Fleischpastete im Ofen

Selbstgebackene Kuchen sind eine echte Tischdekoration. Außerdem am besten mit Füllung zubereiten, dann werden die Backwaren saftig und zart. Fleischpastete ist die beste Option für den Alltag und den Urlaub. Mit einem der 10 von uns gesammelten Rezepte erhalten Sie hervorragende Backwaren.

Fleischpastete mit Hefeteig im Ofen

Eine Torte aus Hefeteig mit viel Fleischfüllung ist ein echter Klassiker, der sich seit Jahren bewährt hat. Die Backwaren sehen appetitlich aus und man kann mit ein paar Stücken gut essen.

1. 
   Es ist ganz einfach, eine Fleischpastete im Ofen zu backen. Zucker und Trockenhefe in warme Milch gießen, umrühren und 15 Minuten ruhen lassen.
2. 
   Das gesamte Mehl auf den Tisch sieben, in die Mitte eine Mulde drücken, ein Ei hineinschlagen, das Öl hineingießen, salzen und verrühren. Den Teig langsam hinzufügen. Zu einem glatten Teig kneten. Den Teig zu einer Kugel formen, mit einem Handtuch abdecken und 1 Stunde an einem warmen Ort gehen lassen.
3. 
   Bereiten Sie die Füllung vor. Die Zwiebel schälen, fein hacken und in Pflanzenöl weich braten.
4. 
   Als nächstes das Hackfleisch zur Zwiebel geben, umrühren, die Mischung salzen und getrockneten Dill hinzufügen. Etwa 10–15 Minuten braten, bis alles fertig ist.
5. 
   Den aufgegangenen Teig in 2 Teile teilen. Einen Teil ausrollen und in eine Backform legen.
6. 
   Dann die leicht abgekühlte Füllung auslegen und mit dem zweiten Teil des Teigs bedecken, die Ränder des oberen und unteren Kuchens verschließen. Lassen Sie etwas Teig übrig, um den Kuchen zu dekorieren.
7. 
   Dekorieren Sie den Kuchen nach Ihren Wünschen, schlagen Sie das Ei mit einer Gabel auf und bestreichen Sie die Oberfläche des Kuchens.
8. 
   Den Kuchen im Ofen bei 150 Grad 20-25 Minuten backen. Die Backwaren werden rosig und schön, etwas abkühlen lassen und servieren.

Wie backt man einen Fleisch-Kartoffel-Kuchen im Ofen?

Eine Besonderheit dieser Pasteten ist die große Menge an saftiger Füllung. Nach dem Naschen einer Fleisch-Kartoffel-Torte bleibt niemand hungrig. Darüber hinaus ist die Zubereitung dieses Gebäcks recht einfach.

Kochzeit: 140

Kochzeit: 60 Min

Portionen – 4-5

Zutaten:

• Milch – 150 ml.
• Ei – 1 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Zucker – 1 EL.
• Mehl – ​​250-300 gr.
• Trockenhefe – 5 gr.
• Butter – 30 gr.
• Pflanzenöl – 1 TL.
• Eigelb – zum Einfetten des Teigs.

Für die Füllung:

• Kartoffeln – 7 Stk.
• Fleisch – 250-300 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gewürze - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten des Teigs.

Kochvorgang:

Schritt 1. Warme Milch in eine Schüssel gießen, Salz und Zucker hinzufügen und umrühren.Dann das Ei aufschlagen, Butter und Pflanzenöl hinzufügen und nochmals gut verrühren.

Schritt 2. Fügen Sie der resultierenden Mischung etwas Mehl und Hefe hinzu, rühren Sie um und lassen Sie es 2-3 Minuten ruhen.

Schritt 3. Anschließend das restliche Mehl portionsweise dazugeben und zu einem Plastikteig verkneten. Anschließend den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 4. Die Zwiebel schälen und fein hacken. Das Fleisch in kleine Würfel schneiden. Fleisch und Zwiebeln vermischen, salzen und die Zutaten würzen.

Schritt 5. Kartoffeln schälen, waschen und in kleine Stücke schneiden. Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Den Großteil davon ausrollen und auf ein gefettetes Backblech legen. Die erste Schicht Kartoffeln auflegen und etwas salzen.

Schritt 6. Fleisch und Zwiebeln auf die Kartoffeln legen.

Schritt 7. Den zweiten Teil des Teigs ebenfalls dünn ausrollen und die Füllung damit bedecken, dabei die Teigränder miteinander verbinden. Machen Sie ein Loch in der Mitte, damit der Dampf entweichen kann. Das Eigelb mit etwas Milch verrühren. Bestreichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit der Mischung.

Schritt 8. Legen Sie das Backblech für 45-50 Minuten in den auf 175-180 Grad vorgeheizten Ofen. Den fertigen Kuchen etwas abkühlen lassen und dann servieren.

Ein einfaches und leckeres Rezept für Fleischpastete mit Kefir

Kuchen werden normalerweise aus Hefeteig zubereitet. Wenn Sie sich jedoch nicht mit Hefe herumschlagen möchten, können Sie auch einen schnellen Teig mit Kefir kneten. Die Kefir-Torte mit Fleisch ist leicht, aber sättigend und kann sogar als zweiter Gang zum Mittagessen serviert werden.

Kochzeit: 80

Kochzeit: 40 Min

Portionen – 5-6

Zutaten:

• Kefir – 300 ml.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Salz – 1,5 TL.
• Backpulver – 0,5 TL.
• Weizenmehl – ​​1 EL.
• Hackfleisch – 300 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Gemahlener roter Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Getrocknete Petersilie – 2 TL.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.
• Butter – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie Kefir in eine Schüssel, schlagen Sie die Eier auf, fügen Sie Backpulver und Salz hinzu und verquirlen Sie die Zutaten.

Schritt 2. Das Mehl sieben und portionsweise in die Kefirmasse gießen, den Teig jedes Mal gut durchkneten. Wenn der Teig fertig ist, stellen Sie ihn in den Kühlschrank und bereiten Sie die Füllung vor.

Schritt 3. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl weich braten.

Schritt 4. Als nächstes Hackfleisch in die Pfanne geben, salzen und mit gemahlenem Pfeffer würzen. Zwiebeln und Hackfleisch etwa 15 Minuten weiter anbraten. Zum Schluss die getrocknete Petersilie hinzufügen, umrühren und die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 5. Eine Auflaufform mit Butter einfetten, die Hälfte des Teigs hineingießen. Anschließend die Füllung dazugeben und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.

Schritt 6. Gießen Sie den restlichen Teig langsam und vorsichtig über die Füllung, sodass die gesamte Füllung unter dem Teig verborgen ist. Die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen und 30-40 Minuten backen. Sie können die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß überprüfen.

Schritt 7. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, in Portionen teilen und servieren.

Schichtkuchen mit Fleisch im Ofen

Unglaublich zarter und leckerer Kuchen aus fertigem Blätterteig gefüllt mit Fleisch. Der Kuchen ist im Handumdrehen zubereitet, ein solches Backen löst das Problem eines herzhaften Snacks oder bringt die ganze Familie abends zum Tee zusammen.

Kochzeit: 65

Kochzeit: 40 Min

Portionen – 6-8

Zutaten:

• Blätterteig – 250 gr.
• Hackfleisch – 300 gr.
• Pilze – 300 gr.
• Zucchini – 300 gr.
• Tomaten – 200 gr.
• Käse – 300 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Zwiebeln – 150 gr.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1.Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Schritt 2. Die Pilze in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3. Schneiden Sie die Tomaten in kleine Scheiben.

Schritt 4. Zucchini schälen und fein hacken.

Schritt 5. Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Schritt 6. Die Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl weich braten.

Schritt 7. Anschließend das Hackfleisch zur Zwiebel geben und weiterbraten, bis das Hackfleisch eine helle Farbe annimmt.

Schritt 8. Als nächstes die Zucchini in die Pfanne geben, umrühren und 5 Minuten weiterbraten.

Schritt 9. Anschließend die Pilze dazugeben, salzen und die Füllung würzen.

Schritt 10. Die Zutaten 15 Minuten köcheln lassen.

Schritt 11. Anschließend die Tomaten in die Pfanne geben, umrühren und die Füllung weitere 5 Minuten köcheln lassen. Den Topf vom Herd nehmen und die Füllung leicht abkühlen lassen.

Schritt 12. Den Teig bei Zimmertemperatur vollständig auftauen lassen, etwas ausrollen und in eine hitzebeständige Form legen.

Schritt 13. Die Füllung auf den Teig geben und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen.

Schritt 14. Die Füllung mit geriebenem Käse bestreuen. Stellen Sie die Form für 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 15. Den fertigen Kuchen mit einer köstlichen goldbraunen Kruste etwas abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Ossetische Fleischpastete zu Hause

Kuchen sind sehr beliebt. Ossetischer Kuchen ist eine besondere Art von Gebäck. Dabei handelt es sich um dünne Pasteten, die oft mit Käse und Kräutern gefüllt sind. Wir beschlossen jedoch, zu experimentieren und eine ossetische Fleischpastete zuzubereiten.

Kochzeit: 150

Kochzeit: 60 Min

Portionen – 4

Zutaten:

• Wasser – 600 ml.
• Presshefe – 0,5 Packungen.
• Salz – 1 EL.
• Zucker – 3 EL.
• Mehl – ​​1-1,2 kg.
• Pflanzenöl – 50 ml.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 500 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Gewürz für Fleisch - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten und Einfetten des Backblechs.
• Salz - nach Geschmack.
• Butter – zum Einfetten des Teigs.

Kochvorgang:

Schritt 1. Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel, zerbröckeln Sie die Hefe hinein, fügen Sie Salz und Zucker hinzu und vermischen Sie alles gut.

Schritt 2. Gießen Sie gesiebtes Mehl in die resultierende Masse.

Schritt 3. Sonnenblumenöl hinzufügen und zu einem homogenen Teig verkneten.

Schritt 4. Anschließend 1,5 Stunden an einem warmen Ort gehen lassen.

Schritt 5. Für die Füllung benötigen Sie Hackfleisch und Zwiebeln.

Schritt 6. Die Zwiebel sehr fein hacken. Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd, erhitzen Sie sie und gießen Sie Pflanzenöl hinein. Zwiebel und Hackfleisch hinzufügen, salzen und würzen, braten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.

Schritt 7. Der Teig sollte innerhalb von anderthalb Stunden an Volumen zugenommen haben.

Schritt 8. Den Teig in 4 gleiche Teile teilen und mit einem Nudelholz ausrollen.

Schritt 9. Fetten Sie ein Backblech mit Pflanzenöl ein und legen Sie die Fladenbrote hinein. Etwas Fleischfüllung in die Mitte der Tortillas geben.

Schritt 10: Anschließend die Ränder zur Mitte bringen und die Kuchen leicht flach drücken.

Schritt 11. Ossetische Kuchen im Ofen bei 180 Grad 15-20 Minuten backen. Wenn die Pasteten gut gebräunt sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen und bestreichen Sie sie mit Butter.

Schritt 12. Ossetische Fleischpasteten sind weich, aromatisch und lecker.

Wie macht man Shortbread-Kuchen mit Fleisch?

Für Fleischpasteten verwenden Sie am besten hausgemachtes Hackfleisch, das unabhängig voneinander aus Schweine- und Rindfleisch zubereitet wird. Der Teig für Pasteten kann unterschiedlich sein, aber am besten harmoniert Mürbeteig mit einer so saftigen Fleischfüllung.

Kochzeit: 90

Kochzeit: 30 Min

Portionen – 2

Zutaten:

• Hühnerei – 1 Stk.
• Butter – 150 gr.
• Mehl – ​​400-500 gr.
• Salz - nach Geschmack.

Für die Füllung:

• Gehacktes Schweinefleisch – 400 gr.
• Zwiebel – 2 Stk.
• Grüns - nach Geschmack.
• Feta-Käse – 80-100 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Milch oder Sahne – 3-4 EL.
• Mayonnaise - nach Geschmack.
• Pflanzenöl - nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Den Großteil des Mehls in eine Schüssel geben, die Butter in kleine Stücke schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Die Zutaten mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 2. Als nächstes das Ei aufschlagen und vermischen.

Schritt 3. Anschließend nach und nach das restliche Mehl hinzufügen und den Teig mit den Händen kneten, bis er nicht mehr an den Händen klebt. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kühl stellen.

Schritt 4. Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 5. Das Grün mit einem Messer sehr fein hacken.

Schritt 6. Feta in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 7. Gemüse, Ei und Feta zum Hackfleisch geben und vermischen. Die Röstzwiebeln ebenfalls in eine Schüssel geben, ein paar Esslöffel Milch oder Sahne hinzufügen, salzen, die Füllung abschmecken und nochmals gut vermischen.

Schritt 8. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Den Teig in die Form geben und an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen.

Schritt 9. Die vorbereitete Füllung auf den Teig geben, glatt streichen und mit etwas Mayonnaise bestreichen.

Schritt 10. Den Kuchen etwa eine Stunde lang bei 180–200 Grad im Ofen backen. Lassen Sie den fertigen Shortbread-Kuchen zunächst abkühlen, dann können Sie ihn servieren.

Eine einfache und köstliche Torte mit Fleisch und Kohl im Ofen

Bei dem Rezept handelt es sich um ein universelles Gebäck – eine Pastete mit Fleisch und Kohl. Es kann mit Tee, Suppe serviert oder trocken gegessen werden. Dadurch, dass das Fleisch mit Kohl vermischt wird, ist die Füllung nicht zu fettig.

Kochzeit: 65

Kochzeit: 30 Min

Portionen – 6-8

Zutaten:

• Butter – 100 gr.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Protein – 1 Stk.
• Salz – 0,5 TL.
• Backpulver für Teig – 2 TL.
• Mehl – ​​400-450 gr.
• Eigelb – 1 Stk.
• Sesam – 2-3 EL.

Für die Füllung:

• Hackfleisch – 300 gr.
• Weißkohl – 300 gr.
• Zwiebel – 150 gr.
• Pflanzenöl – zum Braten und Einfetten der Pfanne.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln schälen und fein hacken.

Schritt 2. Den Kohl waschen und in dünne Streifen schneiden.

Schritt 3. Pflanzenöl in eine erhitzte Bratpfanne gießen und zuerst die Zwiebel anbraten.

Schritt 4. Anschließend das Hackfleisch zur Zwiebel geben, umrühren und 10 Minuten braten.

Schritt 5. Als nächstes den Kohl hinzufügen und umrühren.

Schritt 6: Die Füllung salzen und abschmecken und weitere 10 Minuten weitergaren. Die Füllung auf einen Teller geben und etwas abkühlen lassen.

Schritt 7. Den Teig kneten. Weiche Butter und Salz in eine Schüssel geben und die Zutaten mit einer Gabel zerdrücken.

Schritt 8. Ei und Eiweiß zur Butter geben und verrühren.

Schritt 9. Als nächstes fügen Sie saure Sahne hinzu.

Schritt 10. Nochmals umrühren.

Schritt 11. Zum Schluss das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem homogenen Teig verkneten.

Schritt 12. Das Eigelb separat schlagen.

Schritt 13. Fetten Sie die Auflaufform mit Öl ein. Die Hälfte des Teigs ausrollen und in die Form legen.

Schritt 14. Die Füllung auf die untere Teigschicht legen.

Schritt 15. Den zweiten Teil des Teigs ebenfalls ausrollen und auf die Füllung legen.

Schritt 16. Den Teig mit geschlagenem Eigelb bestreichen.

Schritt 17. Bestreuen Sie das Werkstück mit Sesamkörnern. Stellen Sie die Form für 30-35 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 18. Den fertigen Kuchen abkühlen lassen, aus der Form nehmen, mit Zweigen frischer Kräuter dekorieren und servieren.

Leckere Fleischpastete mit Sauerrahm

Fleischpastete mit Sauerrahm ist ein wunderbares, saftiges Gebäck, das sich als herzhaftes Frühstück, leichtes Mittag- oder Abendessen eignet.Wenn Sie Ihre Familie also schon lange nicht mehr mit interessanten Gerichten verwöhnt haben oder einfach nur einen warmen Familienabend bei einer Tasse Tee verbringen möchten, dann sind köstliche hausgemachte Backwaren mit Fleisch genau das Richtige für Sie.

Kochzeit: 65

Kochzeit: 35 Min

Portionen – 4

Zutaten:

• Sauerrahm – 5 EL.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Mehl – ​​7 EL.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Backpulver für Teig – 10 g.

Für die Füllung:

• Hühnerfleisch – 300 gr.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Braten und Einfetten der Pfanne.

Kochvorgang:

Schritt 1. Mehl und Backpulver durch ein feines Sieb sieben.

Schritt 2. Sauerrahm und Mayonnaise in eine Schüssel geben, Eier aufschlagen, Salz und Zucker hinzufügen, verrühren. Dann das gesiebte Mehl portionsweise dazugeben und den Teig kneten.

Schritt 3. Zwiebel und Hähnchen in Würfel schneiden. Die Zwiebeln bei hoher Geschwindigkeit glasig braten, dann das Hähnchen dazugeben und weiß braten. Die Füllung salzen, abschmecken, umrühren und aus der Pfanne nehmen.

Schritt 4. Fetten Sie die Form mit Pflanzenöl ein. Gießen Sie die Hälfte des Teigs in die Form und fügen Sie dann die Füllung hinzu.

Schritt 5. Den restlichen Teig auf die Füllung legen.

Schritt 6. Legen Sie das Werkstück in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Den Kuchen 30 Minuten backen. Kühlen Sie den schönen, rosigen Kuchen etwas ab, schneiden Sie ihn dann in Scheiben und servieren Sie ihn mit Tee.

Wie backt man einen leckeren Kuchen mit Fleisch und Pilzen?

Fleisch in Kombination mit Pilzen kann eine hervorragende Füllung für einen Kuchen sein. Darüber hinaus ist jeder Teig geeignet: Hefe, Mürbeteig, Blätterteig oder ungesäuert. Nach diesem Rezept wird der Teig mit Hüttenkäse geknetet und erweist sich als zart und dünn.

Kochzeit: 90

Kochzeit: 60 Min

Portionen – 5

Zutaten:

• Mehl – ​​175 gr.
• Hüttenkäse – 75 gr.
• Eiweiß – 1 Stk.
• Milch – 40 ml.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Zucker – 1 TL.
• Salz – 1 TL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.

Für die Füllung:

• Rindfleisch – 500 gr.
• Pilze – 200 gr.
• Petersilie – 15 gr.
• Creme – 190 ml.
• Feta – 75 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – nach Geschmack.
• Gemahlener Koriander – nach Geschmack.
• Zwiebeln – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL.
• Butter – 1 EL.
• Mehl – ​​1 EL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Die Pilze in Scheiben schneiden und in einer Mischung aus Gemüse und Butter goldbraun braten. Salz und gemahlenen Pfeffer hinzufügen, umrühren und die Pilze auf einen Teller legen.

Schritt 2. Das Rindfleisch in kleine Würfel schneiden und nach den Pilzen in einer Pfanne anbraten. Das Fleisch salzen und abschmecken.

Schritt 3. Dann gehackte Zwiebeln zum Fleisch geben und weitere 2-3 Minuten kochen lassen. Als nächstes Pilze zum Fleisch geben und die Füllung vermischen.

Schritt 4. Feta mit Sahne vermischen.

Schritt 5. Die Feta-Sahne-Mischung mit der restlichen Füllung in eine Bratpfanne geben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist. Mehl hinzufügen, vermischen und köcheln lassen, bis die Füllung eindickt.

Schritt 6. Zum Schluss gehackte Kräuter zur Füllung geben, umrühren und etwas abkühlen lassen.

Schritt 7. In einer Schüssel Hüttenkäse, Eiweiß, Salz, Zucker, Milch und Pflanzenöl vermischen.

Schritt 8. Das Mehl sieben und Backpulver hinzufügen. Anschließend das Mehl mit der Quarkmasse vermischen.

Schritt 9. Den Teig mit den Händen gut durchkneten.

Schritt 10. Den Teig zu einem runden Kuchen ausrollen, dessen Durchmesser 2-3 Zentimeter größer ist als der Durchmesser der Form. Den Teig in die Form geben, die Ränder nach oben drehen. Die Füllung auf den Teig legen, die Füllung mit den Teigrändern abdecken. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Schritt 11. Den fertigen Kuchen aus der Form nehmen und etwas abkühlen lassen.

Schritt 12. Der Kuchen ist sehr lecker, Sie werden sich die Finger lecken.

Saftiger Kuchen mit Fleisch und Käse im Ofen

Erfreuen Sie Ihre Familie und Freunde mit einem herrlichen herzhaften Kuchen. Der Teig lässt sich sehr leicht kneten und eine große Menge Fleisch und Käse sorgt für einen reichhaltigen Geschmack und eine saftige Füllung.

Kochzeit: 65

Kochzeit: 40 Min

Portionen – 8

Zutaten:

• Hackfleisch – 450 gr.
• Zwiebeln – 100 gr.
• Cheddar-Käse – 150 gr.
• Weizenmehl – ​​150 gr.
• Milch – 250 ml.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Backpulver für Teig – 10 g.
• Pflanzenöl – 2,5 EL.
• Kreuzkümmel – 0,5 TL.
• Salz – 1 TL.
• Gemahlener schwarzer Pfeffer – 0,5 TL.

Kochvorgang:

Schritt 1. Zwiebeln schälen, fein hacken und in Pflanzenöl anbraten.

Schritt 2. Hackfleisch zur Zwiebel geben, umrühren und 3 Minuten weiterbraten. Dann Kreuzkümmel, gemahlenen Pfeffer und Salz hinzufügen, umrühren, einige Minuten braten und die Pfanne vom Herd nehmen.

Schritt 3. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel, geben Sie das gesiebte Mehl, Salz und Backpulver hinzu und gießen Sie die Milch hinein. Mischen Sie die Zutaten, es sollte ein flüssiger, homogener Teig entstehen.

Schritt 4. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten und das gebratene Hackfleisch auslegen.

Schritt 5. Reiben Sie den Käse auf einer groben Reibe und geben Sie ihn auf das Hackfleisch.

Schritt 6. Den Teig einfüllen und die Form in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Den Kuchen 25 Minuten backen.

Schritt 7. Der Kuchen wird sehr lecker und saftig.