Kuchen mit Kohl und Ei im Ofen

Kuchen mit Kohl und Ei ist eine kulinarische Win-Win-Option, die Ihre Lieben und Gäste zu schätzen wissen. Selbstgemachte Kuchen mit herzhafter, herzhafter Füllung können zum Frühstück oder als Snack serviert werden. Eine der beliebtesten und brillantesten Ideen für ein solches Backen ist Kohl und Ei. Für die Zubereitung des Gerichts gibt es mehrere Möglichkeiten. Schauen Sie sich 6 kulinarische Lösungen mit Schritt-für-Schritt-Beschreibungen an!

Üppiger Kuchen mit Kohl und Ei auf Hefeteig im Ofen

Aus Hefeteig lässt sich ein üppiger und rosiger Kuchen mit einer saftigen Füllung aus Kohl und Eiern zubereiten.

1. 
   Wie backt man einen einfachen und leckeren Kohl-Ei-Kuchen im Ofen? Eine Bratpfanne auf dem Herd erhitzen und Pflanzenöl hineingießen. Die gehackten Zwiebeln darin glasig dünsten.
2. 
   Als nächstes die Karotten schälen, fein reiben und zu den Zwiebeln geben.
3. 
   Den Kohl hacken und ebenfalls in die Pfanne geben.
4. 
   Gießen Sie etwas Wasser in den Inhalt und lassen Sie ihn bei schwacher Hitze 10-15 Minuten köcheln.
5. 
   Hühnereier kochen, fein hacken und in eine Pfanne geben.
6. 
   Das Essen salzen und pfeffern. Gründlich vermischen und vom Herd nehmen.
7. 
   Während die Füllung abkühlt, bereiten wir den Teig vor. Hefe und Salz in Kefir einrühren. Lassen Sie die Zubereitung 5 Minuten einwirken.
8. 
   Als nächstes fügen Sie der flüssigen Mischung geschmolzene Butter hinzu.
9. 
   Hier das Mehl sieben. Mischen Sie die Zutaten zu einem festen Klumpen und lassen Sie ihn 30–40 Minuten an einem warmen Ort stehen.
10. 
    Wenn der Teig aufgegangen ist, teilen Sie ihn in zwei Teile. Einen Teil ausrollen und in eine Auflaufform legen. Die Füllung gleichmäßig verteilen.
11. 
    Decken Sie die Füllung mit einer zweiten Teigschicht ab. Die Oberseite des Kuchens kann mit Butter bestrichen und nach Geschmack mit Sesamkörnern bestreut werden.
12. 
    Das Gericht 30-35 Minuten im auf 180 Grad vorgeheizten Backofen backen.
13. 
    Nach dem Backen den Kuchen etwas abkühlen lassen. Dann können Sie es in Portionen teilen und servieren!

Ein einfacher und schneller gelierter Kuchen mit Kohl und Eiern auf Kefir

Eine schnelle und aufregende Option zum Backen zu Hause ist eine mit Kohl und Eiern gefüllte Kefir-Gelee-Torte. Dieses Gericht kann sowohl zum Frühstück als auch zum Mittagessen serviert werden. Verwöhnen Sie Ihre Lieben mit einer nahrhaften Leckerei.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 8

Zutaten:

• Mehl – ​​1,5 EL.
• Kefir – 400 ml.
• Ei – 2 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 0,5 Bund.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Butter – zum Backen.
• Sesam – zur Dekoration.

Für die Füllung:

• Pekingkohl – 100 gr.
• Ei – 3 Stk.
• Frühlingszwiebeln – 0,5 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Bereiten Sie die benötigten Produkte gemäß der Liste vor.

2.Wir waschen den Kohl und das Gemüse. Für die Füllung die Eier kochen und abkühlen lassen.

3. Für den Teig Kefir in eine große Schüssel füllen. Wir schlagen hier auch zwei Hühnereier.

4. Backpulver und gesiebtes Mehl hinzufügen. Wir beginnen, die Produkte zu kneten.

5. Die gewaschenen Frühlingszwiebeln hacken.

6. Die Hälfte der Zutat in den Teig geben. Nochmals umrühren.

7. Den Chinakohl fein hacken.

8. Die restlichen Zwiebeln in eine tiefe Schüssel geben.

9. Reiben Sie die gekochten Eier mit der Zwiebel.

10. Kohl, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Die Füllung verrühren.

11. Die Auflaufform gründlich mit Butter bestreichen. Hier ein Drittel des Teigs einfüllen.

12. Anschließend die Füllung gleichmäßig verteilen.

13. Füllen Sie die Lebensmittel mit dem restlichen flüssigen Teig.

14. Stellen Sie die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 40 Minuten kochen lassen.

15. Am Ende des Garvorgangs die Backwaren mit Sesamkörnern bestreuen.

16. Rötlich gelierter Kuchen mit Kohl und Eiern ist fertig. Das Gericht in Portionen teilen und servieren!

Leckere und knusprige Schichtpastete mit Kohl und Ei zu Hause

Mit Blätterteig lässt sich schnell und einfach ein knuspriger, hausgemachter Kuchen mit Kohl und Eiern zubereiten. Die Backwaren werden außen goldbraun und innen unglaublich saftig. Versuch es!

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit 40 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Blätterteig – 0,5 kg.
• Weißkohl – 700 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Butter – 30 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Zuerst die Hühnereier für die Füllung kochen und abkühlen lassen.

2. Den Weißkohl waschen und mit einem Messer fein hacken.

3. Eine Bratpfanne mit Pflanzenöl erhitzen. Den Kohl darin anbraten, bis er weich ist. Sie können etwas Wasser einfüllen.

4.Zu diesem Zeitpunkt den Blätterteig ausrollen und in zwei Teile teilen.

5. Die abgekühlten Eier reiben und in den Kohl geben. Den Inhalt salzen und gut umrühren.

6. Ein Stück Teig auf ein Backblech legen. Die warme Füllung darüber verteilen.

7. Decken Sie die Produkte fest mit dem anderen Teil des Teigs ab.

8. Die Form mit zerlassener Butter bestreichen.

9. Wenn Sie Teig übrig haben, können Sie die Oberseite des Kuchens damit dekorieren.

10. Legen Sie das Werkstück in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Etwa 40 Minuten backen.

11. Der Kuchen ist fertig! Es sollte leicht abgekühlt, in Portionen aufgeteilt und serviert werden!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von Kohl-Eier-Kuchen mit Mayonnaise

Mit Mayonnaise lässt sich ein herzhafter Kuchen mit Weißkohl und Eiern zubereiten. Die Backwaren haben einen knusprigen Teig und eine saftige Füllung. Servieren Sie dieses Gericht zum Frühstück oder als Snack.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Ei – 5 Stk.
• Mayonnaise – 2 EL.
• Butter – 50 gr.
• Salz – 1 TL.
• Zucker – 1 TL.
• Backpulver – 1 TL.
• Weißkohl – 0,5 kg.
• Frühlingszwiebeln - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Bereiten wir die notwendigen Produkte vor. Die Butter sollte vorher aus dem Kühlschrank genommen werden.

2. Drei Hühnereier in einer tiefen Schüssel aufschlagen. Schlagen Sie sie mit Salz und Zucker. Fügen Sie hier geschmolzene Butter und Mayonnaise hinzu.

3. Mehl und Backpulver in die Mischung sieben. Zu einem homogenen flüssigen Teig kneten.

4. Bereiten wir die Zutaten für die Füllung vor.

5. Den Weißkohl fein hacken.

6. Legen Sie es in eine mit Pflanzenöl erhitzte Bratpfanne. Brechen Sie hier die restlichen Eier auf. Die Zutaten nach Belieben mit Pfeffer und Salz bestreuen.

7.Den Inhalt umrühren und braten, bis er weich ist. Zum Schluss gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.

8. Die fertige Füllung auf ein Backblech legen.

9. Füllen Sie den Teig mit Mayonnaise-Teig.

10. Stellen Sie die Form für 40 Minuten in den Ofen. Wir kochen es bei einer Temperatur von 180 Grad.

11. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen, in Portionen teilen und servieren!

Wie backt man einen leckeren Kuchen mit Sauerkraut und Eiern im Ofen?

Eine interessante Füllung für einen nahrhaften hausgemachten Kuchen sind Eier und Sauerkraut. Saftige Produkte werden zum Highlight aromatischer Backwaren. Servieren Sie das Gericht zum Frühstück oder Mittagessen und fügen Sie saure Sahne hinzu.

Kochzeit: 1 Stunde

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​1 EL.
• Ei – 4 Stk.
• Kefir – 150 gr.
• Sauerkraut – 500 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Soda – 0,5 TL.
• Butter – zum Bestreichen der Form.
• Pflanzenöl – zum Braten.

Kochvorgang:

1. Für die Füllung Sauerkraut in Pflanzenöl köcheln lassen. Es reicht aus, das Produkt 10-12 Minuten lang bei schwacher Hitze zu halten.

2. Zwei Hühnereier kochen, abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Den gehackten Kohl mischen. Nach Geschmack Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

3. Für den Teig die restlichen Eier mit Natron, Mehl und Kefir glatt rühren.

4. Die Hälfte des Teigs auf ein mit Butter bestrichenes Backblech gießen. Die Füllung gleichmäßig verteilen und mit dem restlichen Teig füllen. Das Gericht 40 Minuten bei 180 Grad backen.

5. Köstlicher hausgemachter Kuchen mit Sauerkraut und Eiern ist fertig! Teilen Sie es in Portionen auf und servieren Sie es!

Duftender offener Kuchen mit Kohl und Ei im Ofen

Ein heller offener Kuchen mit einer köstlichen Füllung aus Kohl und Eiern wird zu einer echten Dekoration für Ihren heimischen Tisch. Verwandte und Gäste werden diesen duftenden und sättigenden Leckerbissen zu schätzen wissen!

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten

Kochzeit: 40 Minuten

Portionen – 6

Zutaten:

• Mehl – ​​1,5 EL.
• Milch – 150 ml.
• Salz – 1 TL.
• Zucker – 1 TL.
• Trockenhefe – 1 TL.

Für die Füllung:

• Weißkohl – 700 gr.
• Ei – 4 Stk.
• Milch – 100 ml.
• Grüns – 1 Bund.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – 60 ml.

Kochvorgang:

1. Das Mehl sieben und mit Salz und Zucker vermischen. Hefe in warmer Milch auflösen. Kombinieren Sie die beiden Stücke und kneten Sie sie zu einem dicken Teig. Lassen Sie ihn 30 Minuten lang an einem warmen Ort gehen.

2. Den Kohl hacken und in einer Pfanne mit Pflanzenöl etwa 15 Minuten köcheln lassen. Sie können etwas Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen.

3. Kochen Sie zwei Hühnereier. Wir schälen sie und schneiden sie in kleine Würfel.

4. Die restlichen Eier mit Milch und gehackten Kräutern verquirlen.

5. Den fertigen Teig ausrollen und in eine Auflaufform legen. Darin legen wir eine Füllung aus Kohl und gekochten Eiern. Gießen Sie die Ei-Milch-Mischung über das Werkstück.

6. Stellen Sie die Form für 35-40 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

7. Der fertige Kuchen kann sofort in Portionen geteilt und serviert werden. Guten Appetit!