Hausgemachte Kekse

Selbstgemachte Kekse sind eine einfach zuzubereitende und köstliche Leckerei für die Teeparty mit der Familie. Es gibt viele Möglichkeiten, Leckereien zuzubereiten. Die besten Ideen haben wir für Sie in unserer bewährten kulinarischen Auswahl von zehn einfachen und leckeren Rezepten für zu Hause mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt.

Hausgemachte Shortbread-Kekse

Selbstgemachte Shortbread-Kekse sind eine unglaublich leckere Köstlichkeit, die förmlich auf der Zunge zergeht. Es ist nicht schwer, es mit eigenen Händen zuzubereiten. Darüber hinaus nimmt der kulinarische Prozess nicht viel Zeit in Anspruch. Nutzen Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus der Auswahl.

1. 
   Kekse zu Hause zu backen ist sehr einfach. Bereiten wir die Zutaten in den benötigten Mengen gemäß der Liste vor.
2. 
   Das Mehl in eine tiefe Schüssel sieben, Hühnerei, weiche Butter, Stärke, Puderzucker, Salz, Backpulver, Vanillin und Pflanzenöl hinzufügen.
3. 
   Die Mischung gründlich durchkneten, bis sich Krümel bilden. Übertragen Sie es auf eine Arbeitsfläche.
4. 
   Als nächstes kneten Sie die Krümel ein wenig mit den Händen und formen sie zu einem festen Klumpen. In Folie einwickeln und 30 Minuten ruhen lassen.
5. 
   Den Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht ausrollen.
6. 
   Aus einer dünnen Teigschicht Kekse ausstechen. Sie können geformte Formen verwenden.
7. 
   Den Leckerbissen 10 Minuten bei 180 Grad backen.
8. 
   Hausgemachte Shortbread-Kekse sind fertig. Mit einer Tasse heißem Tee servieren!

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Hausgemachte Haferkekse

Selbstgemachte Haferkekse sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Der köstliche Leckerbissen lässt niemanden gleichgültig. Es kann mit einer Tasse Tee, als Frühstück oder als süßer Snack serviert werden. Versuchen Sie, Kekse mit unserer bewährten Kochidee mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Haferflocken – 170 gr.
• Mehl – ​​110 gr.
• Butter – 80 gr.
• Zucker – 140 gr.
• Rosinen – 25 gr.
• Honig – 20 gr.
• Wasser – 60 ml.
• Zimt – 0,5 TL.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Mahlen Sie die Haferflocken in einem Mixer und gießen Sie die resultierende Mischung in eine tiefe Schüssel.

Schritt 2. Hier das Mehl sieben, Backpulver, Salz, Zimt und Vanillezucker hinzufügen. Mischen.

Schritt 3. Butter und Honig in einem Topf schmelzen, bis eine homogene Mischung entsteht.

Schritt 4. Fügen Sie der trockenen Mischung Zucker hinzu und fügen Sie eine Mischung aus Honig und Butter hinzu.

Schritt 5. Mahlen Sie die Rosinen mit Wasser in einem Mixer.

Schritt 6. Die gehackten Rosinen zur Gesamtmasse hinzufügen.Den Teig glatt kneten und 15-20 Minuten ruhen lassen.

Schritt 7. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln. Wir formen daraus flache runde Kekse. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Schritt 8. Backen Sie die Leckerei etwa 10-15 Minuten lang bei 180 Grad.

Schritt 9. Selbstgemachte Haferkekse sind fertig. Probieren Sie den Leckerbissen aus und bewerten Sie ihn!

Hausgemachte Hüttenkäsekekse

Selbstgemachte Hüttenkäsekekse werden Sie mit ihrem zarten und appetitlichen Aussehen begeistern. Diese Delikatesse ist eine ideale Ergänzung für eine Teeparty mit der Familie. Gönnen Sie sich und Ihrer Familie ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hüttenkäse – 400 gr.
• Mehl – ​​350 gr.
• Margarine – 200 gr.
• Vanillezucker – 1 TL.
• Zucker nach Belieben.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Margarinestücke, gesiebtes Mehl, Salz, Vanillezucker, Backpulver und Hüttenkäse in eine Mixerschüssel geben.

Schritt 2. Mahlen Sie den Inhalt in einem Mixer, kneten Sie ihn dann mit den Händen und formen Sie einen dichten Klumpen. Bei Bedarf noch etwas Mehl hinzufügen.

Schritt 3. Rollen Sie den Teig zu einer dünnen Schicht aus und schneiden Sie daraus Kreise aus.

Schritt 4. Rollen Sie jeden Kreis in Zucker.

Schritt 5. Falten Sie die Becher mit Zucker zweimal in zwei Hälften.

Schritt 6. Übertragen Sie die Rohlinge auf ein Backblech mit Pergament.

Schritt 7. Den Leckerbissen bei 180 Grad etwa 15-20 Minuten backen.

Schritt 8. Selbstgemachte Hüttenkäsekekse sind fertig! Beeilen Sie sich und bedienen Sie sich.

Butterkekse

Butterkekse sind eine zarte, zartschmelzende Delikatesse, die Sie pur essen oder mit Ihren Lieblings-Heißgetränken servieren können.Jeder kann einen köstlichen Leckerbissen zubereiten. Beachten Sie dazu das bewährte kulinarische Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 45 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Butter – 200 gr.
• Sauerrahm – 200 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​600 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Zucker – 100 gr.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Salz – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Mehl sieben und mit Salz und Backpulver vermischen.

Schritt 2. In einem tiefen Teller Hühnereier und zwei Zuckersorten vermischen.

Schritt 3. Eier mit Zucker glatt rühren.

Schritt 4. Gießen Sie die geschmolzene und abgekühlte Butter hierher. Mischen.

Schritt 5. Wir versenden hier auch Sauerrahm. Nochmals durchkneten.

Schritt 6. Nach und nach das gesiebte Mehl hinzufügen.

Schritt 7. Wir beginnen, den Inhalt zu mischen.

Schritt 8. Weichen, elastischen Teig kneten.

Schritt 9. Teilen Sie den Teig in kleine Kugeln. Rollen Sie sie zu einer Wurst und formen Sie sie bogenförmig.

Schritt 10. Übertragen Sie die Rohlinge auf ein Backblech mit Pergament.

Schritt 11. Den Leckerbissen bei 180 Grad etwa 25-35 Minuten backen.

Schritt 12. Sie können die Butterkekse servieren und probieren!

Einfache hausgemachte Kekse mit Kondensmilch

Einfache hausgemachte Kekse mit Kondensmilch lassen niemanden gleichgültig. Der Leckerbissen wird zart, appetitlich und mäßig süß sein. Dieses Produkt wird sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geschätzt. Servieren Sie es mit Ihren Lieblings-Heißgetränken und nutzen Sie für die Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mehl – ​​2,5 EL.
• Kondensmilch – 270 gr.
• Butter – 150 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1.Bereiten wir die Hauptzutaten für die Herstellung von Keksen vor.

Schritt 2. Weiche Butter und Kondensmilch in eine Mixerschüssel geben.

Schritt 3. Mahlen Sie den Inhalt, bis er glatt ist.

Schritt 4. Mehl mit Salz und Backpulver sieben.

Schritt 5. Den Teig im Mixer weiter mixen.

Schritt 6. Aus weichem Teig kleine Kugeln formen. Legen Sie sie auf ein Backblech mit Pergament. Drücken Sie mit einer Gabel auf jede Kugel, um ein Muster zu erstellen.

Schritt 7. Den Leckerbissen bei 200 Grad etwa 20 Minuten backen.

Schritt 8. Einfache hausgemachte Kekse mit Kondensmilch sind fertig. Du kannst es versuchen!

Kekse mit Sauerrahm im Ofen

Kekse mit Sauerrahm im Ofen sind eine zarte und appetitliche Delikatesse, die pur gegessen oder mit einer Tasse heißen Tee oder Kaffee serviert werden kann. Jeder kann einen leckeren Leckerbissen zubereiten. Beachten Sie dazu das bewährte Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Sauerrahm – 4 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Salz – 1 Prise.
• Honig – 1 EL.
• Soda – 1 Prise.
• Zucker – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. In einer tiefen Schüssel Ei, Salz und Zucker vermischen.

Schritt 2. Die Zutaten mit einem Schneebesen verquirlen und saure Sahne hinzufügen. Nochmals mischen.

Schritt 3. Das Mehl separat sieben und Soda dazugeben.

Schritt 4. Honig in die Eimischung mit Sauerrahm gießen und verrühren, bis eine völlig glatte Masse entsteht.

Schritt 5. Gießen Sie das gesiebte Mehl hierher. Gut mischen.

Schritt 6. Einen homogenen, dichten Teig kneten.

Schritt 7. Den Teig zu kleinen Kugeln formen. Legen Sie sie auf ein Backblech und drücken Sie sie mit einer Gabel fest.

Schritt 8. Den Leckerbissen 15 Minuten bei 190 Grad backen.

Schritt 9. Die Sauerrahmkekse sind fertig im Ofen. Probieren Sie es bald aus!

Savoyardi-Kekse zu Hause

Savoyardi-Kekse zu Hause sind ein delikates und unglaublich leckeres Produkt. Dieser Leckerbissen eignet sich hervorragend als Basis für Tiramisu oder andere Desserts. Notieren Sie sich zur Vorbereitung eine bewährte kulinarische Idee mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 50 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Mehl – ​​60 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Zucker – 60 gr.
• Puderzucker - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Trennen Sie vorsichtig das Eiweiß vom Eigelb. Teilen Sie die Zuckerportion in zwei gleiche Teile.

Schritt 2. Zuerst das Eigelb mit einem Teil Zucker vermischen.

Schritt 3. Die Zutaten glatt rühren.

Schritt 4. Mit der zweiten Portion Zucker das Eiweiß schlagen, bis sich stabile Spitzen bilden.

Schritt 5. Mischen Sie beide Zubereitungen vorsichtig.

Schritt 6. Das Mehl hier durch ein feines Sieb sieben.

Schritt 7. Den weichen Teig vorsichtig kneten, ohne dass Klumpen entstehen.

Schritt 8. Den Teig in einen Spritzbeutel füllen.

Schritt 9: Mit einem Beutel Teigstreifen auf die Backmatte drücken.

Schritt 10. Bestreuen Sie die Rohlinge mit Puderzucker.

Schritt 11. Kekse bei 180 Grad etwa 18–20 Minuten backen.

Schritt 12. Selbstgemachte Savoyardi-Kekse sind fertig. Kann zur Zubereitung anderer Desserts verwendet werden.

Leckere Kefirkekse im Ofen

Köstliche Kefirkekse im Ofen werden Sie mit ihrem zarten und angenehmen Geschmack begeistern. Diese Delikatesse ist eine ideale Ergänzung für eine Teeparty mit der Familie. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 15 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​280 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Zucker – 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1.Wir bereiten die benötigten Produkte aus der Liste vor.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel das Hühnerei mit Zucker vermischen.

Schritt 3. Schlagen Sie alles glatt und fügen Sie Pflanzenöl hinzu.

Schritt 4. Gießen Sie zimmerwarmen Kefir hinein.

Schritt 5. Mehl und Backpulver mischen und sieben.

Schritt 6. Einen homogenen, weichen Teig kneten.

Schritt 7. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen und mit Zucker bestreuen.

Schritt 8. Schneiden Sie die Schicht in kleine Quadrate.

Schritt 9. Auf ein Backblech legen und etwa 12–13 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 10. Leckere Kefir-Kekse sind fertig im Ofen. Bringen Sie den Leckerbissen auf den Tisch!

Hausgemachte Kurabye-Kekse

Selbstgemachte Kurabye-Kekse sind eine beliebte und beliebte Delikatesse, die perfekt zu einer Tasse heißen Tee oder Kaffee passt. Es zu Hause zuzubereiten ist einfacher, als es auf den ersten Blick scheint. Befolgen Sie dazu die einfachen Schritte und Empfehlungen unseres bewährten Rezepts.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Mehl – ​​450 gr.
• Butter/Margarine – 350 gr.
• Puderzucker – 150 gr.
• Eiweiß – 2 Stk.
• Marmelade – 4 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Butterstücke in einen tiefen Teller legen.

Schritt 2. Lassen Sie die Butter gut weich werden.

Schritt 3. Gießen Sie hier Puderzucker ein.

Schritt 4. Butter und Pulver glatt rühren.

Schritt 5. Eiweiß hinzufügen. Den Inhalt glatt rühren.

Schritt 6. Das Mehl hier durch ein feines Sieb sieben.

Schritt 7. Wir beginnen, die Masse zu mischen, bis sie homogen ist und die Mehlklumpen verschwinden.

Schritt 8. Geben Sie den zarten Teig in einen Spritzbeutel. Drücken Sie die Mischung portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 9. Die Marmelade in die Mitte jedes Stücks träufeln.Den Leckerbissen etwa 10–20 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.

Schritt 10. Selbstgemachte Kurabye-Kekse sind fertig. Beeilen Sie sich und bedienen Sie sich!

Wie man Lebkuchenplätzchen macht

Wie macht man Ingwerkekse, die mit ihrem hellen Aroma und interessanten Geschmack jeden in Erstaunen versetzen? Die Antwort finden Sie in unserer Kochidee mit Schritt-für-Schritt-Fotos. Wiederholen Sie das einfache Rezept und verwöhnen Sie sich und Ihre Lieben mit einem köstlichen Ingwergenuss.

Kochzeit – 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Butter – 100 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Honig – 50 gr.
• Gemahlener Ingwer – 2 gr.
• Soda – 4 gr.
• Gemahlener Zimt – 1 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Das Mehl sieben und mit Soda und aromatischen Gewürzen vermischen.

Schritt 3. Die weiche Butter mit Zucker verquirlen und das Hühnerei unterrühren.

Schritt 4. Gießen Sie den Honig hier hinein und fügen Sie die Trockenmischung hinzu. Einen homogenen Teig kneten. Mit den Händen auf einer Arbeitsfläche mit Mehl verkneten.

Schritt 5. Den Teig zu einer dünnen Schicht ausrollen.

Schritt 6. Schneiden Sie mit einem Ausstecher Kekse aus der Schicht aus.

Schritt 7. Legen Sie die Rohlinge mit Pergament auf ein Backblech. Bei 180 Grad ca. 5-7 Minuten backen.

Schritt 8. Jetzt wissen Sie, wie man Lebkuchenplätzchen macht. Probieren Sie es unbedingt aus!