Pastila im Trockner

Pastila im Trockner ist eine Alternative zu im Laden gekauften Süßigkeiten, deren Nutzen fraglich ist. Es gilt als gesundes Lebensmittel und ist vor allem für Kinder gedacht. Pastille wird nach verschiedenen Rezepten aus Beerenpüree und mit einem speziellen elektrischen Trockner für Obst und Gemüse zubereitet. Der Trocknungsprozess dauert 12 bis 16 Stunden, aber die Hausfrau verbringt ihre Zeit nur mit der richtigen Zubereitung der Beerenmasse.

Apfel-Marshmallow im Trockner für Gemüse und Obst

Es gibt verschiedene Trockner und es ist besser, einen mit der Aufschrift „für Marshmallows“ zu wählen. Es wird mit einem speziellen Tablett geliefert. Wählen Sie für Marshmallow süß-saure aromatische Äpfel, dann wird der Marshmallow köstlich. Wir bereiten Marshmallows aus rohem Apfelmus zu, um die darin enthaltenen Vitamine so weit wie möglich zu erhalten.

1. 
   Marshmallows im Trockner zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach. Spülen Sie die für die Marshmallow-Zubereitung ausgewählten Äpfel gut unter fließendem Wasser ab. Anschließend schälen, die Samenkapseln entfernen und in Stücke schneiden.Zerkleinern Sie die Äpfel mit einem beliebigen Küchengerät zu einem glatten Püree.
2. 
   Waschen Sie die spezielle Trocknerschale für Marshmallows sauber und trocknen Sie sie mit einem Handtuch. Anschließend mit etwas Pflanzenöl einfetten, damit sich die Pastille leicht entfernen lässt.
3. 
   Das Apfelmus gleichmäßig auf dem vorbereiteten Blech verteilen. Die Schichtdicke sollte nicht mehr als 1 cm und nicht weniger als 0,5 cm betragen.
4. 
   Stellen Sie das Tablett mit dem Püree in den Trockner. Stellen Sie die Temperatur auf 40°C ein, das ist der Standard für Marshmallows. Schalten Sie den Trockner ein und stellen Sie die Zeit auf 10–12 Stunden ein.
5. 
   Überprüfen Sie gegen Ende des Trocknens den Zustand des Marshmallows mit der Hand; er sollte elastisch sein und nicht an Ihrer Handfläche kleben. Den fertigen Marshmallow von der Palette nehmen, auf Papier legen und zu Rollen rollen. Anschließend die Brötchen in Stücke schneiden und in ein beliebiges trockenes Glas geben. Apfel-Marshmallow ist bei Zimmertemperatur lange haltbar.

Viel Glück und leckere Zubereitungen!

Köstliche Johannisbeerpastille im Trockner

In einem elektrischen Trockner können Sie gesunde und leckere Johannisbeer-Marshmallows zubereiten. Wählen Sie reife und weiche Beeren zur Ernte aus. Es wird zerkleinert, unter Zugabe von Zucker, dessen Menge je nach Geschmack reduziert werden kann, püriert und anschließend getrocknet. Es stellt sich heraus, dass Pastila ähnlich wie Marmelade schmeckt. Die Zutatenberechnung ist für 1 Trocknerschale angegeben. Marshmallows mit Zucker zubereiten.

Kochzeit: 11 Uhr.

Kochzeit: 1 Stunde.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Schwarze Johannisbeere – 500 gr.
• Zucker – 300 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie zunächst die Johannisbeeren vor. Gehen Sie hindurch und entfernen Sie alle Rückstände. Anschließend mit kaltem Wasser abspülen und unbedingt auf einem Küchentuch trocknen. Mahlen Sie die Beeren mit einem Mixer zu einem Püree.

Schritt 2.Das Püree in eine Schüssel für die Marmelade füllen und bei schwacher Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Mahlen Sie das heiße Püree durch ein dickes Sieb, um alle verbleibenden Schalen zu entfernen.

Schritt 4. Geben Sie anschließend die berechnete Zuckermenge zum entstandenen Püree hinzu und rühren Sie mit einem Holzlöffel um, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 5. Diese Beerenmasse in die gleiche Pfanne gießen und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis die Konsistenz von dicker Sauerrahm erreicht ist.

Schritt 5. Anschließend das Püree abkühlen lassen und mit einem Stabmixer schlagen.

Schritt 6: Legen Sie saubere Trocknerschalen mit Pergamentpapier oder Plastikfolie aus und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein. Johannisbeerpüree und Zucker in einer gleichmäßigen Schicht von maximal 0,5 cm Dicke auf die Bleche geben.

Schritt 7: Anschließend stellen Sie die Paletten in den Elektrotrockner. Schalten Sie es 10 Stunden lang ein und stellen Sie die Temperatur auf 70 °C ein.

Schritt 8. Nehmen Sie den fertigen Marshmallow vorsichtig von den Paletten und rollen Sie ihn zu Rollen. Bewahren Sie dieses Dessert in einem sauberen, trockenen Glas auf.

Viel Glück und leckere Zubereitungen!

Birnenpastille im Trockner für Obst und Gemüse

Heutzutage hat die Zubereitung von Birnen in Form von Marshmallows nicht an Relevanz verloren. Moderne elektrische Trockner ermöglichen es Ihnen, diese Frucht mit allen wohltuenden und schmackhaften Eigenschaften einer Birne zu konservieren. Wählen Sie für Marshmallows weiche und saftige Früchte, da harte Sorten vorgekocht werden müssen.

Kochzeit: 13 Stunden.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen: 400 gr.

Zutaten:

• Birne – 2 kg.
• Zucker – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die für die Zubereitung von Marshmallows ausgewählten Birnen gründlich mit kaltem Wasser ab und wischen Sie sie trocken. Anschließend schälen und verdorbene Stellen und Samenkapseln mit einem Messer entfernen. Die Birnen in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2.Anschließend die Birnen zu einem glatten Püree zermahlen. Geben Sie die berechnete Menge Zucker hinzu und rühren Sie, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Schritt 3. Legen Sie das Birnenpüree in einer dünnen Schicht (bis zu 0,5 cm) auf spezielle Paletten für Marshmallows. Wenn Ihr Trockner nicht über diese verfügt, bedecken Sie die Drahtwannen mit Pergamentpapier und fetten Sie sie mit Pflanzenöl ein.

Schritt 4. Legen Sie die Schalen mit Birnenpüree in den Trockner. Stellen Sie die Gerätetemperatur auf 50 °C ein und schalten Sie es 12 Stunden lang ein. Sie können den Marshmallow zweimal 6 Stunden lang mit einer Pause trocknen.

5. Nachdem es etwas ausgehärtet ist, nehmen Sie den vorbereiteten Marshmallow vorsichtig aus den Blechen. Es sollte elastisch sein und nicht an der Handfläche kleben.

Schritt 6. Dann in lange Stücke schneiden, zu Rollen rollen und mit einem Band zusammenbinden. Lagern Sie Birnen-Marshmallows an einem trockenen Ort.

Leckere und gelungene Zubereitungen!

Wie bereitet man Pflaumen-Marshmallow in einem elektrischen Trockner zu?

Mit modernen Küchengeräten, insbesondere einem elektrischen Trockner, können Sie zu Hause eine beliebte Winterzubereitung zubereiten – Marshmallows aus Pflaumen und anderen Früchten. Gesüßtes Pflaumenpüree wird zubereitet und in einem Trockner bei niedriger Temperatur auf die gewünschte Konsistenz getrocknet, was im Ofen nicht möglich ist. In diesem Rezept werden Sie gebeten, den Pflaumen etwas Apfel hinzuzufügen.

Kochzeit: 11 Uhr.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen: 200 gr.

Zutaten:

• Entkernte Pflaumen – 1 kg.
• Äpfel – 4 Stk.
• Zucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen Sie die Marshmallow-Pflaumen gründlich mit kaltem Wasser ab, schneiden Sie sie in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern. Aus 1,5 kg Pflaumen erhält man 1 kg geschälte Pflaumen.

Schritt 2. Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.Geben Sie diese Früchte in eine Multischüssel und geben Sie die berechnete Menge Zucker hinzu.

Schritt 3. Anschließend in einem Slow Cooker im Programm „Eintopf“ die Pflaumen und Äpfel 40 Minuten köcheln lassen. Dies kann auch in einem großen Topf bei schwacher Hitze auf dem Herd erfolgen.

Schritt 4. Am Ende des Programms den gesamten Saft aus dem Kompott abgießen und die restliche Masse mit einem Mixer glatt pürieren. Am Ende sollten Sie eine Paste erhalten, deren Konsistenz der von Ketchup ähnelt. Das werden wir trocknen.

Schritt 5. Wenn es keine speziellen für Marshmallows gibt, decken Sie die Trockenbleche mit Pergamentpapier ab und fetten Sie sie etwas mit Pflanzenöl ein, damit die Marshmallows nicht zu stark kleben. Anschließend das Pflaumenmus maximal 5 mm dick auf die Bleche streichen. Aus dieser Menge Paste erhalten Sie drei Schalen.

Schritt 6: Legen Sie die Paletten in den Trockner. Stellen Sie die Temperatur auf 50 °C und die Zeit auf etwa 8–10 Stunden ein. Dies geschieht in der Regel nachts. Überprüfen Sie nach dem Trocknen, ob der Marshmallow fertig ist, da übergetrockneter Marshmallow brüchig wird.

Schritt 7. Trennen Sie dann am Ende des Trocknungsvorgangs den Marshmallow vorsichtig vom Papier. Sie können es über Dampf halten, dann lässt es sich leichter trennen.

Schritt 8. Den vorbereiteten Pflaumen-Marshmallow in kleine Stücke schneiden.

Schritt 9. Sie können es in Tuben rollen und mit Puderzucker bestreuen. Bewahren Sie dieses köstliche und gesunde Dessert an einem trockenen, dunklen Ort auf.

Viel Glück und leckere Zubereitungen!

Köstlicher und gesunder Apfel-Marshmallow ohne Zucker im Trockner

Als Alternative zu Süßigkeiten zum Tee oder als leckere Ergänzung zum Brei können Sie zuckerfreie Apfel-Marshmallows im elektrischen Trockner zubereiten lassen. Nach Geschmack werden dieser Pastille oft Pflaumen und Bananen hinzugefügt. Bereiten Sie es auf der Basis von Apfelmus zu, ohne es zu kochen, und wählen Sie reife, süße Äpfel aus.

Kochzeit: 13 Stunden.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen: 600 gr.

Zutaten:

• Äpfel – 3 kg.
• Pflaumen - nach Geschmack.
• Bananen - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1: Bereiten Sie zunächst die Früchte vor. Spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und entfernen Sie überschüssige Feuchtigkeit mit einer Serviette. Entfernen Sie die Samenkapseln von den Äpfeln. Sie müssen die Schale nicht entfernen. Anschließend die Äpfel in kleine Stücke schneiden. Schälen Sie die Bananen und entfernen Sie die Kerne von den Pflaumen. Die Früchte mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine pürieren. Sie können dem Fruchtpüree in der Schüssel 1-2 Esslöffel sauberes Wasser hinzufügen.

Schritt 2. Die Hälfte der gehackten Äpfel zusammen mit den Pflaumen hacken.

Schritt 3. Mahlen Sie die zweite Hälfte mit Banane.

Schritt 4. Schmieren Sie die Trocknerschalen speziell für Marshmallows mit einer kleinen Menge Pflanzenöl. Anschließend das Fruchtpüree maximal 5 mm dick gleichmäßig auf den Blechen verteilen.

Schritt 5: Legen Sie die Paletten in den Trockner. Stellen Sie das Obst-/Gemüseprogramm auf 12 Stunden ein. Die Temperatur ist standardmäßig aktiviert.

Schritt 6. Am Ende des Programms entfernen Sie vorsichtig die Marshmallow-Blätter von den Paletten.

Schritt 7. Wickeln Sie sie dann in Röhren, binden Sie sie mit einem Band zusammen oder schneiden Sie sie in Stücke. Bewahren Sie Apfel-Marshmallows ohne Zucker nur im Kühlschrank auf.

Viel Glück und leckere Zubereitungen!

Wie macht man selbstgemachte Marshmallows aus Fruchtpüree?

Moderne Hausfrauen erkennen, dass die Zubereitung von Marshmallows in einem elektrischen Trockner im Vergleich zu anderen Methoden eine fortschrittlichere, wirtschaftlichere und professionellere Methode ist. Die Pastille wird auf speziellen Tabletts durchschnittlich 12–16 Stunden lang getrocknet. Dieses Gerät verbraucht wenig Energie, durchschnittlich 170 W/Stunde. Pastille wird aus gekochtem oder häufiger rohem Obst- oder Gemüsepüree unter Zugabe einer kleinen Menge Zucker zubereitet. Geben Sie nicht mehr als 1,5 Tassen Püree auf ein Tablett.

Kochzeit: 13 Stunden.

Kochzeit: 40 Minuten.

Portionen: 200 gr.

Zutaten:

• Obst- oder Gemüsepüree – 1,5 EL.
• Zucker nach Belieben.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wählen Sie für Marshmallows reife und weiche Früchte, vorzugsweise sogar überreife. Am häufigsten werden Marshmallows aus Äpfeln, Pflaumen, Birnen und Beeren zubereitet. Die Pfanne muss mit einer kleinen Menge Pflanzenöl geschmiert werden.

Schritt 2. Gewaschene, geschälte und entkernte Früchte werden mit einem beliebigen Mixer zu Püree zerkleinert.

Schritt 3. Das Püree wird auf jedes Blech gegossen und gleichmäßig verteilt, allerdings ist die Püreeschicht in der Mitte des Blechs dicker als an den Rändern. Die Dicke der Püreeschicht sollte nicht mehr als 0,5 cm betragen.

Schritt 4: Verwenden Sie nicht mehr als 1,5 Tassen Obst- oder Gemüsepüree pro Tablett. Wird das Püree durch Kochen zubereitet, muss es abgekühlt werden.

Schritt 5. Das Tablett mit dem Püree wird vorsichtig in den Trockner gestellt. Wenn Sie die Schale sofort in den Trockner füllen, kann Püree in das Gerät gelangen, was den Betrieb stört. Außerdem bewegt sich der Trockner während des Betriebs nicht.

Schritt 6. Die Bereitschaft des Marshmallows (Tomaten-Marshmallow auf dem Foto) wird von Hand überprüft: Er sollte nicht an der Handfläche in der Mitte der Pfanne kleben, obwohl die Beeren- und Bananen-Marshmallows ihre Klebrigkeit behalten.

Schritt 7. Der vorbereitete Marshmallow wird vorsichtig aus dem Blech genommen, in Röhrchen gerollt und in einem luftdichten Behälter aufbewahrt. Marshmallows halten sich im Kühlschrank länger als bei Raumtemperatur.

Schritt 8. Pastila, insbesondere Gemüsepastille, wird im Verhältnis 1:1 mit Saft oder Wasser verdünnt und in Form von Püree und Soße verwendet. Es gibt Tische zum Kombinieren von Gemüse und Obst für die Zubereitung von Marshmallows.

Leckere und gelungene Zubereitungen!

Wie macht man Marshmallows im Trockner ohne spezielles Tablett?

Mit einem elektrischen Trockner können moderne Hausfrauen ein köstliches und gesundes Dessert zubereiten – Frucht-Marshmallows.Wenn Ihr Trocknermodell kein spezielles Tablett für Marshmallows hat, kann ein normales Tablett mit Backpapier ausgelegt werden. Es gibt verschiedene Papiersorten, normales weißes Papier ist jedoch nicht geeignet, da der Marshmallow daran kleben bleibt. Jetzt können Sie silikonisiertes Backpapier kaufen, sowohl weiß als auch braun. Das Papier wird mit einer kleinen Menge Öl (ein paar Tropfen) geschmiert.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 10 Minuten.

Portionen: 1.

Zutaten:

• Äpfel – 3 Stk.
• Pflaumen – 6 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Äpfel und Pflaumen mit kaltem Wasser abspülen. Anschließend die Pflaumen halbieren und den Kern entfernen. Die Samenkapseln von den Äpfeln entfernen und in Stücke schneiden.

Schritt 2. Mahlen Sie die Früchte in einem Mixer oder einer Küchenmaschine zu einem Püree.

Schritt 3. Decken Sie die Ablage des elektrischen Trockners mit einem Blatt Spezialpapier ab. Daraus können Sie einen Kreis ausschneiden, der dem Durchmesser der Palette entspricht. Tragen Sie etwas Pflanzenöl auf das Papier auf. Geben Sie dann das Fruchtpüree 0,5–1 cm dick in einer gleichmäßigen Schicht darauf, da die Trocknungszeit davon abhängt.

Schritt 4. Stellen Sie das Tablett in den Trockner und verschließen Sie es mit dem Deckel. Stellen Sie die Temperatur auf 40°C ein. Trocknungszeit – 10–12 Stunden. Die fertige Pastille sollte nicht an den Händen kleben, sich gut vom Papier lösen und nicht reißen. Nehmen Sie es im warmen Zustand vom Papier ab. Wenn es schwer zu trennen ist, halten Sie das Blatt über Dampf oder befeuchten Sie es mit einem Schwamm.

Schritt 5. Rollen Sie den vorbereiteten Marshmallow in eine Röhre und bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf.

Viel Glück und leckere Zubereitungen!

Köstliche hausgemachte Aprikosenpastille im Trockner

Aprikosen-Marshmallow ist ein gesundes und leckeres Dessert für Sie. Es zeichnet sich durch eine schöne Farbe und ein angenehmes Aprikosenaroma aus und seine Konsistenz ähnelt dichter Marmelade. Fügen Sie dieser Pastille je nach Geschmack Zimt, Zitronensäure, Honig oder Zucker hinzu.Die Zubereitung im Trockner ist ganz einfach.

Kochzeit: 12 Stunden.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 200 gr.

Zutaten:

• Geschälte Aprikosen – 1 kg.
• Honig – 100 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Waschen Sie die Aprikosen für die Zubereitung von Marshmallows, vorzugsweise weiche, schneiden Sie sie entlang der Rille in zwei Hälften und entfernen Sie die Kerne. Anschließend mit einem Mixer oder Fleischwolf zu Püree zermahlen. Mischen Sie in einer separaten Schüssel flüssigen Honig mit einem Teil des Pürees. Anschließend zum restlichen Aprikosenpüree geben und gut vermischen.

Schritt 2. Fetten Sie die Marshmallow-Schale mit etwas Pflanzenöl ein. Es ist praktisch, es mit einem Wattepad in einer dünnen Schicht aufzutragen.

Schritt 3. Die Aprikosen mit Honig auf ein Tablett legen und gleichmäßig bis zu 1 cm dick verteilen, da die Trocknungszeit von der Dicke abhängt. Im Durchschnitt wird für ein Tablett ein Glas Fruchtpüree benötigt.

Schritt 4. Stellen Sie das Tablett in den elektrischen Trockner und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie die Temperatur auf 55 °C und die Zeit auf 10 Stunden ein. Nach dem Trocknen sollte die Aprikosenpastille nicht an den Händen kleben und elastisch sein. Nehmen Sie das Marshmallow-Blatt vorsichtig aus dem Tablett.

Schritt 5. Anschließend mit einer Schere in Stücke schneiden und zu Röhrchen rollen. Aprikosen-Marshmallow mit Honig ist ein guter Ersatz für Süßigkeiten, da er süß schmeckt. Bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter oder einem trockenen Glas auf.

Leckere und gelungene Zubereitungen!