Klassischer Leberkuchen

Leberkuchen ist ein interessantes und appetitliches Gericht für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Dieser Leckerbissen kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Suchen Sie nach den besten kulinarischen Optionen in unserer bewährten Auswahl von zehn Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Prozesses.

Klassischer Hühnerleberkuchen

Der klassische Hühnerleberkuchen wird Sie nicht nur mit seinem hellen Geschmack, sondern auch mit erstaunlichen Nährwerteigenschaften begeistern. Nach einem solchen Gericht bleibt definitiv niemand hungrig. Versuchen Sie unbedingt, einen Leckerbissen nach unserem bewährten Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos zuzubereiten.

1. 
   Ein klassischer Leberkuchen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Wir waschen und reinigen die Hühnerleber und mahlen sie dann durch einen Fleischwolf.
2. 
   Zu der entstandenen Masse Grieß hinzufügen und gut vermischen.
3. 
   Brechen Sie hier die Hühnereier auf, gießen Sie die Milch hinein, fügen Sie Salz und eine Paprikamischung hinzu.
4. 
   Alles noch einmal gut vermischen und 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.
5. 
   Die geschälte Zwiebel mit einem Messer fein hacken.
6. 
   Reiben Sie die Karotten mit einer Reibe mit großen Zehen.
7. 
   Gemüse in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
8. 
   Als nächstes müssen Sie die Leberpfannkuchen braten. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und den Leberteig portionsweise hineingeben.
9. 
   Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.
10. 
    Jetzt fangen wir an, den Kuchen zu formen. Wir bestreichen jeden Pfannkuchen mit gebratenem Gemüse und gießen Mayonnaise darüber.
11. 
    Wiederholen Sie die Schichten des Kuchens und dekorieren Sie die Oberseite mit Mayonnaisenetz und Gemüse. Zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.
12. 
    Fertig ist der klassische Hühnerleberkuchen. Aufschneiden und genießen!

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Rinderleberkuchen in einer Bratpfanne

Rinderleberkuchen in der Pfanne ist eine ideale kulinarische Idee für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Dieses Gericht wird lecker, sättigend und appetitlich sein. Es ist einfach zuzubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Rinderleber – 500 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​3 EL.
• Kuhmilch – 30 ml.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Grüns – 30 gr.
• Butter – 20 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Soda – 0,5 TL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,3 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten wir alle notwendigen Produkte für unseren Kuchen vor.

Schritt 2.Wir waschen und trocknen das Grün und hacken es dann mit einem Messer fein.

Schritt 3. Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden und die Karotten auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 4. Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Pflanzenöl und braten Sie das Gemüse darin etwa 5 Minuten lang an, bis es weich ist.

Schritt 5. Reinigen und spülen Sie die Leber und mahlen Sie sie dann, bis sie glatt ist. Fügen Sie hier Eier, Mehl, Milch, Soda und Salz hinzu. Den Teig kneten.

Schritt 6. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und den Leberteig portionsweise hineingießen.

Schritt 7. Die Leberpfannkuchen auf einer Seite goldbraun braten, umdrehen und auf der anderen Seite goldbraun backen.

Schritt 8. Alle Pfannkuchen auf diese Weise braten.

Schritt 9. Wir fangen an, den Kuchen zu formen. Auf jeden Pfannkuchen geben wir die Füllung aus Zwiebeln und Karotten und gießen Mayonnaise darüber.

Schritt 10. Wiederholen Sie alle Schichten auf diese Weise. Die obere Kruste mit Butter bestreichen.

Schritt 11. Bestreuen Sie die Oberfläche des Kuchens mit gehackten Kräutern.

Schritt 12. Die Oberseite mit einer Mayonnaisebahn dekorieren und zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Schritt 13. Rinderleberkuchen in einer Bratpfanne ist fertig. Servieren und probieren!

Hausgemachter Schweineleberkuchen

Hausgemachter Schweineleberkuchen ist geschmacklich interessant, nahrhaft und hell. Ein solcher Leckerbissen wird sicherlich niemanden gleichgültig lassen und jeder kann ihn zubereiten. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Schweineleber – 250 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Kuhmilch – 300 ml.
• Mehl – ​​6 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL. + zum Braten.
• Salz – 0,5 TL.
• Mayonnaise – 200 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1.Kochen Sie die Schweineleber, bis sie vollständig gegart ist, und mahlen Sie sie dann durch einen Fleischwolf.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Masse Milch, Hühnereier und Salz hinzu. Alles gründlich vermischen.

Schritt 3. Geben Sie auch hier die angegebene Menge gesiebtes Mehl hinzu.

Schritt 4. Den Teig glatt kneten und einen Esslöffel Pflanzenöl hineingießen. Nochmals mischen.

Schritt 5. Aus dem entstandenen Teig in einer Pfanne dünne, goldbraune Pfannkuchen braten. Dann legen wir sie übereinander und bestreichen sie gut mit Mayonnaise.

Schritt 6. Wir bestreichen auch die Oberfläche des Kuchens mit Mayonnaise. Wir legen das Werkstück zum Einweichen in den Kühlschrank.

Schritt 7. Der hausgemachte Schweineleberkuchen ist fertig. In Portionen teilen und genießen!

Leberkuchen mit Karotten und Zwiebeln

Leberkuchen mit Karotten und Zwiebeln ist eine sehr leckere und sättigende kulinarische Idee für Ihren Tisch. Darüber hinaus lässt sich ein solcher Leckerbissen ganz einfach zu Hause zubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Hühnerleber – 600 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Mehl – ​​4 EL.
• Mayonnaise – 6 EL.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Salz – 0,75 EL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 1 Prise.
• Grüne – 6 Filialen.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor. Zwiebel mit einem Messer fein hacken, Karotten reiben. Wir waschen und reinigen die Leber gründlich.

Schritt 2. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 3. Mahlen Sie die vorbereiteten Leberstücke in einem Mixer oder Fleischwolf. Fügen Sie der resultierenden Mischung gesiebtes Mehl, Eier, Salz und Pfeffer hinzu.

Schritt 4.Alles gründlich vermischen. Wir erhalten einen homogenen Leberteig.

Schritt 5. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und den Teig portionsweise hineingießen.

Schritt 6. Die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 7. Weiterbraten, bis der gesamte Teig aufgebraucht ist.

Schritt 8. In einer tiefen Schüssel Mayonnaise mit gehacktem Knoblauch vermischen und vermischen.

Schritt 9. Wir beginnen mit dem Zusammenbau des Leberkuchens. Legen Sie den Kuchen auf einen flachen Teller und bestreichen Sie ihn mit Mayonnaise und Knoblauch.

Schritt 10. Gebratenes Gemüse auf diese Schicht legen. Auf diese Weise wiederholen wir alle Schichten. Die Oberfläche des Kuchens mit Mayonnaise bestreichen und mit gehackten Kräutern bestreuen. Zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Schritt 11. Leberkuchen mit Karotten und Zwiebeln ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!

Leberkuchen mit Knoblauch und Mayonnaise

Leberkuchen mit Knoblauch und Mayonnaise hat einen reichen Geschmack, ernährungsphysiologische Eigenschaften und ein attraktives Aussehen. Diese Vorspeise eignet sich sowohl für den Heim- als auch für den Feiertagstisch. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 12

Zutaten:

• Hühnerleber – 1 kg.
• Ei – 3 Stk.
• Mittlere Zwiebel – 6 Stk.
• Kuhmilch – 500 ml.
• Mehl – ​​160 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Karotten – 4 Stk.
• Champignons – 500 gr.
• Knoblauch – 6 Zehen.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Grüns – 50 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Spülen und reinigen Sie die Hühnerleber und mahlen Sie sie dann durch einen Fleischwolf oder mahlen Sie sie in einem Mixer.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Masse Salz, Pfeffer, Milch und Hühnereier hinzu. Den Teig glatt kneten.

Schritt 3. Als nächstes braten Sie aus diesem Teig portionsweise dünne, goldbraune Pfannkuchen in einer Pfanne.

Schritt 4. Für die Füllung die Zwiebel hacken und die Karotten reiben. Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. Die Pilze fein hacken und in einer separaten Pfanne braten, bis sie gar sind. Anschließend mit Zwiebeln und Karotten vermischen.

Schritt 6. In einem tiefen Teller Mayonnaise mit Knoblauch vermischen. Auch das Grün hacken wir mit einem Messer fein.

Schritt 7. Wir fangen an, den Kuchen zu formen. Jeden Pfannkuchen mit Knoblauchmayonnaise und einer Füllung aus Gemüse und Pilzen bestreichen und mit etwas Kräutern bestreuen. Auf diese Weise falten wir den ganzen Kuchen und dekorieren die Oberseite mit Kräutern und Pilzstücken. Zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Schritt 8. Leberkuchen mit Knoblauch und Mayonnaise ist fertig. Schnell servieren und probieren!

Hühnerleberkuchen mit Milch

Hühnerleberkuchen mit Milch ist geschmacklich interessant, nahrhaft und appetitlich. Ein solcher Leckerbissen wird definitiv niemanden gleichgültig lassen und die Zubereitung wird nicht schwierig sein. Beachten Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hühnerleber – 700 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Kuhmilch – 100 ml.
• Mehl – ​​1 EL.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Karotten – 3 Stk.
• Mayonnaise – 250 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Hühnerleber waschen und säubern, dann durch einen Fleischwolf zerkleinern oder mit einem Mixer zerkleinern.

Schritt 2. Brechen Sie die Hühnereier in die resultierende Masse auf und gießen Sie die Milch hinein, mischen Sie alles gut.

Schritt 3. Fügen Sie hier das gesiebte Mehl hinzu, kneten Sie es erneut und lassen Sie es eine Weile stehen. Aus diesem Teig dann dünne goldene Pfannkuchen backen.

Schritt 4. Zwiebeln hacken und Karotten reiben.Gemüse in Pflanzenöl anbraten, bis es weich ist.

Schritt 5. Mayonnaise zum Gemüse geben und alles gründlich vermischen.

Schritt 6. Die Leberpfannkuchen übereinander legen, großzügig mit Gemüse und Mayonnaise bestreichen. Zum Einweichen in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7. Hühnerleberkuchen mit Milch ist fertig. An den Tisch servieren!

Leberkuchen mit Pilzen

Leberkuchen mit Pilzen wird Sie mit seinem hellen Geschmack, seinen ernährungsphysiologischen Eigenschaften und seinem attraktiven Aussehen begeistern. Diese Vorspeise eignet sich sowohl für den Heim- als auch für den Feiertagstisch. Beachten Sie zur Zubereitung unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hühnerleber – 600 gr.
• Champignons – 450 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Kartoffeln – 130 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Mehl – ​​3 EL.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Zur Dekoration:

• Hartkäse – 50 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Kartoffeln und Zwiebeln (eine Zwiebel) schälen. Wir schneiden das Gemüse in Stücke.

Schritt 3. Die Leber waschen und reinigen, in kleine Stücke schneiden.

Schritt 4. Geben Sie die Leberstücke zusammen mit den Zwiebeln und Kartoffeln in eine Mixerschüssel. Mahlen, bis alles glatt ist.

Schritt 5. Gießen Sie gesiebtes Mehl in die resultierende Masse, schlagen Sie die Hühnereier auf, fügen Sie Salz und Pfeffer hinzu. Gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 6. Aus dem resultierenden Teig dünne, goldbraune Pfannkuchen braten.

Schritt 7. Die fertigen Pfannkuchen übereinander legen. Jetzt bereiten wir die Füllung vor.

Schritt 8. Die restlichen Zwiebeln schälen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 9Wir waschen die Pilze und hacken sie in kleine Stücke.

Schritt 10. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und die Pilze darin etwa 5 Minuten braten, bis die Feuchtigkeit verdunstet ist.

Schritt 11. Die Zwiebeln zu den Pilzen geben und alles zusammen weitere 5 Minuten bei mäßiger Hitze anbraten.

Schritt 12. Die Pilze mit Zwiebeln mit Salz und Pfeffer würzen. Dann kühlen wir sie ab.

Schritt 13. In einer tiefen Schüssel die frittierten Speisen mit Mayonnaise und gehacktem Knoblauch vermischen.

Schritt 14. Wir fangen an, den Kuchen zu formen. Den Leberpfannkuchen mit unserer Pilzfüllung bestreichen.

Schritt 15. Wiederholen Sie alle Schichten auf diese Weise. Wir stellen den Kuchen zum Einweichen in den Kühlschrank und dekorieren ihn dann mit geriebenem Käse, gekochten Eiern und Kräutern.

Schritt 16. Der Leberkuchen mit Pilzen ist fertig. Aufschneiden und servieren!

Leberkuchen im Ofen

Leberkuchen im Ofen ist eine originelle kulinarische Idee für Ihren Urlaubs- oder Heimtisch. Das Gericht wird definitiv niemanden gleichgültig lassen. Um es im Ofen zu garen, verwenden Sie ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept mit Fotos aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hühnerleber – 700 gr.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Grieß – 100 gr.
• Kuhmilch/Kefir – 100 ml.
• Sauerrahm – 300 gr.
• Mayonnaise – 150 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir waschen und reinigen die Leber und mahlen sie dann in einem Fleischwolf oder Mixer.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Masse Grieß hinzu und gießen Sie Milch hinzu.

Schritt 3. Alles gut vermischen und 30 Minuten quellen lassen.

Schritt 4. Die geschälten Zwiebeln in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5. Führen Sie die Karotten durch eine Reibe mit großen Zähnen.

Schritt 6.Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 7. Die vorbereitete Lebermasse mit Salz und Pfeffer hinzufügen und vermischen. Die Hälfte des Teigs in eine mit Pflanzenöl gefettete Auflaufform geben.

Schritt 8. Gebratenes Gemüse auf eine Schicht Leberteig legen.

Schritt 9. Alles mit dem restlichen Teig füllen und für 20 Minuten in den auf 180° vorgeheizten Ofen geben.

Schritt 10. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie die Füllung vor. Kombinieren Sie dazu Sauerrahm mit Mayonnaise, Ei und Gewürzen. Gut mischen.

Schritt 11. In 20 Minuten ist die Oberseite unseres Kuchens fest.

Schritt 12. Gießen Sie die Füllung auf das Werkstück und stellen Sie die Form für weitere 30 Minuten in den Ofen.

Schritt 13. Der Leberkuchen ist fertig im Ofen. Mit etwas Grün servieren!

Leberkuchen mit Grieß

Leberkuchen mit Grieß ist eine interessante kulinarische Idee für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Dieses Gericht wird unglaublich lecker, nahrhaft und attraktiv sein. Es ist einfach zuzubereiten. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Rinderleber – 300 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Grieß – 1 EL.
• Mehl – ​​2 EL.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Karotten – 1 Stk.
• Knoblauch - nach Geschmack.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die gereinigte, gewaschene Leber durch einen Fleischwolf rollen und mit gehackten Zwiebeln und Knoblauch vermengen. Zwiebeln können auch durch einen Fleischwolf zerkleinert werden.

Schritt 2. Mischen Sie die Mischung und fügen Sie Ei, Salz, Pfeffer und Grieß hinzu. Alles noch einmal vermischen.

Schritt 3. Gesiebtes Weizenmehl unter die gleiche Masse mischen.

Schritt 4. Den Teig 15 Minuten ruhen lassen, damit der Grieß quellen kann.

Schritt 5.In einer separaten tiefen Schüssel Mayonnaise und Knoblauch vermischen. Mischen.

Schritt 6. Für die zweite Füllung die Karotten reiben und ebenfalls mit Knoblauch und Mayonnaise vermischen.

Schritt 7. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen und den Leberteig portionsweise hineingießen. Dünne Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 8. Wir fangen an, den Kuchen zu formen. Legen Sie den ersten Pfannkuchen auf einen flachen Teller und bestreichen Sie ihn mit Knoblauchmayonnaise.

Schritt 9. Als nächstes bestreichen Sie den Pfannkuchen mit der Karottenzubereitung.

Schritt 10. Wiederholen Sie auf diese Weise alle Schichten und bestreichen Sie den gesamten Kuchen mit Mayonnaise und Knoblauch.

Schritt 11. Streuen Sie geriebenes gekochtes Ei über unsere Leckerei. Wir legen das Werkstück zum Einweichen in den Kühlschrank.

Schritt 12. Leberkuchen mit Grieß ist fertig. In Portionen schneiden und probieren!

Leberkuchen mit Quark

Leberkuchen mit Quark ist eine sehr leckere und originelle kulinarische Idee für Ihren Tisch. Darüber hinaus eignet sich dieses Gericht für ein Feiertagsmenü. Nutzen Sie dazu unser bewährtes Rezept mit Schritt-für-Schritt-Fotos und einer detaillierten Beschreibung des Vorgangs.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Hühnerleber – 500 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Mehl – ​​1 EL.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Mittlere Zucchini – 3 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Quark – 200 gr.
• Butter – 50 gr.
• Mayonnaise – 100 gr.
• Petersilie – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Getrockneter Knoblauch - nach Geschmack.
• Kuhmilch – 200 ml.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Leber waschen, reinigen und in einen hohen Behälter geben.

Schritt 2. Als nächstes mahlen Sie die Leber mit einem Stabmixer.

Schritt 3. Es ist notwendig, eine homogene glatte Masse zu erhalten.

Schritt 4. Hier die Hühnereier aufschlagen und weiter schlagen.

Schritt 5. Bereiten Sie Salz und Gewürze gemäß der Liste vor.

Schritt 6. Gießen Sie alle Gewürze in unsere Mischung.

Schritt 7. Milch hinzufügen und erneut mischen.

Schritt 8. Geben Sie die angegebene Menge gesiebtes Mehl hinzu.

Schritt 9. Alles noch einmal mit einem Stabmixer schlagen.

Schritt 10. Bereiten Sie etwas Pflanzenöl und einen Pinsel vor. Dies ist praktisch zum Einfetten der Pfanne.

Schritt 11. Die Bratpfanne erhitzen und mit Pflanzenöl einfetten. Den Leberteig portionsweise einfüllen.

Schritt 12. Den goldbraunen Pfannkuchen von beiden Seiten anbraten.

Schritt 13. Alle anderen Pfannkuchen auf diese Weise braten.

Schritt 14. Übereinander stapeln und für eine Weile beiseite stellen.

Schritt 15. Kleine Zucchini waschen und schälen.

Schritt 16. Als nächstes reiben Sie sie und drücken Sie überschüssige Feuchtigkeit heraus.

Schritt 17. Gehackte Zwiebeln und geriebene Karotten zur Zucchini geben. Karotten können gefroren oder frisch verwendet werden.

Schritt 18. Als nächstes braten Sie das Gemüse in Pflanzenöl in einem Multikocher oder in einer Bratpfanne 15 Minuten lang an.

Schritt 19. Mit Salz abschmecken.

Schritt 20. Hier ein Stück Butter hinzufügen und vermischen.

Schritt 21. Das Grün waschen, trocknen und mit einem Messer fein hacken.

Schritt 22. Beginnen wir mit dem Zusammenbau des Kuchens. Die erste Schicht mit Quark bedecken.

Schritt 23. Als nächstes verteilen Sie das gebratene Gemüse in einer dünnen, gleichmäßigen Schicht darauf.

Schritt 24. Auf diese Weise wiederholen wir alle Schichten und bedecken den gesamten Kuchen mit Käse. Mit gehackten Kräutern dekorieren. Wir legen das Werkstück zum Einweichen in den Kühlschrank.

Schritt 25. Leberkuchen mit Quark ist fertig. An den Tisch servieren!