Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln im Ofen

Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln ist ein sehr leckeres und einfaches hausgemachtes Backprodukt im Ofen. Der Kuchen wird sehr saftig und mäßig süß. Wir haben 8 köstliche Schritt-für-Schritt-Rezepte für Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln ausgewählt.

Köstlicher Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln im Ofen

Ein atemberaubender Kuchen, der einfach zuzubereiten ist. Quarkkuchen mit Äpfeln kann zum Frühstück oder als Nachmittagssnack mit einer Tasse Tee oder Kakao serviert werden.

1. 
   Wie backt man einen Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln im Ofen? Die weiche Butter mit Zucker vermahlen.
2. 
   Zwei Eier in eine Schüssel geben und glatt rühren.
3. 
   Als nächstes fügen Sie den Hüttenkäse hinzu und vermischen die Zutaten.
4. 
   Das gesiebte Mehl und das Backpulver in eine Schüssel geben. Den Teig kneten.
5. 
   Die Äpfel halbieren und Kerngehäuse und Kerne entfernen.
6. 
   Die Form mit Backpapier auslegen und mit Butter einfetten. Den Teig hineinlegen.
7. 
   Die Apfelhälften auf den Teig legen und andrücken.
8. 
   1,5–1 Teelöffel Preiselbeeren in die Apfelhälften geben. Die Früchte mit Puderzucker bestäuben.
9. 
   Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 35-40 Minuten backen. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Tee servieren.

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Guten Appetit!

Hausgemachter, krümeliger Shortbread-Kuchen mit Äpfeln und Hüttenkäse

Shortbread-Kuchen mit Äpfeln und Hüttenkäse eignet sich hervorragend für hausgemachten Tee. Es wird lecker und krümelig, auch am nächsten Tag behält es seinen Geschmack.

Kochzeit: 70 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​2 EL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Margarine – 180 gr.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Für die Füllung:
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Äpfel – 2 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Vanillin - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Mehl, Zucker, Backpulver und eine Prise Salz in einer Schüssel vermischen. Weiche Margarine, in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben, umrühren. Dann zwei Eier aufschlagen und einen nicht zu steifen Teig kneten.

2. Teilen Sie den Teig in 2 Teile, die 1/3 und 2/3 der Gesamtteigmenge entsprechen. Den Teig in Frischhaltefolie einwickeln und eine halbe Stunde kühl stellen.

3. Den Apfel waschen, mit Papiertüchern abwischen und auf einer groben Reibe reiben. Mischen Sie die Apfelmischung mit Hüttenkäse, Zucker und Vanille.

4. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Den größten Teil des Teigs zu einer runden Schicht ausrollen, die einen größeren Durchmesser als die Backform hat. Die Form mit Backpapier auslegen und den Teig hineinlegen. Dann die Füllung hinzufügen.

5. Den zweiten Teil des Teigs ebenfalls ausrollen, auf die Füllung legen und mit einer Gabel einstechen. Befestigen Sie die Ränder der unteren und oberen Teigschicht miteinander.

6.Den Kuchen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. Die Oberseite des Kuchens sollte mit einer köstlichen goldbraunen Kruste bedeckt sein.

Guten Appetit!

Wie macht man einen großen Kuchen mit Äpfeln und Hüttenkäse?

Große Kuchen sind ein Lebensretter für Hausfrauen, die nicht gut backen können. Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln ist einfach und schnell zuzubereiten, weshalb er so viele Fans hat.

Kochzeit: 80.

Kochzeit: 35 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für den Test:
• Mehl – ​​260 gr.
• Butter – 120 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Backpulver für Teig – 1 EL.
• Für die Füllung:
• Äpfel – 400 gr.
• Hüttenkäse – 360 gr.
• Zucker – 50 gr.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Vanillezucker – 1 EL.
• Zimt – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die weiche Butter in kleine Würfel schneiden.

2. Butter, gesiebtes Mehl, Zucker und Backpulver in eine Mixerschüssel geben. Mischen Sie diese Zutaten.

3. Die entstandenen Krümel in eine Schüssel geben und in den Kühlschrank stellen.

4. Hüttenkäse, Eier, normalen Zucker und Vanillezucker in eine Mixerschüssel geben und alle Zutaten glatt rühren. Äpfel mit Kernen schälen und entkernen. Das Fruchtfleisch auf einer groben Reibe reiben.

5. Decken Sie das Formular mit Pergament ab. Geben Sie 1/3 der Sandkrümel auf den Boden der Form und verdichten Sie diese etwas.

6. Anschließend die Apfelmischung auslegen und mit Zimt bestreuen. Ein weiteres Drittel der Krümel darauf verteilen.

7. Als nächstes legen Sie die Quarkfüllung aus. Die restlichen Sandkrümel darüber streuen.

8. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 45 Minuten backen. Den großen Kuchen vollständig abkühlen lassen und dann servieren.

Guten Appetit!

Köstlicher Schichtkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln im Ofen

Leichtes und zartes Dessertgebäck erfreut sich seit langem allgemeiner Beliebtheit.Schichtkuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln lässt sich schnell zubereiten und zwischen Mittag- und Abendessen zum Tee servieren.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Blätterteig – 220 gr.
• Äpfel – 2-3 Stk.
• Hüttenkäse – 100 gr.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Stärke – 3 EL.
• Zucker – 75-90 gr.
• Salz - nach Geschmack.
• Honig – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie den Blätterteig bei Zimmertemperatur vollständig auf. In einer Schüssel das Ei mit Zucker verquirlen, Sauerrahm, Hüttenkäse und Stärke hinzufügen. Die Zutaten glatt rühren und fertig ist die Füllung.

2. Den Blätterteig zu einer 3-4 Millimeter dicken Schicht ausrollen und in eine hitzebeständige Form legen. Die Quarkfüllung auf den Teig gießen.

3. Äpfel schälen, Kerngehäuse und Kerne entfernen, Fruchtfleisch in dünne Scheiben schneiden.

4. Apfelscheiben auf die Quarkfüllung legen und leicht in die Füllung drücken.

5. Gießen Sie flüssigen Honig oder Zuckersirup über die Äpfel. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 30-35 Minuten backen. Der Kuchen ist sehr aromatisch und lecker.

Guten Appetit!

Wie backt man einen zarten Hüttenkäsekuchen mit Kefir und Äpfeln?

An einem kalten Winterabend ist es schön, in einer warmen Küche bei einer Tasse aromatischem Tee und einem Stück saftigem Kuchen zusammenzukommen. Eine köstliche Kefir-Torte mit Äpfeln und Hüttenkäse lässt sich in einer halben Stunde zubereiten; sie hat lockeres, zartes Fruchtfleisch und eine saftige Füllung.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 5.

Zutaten:

• Für den Test:
• Hühnereier – 3 Stk.
• Zucker – 200 gr.
• Mehl – ​​200 gr.
• Kefir – 100 ml.
• Sonnenblumenöl – 2 EL.
• Backpulver – 1/3 TL.
• Backpulver für Teig – ¾ TL.
• Kakao – 2 EL.
• Äpfel – 1-2 Stk.
• Für die Füllung:
• Hüttenkäse – 150 gr.
• Sauerrahm – 100 ml.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Zucker – 3 EL.

Kochvorgang:

1.Eier mit Zucker verquirlen, Kefir, Sonnenblumenöl und Backpulver dazugeben, verrühren.

2. Als nächstes Mehl, Backpulver und Kakao in eine Schüssel sieben und gut vermischen.

3. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden und unter den Teig mischen.

4. Für die Füllung Hüttenkäse, Sauerrahm, Ei und Zucker mit einem Mixer verrühren.

5. Den Teig in eine Silikonform geben, die Quarkfüllung darüber gießen und mit einem Löffel glatt streichen.

6. Backen Sie den Kuchen eine halbe Stunde lang bei 180 Grad im Ofen. Die Backzeit hängt direkt von der Leistung Ihres Ofens ab. Überprüfen Sie die Bereitschaft des Kuchens mit einem Holzspieß.

7. Den Kuchen abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Ein einfacher und köstlicher Kuchen mit Äpfeln und Hüttenkäse auf Hefeteig

Kuchen mit Äpfeln und Hüttenkäse kann aus jedem Teig hergestellt werden. In diesem Rezept wird beispielsweise Hefeteig verwendet. Das Ergebnis ist ein wunderbarer Hefekuchen für Liebhaber leckerer und lockerer Backwaren.

Kochzeit: 75 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Hefeteig – 1 kg
• Für die Apfelfüllung:
• Äpfel – 0,5 kg.
• Zitrone – 0,5 Stk.
• Zucker – 100 gr.
• Wasser – 2 EL.
• Für die Quarkfüllung:
• Zucker – 100 gr.
• Hüttenkäse – 0,5 kg.
• Butter – 100 gr.
• Eigelb – 3 Stk.
• Salz - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Äpfel waschen, schälen und entkernen, in Scheiben schneiden. Die Äpfel in einen Topf mit dickem Boden geben, den Saft einer halben Zitrone, Zucker und etwas Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze halbgar köcheln lassen.

2. Eigelb mit Zucker und Butter schlagen. Dann Hüttenkäse und eine Prise Salz hinzufügen und glatt rühren.

3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und den Großteil des Hefeteigs hineingeben. Die Quarkfüllung auf dem Teig verteilen und die Äpfel darauf legen.

4.Mit dem restlichen Teig den Kuchen dekorieren und für 45 Minuten in den Ofen stellen. Stellen Sie die Ofentemperatur auf 200 Grad ein.

5. Nach Belieben die noch heiße Torte mit Puderzucker bestreuen, vollständig abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man einen saftigen Kuchen mit Hüttenkäse, Sauerrahm und Äpfeln?

Ein Kuchen mit viel Füllung und wenig Teig. Ansonsten handelt es sich um saftiges, zartes und aromatisches Gebäck. Dank des Hüttenkäses zergeht der Kuchen einfach auf der Zunge und die Äpfel verleihen ihm ein köstliches Aroma.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Für den Test:
• Butter – 100 gr.
• Hüttenkäse – 100 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Weizenmehl – ​​200 gr.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Salz - nach Geschmack.
• Für die Apfelfüllung:
• Zucker – 2 EL.
• Äpfel – 700 gr.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Rosinen – 80 gr.
• Cognac – 2 EL.
• Für die Sauerrahm-Ei-Füllung:
• Zucker – 1 EL.
• Sauerrahm – 200 ml.
• Hühnereier – 2 Stk.
• Vanille - nach Geschmack.
• Stärke – 2 EL.

Kochvorgang:

1. Die Butter mit einem Messer hacken und in eine Schüssel geben. Das Mehl durch ein feines Sieb sieben und mit Backpulver vermischen. Zucker, Vanille, eine Prise Salz, Quark und Mehl mit Backpulver zur Butter in eine Schüssel geben.

2. Den Teig mit den Händen kneten, zu einer Kugel rollen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Bereiten Sie in dieser Zeit die Füllung vor. Rosinen waschen, trocknen und mit Cognac übergießen.

4. Äpfel waschen, vierteln, 6-7 Scheiben zum Verzieren beiseite legen, den Rest in kleine Würfel schneiden. Schneiden Sie jedes Viertel, das Sie beiseite legen, mehrmals tief ein und öffnen Sie es fächerförmig.

5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen und ausrollen. Fetten Sie die Form mit Öl ein, legen Sie den Teig hinein und streichen Sie ihn mit den Händen glatt, sodass Ränder entstehen.Legen Sie die Form mit dem Teig für 10 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

6. Bereiten Sie die Füllung vor. Sauerrahm, Eier, Zucker, Vanille und Stärke in einer Schüssel vermischen.

7. Die Pfanne aus dem Ofen nehmen, Äpfel und Rosinen auf den Teig legen, die Apfelviertel anordnen und alles mit der Eier-Sauerrahm-Füllung übergießen.

8. Den Kuchen 25–30 Minuten bei 200 Grad backen. Heißes Gebäck mit Puderzucker bestreuen.

Guten Appetit!

Zarter und köstlich leckerer Quark-Apfelkuchen mit Baiser?

Sie werden von diesem Hüttenkäse-Apfelkuchen vollkommen begeistert sein. Der Teig hat eine zartschmelzende Struktur und seine Oberfläche ist mit schwerelosem, knusprigem Baiser bedeckt.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 6.

Zutaten:

• Weizenmehl – ​​3 EL.
• Zucker – 250 gr.
• Butter – 200 gr.
• Sauerrahm – 100 ml.
• Hühnereier – 4 Stk.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Hüttenkäse – 500 gr.
• Vanillezucker – 1 Beutel.
• Äpfel – 5 Stk.
• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.
• Sonnenblumenöl – 1 EL.

Kochvorgang:

1. Die Butter bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle schmelzen.

2. Schlagen Sie die Eier auf und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb.

3. Den Teig kneten. In einer Schüssel zerlassene Butter, 2 Eigelb, Sauerrahm, 4 Esslöffel Zucker und Backpulver vermischen.

4. Gesiebtes Mehl hinzufügen und den Teig kneten.

5. Den Teig für 20 Minuten in den Kühlschrank stellen und in dieser Zeit die Füllung vorbereiten.

6. Den Hüttenkäse mit einem Mixer schlagen, zwei Eigelb, 120 Gramm normalen Zucker und Vanillezucker hinzufügen und vermischen.

7. Äpfel waschen, schälen und entkernen, Fruchtfleisch reiben.

8. Eine Auflaufform mit Öl einfetten. Den Teig gleichmäßig auf der Form verteilen und einen hohen Rand formen.

9. Quarkfüllung und Äpfel auf den Teig legen, mit Zimt bestreuen.Den Kuchen für 25–30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen geben.

10. Schlagen Sie das Eiweiß zu einem dicken, dicken Schaum. 3 Esslöffel Zucker nach und nach hinzufügen und weiterrühren.

11. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen, geben Sie die Proteinmischung darauf, stellen Sie ihn wieder in den Ofen und backen Sie ihn weitere 10–15 Minuten bei 180 Grad. Dieses unglaublich delikate Dessert muss vollständig abkühlen, bevor es serviert werden kann.

Guten Appetit!