Garnelennudeln in cremiger Sauce sind eine originelle und unglaublich leckere Idee für Ihr hausgemachtes Mittag- oder Abendessen. Gesunde Meeresfrüchte passen gut zu einer herzhaften Kohlenhydratzutat und einer zarten cremigen Sauce. Beachten Sie bei der Zubereitung des Gerichts bewährte Rezepte mit einer Schritt-für-Schritt-Beschreibung des Prozesses. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!
- Garnelennudeln mit cremiger Sauce – klassisches Rezept
- Garnelennudeln in cremiger Knoblauchsauce
- Köstliche Carbonara-Nudeln in cremiger Sauce mit Garnelen
- Wie man Nudeln mit cremiger Käsesauce und Garnelen kocht
- PP-Garnelennudeln mit cremiger Sauce
- Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Garnelennudeln in cremiger Tomatensauce
- Pasta mit Garnelen und Pilzen in Sahne
- Köstliche Pasta mit Garnelen und Muscheln in cremiger Sauce
- Pasta mit Garnelen und Tintenfisch in cremiger Sauce
- Hausgemachte Garnelen- und Zucchini-Nudeln
Garnelennudeln mit cremiger Sauce – klassisches Rezept
Es ist mir eine große Freude, ein außergewöhnliches Rezept für Nudeln mit Garnelen und Sahnesauce mit Ihnen zu teilen. Die Zubereitung des Gerichts nimmt nur minimale Zeit in Anspruch und wird Ihnen ein unvergessliches Vergnügen bereiten.
- Creme 200 ml. (fett)
- Frische Garnelen 350 (Gramm)
- Salz schmecken
- Pasta 180 GR. (Tagliatelle-Sorte)
- Parmesankäse (oder anderer Hartkäse) 70 (Gramm)
- Knoblauch 2 (Teile)
- Oregano schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
- Pflanzenöl 1 (Esslöffel)
- Petersilie Zur Dekoration
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Wie kocht man Garnelennudeln in cremiger Sauce? Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten in der benötigten Menge vor.
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Gefrorene Garnelen in einen tiefen Behälter geben und mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend durch ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen.
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Den Knoblauch schälen, unter Wasser abspülen und dann in dünne Scheiben schneiden. Eine tiefe Bratpfanne mit dickem Boden bei mäßiger Hitze erhitzen. Gießen Sie eine kleine Menge Pflanzenöl hinein, fügen Sie dann den Knoblauch hinzu und braten Sie ihn goldbraun an.
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Dann vom Herd nehmen. Die aufgetauten Garnelen von Schwänzen, Schale und Eingeweiden befreien, in eine Bratpfanne mit Knoblauchbutter geben, die erforderliche Menge Sahne dazugeben, außerdem Salz und Pfeffer hinzufügen, mit Oregano abschmecken.
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Unter ständigem Rühren die Garnelen etwa 5–7 Minuten garen. In der Zwischenzeit eine große Menge kaltes Wasser in einen tiefen Topf geben, auf das Feuer stellen, zum Kochen bringen, salzen und Tagliatelle hinzufügen. Bei mittlerer Hitze für die auf der Nudelpackung angegebene Zeit kochen.
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Parmesankäse auf einer feinen Reibe reiben und mit den Garnelen in die Pfanne geben. Die Tagliatelle in einem Sieb abtropfen lassen.
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Dann auf Servierteller legen und mit Garnelen und Sahnesauce belegen. Spülen Sie die Petersilie gründlich unter Wasser ab, schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab und hacken Sie sie mit einem Messer fein. Das Gericht mit gehackten Kräutern und Parmesankäse garnieren. Garnelennudeln mit cremiger Sauce servieren.
Guten Appetit!
Garnelennudeln in cremiger Knoblauchsauce
Es ist mir eine große Freude, ein wunderbares Rezept für Garnelennudeln in cremiger Knoblauchsauce mit Ihnen zu teilen.Das Gericht ist unglaublich lecker, aromatisch und appetitlich und eignet sich perfekt als Mittag- oder Abendessen im Urlaub. Machen Sie die Pasta und Sie werden es nicht bereuen.
Kochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Sahne – 200 ml.
- Ungeschälte Garnelen – 1 kg.
- Salz - nach Geschmack
- Spaghetti – 400 gr.
- Parmesan – 70 gr.
- Knoblauch – 4 Zähne.
- Gheebutter – 1 EL.
- Pflanzenöl – 1 EL.
- Schmelzkäse – 3 EL.
- Trockener Weißwein – 100 ml.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Nehmen Sie zunächst die benötigte Menge Garnelen.
2. Reinigen Sie die Garnelen von Schale, Schwanz und Darm.
3. Den Knoblauch schälen, unter fließendem kaltem Wasser abspülen und dann mit einem scharfen Messer fein hacken. Erhitzen Sie eine tiefe Bratpfanne bei mäßiger Hitze, geben Sie dann geschmolzene Butter hinein und gießen Sie Pflanzenöl hinein, fügen Sie gehackten Knoblauch hinzu, rühren Sie gelegentlich um und braten Sie, bis er weich ist.
4. Legen Sie dann die Garnelen aus und rühren Sie sie gelegentlich um, braten Sie sie buchstäblich 3-5 Minuten lang und fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu.
5. Geben Sie eine kleine Menge Garnelen in einen tiefen Behälter und stellen Sie sie beiseite; sie eignen sich zum Dekorieren des Gerichts.
6. Fügen Sie cremigen, geschmolzenen Käse zu der restlichen Garnelenmenge in der Pfanne hinzu. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
7. Anschließend die erforderliche Menge Sahne sowie trockenen Weißwein in die Pfanne gießen. Die Soße eindicken lassen.
8. Geben Sie eine große Menge kaltes Wasser in einen tiefen Topf und zünden Sie es an. Das Wasser zum Kochen bringen, salzen und die benötigte Menge Spaghetti hinzufügen. Für die auf der Packung angegebene Zeit kochen.
9.Parmesankäse auf einer groben Reibe reiben und zur Sauce geben.
10. Die fertigen Spaghetti durch ein Sieb oder Sieb abtropfen lassen, dann mit den Garnelen in die Pfanne geben und gründlich vermischen.
11. Servieren Sie das Gericht portionsweise, dekorieren Sie zunächst die Oberseite mit Garnelen und bestreuen Sie es mit einer kleinen Menge Parmesankäse.
Genießen Sie ein unglaublich leckeres und sättigendes Mittagessen!
Köstliche Carbonara-Nudeln in cremiger Sauce mit Garnelen
Für Liebhaber der italienischen Küche empfehle ich dringend, das Rezept zu verwenden und Carbonara-Nudeln in einer cremigen Sauce mit Garnelen zuzubereiten. Dieses Gericht wird ausnahmslos sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt. Carbonara-Nudeln machen sowohl bei einem Feiertagsessen als auch bei einem Familienessen eine gute Figur.
Kochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Sahne – 250 ml.
- Ungeschälte Garnelen – 500 gr.
- Salz - nach Geschmack
- Spaghetti – 250 gr.
- Parmesan – 150 gr.
- Schinken – 200 gr.
- Italienische Kräuter - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Schälen Sie zunächst die benötigte Menge Schinken von der Schale und schneiden Sie ihn anschließend in mittelgroße Würfel.
2. Geben Sie den gehackten Schinken in einen tiefen Topf oder eine Bratpfanne und gießen Sie dann die Sahne hinein. Parmesan auf einer groben Reibe reiben und in den Topf geben. Den Topf auf schwache Hitze stellen und unter ständigem Rühren erhitzen, bis der Käse vollständig geschmolzen ist.
3. Anschließend Salz, gemahlenen schwarzen Pfeffer und italienische Kräuter nach Geschmack hinzufügen. Die Mischung gründlich vermischen und zum Kochen bringen.
4. Gießen Sie vorbereitetes kochendes Wasser über die gefrorenen Garnelen und reinigen Sie sie anschließend von Schale, Schwanz und Eingeweiden.
5.Geschälte Garnelen in die cremige Sauce geben und gründlich vermischen.
6. Eine große Menge Wasser in einen tiefen Topf geben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Anschließend die benötigte Menge Spaghetti dazugeben und bei mittlerer Hitze für die auf der Packung angegebene Zeit garen. Anschließend die Spaghetti durch ein Sieb abgießen und in einen Topf geben.
7. Mischen Sie das Gericht gründlich. Die fertigen Carbonara-Nudeln in cremiger Sauce mit Garnelen portionsweise servieren.
Guten Appetit!
Wie man Nudeln mit cremiger Käsesauce und Garnelen kocht
Es ist mir eine große Freude, ein Rezept für Pasta mit Frischkäsesauce und Garnelen zu teilen. Ich bereite dieses Gericht oft für meine Lieben zu, sowohl für den Feiertagstisch als auch für jeden Tag. Das Gericht ist unglaublich lecker, sättigend und nahrhaft.
Kochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Sahne – 200 ml.
- Garnelen – 150 gr.
- Salz - nach Geschmack
- Fettuccine – 300 gr.
- Hartkäse – 100 gr.
- Grüns - nach Geschmack
- Butter – 50 gr.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor. Nehmen Sie die Garnelen sofort geschält. Dadurch wird beim Garvorgang deutlich Zeit gespart.
2. Waschen Sie das Grün gründlich unter fließendem kaltem Wasser und schütteln Sie anschließend überschüssige Feuchtigkeit ab. Mit einem scharfen Messer hacken.
3. Reiben Sie den Hartkäse auf einer groben Reibe.
4. Gießen Sie eine große Menge kaltes Wasser in einen tiefen Topf und stellen Sie ihn auf mäßige Hitze. Zum Kochen bringen und dann nach Bedarf Fettuccine hinzufügen. Bei mittlerer Hitze für die auf der Nudelpackung angegebene Zeit kochen.Anschließend die Nudeln in einem Sieb oder Sieb abtropfen lassen.
5. Gießen Sie die erforderliche Menge Sahne in eine Bratpfanne mit dickem Boden, fügen Sie dann gehackte Kräuter und geriebenen Käse hinzu. Unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel die Sauce eindicken lassen, Salz und Pfeffer hinzufügen.
6. Als nächstes die geschälten Garnelen unter ständigem Rühren hinzufügen und etwa 5 Minuten kochen lassen.
7. Dann die Fettuccine in die Pfanne geben und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht.
8. Die fertigen Nudeln mit cremiger Käsesauce und Garnelen portionsweise auf dem Tisch servieren.
Guten Appetit!
PP-Garnelennudeln mit cremiger Sauce
Für alle, die einen gesunden Lebensstil führen und auf ihre Ernährung und Figur achten, empfehle ich die Zubereitung unglaublich leckerer Diätnudeln mit Garnelen und Sahnesauce. Das Gericht ist nicht nur lecker, sondern auch ausgewogen.
Kochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Creme 10 % – 200 ml.
- Tigergarnelen – 150 gr.
- Salz - nach Geschmack
- Harte Nudeln – 200 gr.
- Parmesan – 40 gr.
- Knoblauch – 2 Zähne.
- Basilikum - nach Geschmack
- Grüns - nach Geschmack
- Tomaten – 1 Stk.
- Olivenöl – 1 EL.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Tigergarnelen waschen und in einen tiefen Behälter legen. Waschen Sie Ihr Lieblingsgrün, schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab und hacken Sie es mit einem scharfen Messer. Den Knoblauch schälen, abspülen und mit einem Messer hacken oder durch eine Presse geben. Das Gemüse und den Knoblauch zu den Tigergarnelen geben und gut vermischen, etwa 10 Minuten marinieren lassen.
2. Anschließend die Tigergarnelen von Schale, Schwanz und Darm schälen.
3.Waschen Sie die Tomaten gründlich, legen Sie sie dann in einen tiefen Behälter und gießen Sie etwa eine Minute lang kochendes Wasser darüber. Anschließend legen Sie die Tomaten in kaltes Wasser und entfernen dann die Haut.
4. Die Riesengarnelen in kleinere Stücke schneiden.
5. Die Bratpfanne bei starker Hitze gut erhitzen, eine kleine Menge Olivenöl hineingießen und die vorbereiteten Garnelen unter gelegentlichem Rühren hinzufügen und nur ein paar Minuten braten.
6. Anschließend die benötigte Menge Sahne mit 10 % Fett in die Pfanne geben. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
7. Die vorbereiteten geschälten Tomaten in kleine Stücke schneiden.
8. Und dann in die Pfanne geben. Spülen Sie die Basilikumblätter gründlich unter Wasser ab, schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab, zerreißen Sie sie mit den Händen und legen Sie sie in eine Bratpfanne.
9. Reiben Sie die benötigte Menge Parmesankäse auf einer groben Reibe. Eine große Menge Wasser in die Pfanne gießen, anzünden und zum Kochen bringen, gut salzen und dann die erforderliche Menge Hartweizennudeln hinzufügen. Die auf der Nudelpackung angegebene Zeit kochen.
10. Anschließend durch ein Sieb abtropfen lassen. Die fertigen Nudeln mit der Soße in die Pfanne geben und gründlich vermischen.
11. Servieren Sie diätetische Garnelennudeln portionsweise mit cremiger Sauce, bestreut mit gehacktem Käse und garniert mit einem Basilikumzweig.
Guten Appetit!
Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Garnelennudeln in cremiger Tomatensauce
Wenn Sie nicht wissen, was Sie für ein Feiertagsessen kochen sollen, empfehle ich Ihnen ein einfaches und sehr leckeres Rezept für Nudeln mit Garnelen in einer cremigen Tomatensauce.Das Gericht ist unglaublich appetitlich, aromatisch und hat einen reichen Geschmack.
Kochzeit: 30 Minuten
Kochzeit: 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Sahne – 100 ml.
- Tigergarnelen – 300 gr.
- Salz - nach Geschmack
- Spaghetti – 250 gr.
- Zwiebeln – 2 Stk.
- Knoblauch – 3 Zähne.
- Tomatenmark – 100 gr.
- Schwarzer Pfeffer - nach Geschmack
- Butter – 30 gr.
- Basilikum – Bund
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor.
2. Gießen Sie eine große Menge kaltes Wasser in einen tiefen Topf mit dickem Boden, stellen Sie ihn dann auf mittlere Hitze und bringen Sie ihn zum Kochen. Geben Sie die erforderliche Menge Spaghetti hinzu und lassen Sie die auf der Nudelpackung angegebene Zeit kochen.
3. Zwiebeln und Knoblauch schälen und anschließend mit einem scharfen Messer hacken. Schälen Sie die Tigergarnelen von der Schale, den Eingeweiden und den Schwänzen.
4. Eine tiefe Bratpfanne mit dickem Boden bei mäßiger Hitze erhitzen, dann die erforderliche Menge Butter hinzufügen, vollständig schmelzen und gehackte Zwiebeln und Knoblauch in die Bratpfanne geben und braten, bis sie weich sind.
5. In einem tiefen Behälter die erforderliche Menge Sahne und Tomatenmark vermischen. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.
6. Und dann in die Pfanne geben. Gut vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Vorbereitete Riesengarnelen auflegen. Unter ständigem Rühren nur ein paar Minuten kochen lassen.
8. Lassen Sie die Spaghetti durch ein Sieb oder Sieb abtropfen und lassen Sie sie eine Weile stehen, damit die überschüssige Flüssigkeit abtropfen kann. Spaghetti in eine Pfanne geben, gut vermischen und erhitzen, bis sie warm sind.
9. Das fertige Gericht portionsweise servieren und mit einem Zweig Basilikum garnieren.
Guten Appetit!
Pasta mit Garnelen und Pilzen in Sahne
Vor nicht allzu langer Zeit hatte ich die Gelegenheit, Pasta mit Garnelen und Pilzen in einer cremigen Sauce zu probieren. Das Gericht ist unglaublich zart und saftig geworden. Diese Pasta schmückt jede Feiertagsfeier. Bereiten Sie es vor und Sie werden es nicht bereuen.
Kochzeit: 40 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Sahne – 250 ml.
- Riesengarnelen – 500 gr.
- Salz - nach Geschmack
- Fettuccine – 150 gr.
- Parmesan – 60 gr.
- Knoblauch – 9 Zähne.
- Paprika – 1 EL.
- Champignons – 300 gr.
- Pflanzenöl – 1 EL.
- Mozzarella – 60 gr.
Kochvorgang:
1. Nehmen Sie die erforderliche Menge Riesengarnelen, entfernen Sie Schale, Darm und Schwanz.
2. Sortieren Sie die Champignons sorgfältig, schälen Sie sie und schneiden Sie sie dann in mittelgroße Stücke.
3. Den Mozzarella-Käse in Würfel schneiden.
4. Erhitzen Sie eine tiefe Bratpfanne bei mäßiger Hitze und gießen Sie dann eine kleine Menge Pflanzenöl hinein.
5. Die vorbereiteten Champignons in eine Pfanne geben und unter gelegentlichem Rühren goldbraun braten. Dann an den Rand der Pfanne schieben und die vorbereiteten Riesengarnelen dazugeben. Salzen und Paprika hinzufügen.
6. Anschließend die erforderliche Menge Sahne in die Pfanne geben, den Käse dazugeben und gründlich verrühren. Mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze buchstäblich 5 Minuten kochen lassen.
7. In der Zwischenzeit eine große Menge Wasser in einen tiefen Topf geben, anzünden und zum Kochen bringen, Salz hinzufügen und die erforderliche Menge Fettuccine hinzufügen. Die auf der Nudelpackung angegebene Zeit kochen. Anschließend durch ein Sieb oder Sieb abgießen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.
8. Teilen Sie die Fettuccine in Portionen auf.Mit Garnelen und Pilzen in cremiger Sauce belegen. Servieren Sie ein unglaublich leckeres und aromatisches Gericht auf dem Tisch.
Genießen Sie köstliche Pasta mit Garnelen und Pilzen in einer cremigen Sauce!
Köstliche Pasta mit Garnelen und Muscheln in cremiger Sauce
Für Liebhaber von Meeresfrüchten und italienischer Küche empfehle ich dringend, ein unglaublich leckeres Rezept zu verwenden und Nudeln mit Garnelen und Muscheln in einer cremigen Sauce zuzubereiten. Dieses Gericht wird als warmes Gericht auf einem Feiertagstisch großartig aussehen.
Kochzeit: 35 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Sahne – 300 ml.
- Gefrorene geschälte Garnelen – 500 gr.
- Sojasauce - nach Geschmack
- Spaghetti – 500 gr.
- Gefrorene geschälte Muscheln – 500 gr.
- Gemahlener weißer Pfeffer – nach Geschmack
- Grüns - nach Geschmack
- Pflanzenöl – zum Braten
- Zwiebeln – 1 Stk.
Kochvorgang:
1. Zwiebeln schälen, unter kaltem Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer hacken. Eine tiefe Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen. Gießen Sie die erforderliche Menge Pflanzenöl ein, fügen Sie die Zwiebel hinzu und braten Sie sie unter gelegentlichem Rühren an, bis sie weich ist.
2. Gefrorene geschälte Garnelen und gefrorene geschälte Muscheln in verschiedene Behälter geben und mit kochendem Wasser übergießen. Anschließend durch ein Sieb oder Sieb abgießen.
3. Die Meeresfrüchte zu den Röstzwiebeln geben und unter ständigem Rühren einige Minuten anbraten.
4. Gießen Sie die erforderliche Menge Sahne hinzu, fügen Sie Sojasauce nach Geschmack und gemahlenen weißen Pfeffer hinzu. Unter ständigem Rühren noch einige Minuten kochen lassen. Kaltes Wasser in einen tiefen Topf gießen, zum Kochen bringen, salzen und Spaghetti hinzufügen.Die auf der Nudelpackung angegebene Zeit al dente kochen.
5. Anschließend durch ein Sieb abtropfen lassen. In Portionen teilen und mit Meeresfrüchten in cremiger Sauce belegen.
6. Servieren Sie die Nudeln mit Garnelen und Muscheln in einer cremigen Sauce auf dem Tisch.
Guten Appetit!
Pasta mit Garnelen und Tintenfisch in cremiger Sauce
Heute möchte ich vorschlagen, ein weiteres interessantes Pastarezept zuzubereiten. Mit Garnelen und Tintenfisch in einer cremigen Sauce gekochte Nudeln sind unglaublich aromatisch und saftig. Das Gericht ist eine wunderbare Option für ein köstliches, herzhaftes Mittagessen.
Kochzeit: 35 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen – 6
Zutaten:
- Sahne – 250 ml.
- Garnelen – 350 gr.
- Salz - nach Geschmack
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- Spaghetti – 500 gr.
- Hartkäse – 300 gr.
- Muscheln – 250 gr.
- Tintenfischfilet – 200 gr.
- Butter – 1 EL.
- Pflanzenöl – 3 EL.
- Zwiebeln – 2 Stk.
Kochvorgang:
1. Zwiebeln schälen, unter Wasser abspülen und dann mit einem scharfen Messer hacken. Eine tiefe Bratpfanne bei mäßiger Hitze gut erhitzen, Butter und Pflanzenöl hinzufügen, vollständig schmelzen, dann gehackte Zwiebeln hinzufügen und goldbraun braten.
2. Dann Garnelen, Muscheln und Tintenfischfilets unter ständigem Rühren in die Pfanne geben und die Meeresfrüchte buchstäblich 5 Minuten braten.
3. Anschließend die benötigte Menge Sahne einfüllen, die Soße salzen und pfeffern. Bei schwacher Hitze ca. 5 Minuten kochen, bis die Masse eingedickt ist.
4. Reiben Sie den Hartkäse auf einer groben Reibe.
5. Gehackten Hartkäse zur Sauce in die Pfanne geben und rühren, bis er vollständig geschmolzen ist.Kaltes Wasser in einen tiefen Topf gießen, bei mittlerer Hitze erhitzen und zum Kochen bringen. Salzen und die benötigte Menge Spaghetti hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze auf mittlere Stufe und kochen Sie die Spaghetti für die auf der Packung angegebene Zeit.
6. Anschließend die Spaghetti durch ein Sieb abtropfen lassen und in eine Bratpfanne geben.
7. Die Nudeln gründlich vermischen und portionsweise servieren.
Genießen Sie Pasta mit Garnelen und Tintenfisch in einer cremigen Sauce!
Hausgemachte Garnelen- und Zucchini-Nudeln
Jede Hausfrau hat mindestens einmal in ihrem Leben Garnelennudeln gekocht. Heute schlage ich vor, Nudeln mit Garnelen und Zucchini in einer cremigen Sauce zuzubereiten. Dieses helle, elegante Gericht ist zart, saftig und eignet sich perfekt für ein festliches Familienessen.
Kochzeit: 35 Minuten
Kochzeit: 15 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Sahne – 300 ml.
- Geschälte Garnelen – 260 gr.
- Salz - nach Geschmack
- Spaghetti – 300 gr.
- Zucchini – 200 gr.
- Knoblauch – 3 Zähne.
- Olivenöl – zum Braten
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack
- Grüns - nach Geschmack
Kochvorgang:
1. Bereiten Sie zunächst alle notwendigen Zutaten vor.
2. Die Zucchini gründlich waschen, mit Papiertüchern trocknen und dann der Länge nach aufschneiden. Dann in dünne Halbkreise schneiden.
3. Eine tiefe Bratpfanne bei mäßiger Hitze erhitzen, dann eine kleine Menge Olivenöl hineingießen und die vorbereiteten Zucchini hinzufügen. Unter gelegentlichem Rühren braten, bis es weich ist. Anschließend vom Herd nehmen.
4. Den Knoblauch schälen, dann unter Wasser abspülen und mit einem scharfen Messer hacken oder durch eine Presse geben. In die Pfanne geben, in der die Zucchini gebraten wurde. Unter ständigem Rühren einige Minuten braten.
5.Dann die vorgereinigten Garnelen unter ständigem Rühren hinzufügen und einige Minuten kochen lassen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
6. Geben Sie dann die gebratenen Zucchini in die Pfanne und gießen Sie die erforderliche Menge Sahne hinein. Einige Minuten bei mäßiger Hitze kochen, bis die Masse eingedickt ist.
7. Spülen Sie Ihr Lieblingsgrün gründlich unter Wasser ab, schütteln Sie überschüssige Feuchtigkeit ab, hacken Sie es mit einem scharfen Messer und geben Sie es in die Sauce.
8. Einen Topf mit Wasser füllen, auf das Feuer stellen und zum Kochen bringen, gut salzen und Spaghetti hinzufügen. Für die auf der Packung angegebene Zeit kochen. Anschließend die Spaghetti durch ein Sieb abtropfen lassen. Überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. In einem tiefen Behälter die Soße und die gekochten Spaghetti vermischen und gut vermischen.
9. Die fertigen Nudeln mit Garnelen und Zucchini in cremiger Sauce portionsweise servieren.
Genießen!