenschere und reinigen die Garnelen, wobei wir nicht vergessen, den Darm zu entfernen.
2. 
   Um das fertige Gericht zu dekorieren, lassen Sie ein paar Garnelen samt Schwanz übrig.
3. 
   Erhitzen Sie zwei Ölsorten und braten Sie den gehackten Knoblauch unter ständigem Rühren schnell an, ohne dass er anbrennt.
4. 
   Garnelen mit Schwänzen mit einer Prise Zucker und gemahlenem Pfeffer bestreuen, 60 Sekunden braten und in eine Schüssel geben.
5. 
   In derselben Bratpfanne die restlichen Meeresfrüchte anbraten, salzen und Wein aufgießen – den Alkohol verdampfen lassen.
6. 
   Sahne und Frischkäse hinzufügen und die Zutaten gründlich vermischen.
7. 
   Reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und lassen Sie die Sauce mit Garnelen etwa 10 Minuten köcheln.
8. 
   Gleichzeitig die Nudeln in Salzwasser 1-2 Minuten kürzer kochen, als auf der Packung angegeben.
9. 
   Geriebenen Parmesan unter die eingedickte, homogene Soße rühren.
10. 
    Lassen Sie die Paste abtropfen und geben Sie sie auf die Garnelen, rühren Sie um und erhitzen Sie alles 2 Minuten lang bei mittlerer Hitze.
11. 
    Garnelennudeln sind fertig! Wir ordnen das Essen auf portionierten Tellern an und dekorieren es mit Meeresfrüchten, die wir zuvor beiseite gelegt haben. Nach Belieben mit einer Handvoll rotem Kaviar dekorieren. Guten Appetit!

Hausgemachte Garnelennudeln in cremiger Knoblauchsauce

Hausgemachte Garnelennudeln in cremiger Knoblauchsauce sind ein wahrer Aufruhr an Aromen und Aromen, die in diesem Gericht zu einem Ganzen vereint werden.Dieses Gericht lässt sich leicht mit dem vergleichen, was in Restaurants angeboten wird, da die Ausgewogenheit der Texturen und der einzelnen Zutaten erhalten bleibt.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Nudeln – 100 gr.
• Garnelen – 150 gr.
• Creme 33 % – 200 ml.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Butter – 20 gr.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Wasser salzen und zum Kochen bringen, die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung kochen.

Schritt 2. Butter in einer Pfanne schmelzen und fein gehackte Zwiebeln und Knoblauch anbraten, bis sie hellbraun sind.

Schritt 3. Garnelen putzen, waschen, trocknen, in die Bratpfanne geben und anbraten.

Schritt 4. Füllen Sie den Inhalt der Bratpfanne mit Sahne und lassen Sie ihn eine Minute lang auf dem Herd. Bestreuen Sie ihn dann mit schwarzem Pfeffer und Salz, je nach Ihren Geschmacksvorlieben.

Schritt 5. Die Brühe von den Nudeln abgießen und die Nudeln in die scharfe Soße geben.

Schritt 6. Mischen Sie die Mischung gründlich und fahren Sie mit dem Servieren fort.

Schritt 7. Portionen mit aromatischer Petersilie dekorieren und abschmecken. Guten Appetit!

Pasta in cremiger Sauce mit Garnelen und Käse

Pasta in einer cremigen Sauce mit Garnelen und Käse ist eine erstaunliche Kombination aus Hartweizennudeln, saftigen Meeresfrüchten und einer delikaten Sauce aus Sahne und Knoblauch. Bereiten Sie dieses Gericht für ein Familienessen zu und die ganze Familie wird begeistert sein!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Nudeln – 300 gr.
• Garnelen – 250 gr.
• Sahne – 200 ml.
• Hartkäse – 150 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Butter – 10 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bevor Sie mit dem Vorgang beginnen, reiben Sie den Käse und entfernen Sie die Schalen vom Knoblauch. Wir reinigen die Meeresfrüchte von Kopf und Schale.

Schritt 2. Die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und kochen, bis sie weich sind.

Schritt 3. Die vorbereiteten Garnelen in Butter anbraten, bis sich die Farbe ändert.

Schritt 4. Fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch zu den gebräunten Meeresfrüchten hinzu.

Schritt 5. Die angegebene Menge Sahne in die Pfanne geben, mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen und vermischen.

Schritt 6. Käsespäne in die kochende Sahne gießen und rühren, bis sie sich vollständig aufgelöst haben.

Schritt 7. Nachdem Sie die Nudeln abgetropft haben, verteilen Sie sie auf portionierten Tellern, legen köstliche Garnelen darauf und gießen reichlich Soße darüber. Guten Appetit!

Pasta mit Garnelen und Tomaten

Pasta mit Garnelen und Tomaten ist ein Klassiker der italienischen Küche; Meeresfrüchte, frisches Gemüse und aromatische Kräuter sind aus der mediterranen Küche kaum wegzudenken! Bereiten Sie ein Gericht nach diesem Rezept zu und Sie werden alle Geschmäcker und Aromen Italiens in vollen Zügen genießen können!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 3.

Zutaten:

• Nudeln – 250 gr.
• Geschälte Garnelen – 200 gr.
• Olivenöl – 3 EL.
• Petersilie – 1 Handvoll
• Butter – 1 EL.
• Tomaten im eigenen Saft – 400 gr.
• Knoblauch – 4 Zähne.
• Salz – 0,5 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wasser in einen Topf gießen und zum Kochen bringen, Nudeln und Salz hinzufügen und bei mäßiger Hitze 7 bis 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 2. Stellen Sie gleichzeitig eine Bratpfanne auf den Herd und erhitzen Sie die Ölmischung.

Schritt 3. Zerdrückte und geschälte Knoblauchzehen in das Öl geben, nach 1-2 Minuten die Garnelen hinzufügen.

Schritt 4.Die Knoblauchzehen wegwerfen und die Meeresfrüchte 3–5 Minuten braten, dann auf einen Teller geben.

Schritt 5. Die Tomaten in dieselbe Bratpfanne geben, salzen und pfeffern und unter Rühren 5-10 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die Nudeln in die eingedickte Soße geben und die Brühe abgießen.

Schritt 7. Als nächstes fügen Sie die Goldgarnelen hinzu und vermischen die Mischung.

Schritt 8. Das Gericht mit Petersilie dekorieren und genießen. Guten Appetit!

Pasta in Tomatensauce mit Garnelen

Pasta in Tomatensauce mit Garnelen ist ein herzhaftes und ausgewogenes Gericht, das Sie schon beim Kochen begeistern wird, denn mit minimalem Aufwand erhalten Sie ein farbenfrohes und unglaublich leckeres Abendessen, das ideal zu einem Glas trockenem Weißwein passt.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 3-4.

Zutaten:

• Spaghetti – 250 gr.
• Gekochte, gefrorene Tigergarnelen – 300 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Tomatenmark – 4 EL.
• Butter – 30 gr.
• Sahne – 20 ml.
• Basilikum – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gemäß der oben dargestellten Liste bereiten wir ein Essensset vor.

Schritt 2. Die Nudeln in kochendem Salzwasser al dente kochen.

Schritt 3. Ohne Zeitverlust Zwiebel und Knoblauch schälen und die Köpfe fein hacken. Wir entfernen die Schale, die Eingeweide und die Köpfe der Meeresfrüchte.

Schritt 4. Die Butter in einer Bratpfanne mit dickem Boden schmelzen und das gehackte Gemüse darin anbraten.

Schritt 5. In einer tiefen Schüssel das pürierte Tomatenmark und die Sahne vermischen.

Schritt 6. Geben Sie die resultierende Masse in eine Bratpfanne, rühren Sie kräftig um und bringen Sie die Sauce zum Kochen.

Schritt 7. Die Garnelen hinzufügen und unter Rühren etwa 60 Sekunden köcheln lassen.

Schritt 8Die Spaghetti abtropfen lassen und zur Hauptmischung geben, salzen und pfeffern, umrühren und alles weitere 2 Minuten erhitzen.

Schritt 9. Das aromatische Gericht auf portionierte Teller legen und mit Basilikum garnieren. Guten Appetit!

Pasta mit Garnelen und Pilzen

Pasta mit Garnelen und Pilzen ist ein Gericht, das oft auf der Speisekarte von Restaurants oder Cafés zu finden ist. Ein so exquisites Gericht lässt sich jedoch problemlos zu Hause zubereiten und schont nicht nur das Familienbudget, sondern macht auch richtig Spaß!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit – 7 Min.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Nudeln – 200 gr.
• Geschälte Garnelen – 100 gr.
• Champignons – 100 gr.
• Sahne – 1 EL.
• Knoblauch – 2 Zähne.
• Pflanzenöl – zum Braten
• Sojasauce - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir „befreien“ die Knoblauchzehen von der Schale und hacken sie fein.

Schritt 2. Die Champignons in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 3. Garnelen putzen und waschen, eine Hälfte ganz lassen und die andere Hälfte hacken.

Schritt 4. Pflanzenöl in eine Bratpfanne gießen und erhitzen, den Knoblauch unter ständigem Rühren 30-45 Sekunden anbraten.

Schritt 5. Garnelen (sowohl gehackt als auch ganz) in eine hitzebeständige Schüssel geben.

Schritt 6. Frittieren, bis es schön goldbraun ist, und Pilze hinzufügen.

Schritt 7. Die Zutaten 7–9 Minuten köcheln lassen, dabei die Feuchtigkeit verdunsten lassen.

Schritt 8. Füllen Sie die Mischung mit Sahne, fügen Sie etwas Sojasauce und gemahlenen Pfeffer hinzu.

Schritt 9. Nudeln gemäß den Anweisungen kochen.

Schritt 10. Die Brühe von den Nudeln abgießen und die Spaghetti zu den Garnelen geben, umrühren und nach einer Minute den Herd ausschalten.

Schritt 11. Wir servieren das Essen und servieren es an den Tisch, ohne darauf zu warten, dass es abkühlt. Kochen und Spaß haben!

Pasta mit Garnelen und Tintenfisch

Pasta mit Garnelen und Tintenfisch ist ein wahrer gastronomischer Genuss, der Ihnen wahre Freude bereiten wird! Servieren Sie dieses Gericht Meeresfrüchte-Liebhabern und sie werden Sie nicht nur um eine doppelte Portion bitten, sondern auch alle Kochgeheimnisse von Ihnen preisgeben, über die wir weiter unten sprechen werden.

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Spaghetti – 300 gr.
• Tintenfisch – 500 gr.
• Garnelen – 300 gr.
• Sahne – 500 ml.
• Parmesan – 100 gr.
• Knoblauch – 3 Zähne.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zunächst die Meeresfrüchte aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie schmelzen.

Schritt 2. Reinigen Sie die Tintenfisch- und Garnelenkadaver, schneiden Sie den Tintenfisch in Würfel und zerkleinern Sie den Parmesan mit einer feinen Reibe.

Schritt 3. Das Pflanzenöl erhitzen und die Knoblauchscheiben kurz anbraten.

Schritt 4. Tintenfisch in aromatisches Öl gießen und 2 Minuten braten.

Schritt 5. Garnelen hinzufügen, umrühren und weitere 2-3 Minuten braten.

Schritt 6. Gießen Sie die Sahne über die Meeresfrüchte und würzen Sie sie nach Ihrem Geschmack. Vergessen Sie nicht, Salz hinzuzufügen.

Schritt 7. Käse zur Sauce hinzufügen und gründlich umrühren, bis er vollständig geschmolzen ist.

Schritt 8. Den Inhalt der Bratpfanne mit gekochten Spaghetti vermischen.

Schritt 9. Servieren und die Familie an den Tisch einladen. Guten Appetit!

Pasta Carbonara mit Garnelen

Pasta Carbonara mit Garnelen ist eine völlig neue Interpretation des klassischen Gerichts aus Eigelb und Speck. Durch die Ergänzung der Zusammensetzung mit Meeresfrüchten wird das Essen jedoch natürlich nicht schlechter, sondern besser. Genießen Sie diese geschmeidige Textur und den cremigen Geschmack!

Kochzeit - 30 Minuten.

Kochzeit – 10-15 Min.

Portionen – 4.

Zutaten:

• Nudeln – 250 gr.
• Königsgarnelen – 400 gr.
• Creme – 50 ml.
• Speck – 30 gr.
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Parmesan – 40 gr.
• Eigelb – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Provenzalische Kräuter – 0,5 TL.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die Produkte vor und kochen Sie die Nudeln in kochendem Salzwasser 1-2 Minuten kürzer als in der Anleitung angegeben.

Schritt 2. Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen und die Knoblauchscheiben anbraten, den Teil vorsichtig mit einer Küchenzange herausnehmen und wegwerfen.

Schritt 3. Gehackten Speck zum Knoblauchöl geben und 5–7 Minuten unter häufigem Rühren braten.

Schritt 4. Reinigen Sie die Garnelen ohne Zeitverlust, spülen Sie sie mit Wasser ab und tupfen Sie sie mit Servietten trocken.

Schritt 5. Fügen Sie dem Fleisch Meeresfrüchte hinzu und braten Sie die Zutaten 6-8 Minuten lang bei mäßiger Hitze.

Schritt 6. Mahlen Sie in einer Schüssel das Eigelb unter Zugabe von provenzalischen Kräutern, geriebenem Parmesan, einer Prise Salz und gemahlenem Pfeffer.

Schritt 7. Sahne hinzufügen und glatt rühren.

Schritt 8. Die fertigen Nudeln abgießen und in der Pfanne belassen.

Schritt 9. Mit schnellen Handbewegungen die Paste mit der Eimischung vermischen.

Schritt 10. Garnelen und Speck hinzufügen und nochmals gut vermischen.

Schritt 11. Das Gericht heiß servieren und sofort eine Probe entnehmen. Guten Appetit!

Pasta mit Garnelen und Muscheln

Pasta mit Garnelen und Muscheln ist ein ausgewogenes Gericht, reich an Eiweiß und Kohlenhydraten; dementsprechend werden Sie nach einer solchen Mahlzeit viele Stunden lang kein verhasstes Hungergefühl verspüren und voller Energie sein. Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, sollten Sie sich dieses Rezept unbedingt merken!

Kochzeit - 20 Minuten.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 2-3.

Zutaten:

• Muscheln – 150 gr.
• Garnelen – 150 gr.
• Nudeln – 150 gr.
• Creme 10 % – 100 ml.
• Zwiebeln – 0,5 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Legen Sie alles, was Sie brauchen, auf den Tisch.

Schritt 2. Gießen Sie die Meeresfrüchte in eine Schüssel, füllen Sie diese mit warmem Wasser und schälen Sie die Garnelen.

Schritt 3. Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Packung in kochendem Salzwasser.

Schritt 4. Kleine Zwiebelwürfel in erhitztem Pflanzenöl 3-4 Minuten braten.

Schritt 5. Garnelen und Muscheln hinzufügen und unter häufigem Rühren etwa 3 Minuten köcheln lassen.

Schritt 6. Die Mischung mit Sahne auffüllen und 1-2 Minuten erhitzen, mit der Paste vermischen und nach 2 Minuten vom Herd nehmen.

Schritt 7. Servieren Sie die Nudeln und beginnen Sie mit der Mahlzeit. Kochen und genießen Sie nicht nur das Ergebnis, sondern auch den Prozess!

Garnelen- und Spinatnudeln

Pasta mit Garnelen und Spinat ist eine originelle Kombination von Zutaten, die Sie wahrscheinlich noch nie gesehen und schon gar nicht probiert haben, was schade ist. Neben dem hervorragenden Geschmack und dem verführerischen Aroma kann das Essen auch als gesund und sehr einfach in der Zubereitung bezeichnet werden.

Kochzeit – 40 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 2.

Zutaten:

• Nudeln – 150 gr.
• Spinat – 50 gr.
• Geschälte Garnelen – 1 Handvoll
• Knoblauch – 1 Zahn.
• Geriebener Parmesan – 100 gr.
• Creme – 100 ml.
• Gheebutter – 1 EL.
• Salz - nach Geschmack

Kochvorgang:

Schritt 1. Um den Vorgang zu beschleunigen und zu Ihrer eigenen Bequemlichkeit, legen Sie alles, was Sie brauchen, auf Ihrem Desktop ab.

Schritt 2. Tauen Sie die Garnelen auf und entfernen Sie alles Überflüssige.

Schritt 3. Geschmolzene Butter in einer Pfanne erhitzen, Meeresfrüchte hinzufügen und etwa zwei Minuten braten.

Schritt 4. Entfernen Sie die Schale vom Knoblauch und hacken Sie die Zehen.

Schritt 5. Die rosigen Garnelen in eine Schüssel geben.

Schritt 6.In derselben Bratpfanne den Knoblauch kurz anbraten, die Sahne portionsweise dazugießen und unter ständigem Rühren den Käse dazugeben.

Schritt 7. Spinat abspülen und mit einem Messer leicht hacken, 1-2 Minuten in der Sauce köcheln lassen.

Schritt 8. Garnelen hinzufügen und gründlich vermischen, Salz hinzufügen.

Schritt 9. Mischen Sie die aromatische Mischung mit gekochten Nudeln und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!