Sandkuchen mit Marmelade

Mürbeteigkuchen mit Marmelade ist eine sehr einfach zuzubereitende, schnelle und leckere Variante einer Delikatesse, die jeden erfreuen wird, der sie probiert. Zarter Mürbeteig wird in Butter oder Margarine zubereitet und in einer Auflaufform in eine dünne Schicht geteilt, mit einer großzügigen Schicht Ihrer Lieblingsmarmelade gewürzt und mit Krümeln bestreut. Hauptsache, das Mürbeteig wird gebacken; dazu genügt eine Wärmebehandlung im Ofen und Sie können sich an duftenden hausgemachten Backwaren erfreuen, deren Duft Ihr ganzes Zuhause erfüllen wird.

Geriebenes Mürbeteiggebäck mit Marmelade und Krümeln oben drauf

Wenn Sie einmal einen geriebenen Mürbeteigkuchen mit Vanillenoten und Ihrer Lieblingsmarmelade zubereitet haben, werden Sie den Kauf von Backwaren im Supermarkt für immer vergessen. Denn die selbstgemachte Alternative wird Sie durch ihren hervorragenden Geschmack und Geruch begeistern.

1. 
   Mürbeteigkuchen mit Marmelade lassen sich ganz einfach im Ofen backen. Mischen Sie in einer großen Schüssel zwei Sorten Kristallzucker mit zimmerwarmer Butter.
2. 
   Mahlen Sie die Komponenten, bis sie weiß sind.
3. 
   Ein Ei in die cremige Mischung schlagen und gut vermischen.
4. 
   Fügen Sie auf die gleiche Weise das zweite Ei hinzu; es empfiehlt sich, die Eier in einem separaten Teller aufzuschlagen und erst dann hinzuzufügen.
5. 
   300 Gramm Mehl abmessen, mit Backpulver und Salz vermischen – portionsweise auf den Boden geben. Das restliche Mehl sieben und nach Bedarf hinzufügen. Wir nutzen es auch zum Abstauben der Arbeitsfläche.
6. 
   Wir bewaffnen uns mit einer Gabel und kneten einen weichen, geschmeidigen Teig.
7. 
   Teilen Sie den Teig in zwei unterschiedlich große Klumpen (einer sollte etwas größer sein als der andere), wickeln Sie ihn in Frischhaltefolie oder einen Beutel ein und legen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank.
8. 
   Ein größeres Teigstück in eine Form ausrollen und in eine hitzebeständige Schüssel geben (mit einer dünnen Schicht Butter vorstreichen oder mit Pergament abdecken), dabei Seiten formen.
9. 
   Den Boden nach Belieben mit Marmelade bestreichen.
10. 
    Den restlichen Teig auf einer Borretschreibe reiben und die Füllung auf die Köstlichkeit streuen.
11. 
    Wir schicken das Werkstück für 35-40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.
12. 
    Nach Ablauf der Zeit den Kuchen vorsichtig aus der Form lösen, in Stücke schneiden und mit einer Tasse aromatischem Tee servieren. Guten Appetit!

Shortbread-Kuchen mit Margarine-Marmelade

Butter ist ein ziemlich teures Produkt, da der Herstellungsprozess sehr mühsam ist, diese Komponente wird jedoch häufig beim Backen verwendet. Und um sich und Ihre Lieben mit minimalem Budget eine Freude zu machen, backen wir einen süßen, aromatischen Kuchen mit Margarine.

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8-10.

Zutaten:

• Mehl – ​​2,5 EL.
• Margarine – 250 gr.
• Marmelade – 250 ml.
• Kristallzucker – 1 EL.
• Soda (gelöscht) – ½ TL.
• Eier – 2 Stk.
• Vanillin – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie zwei mittelgroße Hühnereier aus dem Kühlschrank.

Schritt 2. Wir treiben sie in eine tiefe Schüssel.

Schritt 3. Für ein reichhaltiges Aroma mit Vanille abschmecken.

Schritt 4. Kristallzucker hinzufügen.

Schritt 5. Und die Komponenten mit einem Schneebesen vermischen (nicht schlagen).

Schritt 6. Kühlen Sie die Margarinepackung vor.

Schritt 7. Und das abgekühlte Produkt auf einer Reibe mit großen Löchern direkt in den Teller mit der Eimischung reiben.

Schritt 8. Fügen Sie nun gelöschte Limonade zu den Zutaten hinzu.

Schritt 9. Das Mehl durch ein Sieb sieben und in kleinen Portionen in den Boden geben.

Schritt 10. Beginnen Sie mit trockenen Händen, den Teig zu kneten, bis er eine homogene Konsistenz hat.

Schritt 11. Ein kleines Stück vom Teig abtrennen und kalt stellen. Wir verteilen den größten Teil der Masse auf der Unterseite eines Backblechs, das vorzugsweise mit Pergament bedeckt ist.

Schritt 12. Marmelade auf den Teig geben.

Schritt 13. Den gekühlten Teig reiben und die süße Füllung damit „bedecken“. Wir backen das Halbzeug 35-40 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad.

Schritt 14. Geben Sie der Delikatesse etwas Zeit zum Abkühlen und Servieren. Guten Appetit!

Wie backt man Mürbeteigkuchen mit Marmelade und Hüttenkäse?

Die Kombination aus süßer Beeren- oder Fruchtmarmelade mit Mürbeteig und Hüttenkäse ist immer sehr lecker und aromatisch. Deshalb präsentieren wir Ihnen heute ein Rezept für einen sehr schnellen und einfach zuzubereitenden Kuchen, in den Sie sich vom ersten Bissen an verlieben und der auf der Zunge zergeht!

Kochzeit – 2 Stunden 5 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6-8.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​425 gr.
• Eier – 2 Stk.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Butter – 200 gr.
• Vanillin – 2 Prisen.
• Salz – 2 Prisen.
• Soda – 1 TL.

Für die Füllung:

• Marmelade – 300-350 gr.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Kristallzucker - nach Geschmack.
• Eier – 1 Stk.

Zusätzlich:

• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit dem Teig zu kochen: Mehl mit Soda vermischen – sieben und mit weicher Butter, Salz, Eiern und Vanille vermischen – zu einem weichen und geschmeidigen Teig kneten, der nicht an den Handflächen klebt. Von der entstandenen Masse 1/3 abtrennen und in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 2. 2/3 des Teigs zu einer Schicht ausrollen.

Schritt 3. Decken Sie die Auflaufform mit einem Blatt Backpapier ab, verteilen Sie den Teig und stellen Sie das Werkstück für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank.

Schritt 4. Nach einiger Zeit eine Schicht Marmelade auf dem Kuchenboden verteilen.

Schritt 5. Für die Quarkschicht den Hüttenkäse mit Ei und Zucker mit einem Stabmixer verrühren und auf die Marmelade geben.

Schritt 6. Den gefrorenen Teig auf einer groben Reibe reiben und mit der Füllung bestreuen. Die Oberseite mit gemahlenem Zimt würzen.

Schritt 7. Legen Sie die Leckerei in den Ofen bei einer Temperatur von 170–180 Grad, bis sie goldbraun ist (ca. 30–40 Minuten, je nach Leistung Ihres Ofens). Guten Appetit!

Geöffneter Shortbread-Kuchen mit Marmelade im Ofen

Wenn sich in Ihrem Kühlschrank oder Keller ein Glas Marmelade befindet, bereiten Sie einen weichen, krümeligen Kuchen aus Blätterteig auf Margarinebasis zu. Für einen spektakulären Auftritt kann die Oberseite mit geriebenem Teig bestreut werden, oder Sie lassen die süße Füllung offen – ganz Ihrer Fantasie überlassen.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Margarine – 200 gr.
• Kristallzucker – 150 gr.
• Backpulver – 10 g.
• Wasser (kalt) – 40 ml.
• Marmelade – 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Vanillin - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Nehmen Sie die Margarine etwa eine halbe Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank. Wenn das Produkt Raumtemperatur erreicht hat, fügen Sie Kristallzucker hinzu.

Schritt 2. Schlagen Sie das Ei in denselben Behälter und mahlen Sie die Zutaten gründlich.

Schritt 3. Für den Geschmack 150 Gramm Mehl, Backpulver und Vanillin hinzufügen.

Schritt 4. Wir beginnen mit dem Kneten, indem wir 40 Milliliter kaltes Wasser und das restliche Mehl hinzufügen – schnell umrühren.

Schritt 5. Trennen Sie zwei kleine Segmente von der Masse und wickeln Sie die drei Teile in Beutel ein.

Schritt 6. Legen Sie das größte Segment in den Kühlschrank und das kleinere Segment in den Gefrierschrank. Kühlen Sie die Mischung 40 Minuten lang ab.

Schritt 7. Anschließend den Großteil davon auf einem Backblech verteilen, so dass eine etwa 6-8 Millimeter dicke Schicht entsteht.

Schritt 8. Verteilen Sie die Marmelade auf dem Sandboden.

Schritt 9. Mit einem Pinsel oder Löffel über den gesamten Durchmesser glätten.

Schritt 10. Mahlen Sie den gefrorenen Teig mit einer groben Reibe und streuen Sie ihn auf eine Schicht Marmelade, wobei Sie nach dem Zufallsprinzip Hohlräume hinterlassen.

Schritt 11. Den duftenden Kuchen 25–30 Minuten in einem auf 180 Grad vorgeheizten Ofen backen.

Schritt 12. Lassen Sie die fertige Leckerei weitere 10-15 Minuten ziehen, schneiden Sie sie in Portionen und beginnen Sie mit der Verkostung. Guten Appetit!

Köstlicher Shortbread-Kuchen mit Marmelade und Baiser

Es gibt nichts Leckereres und Aromatischeres als hausgemachte Kuchen, die mit besonderer Liebe und Sorgfalt zubereitet werden. Und ein zarter Kuchen mit einer Schicht Marmelade und üppigem Baiser ist der Beweis dafür. Wir bereiten mit einem Schritt-für-Schritt-Rezept aus den einfachsten und günstigsten Zutaten eine erstaunliche Delikatesse für die ganze Familie zu.

Kochzeit – 45 Min.

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Marmelade – 250 gr.
• Mehl – ​​220-250 gr.
• Kristallzucker – 6 EL.
• Eier – 2 Stk.
• Gänsefett/Butter – 50 gr.
• Sauerrahm – 30 gr.
• Kristallierter Vanillezucker – 5 gr.
• Backpulver – 1 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Entenfett oder Butter schmelzen und mit Eigelb, Sauerrahm und ½ Teil Kristallzucker vermischen – mit einem Mixer glatt rühren.

Schritt 2. Zur entstandenen Masse gesiebtes Mehl hinzufügen und mit Backpulver vermischen.

Schritt 3. Kneten Sie einen geschmeidigen, weichen Teig.

Schritt 4. Wir verteilen den Teig in einer dünnen Schicht am Boden der Auflaufform und formen auch niedrige Seiten.

Schritt 5. Die Frucht- oder Beerenmarmelade mit einem Stabmixer pürieren und auf den Sandboden geben.

Schritt 6. Legen Sie das Halbzeug für 20 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 7. Zu diesem Zeitpunkt bereiten Sie das Baiser vor: Schlagen Sie das Eiweiß mit zwei Zuckersorten, bis sich stabile Spitzen bilden (8-10 Minuten).

Schritt 8. Die lockere Masse auf der Marmeladenschicht verteilen.

Schritt 9. Bringen Sie die Delikatesse bei gleicher Temperatur 10-12 Minuten lang zur Zubereitung.

Schritt 10. Schneiden Sie die köstliche Baisertorte in Stücke und beginnen Sie mit dem Essen. Guten Appetit!

Ein einfaches Rezept für Mürbeteigkuchen mit Himbeermarmelade

Das Hauptgeheimnis von Desserts aus Mürbeteig ist natürlich die einzigartige Textur des Bodens, der durch die Zugabe von Butter sofort zart und weich wird und nach der Wärmebehandlung krümelig wird. Dieser Teig passt besonders gut zu selbstgemachter Marmelade, zum Beispiel Himbeermarmelade.

Kochzeit – 55 Min.

Kochzeit - 10 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Butter – 200 gr.
• Kristallzucker – ½ EL.
• Eier – 2 Stk.
• Mehl – ​​4 EL.
• Soda (gelöscht) – ½ TL.
• Vanille-Kristallzucker – 1 Prise.
• Salz – 1 Prise.
• Himbeermarmelade – 1,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. 200 Gramm zimmerwarme Butter in Stücke schneiden und in einer tiefen Schüssel mit zwei Sorten Kristallzucker und zwei Eiern vermengen.

Schritt 2. Fügen Sie der Mischung auch einen halben Teelöffel gelöschte Limonade hinzu.

Schritt 3. Als nächstes fügen Sie der Sahnemischung in kleinen Portionen drei Tassen gesiebtes Mehl hinzu.

Schritt 4. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit dem restlichen Mehl und beginnen Sie mit dem Kneten mit der Hand.

Schritt 5. Mischen Sie die Komponenten weiter, bis eine glatte, homogene Konsistenz entsteht.

Schritt 6. Eine Kugel formen.

Schritt 7. Und teilen Sie es in zwei Teile, etwa 1/3.

Schritt 8. Die Auflaufform mit einer dünnen Schicht Butter bestreichen.

Schritt 9. Legen Sie ein großes Stück Mürbeteig aus und glätten Sie es, sodass es die gleiche Dicke erhält und die Seiten des zukünftigen Kuchens bildet.

Schritt 10. Den Boden mit Marmelade würzen.

Schritt 11. Mahlen Sie den restlichen Teig mit einer Reibe mit großen Löchern und streuen Sie die entstandenen Krümel auf die Oberseite der Delikatesse.

Schritt 12. 20–25 Minuten bei einer Temperatur von 200–220 Grad backen.

Schritt 13. Die fertigen Backwaren etwas abkühlen lassen, schneiden und zur Freude von Familie und Gästen auf den Tisch servieren. Guten Appetit!

Shortbread-Kuchen mit Mayonnaise und Marmelade

Wussten Sie, dass Sie den perfekten Streuselkuchen nicht nur mit Butter oder Margarine, sondern auch mit der Zugabe von Mayonnaise zubereiten können? Dieses Produkt verleiht den restlichen Komponenten den nötigen Fettgehalt, sodass das fertige kulinarische Produkt eine einzigartige sandige Textur und einen hervorragenden Geschmack aufweist.

Kochzeit – 1 Stunde 30 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

Für den Test:

• Mehl – ​​360 gr.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Margarine – 180 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Kristallzucker – 80 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillin – 1 Prise.

Für die Füllung:

• Äpfel – 2 Stk.
• Kristallzucker – 2 EL.
• Banane – 1 Stk.
• Marmelade – 3 EL.
• Zitrone (Zeste) – ½ Stk.
• Zitronensaft – 2-3 EL.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – 1,5 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Sieben Sie das Mehl in eine große Schüssel und reiben Sie die gekühlte Margarine auf einer groben Reibe in dieselbe Schüssel.

Schritt 2. Reiben Sie die beiden kombinierten Komponenten mit Ihren Handflächen, bis Krümel entstehen.

Schritt 3. Fügen Sie der resultierenden Trockenmischung Backpulver und Vanillin hinzu, um das Aroma zu intensivieren.

Schritt 4. In einer anderen Schüssel das Ei mit Kristallzucker und zwei Esslöffeln Mayonnaise verquirlen.

Schritt 5. Gießen Sie die flüssige Masse in Margarinekrümel.

Schritt 6. Den elastischen Teig kneten, in eine Tüte wickeln und eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Schritt 7. Bereiten Sie ohne Zeitverlust die Füllung vor: Schneiden Sie das Bananen- und Apfelmark in kleine Stücke und lassen Sie es in einer Pfanne mit Butter und Zucker etwa 5-8 Minuten köcheln. Anschließend Marmelade zur süßen Masse hinzufügen.

Schritt 8. Zitronenschale und -saft zur Füllung hinzufügen – vermischen und 15 Minuten zum Abkühlen stehen lassen.

Schritt 9. Teilen Sie den „ruhenden“ Teig in zwei Teile, etwa 1/3 und 2/3.

Schritt 10. Ein Backblech geeigneter Größe mit Sonnenblumenöl bestreichen und eine dünne Teigschicht aus einem großen Segment darauf legen. Darauf verteilen wir die aromatische Fruchtfüllung.

Schritt 11. Mahlen Sie einen kleinen Teigklumpen mit einer Reibe und streuen Sie ihn nach dem Zufallsprinzip über das Dessert.

Schritt 12. Das Halbzeug 35-40 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 13. Den zarten und mäßig süßen Kuchen mit heißen Getränken oder warmer Milch vermischen und genießen. Guten Appetit!

Mürbeteigkuchen mit Aprikosenmarmelade im Ofen

Wenn Sie nicht wissen, wie Sie Ihren Haushalt angenehm überraschen und erfreuen können, bereiten Sie einen zarten und sehr aromatischen Kuchen zu, gefüllt mit Aprikosenmarmelade und einem krümeligen Sandboden. Diese Köstlichkeit ist recht schnell zubereitet und „fliegt“ noch schneller vom Teller!

Kochzeit – 60 Min.

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Margarine – 200 gr.
• Soda – ½ TL.
• Salz – 1 Prise.
• Kristallzucker – ½ EL.
• Mehl – ​​2,5 EL.
• Aprikosenmarmelade – 300 gr.
• Orangenschale – 1 EL.
• Eigelb – 4 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Boden das Eigelb unter Zugabe von Soda, einer Prise Salz und Kristallzucker schlagen.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Masse weiche Margarine hinzu und mischen Sie alle Komponenten mit einem Mixer.

Schritt 3. Mehl in kleinen Handvoll hinzufügen und zu einem weichen und handlichen Teig kneten.

Schritt 4. Die Form oder das Backblech mit einem Blatt Backpapier bedecken, mit Mehl bestäuben und eine dünne Teigschicht auslegen (etwas für die Dekoration übrig lassen).

Schritt 5. Zitrusschale zur Marmelade hinzufügen und die Füllung auf dem Sandboden verteilen.

Schritt 6. Gestalten Sie aus dem restlichen Teig Dekorationen nach Ihren Wünschen.

Schritt 7. Stellen Sie das Dessert für etwa 30–40 Minuten bei 180 Grad in den Ofen. Falls gewünscht, vor dem Servieren den Geschmack des Kuchens mit Zweigen frischer Minze verdünnen. Guten Appetit!

Shortbread-Kuchen mit Apfelmarmelade

Aus so einfachen Zutaten wie Butter, Mehl, Eiern und Kristallzucker können Sie mit der Zugabe von süßer Apfelmarmelade ganz einfach einen köstlichen und aromatischen Kuchen zubereiten. Dieses Dessert eignet sich sowohl zum Servieren am Feiertagstisch als auch für einen abwechslungsreichen Sonntagstee mit der Familie.

Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten

Kochzeit - 15 Minuten.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Butter – 180 gr.
• Kristallzucker – ½ EL.
• Ei – 1 Stk.
• Zitronensaft – 3 EL.
• Apfelmarmelade – 300-400 ml.
• Vanillin - nach Geschmack.
• Soda – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1. Wir beginnen mit einem Teig zu kochen: Butter bei Raumtemperatur zu Krümeln mahlen, Kristallzucker, eine Prise Soda und Mehl hinzufügen. Danach das Ei und das Vanillin hinzufügen – den Teig aktiv kneten und dabei so wenig Zeit wie möglich aufwenden, damit sich die Butter nicht ausbreitet.

Schritt 2. 1/3 des Teigs für eine halbe Stunde in den Gefrierschrank stellen.

Schritt 3. Wir verteilen ein größeres Stück Sandbasis auf dem Backblech und versuchen, überall die gleiche Dicke zu erreichen.

Schritt 4. Die Marmeladenfüllung auf die „Kruste“ geben und mit etwas Zitronensaft würzen.

Schritt 5. Den gekühlten Teig mit einer Borretschreibe reiben und über den Kuchen streuen.

Schritt 6. Legen Sie die Leckerei für 25–30 Minuten bei 185 Grad in den Ofen, bis sie leicht gebräunt ist.

Schritt 7. Kühlen Sie das Dessert leicht ab und servieren Sie es mit einer Tasse ungesüßtem grünem Tee. Guten Appetit!

Kefir-Mürbeteigkuchen mit Marmelade

Kefir ist ein so universelles Produkt, dass darin Kebabs mariniert und Hefeteig hergestellt wird. Heute konzentrieren wir uns jedoch auf das Originalrezept für Mürbeteig, das auf der Grundlage dieses fermentierten Milchprodukts zubereitet wird. Und für Süße und Verdünnung des Geschmacks fügen Sie aromatische Marmelade hinzu.

Kochzeit – 1 Stunde 50 Minuten

Kochzeit - 20 Minuten.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​450 gr.
• Sonnenblumenöl – 200 ml.
• Kefir – 200 ml.
• Kristallzucker – 100 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Marmelade – 200 gr.
• Soda – ½ TL.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

Schritt 1.Wir bereiten die Produkte gemäß der Liste zu: Anhand von Küchengrammgewichten messen wir die benötigte Menge an trockenen und flüssigen Zutaten ab.

Schritt 2. In einer tiefen Schüssel Kefir, Butter, Ei, Salz und Kristallzucker vermischen.

Schritt 3. Dann Soda hinzufügen und portionsweise gesiebtes Weizenmehl dazugeben – den Teig kneten.

Schritt 4. Bestreuen Sie die Arbeitsfläche mit einer Handvoll Mehl und kneten Sie weiter, bis die Konsistenz homogen und elastisch ist. Wir teilen das Halbzeug in zwei ungleiche Teile (siehe Foto). Wickeln Sie das kleine Stück in Frischhaltefolie ein und legen Sie es für eine Stunde in den Gefrierschrank.

Schritt 5. Den restlichen Teig in der Auflaufform verteilen und Ränder formen. Die Marmelade auf dem Sandboden verteilen.

Schritt 6. Reiben Sie den gefrorenen Weizenklumpen auf einer groben Reibe und streuen Sie ihn nach dem Zufallsprinzip über die Oberseite des Kuchens.

Schritt 7. Das Dessert 45-50 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen. Guten Appetit!