Sandkuchen

Zarter Mürbeteig kann als hervorragende Grundlage für einen selbstgemachten Kuchen dienen. Die Delikatesse wird in der Regel mit Ihren Lieblingscremes ergänzt: Vanillesoße, Quark, Sauerrahm und andere nach Geschmack. Beachten Sie diese bunte Auswahl an 10 Schritt-für-Schritt-Rezepten mit detaillierter Beschreibung des Vorgangs.

Mürbeteigkuchen mit Kondensmilch im Ofen

Eine einfache und leckere Delikatesse für den heimischen Tisch – Mürbeteigkuchen mit Kondensmilch. Dieses Produkt ist ein hervorragender Grund, Ihre Lieben oder Gäste bei einer Tasse heißen Tees zu versammeln. Versuch es!

1. 
   Wie macht man zu Hause Shortbread-Kuchen? Wir bereiten die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.
2. 
   Das Eigelb vorsichtig mit dem Zucker vermahlen.
3. 
   Fügen Sie hier weiche Butter hinzu. Mischen.
4. 
   Als nächstes fügen wir der Mischung Mehl und Backpulver hinzu. Den dicken Teig kneten.
5. 
   Den fertigen Teig in 4 Teile teilen. Jeweils zu einer dünnen Schicht ausrollen.Backen Sie sie 10-15 Minuten lang bei 180 Grad.
6. 
   Den ersten Kuchenboden mit gekochter Kondensmilch bestreichen.
7. 
   Mit dem zweiten Tortenboden bedecken und erneut mit Kondensmilch bestreichen.
8. 
   Den Vorgang führen wir mit dem dritten Kuchen durch. Beschichten Sie es an den Seiten.
9. 
   Fertig ist die hausgemachte Shortbread-Delikatesse. In Portionen teilen und servieren!

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Wie macht man Shortbread-Kuchen mit Sauerrahm?

Möchten Sie einen köstlichen und einfachen hausgemachten Kuchen backen? Verwenden Sie ein bewährtes Rezept aus Mürbeteig und zarter Sauerrahm. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​9 EL.
• Butter – 200 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 200 gr.
• Soda – 0,5 TL.
• Vanillin - nach Geschmack.
• Nüsse - zur Dekoration.

Für Sahne:

• Sauerrahm – 400 ml.
• Zucker – 200 gr.
• Vanillin - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor.

Schritt 2. Für den Teig zunächst weiche Butter mit Ei, Zucker und Vanille verrühren.

Schritt 3. Fügen Sie hier gesiebtes Mehl und Soda hinzu.

Schritt 4. Den dicken Teig kneten.

Schritt 5. Teilen Sie es in drei gleiche Teile.

Schritt 6. Rollen Sie jeden zu einem dünnen Kreis. Backen Sie sie 18–20 Minuten lang bei einer Temperatur von 180 Grad.

Schritt 7. Für die Sahne Sauerrahm mit Zucker und Vanille vermischen (ohne aufzuschlagen). Die vorbereiteten Kuchen mit der Zubereitung bestreichen.

Schritt 8. Den Kuchen formen und mit gehackten Nüssen dekorieren. Lassen Sie den Leckerbissen ziehen und servieren.

Hausgemachter Shortbread-Kuchen mit Hüttenkäse

Der zarteste Leckerbissen für den heimischen Tisch ist Mürbeteigkuchen mit Quarkfüllung. Die Zubereitung der Delikatesse ist ganz einfach. Nutzen Sie hierfür ein bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 1 Stunde

Portionen – 8

Zutaten:

• Butter – 100 gr.
• Mehl – ​​200 gr.
• Zucker – 50 gr.

Für die Füllung:

• Hüttenkäse – 500 gr.
• Zucker – 120 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Vanillezucker – 10 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie die erforderlichen Produkte vor.

Schritt 2. Mehl und Zucker in eine tiefe Schüssel geben. Auch hier die Butter einreiben.

Schritt 3. Die Produkte kneten, bis Sandkrümel entstehen. Stellen Sie die Zubereitung für eine Weile in den Kühlschrank.

Schritt 4. Für die Füllung Hüttenkäse, Eier und zwei Zuckersorten sorgfältig verrühren.

Schritt 5. Die Hälfte der Krümel in einer dichten Schicht in eine Auflaufform geben.

Schritt 6. Gießen Sie die Quarkmasse hierher.

Schritt 7. Die Füllung mit den restlichen Krümeln bestreuen. Das Gericht 40-60 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Schritt 8. Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 9. Fertig ist die süße Leckerei. In Portionen teilen und servieren!

Köstlicher Shortbread-Kuchen mit Vanillesoße

Eine interessante Delikatesse zum Teetrinken zu Hause ist ein Mürbeteigkuchen mit Brandteig. Das Produkt wird zart und mäßig süß sein. Mit einer Tasse heißem Tee oder Kaffee servieren.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Butter – 400 gr.
• Mehl – ​​400 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Ei – 2 Stk.
• Backpulver – 1 TL.
• Kekse - zur Dekoration.

Für den Vanillepudding:

• Milch – 800 ml.
• Zucker – 1 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Mehl – ​​2 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die Vanillesoße vor. Gießen Sie Milch in eine Metallschüssel und stellen Sie diese auf den Herd.

Schritt 2. Mischen Sie das Ei separat mit einem Glas Zucker.

Schritt 3. Hier Mehl hinzufügen und alles gründlich vermischen.

Schritt 4. Gießen Sie die Mischung nach und nach in warme Milch. Ständig umrühren und kochen, bis es eingedickt ist. Vom Herd nehmen.

Schritt 5. Jetzt beginnen wir mit der Teigzubereitung. Dazu die Eier mit weicher Butter und Zucker verrühren.

Schritt 6.Mehl mit Backpulver hinzufügen und verkneten, bis ein dichter Klumpen entsteht.

Schritt 7. Den fertigen Teig in 7 gleiche Teile teilen.

Schritt 8. Rollen Sie jeden Teil zu einer dünnen Kruste aus. Backen Sie sie 10-15 Minuten lang bei 180 Grad. Backen Sie alle Kuchen auf diese Weise.

Schritt 9. Den Kuchen formen. Wir falten die Kuchen und bedecken sie mit Vanillesoße.

Schritt 10. Bestreuen Sie die Oberfläche der Leckerei mit zerkleinerten Keksen. Kann durch Muttern ersetzt werden.

Schritt 11. Lassen Sie den Kuchen ziehen, teilen Sie ihn dann in Portionen und servieren Sie ihn!

Ein einfaches und leckeres Rezept für Shortbread-Kuchen mit Beeren

Aus Mürbeteig und Beerenfüllung lässt sich eine helle und saftige Köstlichkeit zubereiten. Dieser Kuchen wird Sie mit seinem frischen Geschmack und seinem attraktiven Aussehen begeistern. Schauen Sie sich dieses interessante hausgemachte Rezept an!

Kochzeit: 1 Stunde 40 Minuten

Kochzeit: 35 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Butter – 125 gr.
• Zucker – 1 EL.
• Sauerrahm – 4 EL.
• Ei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Vanillin – 0,5 TL.
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Erdbeeren – 100 gr.
• Brombeeren – 50 gr.
• Rote Johannisbeeren – 50 gr.
• Schwarze Johannisbeere – 50 gr.
• Maisstärke – 3 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Das Mehl sieben und mit einem halben Glas Zucker vermischen.

Schritt 2. Fügen Sie hier in kleine Stücke geschnittene Butter hinzu.

Schritt 3. Mahlen Sie die Produkte, bis sich Krümel bilden. Geben Sie hier saure Sahne.

Schritt 4. Kneten, bis ein dicker Teig entsteht.

Schritt 5. Legen Sie das Werkstück in einer dünnen Schicht in eine Auflaufform mit kleinen Seiten. Stellen Sie das Produkt 30 Minuten lang in den Kühlschrank und backen Sie es dann 15 Minuten lang bei 180 Grad.

Schritt 6. Bereiten Sie die Beeren vor. Wenn sie gefroren sind, sollten sie vorher etwas aufgetaut werden.

Schritt 7. Den restlichen Zucker mit Ei, Salz, Vanillin und Hüttenkäse vermischen.

Schritt 8Die Produkte kneten und zwei Esslöffel Stärke hinzufügen.

Schritt 9. Gießen Sie die Quarkmischung in den vorbereiteten Kuchenboden. Die Beeren auf der Oberfläche verteilen. Mit dem restlichen Löffel Stärke bestreuen.

Schritt 10. Den Leckerbissen weitere 35 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 11. Der Leckerbissen ist fertig. Abkühlen lassen und servieren!

Mürbeteigkuchen mit Äpfeln

Eine einfache und schnelle Möglichkeit, einen köstlichen Apfelkuchen zuzubereiten, ist Mürbeteig. Auch Anfänger kommen mit diesem Rezept zurecht. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben eine interessante hausgemachte Köstlichkeit.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 45 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​300 gr.
• Butter – 300 gr.
• Apfel – 4 Stk.
• Zucker – 1 EL.
• Ei – 5 Stk.
• Backpulver – 2 gr.
• Vanillin – 1 Prise.
• Zitrone – 1 Stk.

Kochvorgang:

Schritt 1. Weiche Butter mit Zucker vermischen und schaumig schlagen.

Schritt 2. Fügen Sie hier drei Hühnereigelb, Backpulver, Vanillin und Zitronenschale hinzu. Weiter schlagen und nach und nach Mehl hinzufügen.

Schritt 3. Separat fünf Eiweiße schaumig schlagen.

Schritt 4. Das Eiweiß mit dem Teig vermischen und mit einem Spatel vorsichtig durchkneten.

Schritt 5. Die Hälfte des Teigs in die Form gießen. Legen Sie eine Schicht dünn geschnittener Äpfel darauf. Den Teig erneut einfüllen und die Äpfel dazugeben. Sie können das Gericht mit Butter bestreichen und mit Zucker bestreuen. 45 Minuten bei 170 Grad backen.

Schritt 6. Fertig ist der leckere Apfelkuchen aus Mürbeteig. Du kannst es versuchen!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Shortbread-Kuchen mit Baiser

Ein ungewöhnliches und köstliches Dessert für Ihren Tisch ist ein Kuchen aus Mürbeteig mit Baiserzusatz. Diese Delikatesse wird Ihre Gäste angenehm überraschen und die festliche Tafel glanzvoll ergänzen. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​500 gr.
• Butter – 200 gr.
• Ei – 5 Stk.
• Zucker – 3,5 EL.
• Sahne – 500 gr.
• Fixierer für Creme – 25 g.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillezucker – 10 gr.
• Salz – 1 gr.
• Nüsse - zur Dekoration.

Kochvorgang:

Schritt 1. Trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Legen Sie das Eiweiß für das Baiser in den Kühlschrank.

Schritt 2. Mahlen Sie das Eigelb mit einem Glas Zucker.

Schritt 3. Das Mehl sieben und mit Salz, Vanillezucker und Backpulver verrühren. Wir versenden hier auch das Eigelb und weiche Butterstücke.

Schritt 4. Die Produkte kneten, bis ein dichter Klumpen entsteht.

Schritt 5. Den fertigen Teig in 8 gleiche Teile teilen. Rollen Sie sie in dünne Kreise. Stellen Sie sie zunächst für 25 Minuten in den Kühlschrank.

Schritt 6. Bereiten Sie das Baiser vor. Mahlen Sie dazu zwei Gläser Zucker zu Pulver. Mit gekühltem Eiweiß schaumig schlagen. Bestreichen Sie die Kuchen mit der Mischung und backen Sie sie 12 Minuten lang bei 180 Grad.

Schritt 7. Bereiten Sie die Sahne aus Sahne, Verdickungsmittel und restlichem Zucker zu. Schlagen Sie die Produkte, bis eine homogene, dicke Mischung entsteht.

Schritt 8. Die fertigen Kuchen mit dem Boden vorsichtig mit Sahne bestreichen. Einen Kuchen formen, mit Nüssen dekorieren und servieren!

Sandkuchen „Leningradsky“ zu Hause

Der berühmte Leningrader Shortbread-Kuchen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Beachten Sie das einfache Schritt-für-Schritt-Rezept. Servieren Sie den fertigen Leckerbissen mit einer Tasse Tee.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 20 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​330 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Butter – 185 gr.
• Salz – 1 Prise.
• Backpulver – 10 gr.
• Puderzucker – 125 gr.

Für Charlotte-Creme:

• Ei – 1 Stk.
• Butter – 180 gr.
• Kakao – 7 gr.
• Milch – 100 ml.
• Zucker – 120 gr.
• Vanillezucker – 10 gr.

Für Schokoladenglasur:

• Schokolade 56 % – 90 gr.
• Butter – 50 gr.
• Nüsse – 50 gr.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die weiche Butter mit Mehl, Pulver, Salz, Ei und Backpulver verkneten. Es sollte ein fester Klumpen entstehen.

Schritt 2. Teilen Sie den Teig in 4 gleich große Vierecke. Stellen Sie sie für 30 Minuten in den Kühlschrank und backen Sie sie dann 10-12 Minuten lang bei 180 Grad.

Schritt 3. Für die Sahne Milch mit Zucker und Ei aufkochen. Zwei Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Die abgekühlte Mischung mit Kakao und geschlagener Butter vermischen.

Schritt 4. Die fertigen Kuchen mit Charlotte-Creme bestreichen. Ein paar Löffel Sahne zum Verzieren beiseite legen.

Schritt 5. Für die Glasur Butter mit Schokolade schmelzen und mit gehackten Nüssen vermischen. Gießen Sie die Mischung über den Kuchen.

Schritt 6. Den Leckerbissen mit der restlichen Sahne und den Keksresten verzieren. Stellen Sie das Produkt zum Einweichen in den Kühlschrank und servieren Sie es!

Sandkuchen „Maiglöckchen“ – sowjetisches Rezept

Ein interessanter Shortbread-Kuchen „Maiglöckchen“ war während der Sowjetzeit beliebt. Dies ist eine helle und unglaublich schmackhafte Delikatesse, die sich ideal zum Teetrinken eignet. Versuchen Sie es in Ihrer Küche zuzubereiten.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​250 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 100 gr.
• Soda – 5 gr.
• Essig – zum Löschen von Soda.
• Salz – 9 gr.
• Schokolade – 200 gr.
• Marmelade – 300 gr.
• Butter – 150 gr.

Für die Buttercreme:

• Milch – 4 EL.
• Zucker – 4 EL.
• Ei – 2 Stk.
• Butter – 200 gr.
• Grüne Lebensmittelfarbe – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Bereiten Sie zunächst die Creme vor. Dazu Milch mit Zucker vermischen und zum Kochen bringen.

Schritt 2. Die Eier separat schlagen und in einem dünnen Strahl in die Milch gießen. Schnell umrühren, erneut aufkochen und vom Herd nehmen.

Schritt 3.Die Butter vorsichtig schlagen und mit dem abgekühlten Werkstück vermischen. Die Creme ist fertig.

Schritt 4. Für einen dichten Teig die Butter mit Zucker, Eigelb, Mehl, Salz und Natron verkneten. Stellen Sie den entstandenen Klumpen für eine Weile in den Kühlschrank.

Schritt 5. Den Teig in zwei gleiche Teile teilen. Rollen Sie sie zu dünnen Rechtecken aus. 20 Minuten bei 180 Grad backen.

Schritt 6. Wir verbinden die Kuchen und bedecken sie mit Marmelade.

Schritt 7. Zurück zur Creme. Für ein helleres Design können Sie grünen Farbstoff hinzufügen.

Schritt 8. Die Schokolade schmelzen und über den Kuchen gießen. Abkühlen lassen und dann mithilfe eines Spritzbeutels mit Sahne verzieren. Lass uns ein Maiglöckchen zeichnen. Fertig ist der köstliche Leckerbissen!

Wie macht man Schoko-Shortbread-Kuchen?

Liebhaber von Schokoladenleckereien werden diese einfache kulinarische Idee auf jeden Fall zu schätzen wissen. Wir bieten Ihnen an, einen köstlichen Shortbread-Kuchen mit heller Sahne zuzubereiten. Ein hausgemachtes Dessert ist die perfekte Ergänzung für Ihre Teeparty.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 30 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Margarine – 180 gr.
• Ei – 1 Stk.
• Puderzucker – 125 gr.
• Mehl – ​​300 gr.
• Backpulver – 1 TL.
• Vanillezucker – 10 gr.

Für Schokoladencreme:

• Butter – 200 gr.
• Kakao – 3 EL.
• Gekochte Kondensmilch – 1 Dose.
• Cognac - nach Geschmack.

Für Schokoladenglasur:

• Sauerrahm – 3 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Kakao – 3 EL.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Milch – 1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Für den Teig weiche Margarine mit Puderzucker, Vanillezucker, Ei, Mehl und Backpulver vermischen. Wir teilen das Produkt in 4 Teile. Jedes Stück in Frischhaltefolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Schritt 2. Als nächstes rollen Sie den Teig in dünne Rechtecke aus und legen diese auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.

Schritt 3.Wir backen jedes Stück 7-10 Minuten bei einer Temperatur von 175 Grad.

Schritt 4. Die fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.

Schritt 5. Die weiche Butter mit einem Mixer schlagen.

Schritt 6. Kakaobutter hinzufügen.

Schritt 7. Weiter schlagen, bis eine glatte Masse entsteht.

Schritt 8. Fügen Sie der Mischung Cognac und gekochte Kondensmilch hinzu.

Schritt 9. Den Teig glatt kneten.

Schritt 10. Die Kuchen mit der resultierenden Creme bestreichen.

Schritt 11. Stapeln Sie sie vorsichtig übereinander.

Schritt 12. Beschichten Sie die Oberseite und die Seiten mit einer dünnen und gleichmäßigen Schicht.

Schritt 13. Jetzt bereiten wir die Schokoladenglasur vor. Pflanzenöl, Sauerrahm, Zucker, Kakao und etwas Milch in einen Topf geben.

Schritt 14. Erhitzen Sie den Inhalt und kochen Sie ihn unter Rühren, bis er glatt ist.

Schritt 15. Den Kuchen mit der vorbereiteten Glasur bestreichen.

Schritt 16. Geben Sie einen kleinen Teil der Glasur in eine Spritze. Damit zeichnen wir ein Netz.

Schritt 17. Lassen Sie den Kuchen einweichen und servieren Sie ihn auf dem Tisch. Bereit!