Erste Gänge – 10 einfache und leckere Rezepte

Erste Gänge sind universelle kulinarische Lösungen für Ihren heimischen Tisch. Appetitliche und reichhaltige Suppen sind ideal für Familienessen. Speziell für Sie haben wir eine bunte Auswahl von zehn einfachen und leckeren Rezepten für jeden Tag mit Schritt-für-Schritt-Fotos zusammengestellt. Hier finden Sie bestimmt eine Idee, die Ihnen und Ihrer Familie gefallen wird.

Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln

Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln ist eine sehr einfache, sättigende und unglaublich leckere Lösung für Ihren Tisch. Dieses Gericht ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Mittagsmenü. Mit Brot oder Croutons servieren. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept.

1. 
   Bereiten wir die angegebenen Produkte für die Suppenzubereitung im Voraus vor. Wir putzen und waschen das Gemüse.
2. 
   Die gewaschenen Hähnchenteile 30 Minuten in kochendem Wasser kochen. Anschließend das Hähnchen aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen.
3. 
   Die geschälten Kartoffeln in kleine Stücke schneiden. Geben Sie sie in die Brühe. 15 Minuten kochen lassen.
4. 
   Die Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.
5. 
   Die Karotten durch eine Reibe geben.
6. 
   Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie fertig sind.
7. 
   Das abgekühlte Hähnchen in kleine Stücke schneiden. Wir entfernen die Knochen. Das abgetrennte Fleisch in die Brühe geben.
8. 
   Wir geben auch gebratenes Gemüse und Fadennudeln in die Brühe. Den Inhalt aufkochen lassen, salzen und pfeffern und vom Herd nehmen.
9. 
   Gehackten Dill in die Suppe geben und unter dem Deckel etwa 5-7 Minuten ziehen lassen.
10. 
    Fertig ist die Hühnersuppe mit Nudeln und Kartoffeln. Auf portionierte Teller verteilen und schnell bedienen!

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Die leckerste Suppe mit Hackfleischbällchen

Die leckerste Suppe mit Hackfleischbällchen erweist sich als sehr sättigend, lecker und appetitlich. Servieren Sie es zu einem hausgemachten Abendessen, ergänzt mit Brot oder aromatischen Kräutern. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine strahlende kulinarische Lösung mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 1 Stunde

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Hackfleisch – 400 gr.
• Fadennudeln – 20 gr.
• Wasser – 1,5 l.
• Gefrorene grüne Erbsen – 170 gr.
• Blumenkohl – 200 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.
• Petersilie – 1 Bund.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Gemüse schälen und waschen. Die Kartoffeln in kleine Würfel schneiden. Karotten reiben, Zwiebel hacken, Blumenkohl in kleine Blütenstände schneiden.

Schritt 2. Das Hackfleisch salzen und pfeffern und gehackte Petersilie hinzufügen. Gründlich mischen.

Schritt 3. Mit nassen Händen aus der Fleischbrühe kleine, ordentliche Bällchen – Frikadellen – formen.

Schritt 4.Legen Sie die Fleischbällchen vorsichtig in die Pfanne mit kochendem Wasser und Kartoffeln. Salz nach Geschmack.

Schritt 5. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 6. Nachdem die Fleischbällchen vier Minuten lang gekocht wurden, geben Sie den Blumenkohl und die grünen Erbsen in die Pfanne. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Fügen Sie hier Röstzwiebeln und Karotten hinzu.

Schritt 8. Mischen Sie die Mischung und kochen Sie sie weitere 5 Minuten lang.

Schritt 9. Fadennudeln in die Zubereitung tauchen. Einige Minuten kochen lassen, den Herd ausschalten und die Suppe 15–20 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.

Schritt 10. Fertig ist die leckere Suppe mit Hackfleischbällchen. Auf Teller füllen und servieren. Guten Appetit!

Erbsensuppe mit Rippchen und geräuchertem Fleisch

Erbsensuppe mit Rippchen und geräuchertem Fleisch ist eine helle, nahrhafte und unglaublich leckere kulinarische Lösung für Ihren Tisch. Dieses Gericht wird auf jeden Fall Abwechslung in Ihr Mittagsmenü bringen. Mit Croutons und aromatischen Kräutern servieren. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit diesem einfachen Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Erbsen – 300 gr.
• Geräucherte Schweinerippchen – 0,5 kg.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Kartoffeln – 5 Stk.
• Knoblauch – 3 Zehen.
• Speck – 100 gr.
• Petersilie – 4 Zweige.
• Dill – 4 Zweige.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Senf – 3 EL.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Erbsen gut waschen und 3-4 Stunden in kaltem Wasser einweichen.

Schritt 2. Die geräucherten Schweinerippchen in kleine Teile teilen. Geben Sie sie in einen Topf mit 2,5 Liter Wasser. Etwa 1-1,5 Stunden kochen lassen.

Schritt 3. Die Brühe abseihen und die Erbsen hineingeben. Nach dem Kochen 30 Minuten kochen lassen. Wir trennen das geräucherte Fleisch von den Rippen und legen es ebenfalls in die Pfanne.

Schritt 4.Die geschälten Kartoffeln, Karotten und Zwiebeln in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln zur Mischung hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Zwiebeln und Karotten in Öl anbraten, bis sie weich sind. Wir schicken die Zubereitung zur Suppe.

Schritt 6. Kräuter und Knoblauch hacken. Den Speck in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 7. Die gehackten Zutaten zur Suppe hinzufügen. Senf, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen.

Schritt 8. Erbsensuppe mit Rippchen und geräuchertem Fleisch ist fertig. Auf Teller verteilen und mit aromatischen Kräutern und Croutons servieren.

Rote Bohnensuppe

Rote Bohnensuppe ist unglaublich sättigend, geschmacksintensiv und reichhaltig. Servieren Sie es zu einem Familienessen, ergänzt mit Schwarzbrot oder hausgemachten Croutons. Nutzen Sie zur Zubereitung ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserem kulinarischen Angebot.

Kochzeit – 2 Stunden 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rote Bohnen – 250 gr.
• Wasser – 1,5 l.
• Kartoffeln – 150 gr.
• Selleriestangen – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Dill – 20 gr.
• Tomatenmark – 1 EL.
• Zucker – 1 Prise.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Chilischote – 10 gr.
• Lorbeerblatt – 2 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zuerst waschen wir die roten Bohnen und weichen sie 8-12 Stunden lang in Wasser mit einem Esslöffel Salz ein. Sie können es über Nacht stehen lassen.

Schritt 2. Nach einer Weile die Bohnen erneut waschen, 1,5 Liter Wasser hinzufügen und nach dem Kochen eine Stunde lang kochen.

Schritt 3. Entfernen Sie die Kerne von der Chilischote und hacken Sie sie fein.

Schritt 4. Zwiebeln und Kartoffeln schälen. Das Gemüse in kleine Würfel schneiden.

Schritt 5. Wir hacken auch die Karotten und den Sellerie. Die Hälfte des Dills fein hacken.

Schritt 6.Zu den Bohnen geben wir Gemüse, Kräuter, Tomatenmark, Zucker, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer. Umrühren und eine weitere Stunde bei schwacher Hitze kochen lassen.

Schritt 7. Zum Schluss den restlichen Dill und das Lorbeerblatt hinzufügen. 5 Minuten kochen lassen, dann abgedeckt 10 Minuten ruhen lassen.

Schritt 8. Rote Bohnensuppe ist fertig. Auf Teller verteilen und servieren!

Cremige Pilzsuppe mit Champignons

Pilzpüreesuppe aus Champignons mit Sahne erweist sich als sehr zart, angenehm im Geschmack und appetitlich. Servieren Sie es zu einem hausgemachten Abendessen, garniert mit Croutons oder aromatischen Kräutern. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben ein lebendiges kulinarisches Erlebnis mit unserem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Champignons – 400 gr.
• Kartoffeln – 400 gr.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Creme – 400 ml.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Grüns – zum Servieren.
• Cracker – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Kartoffeln schälen und in mittelgroße Würfel schneiden. Kochen Sie das Produkt etwa 20 Minuten lang, bis es gar ist.

Schritt 2. Lassen Sie das Wasser von den Salzkartoffeln abtropfen. Es wird immer noch nützlich sein. Das gekochte Gemüse zu einem weichen Püree zerstampfen.

Schritt 3. Gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 4. Wir ergänzen die Zwiebel mit dünnen Champignonscheiben. Köcheln lassen, bis die Pilze fertig sind, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 5. Mahlen Sie die Pilzmischung in einem Mixer.

Schritt 6. Die Kartoffelmischung mit der Pilzmischung vermischen und die angegebene Menge Sahne hinzufügen.

Schritt 7. Alles noch einmal mit einem Mixer pürieren.

Schritt 8. Etwas Kartoffelbrühe hinzufügen, um die Dicke der Suppe anzupassen. Die Zubereitung aufkochen, salzen und pfeffern und vom Herd nehmen.

Schritt 9Fertig ist die cremige Pilzsuppe mit Champignons. Auf Teller verteilen und mit Kräutern und Croutons garniert servieren.

Frische Kohlsuppe mit Fleisch

Kohlsuppe aus frischem Kohl mit Fleisch ist eine einfach zuzubereitende, sättigende und unglaublich leckere Lösung für Ihren Tisch. Dieses Gericht ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Mittagsmenü. Mit Brot und Sauerrahm servieren. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben dieses bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit – 2 Stunden

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Weißkohl – 500 gr.
• Schweinerippchen – 1 kg.
• Wasser – 3 l.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Karotten – 2 Stk.
• Kartoffeln – 3 Stk.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salz - nach Geschmack.
• Dill - nach Geschmack.
• Schwarze Pfefferkörner – 5 Stk.
• Edelwicken – 5 Stk.
• Lorbeerblatt – 3 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Schweinerippchen gut waschen, in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen.

Schritt 2. Nach dem Kochen eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie das Gemüse vor. Weißkohl fein hacken, Zwiebeln und Karotten hacken.

Schritt 4. Zwiebeln und Karotten in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.

Schritt 5. Kohl mit Rippchen in kochende vorbereitete Brühe geben. Zum Kochen bringen und weitere 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 6. Die gekochten Schweinerippchen herausnehmen und abkühlen lassen. Kartoffelwürfel in die Kohlbrühe geben. 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. Geröstetes Gemüse zur Suppe hinzufügen. Salz und Gewürze hinzufügen. Weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen.

Schritt 8. Trennen Sie das Fleisch vorsichtig von den abgekühlten Rippchen. Geben Sie es portionsweise in die Suppe.

Schritt 9. Fertig ist die frische Kohlsuppe mit Fleisch. Guten Appetit!

Borschtsch mit Rüben – ein klassisches Rezept

Borschtsch mit Rüben ist ein klassisches Rezept, das Ihren Familientisch ideal ergänzen wird.Diese helle Suppe wird Sie mit ihren ernährungsphysiologischen Eigenschaften und ihrem reichen Geschmack begeistern. Es kann mit Schwarzbrot, Sauerrahm, aromatischen Kräutern oder Schmalz serviert werden. Bitte unbedingt zur Kenntnis nehmen.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Große Rüben – 1 Stk.
• Zwiebeln – 2 Stk.
• Karotten – 2 Stk.
• Große Kartoffeln – 1 Stk.
• Rindfleisch mit Knochen – 0,5 kg.
• Grüns – 1 Bund.
• Weißkohl – ¼ Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Essig 3 % – 1,5 EL.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Wasser – 1,5 l.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker – 1 TL.
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Sauerrahm – zum Servieren.

Kochvorgang:

Schritt 1. Eine Karotte und eine Zwiebel grob hacken und in einer trockenen Pfanne braten, bis eine helle Kruste entsteht.

Schritt 2. Füllen Sie die Rindfleischstücke bis auf den Knochen mit Wasser. Wir stellen es auf den Herd.

Schritt 3. Das gebratene Gemüse zusammen mit den Kräuterstängeln in die Pfanne geben.

Schritt 4. Den Inhalt zum Kochen bringen und dann 40 Minuten kochen lassen.

Schritt 5. Sobald die Brühe fertig ist, abseihen. Werfen Sie das Gemüse weg und lassen Sie das Fleisch abkühlen.

Schritt 6. Trennen Sie das abgekühlte Fleisch vorsichtig vom Knochen und schneiden Sie es in kleine Stücke.

Schritt 7. Die restliche Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 8. Reiben Sie die Karotten und Rüben auf einer groben Reibe.

Schritt 9. Die geschälten und gewaschenen Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.

Schritt 10. Den Weißkohl in dünne Streifen schneiden.

Schritt 11. Den Knoblauch schälen und hacken.

Schritt 12. Eine Bratpfanne mit dickem Boden erhitzen und Pflanzenöl hineingießen.

Schritt 13. Legen Sie die Zwiebeln und Karotten hier hinein. Einige Minuten braten, bis es weich ist.

Schritt 14. Nehmen Sie das Gemüse heraus, geben Sie die geriebenen Rüben in die gleiche Pfanne mit Öl und gießen Sie den Essig hinein. Ein paar Minuten braten.

Schritt 15. Vorher gebratene Zwiebeln und Karotten zu den Rüben geben.Umrühren und zwei Minuten köcheln lassen.

Schritt 16. Tomatenmark zur Mischung hinzufügen, erneut mischen und weitere zwei Minuten kochen lassen.

Schritt 17. Gießen Sie die abgesiebte Brühe in eine saubere Pfanne. Lass es uns kochen. Fügen Sie hier Kohl hinzu.

Schritt 18. Legen Sie die Kartoffelwürfel hierher. Weitere 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 19. Als nächstes das vorbereitete Gemüse hinzufügen und 5 Minuten kochen lassen.

Schritt 20. Zum Schluss Salz, Gewürze, gehackte Kräuter und Knoblauch hinzufügen.

Schritt 21. Fleischstücke in die Suppe tauchen. Wir verschließen das Werkstück mit einem Deckel und lassen es ziehen, in den Gewürzen einweichen.

Schritt 22. Borschtsch mit Rüben nach klassischem Rezept ist fertig. Auf Teller verteilen, mit saurer Sahne abschmecken und genießen!

Klassische Soljanka mit gemischtem Fleisch

Klassische Fleischsoljanka ist eine helle, appetitliche und unglaublich leckere kulinarische Idee für Ihren Tisch. Dieses Gericht ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Mittagsmenü. Mit Brot servieren, garniert mit Sauerrahm. Verwenden Sie zur Zubereitung ein bewährtes Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 1 Stunde 35 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Rindfleisch – 350 gr.
• Wasser – 1,5 l.
• Eingelegte Gurke – 200 gr.
• Geräucherte Wurst – 250 gr.
• Brühwurst – 250 gr.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten.
• Salzlake – 150 ml.
• Tomatenmark – 2 EL.
• Salz – 1 TL.
• Zitrone – 50 gr.
• Oliven/Oliven – 100 gr.
• Grüns – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte gemäß der Liste vor.

Schritt 2. Füllen Sie das gewaschene Stück Rindfleisch mit Wasser und zünden Sie es an.

Schritt 3. Eine Stunde kochen lassen, bis das Fleisch gar ist und die Brühe entsteht. Entfernen Sie den Schaum regelmäßig.

Schritt 4. Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 5. Die gehackte Zwiebel in eine Pfanne mit Pflanzenöl geben. Das Produkt ca. 5 Minuten weich braten.

Schritt 6.Zwei Wurstsorten fein hacken. Wir schneiden die eingelegten Gurken in dünne Streifen und teilen die Oliven in Scheiben.

Schritt 7. Wurst und Gurken zu den Zwiebeln geben. Umrühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Schritt 8. Gießen Sie Salzlake in die Mischung und fügen Sie Tomatenmark hinzu. Zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 9. Das gekochte Fleisch abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 10. Gebratenes Gemüse und Würstchen in die Fleischbrühe geben.

Schritt 11. Fügen Sie der Suppe Rindfleischstücke hinzu.

Schritt 12. Den Inhalt der Pfanne salzen.

Schritt 13. Gehackte Kräuter und Oliven hinzufügen. Den Herd ausschalten und die Suppe zugedeckt 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 14. Fertig ist das Fleisch-Sammelsurium nach klassischem Rezept. In Schüsseln füllen, mit Zitrone belegen und servieren!

Kharcho-Suppe – klassisches Rezept

Kharcho-Suppe ist ein klassisches Rezept, das in Ihrer Küche auf jeden Fall einen Versuch wert ist. Dieses Gericht wird dank seines reichen Geschmacks, seines hellen Aromas und seiner ernährungsphysiologischen Eigenschaften niemanden gleichgültig lassen. Nutzen Sie eine bewährte kulinarische Idee für Ihre Familienessen.

Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit – 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Rinderbrust – 0,7 kg.
• Wasser – 2 l.
• Selleriewurzel – 50 gr.
• Petersilienwurzel – 1 Stk.
• Petersiliengrün - 3 Zweige.
• Karotten – 2 Stk.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Lorbeerblatt – 4 Stk.
• Schwarze Pfefferkörner – 0,5 EL.
• Edelwicken – 0,5 EL.
• Tomaten – 2 Stk.
• Scharfe rote Paprika – 1 Stk.
• Scharfer grüner Pfeffer – 1 Stk.
• Langkornreis – 5 EL.
• Tkemali-Sauce – 4 EL.
• Khmeli-Suneli – 1 EL.
• Frühlingszwiebel – 40 gr.
• Basilikum – 3 Zweige.
• Koriander - 3 Zweige.
• Knoblauch – 5 Zehen.
• Salz - nach Geschmack.
• Zucker – 2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Bruststück waschen, in mittelgroße Stücke schneiden, mit Wasser auffüllen und auf den Herd stellen.Zum Kochen bringen.

Schritt 2. Karotten, eine Zwiebel und Selleriewurzel in große Stücke schneiden.

Schritt 3. Geben Sie die Zutaten in einen Topf mit Brühe. Eineinhalb Stunden kochen lassen. 20 Minuten vor der Zubereitung Salz, Pfefferkörner und Lorbeerblatt hinzufügen.

Schritt 4. Kühlen Sie das gekochte Fleisch ab, schneiden Sie es und trennen Sie es von den Knochen. Die Brühe gut abseihen. Anschließend das Fleisch und die Brühe in eine saubere Pfanne geben.

Schritt 5. Tomaten in Scheiben schneiden, Zwiebel und rote Chilischote hacken.

Schritt 6. Die vorbereiteten Zutaten in die Brühe geben. 15 Minuten kochen lassen und Reis und Tkemali-Sauce zum Inhalt hinzufügen. Suneli-Hopfen hinzufügen und weitere 15 Minuten kochen lassen.

Schritt 7. In einer kleinen Schüssel gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Koriander, Petersilie und Basilikum vermischen. Zucker hinzufügen und gründlich vermischen.

Schritt 8. Geben Sie das Gemüse in die Suppe. Nach Geschmack salzen, zum Kochen bringen und die Hitze ausschalten. Grüne Chilis in die Schüssel geben, mit einem Deckel abdecken und 15 Minuten ruhen lassen.

Schritt 9. Kharcho-Suppe nach klassischem Rezept ist fertig. Auf Teller füllen und genießen!

Käsesuppe mit geschmolzenem Käse

Käsesuppe mit geschmolzenem Käse ist eine appetitliche und unglaublich leckere warme Leckerei für Ihren Tisch. Dieses Gericht ist die perfekte Ergänzung zu Ihrem Mittagsmenü. Mit Brot oder knusprigen Croutons servieren. Verwöhnen Sie Ihre Liebsten mit einem bewährten Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl.

Kochzeit – 40 Minuten

Kochzeit – 20 Minuten

Portionen – 4

Zutaten:

• Kartoffeln – 5 Stk.
• Schmelzkäse – 2 Stk.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Oregano – nach Geschmack.
• Kurkuma – nach Geschmack.
• Gemahlener Ingwer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor. Wir putzen und waschen das Gemüse.

Schritt 2.Kartoffeln, Zwiebeln und Karotten in kleine Stücke schneiden. Füllen Sie sie in einen Topf mit Wasser. Auf den Herd stellen, mit Salz abschmecken und nach dem Kochen 10 Minuten kochen lassen.

Schritt 3. Zu diesem Zeitpunkt den Schmelzkäse durch eine Reibe geben.

Schritt 4. Geriebenen Schmelzkäse in die Suppe geben. Gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

Schritt 5. Kochen Sie die Suppe bei schwacher Hitze weiter. Gelegentlich umrühren und prüfen, ob das Gemüse weich ist.

Schritt 6. Gewürze nach Geschmack zubereiten. Sie können Kurkuma, Oregano und gemahlenen Ingwer verwenden.

Schritt 7. Gewürze in die Suppe geben. Umrühren und noch ein paar Minuten kochen lassen.

Schritt 8. Käsesuppe mit geschmolzenem Käse ist fertig. Sie können es auf Teller füllen und servieren!