Im Ofen gebackener Schellfisch ist eine helle und leckere kulinarische Idee für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Der Fisch hat einen delikaten Geschmack und ernährungsphysiologische Eigenschaften. Es kann mit Gurken, frischem Gemüse und beliebigen Beilagen nach Ihrem Geschmack serviert werden. Um das Produkt zu Hause zuzubereiten, nutzen Sie unsere bewährte kulinarische Auswahl aus sieben köstlichen Rezepten mit Schritt-für-Schritt-Fotos.
Schellfisch in Folie im Ofen gebacken
Im Ofen in Folie gebackener Schellfisch ist sehr zart, saftig und appetitlich. Dieser Leckerbissen wird Ihr Menü bunt abwechslungsreich gestalten und Ihre Lieben erfreuen. Servieren Sie ein nahrhaftes Fischgericht zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Mit frischem Gemüse oder anderen Beilagen ergänzen.
- Schellfisch 1.2 (Kilogramm)
- Olivenöl 3 (Esslöffel)
- Dill 10 (Gramm)
- Zitrone 20 (Gramm)
- Salz schmecken
- Gemahlener schwarzer Pfeffer schmecken
- Zwiebelzwiebeln 1 (Dinge)
- Knoblauch 2 (Teile)
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Gebackener Schellfisch im Ofen lässt sich schnell und einfach zubereiten. Zuerst den Fisch auftauen und unter Wasser abspülen. Bei Bedarf reinigen wir es. -
Den Knoblauch hacken und in einem tiefen Teller mit Olivenöl vermischen. -
Fügen Sie Salz, Gewürze und gehackte Kräuter zu derselben Mischung hinzu. Gründlich mischen. -
Den vorbereiteten Fisch auf ein Backblech mit Folie legen.Mit einer aromatischen Zubereitung aus Öl und Gewürzen bestreichen. -
Zwiebel und Zitrone hacken. Wir legen Futter auf den Fisch. -
Wickeln Sie das Werkstück in Folie ein. Für 35–45 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen geben. -
Saftiger, in Folie im Ofen gebackener Schellfisch ist fertig. In Portionen teilen und servieren!
Schellfischfilet mit Gemüse im Ofen
Schellfischfilet mit Gemüse im Ofen lässt sich ganz einfach zu Hause zubereiten. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen und delikaten Leckerei. Der fertige Fisch wird nahrhaft und aromatisch sein. Eine ausgezeichnete kulinarische Lösung für Ihr Familienmittagessen oder Feiertagsessen. Beachten Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept.
Kochzeit – 35 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Schellfischfilet – 1 kg.
- Zwiebeln – 4 Stk.
- Karotten – 2 Stk.
- Zitronensaft – 2 EL.
- Tomate – 3 Stk.
- Mozzarella-Käse – 130 gr.
- Tomate – 2 Stk.
- Grüns – 1 Bund.
- Mayonnaise – 4 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – 3 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Tauen Sie das Schellfischfilet vorher auf natürliche Weise auf.
Schritt 2. Den Fisch in Portionen schneiden, mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen.
Schritt 3. Zwiebeln und Karotten schälen. Wir schneiden die Zwiebel in halbe Ringe. Reiben Sie die Karotten. Das Gemüse in einer Pfanne köcheln lassen, bis es weich ist.
Schritt 4. Eine Schicht Karotten und Zwiebeln in eine Auflaufform legen. Fischstücke darauf legen.
Schritt 5. Bedecken Sie die Schichten mit Tomatenscheiben und einer Mischung aus Mayonnaise, geriebenem Käse und Kräutern.
Schritt 6. Legen Sie das Werkstück für 20-30 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 7. Schellfischfilet mit Gemüse im Ofen ist fertig. Mit Ihren Lieblingsbeilagen servieren!
Mit Zwiebeln und Karotten gebackener Schellfisch
Mit Zwiebeln und Karotten gebackener Schellfisch ist ein farbenfrohes Gericht für Ihren Familien- oder Feiertagstisch. Die appetitliche Kombination aus zartem Weißfisch und saftigem Gemüse lässt niemanden gleichgültig. Beachten Sie unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept. Gönnen Sie sich und Ihren Lieben etwas!
Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit – 20 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Schellfisch – 0,5 kg.
- Karotten – 100 gr.
- Zwiebeln – 100 gr.
- Weißkohl – 300 gr.
- Sauerrahm – 250 gr.
- Wasser – 100 ml.
- Salz - nach Geschmack.
- Gewürze - nach Geschmack.
- Pflanzenöl – 1 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Die Auflaufform mit Öl bestreichen. Legen Sie hier eine Schicht geraspelten Weißkohl hinein.
Schritt 2. Legen Sie geschälte, gewaschene und gehackte Schellfischstücke auf den Kohl. Salzen und mit Gewürzen bestreuen, mit geriebenen Karotten belegen.
Schritt 3. In halbe Ringe oder Viertel geschnittene Zwiebeln auf die Karottenschicht legen.
Schritt 4. Sauerrahm gründlich mit Wasser vermischen.
Schritt 5. Füllen Sie den Inhalt der Form mit der resultierenden Mischung. Sie können etwas Salz und Gewürze hinzufügen.
Schritt 6. Stellen Sie die Form in einen auf 180-200 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 40-60 Minuten kochen lassen.
Schritt 7. Saftiger, mit Zwiebeln und Karotten gebackener Schellfisch ist fertig. In Portionen teilen und servieren!
Schellfisch mit Kartoffeln im Ofen
Schellfisch mit Kartoffeln im Ofen ist ein Fertiggericht für Ihren Heim- oder Feiertagstisch. Wenn Sie nicht wissen, wie man Weißfisch lecker und sättigend zubereitet, dann nutzen Sie das bewährte Schritt-für-Schritt-Rezept aus unserer Auswahl. Abwechseln Sie Ihr gewohntes Menü mit einem neuen, hellen Gericht.
Kochzeit – 1 Stunde
Kochzeit – 20 Minuten
Portionen – 4
Zutaten:
- Schellfisch – 2 kg.
- Kartoffeln – 4 Stk.
- Zitrone – 1 Stk.
- Sauerrahm – 100 gr.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener Koriander – nach Geschmack.
- Paprikamischung - nach Geschmack.
Kochvorgang:
Schritt 1. Den Schellfisch auftauen, waschen und in Portionen schneiden.
Schritt 2. Die Stücke mit Salz, einer Mischung aus Paprika und Koriander bestreuen. Vorsichtig mischen und etwas marinieren lassen.
Schritt 3. Kartoffeln schälen, waschen und in dünne Kreise schneiden.
Schritt 4. Die gewaschene Zitrone in Scheiben schneiden.
Schritt 5. Legen Sie die Schellfischstücke auf die Folie, sodass die Form des gesamten Fisches nachgebildet wird. Kartoffeln und Zitrone zwischen die Stücke legen.
Schritt 6. Den Teig mit Sauerrahm bestreichen und fest in Folie einwickeln.
Schritt 7. Legen Sie die Leckerei für 40 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 8. Appetitlicher Schellfisch mit Kartoffeln im Ofen ist fertig. Sie können es auf den Tisch servieren!
In Sauerrahm gebackener Schellfisch
In Sauerrahm gebackener Schellfisch ist unglaublich zart, saftig und aromatisch. Dieser Leckerbissen wird Ihr Menü bunt abwechslungsreich gestalten und Ihre Lieben oder Gäste begeistern. Servieren Sie ein nahrhaftes Fischgericht zum Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Nach Geschmack mit frischem Gemüse oder anderen Beilagen ergänzen.
Kochzeit – 1 Stunde 20 Minuten
Kochzeit – 20 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Schellfischfilet – 500 gr.
- Sauerrahm – 3 EL.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Provenzalische Kräuter – nach Geschmack.
- Zitronensaft – 1 TL.
- Knoblauch – 1 Zehe.
- Rote Zwiebel – 1 Stk.
- Dill - nach Geschmack.
- Olivenöl – zum Backen.
Kochvorgang:
Schritt 1. Tauen Sie das Schellfischfilet vorher auf. Wir waschen es unter Wasser.
Schritt 2. Den Fisch in Portionen schneiden.
Schritt 3. In einer tiefen Schüssel Sauerrahm mit Salz, Gewürzen, Zitronensaft, gehacktem Knoblauch und Dill verrühren. Die Fischstücke in dieser Mischung eine Stunde lang marinieren.
Schritt 4. Ein Backblech mit Olivenöl bestreichen und den Schellfisch in Sauerrahmsoße darauf legen.
Schritt 5.Bestreuen Sie das Werkstück mit roten Zwiebelringen.
Schritt 6. Decken Sie die Form mit Folie ab und stellen Sie sie für 45–60 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 7. Zarter Schellfisch in Sauerrahm ist fertig. In Portionen teilen und servieren!
Ganzer Schellfisch im Ofen
Ganzer Schellfisch im Ofen ist ein farbenfrohes Gericht für Ihr Familienmittagessen, Abendessen oder Ihren Feiertagstisch. Fertiger Fisch kann mit beliebigen Beilagen nach Ihrem Geschmack serviert werden. Es wird zart, saftig und aromatisch. Probieren Sie unbedingt unser bewährtes Schritt-für-Schritt-Rezept aus!
Kochzeit – 1 Stunde 10 Minuten
Kochzeit – 20 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Schellfisch – 2 Stk.
- Petersilie – 1 Bund.
- Zitrone – ¼ Stk.
- Meersalz - nach Geschmack.
- Rosmarin - nach Geschmack.
- Thymian - nach Geschmack.
- Gemahlener weißer Pfeffer – nach Geschmack.
- Wasser – 1 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Tauen Sie zwei Schellfischkadaver auf und spülen Sie sie gut unter Wasser ab.
Schritt 2. Beginnen wir mit der Reinigung des Fisches. Zuerst schneiden wir die Köpfe ab.
Schritt 3. Entfernen Sie die Flossen mit einem scharfen Messer.
Schritt 4. Schneiden Sie den Bauch vorsichtig auf und entfernen Sie die Eingeweide.
Schritt 5. Entfernen Sie den schwarzen Film, der dem Fisch Bitterkeit verleiht.
Schritt 6. Schneiden Sie die Schwänze der Kadaver ab.
Schritt 7. Schälen Sie die Haut mit einem Messer. Sie können den Fisch erneut abspülen.
Schritt 8. Die Zubereitungen mit Meersalz, Thymian, Rosmarin und gemahlenem weißem Pfeffer bestreuen.
Schritt 9. Übertragen Sie den gewürzten Fisch in eine Backhülse auf der gewaschenen Petersilie, die wir vorher hierher gelegt haben.
Schritt 10. Zitronenscheiben auf den Fisch legen und erneut mit Kräutern bestreuen.
Schritt 11. Binden Sie den Ärmel auf beiden Seiten zusammen. Legen Sie das Produkt in eine Auflaufform. Gießen Sie hier etwas Wasser ein. 45 Minuten bei einer Temperatur von 180–200 Grad kochen.
Schritt 12. Der appetitliche Schellfisch, im Ganzen gebacken, ist fertig. An den Tisch servieren!
In Mayonnaise gebackener Schellfisch
In Mayonnaise gebackener Schellfisch ist ein einfach zuzubereitendes hausgemachtes Gericht. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer köstlichen und delikaten Leckerei. Der fertige Fisch wird nahrhaft und aromatisch sein. Eine ausgezeichnete kulinarische Lösung für Ihr Familienmittagessen oder Feiertagsessen. Beachten Sie unser Schritt-für-Schritt-Rezept.
Kochzeit – 35 Minuten
Kochzeit – 10 Minuten
Portionen – 2
Zutaten:
- Schellfisch – 0,5 kg.
- Mayonnaise – 1 EL.
- Senf – 0,5 TL.
- Zwiebeln – 1 Stk.
- Kirschtomaten – 3 Stk.
- Zitrone – 20 gr.
- Salz - nach Geschmack.
- Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
- Pflanzenöl – 1 EL.
Kochvorgang:
Schritt 1. Tauen Sie den Fisch vorher auf, schneiden Sie ihn in Portionen und legen Sie ihn in einen tiefen Teller.
Schritt 2. Die Zutat nach Geschmack salzen und pfeffern.
Schritt 3. Ergänzen Sie das Produkt mit Mayonnaise und Senf.
Schritt 4. Zwiebeln schälen.
Schritt 5. Schneiden Sie das Gemüse in kleine Stücke und legen Sie es auf einen gemeinsamen Teller.
Schritt 6. Wir schicken hier auch halbe Kirschtomaten.
Schritt 7. Mischen Sie das Werkstück vorsichtig.
Schritt 8. Übertragen Sie den Fisch auf ein mit Pflanzenöl bedecktes Backblech mit Folie. Zitronenscheiben hinzufügen.
Schritt 9. Stellen Sie die Form für 20–30 Minuten in einen auf 200 Grad vorgeheizten Ofen.
Schritt 10. Köstlicher, in Mayonnaise gebackener Schellfisch ist fertig. An den Tisch servieren!
