Kuchen mit Äpfeln aus Mürbeteig

Mürbeteigkuchen mit Äpfeln ist ein einfaches Gebäck, das aus verfügbaren Zutaten im Ofen zubereitet wird. Wir möchten Ihnen Rezepte für einen hervorragenden Shortbread-Kuchen vorstellen. Die Backwaren werden saftig und zart, sie zergehen einfach auf der Zunge. Mit jedem dieser 7 Rezepte können Sie jederzeit köstliches Gebäck zum Tee zubereiten.

Torte mit Äpfeln aus Mürbeteig und Krümeln oben drauf

Mürbeteigkuchen mit Äpfeln ist schnell und einfach zuzubereiten. Es kann für die Ankunft der Gäste oder für einen ruhigen Familienabend vorbereitet werden. Eine Schicht Äpfel macht den Kuchen saftig und weich.

1. 
   Wie backt man einen Apfelkuchen aus Mürbeteig im Ofen? Die abgekühlte Butter mit Zucker, Vanillin, Salz, Backpulver und Mehl vermahlen. Am Ende sollten feine Krümel übrig bleiben.
2. 
   Die Eier mit einem Schneebesen leicht schlagen.
3. 
   Die Eiermischung zu den Butterbröseln in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
4. 
   Äpfel waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Stärke, Rosinen und Zimt zu den Äpfeln geben und umrühren.
5. 
   Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und teilen Sie ihn in Teile, die etwa ¾ und ¼ der Gesamtteigmenge entsprechen. Den Großteil davon ausrollen, in eine Form geben und daraus einen Tortenboden formen.
6. 
   Anschließend die Füllung hinzufügen und gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
7. 
   Den restlichen Teig zu Krümeln zermahlen und die Tortenoberfläche damit verzieren.
8. 
   Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40-50 Minuten backen. Den noch heißen Kuchen nach Belieben mit Puderzucker bestäuben und servieren.

Guten Appetit!

Wie backt man einen leckeren Shortbread-Kuchen mit Hüttenkäse und Äpfeln im Ofen?

Ein köstlicher, saftiger Kuchen, der Ihren Tag verschönert und für gute Laune sorgt. Die Füllung aus Hüttenkäse und Äpfeln macht die Backwaren unglaublich zart und nahrhaft.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 30 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für den Test:
• Mehl – ​​2 EL.
• Zucker – 0,5 EL.
• Margarine – 180 gr.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Salz – 1 Prise.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Für die Füllung:
• Hüttenkäse – 200 gr.
• Äpfel – 2 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Vanillin - nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. In einer Schüssel das gesiebte Mehl, Zucker, Backpulver und Salz vermischen. Weiche Margarine und Ei hinzufügen und zu einem homogenen Teig verkneten.

2.Den Teig in zwei ungleiche Teile teilen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. Äpfel waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Äpfel mit Hüttenkäse, Zucker und Vanille mischen.

4. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Den Großteil des Teigs für einen Tortenboden verwenden. Die Quark-Apfel-Füllung auf den Teig geben.

5. Den zweiten Teil des Teigs ausrollen, auf die Füllung legen und mit einer Gabel einstechen. Die Ränder der oberen und unteren Teigschicht miteinander verschließen.

6. Den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen. Den Rosékuchen abkühlen lassen und servieren.

Guten Appetit!

Ein einfaches und schnelles Rezept für Schichtkuchen mit Äpfeln und Zimt

Ein wunderbarer Herbstkuchen mit leichtem Zimtgeschmack. Für die Füllung werden süßsaure Gartenäpfel verwendet. Dieses Backen ist ein schnelles und einfaches Rezept.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 4.

Zutaten:

• Äpfel – 650 gr.
• Gemahlener Zimt – 0,5 TL.
• Walnüsse – 50 gr.
• Zitronensaft – 0,5 TL.
• Zitronenschale – 1-1,5 EL.
• Puderzucker - nach Geschmack.
• Butter – 20 gr.
• Haferflocken – 1 EL.
• Blätterteig – 500 gr.

Kochvorgang:

1. Äpfel waschen, schälen und entkernen, das Fruchtfleisch in kleine Scheiben schneiden. Äpfel mit Zitronensaft beträufeln.

2. Den Teig vollständig auftauen lassen und in zwei ungleiche Teile teilen. Das meiste davon in eine mit Butter gefettete Form geben, den Teig mit Haferflocken bestreuen.

3. Apfelfüllung, Walnüsse und Zitronenschale auf den Teig geben und gemahlenen Zimt darüber streuen.

4. Den restlichen Teig in dünne Streifen schneiden und die Torte damit dekorieren.

5. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 20–30 Minuten backen.Den fertigen Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Wenn es abgekühlt ist, servieren Sie es zum Tee mit einer Kugel cremigem Eis.

Guten Appetit!

Köstlicher Shortbread-Kuchen mit Äpfeln und geschlagenem Eiweiß (Baiser)

Apfelkuchen sind in unseren Breitengraden ein weit verbreitetes Gebäck, besonders im Herbst, wenn die Äste voller Äpfel wimmeln. Wir empfehlen Ihnen, einen einfachen, aber köstlichen Apfelkuchen mit Baiser zu probieren.

Kochzeit: 90 Min.

Kochzeit: 50 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für den Test:
• Butter – 100 gr.
• Weizenmehl – ​​250 gr.
• Zucker – 100 gr.
• Backpulver für Teig – 0,5 TL.
• Wasser – 4 EL.
• Für die Füllung:
• Äpfel – 3-4 Stk.
• Butter – 20 gr.
• Zucker – 40 gr.
• Für das Baiser:
• Eiweiß – 2 Stk.
• Zucker – 60 gr.
• Salz – 1 Prise.

Kochvorgang:

1. Zucker, gesiebtes Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen. Dann die weiche Butter in die Schüssel geben und die Zutaten mit den Händen zu Krümeln zerreiben.

2. Anschließend Eiswasser einfüllen und zu einem homogenen Teig kneten.

3. Den Teig ausrollen, in die Form legen, mit einer Gabel vollflächig einstechen, die Form für 20-25 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Backofen stellen.

4. Bereiten Sie die Kuchenfüllung vor. Äpfel waschen, schälen und entkernen, in kleine Scheiben schneiden. Äpfel mit Zucker in Butter anbraten, bis sie weich sind. Die Apfelmischung auf den Mürbeteigboden geben.

5. Das gekühlte Eiweiß mit Zucker und Salz schlagen, bis dicker weißer Schaum entsteht. Geben Sie den Eischnee in einen Spritzbeutel und spritzen Sie ihn mit einer Sterntülle auf die Oberfläche des Kuchens. Anschließend den Kuchen für 15–20 Minuten wieder in den Ofen stellen.

6. Das Baiser sollte trocknen und leicht bräunen. Den Apfelkuchen abkühlen lassen und mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Wie macht man Mürbeteig-Apfelkuchen mit Sauerrahmfüllung?

Ein weiteres leckeres Apfelkuchenrezept. Feinster Mürbeteig passt perfekt zur saftigen Apfelfüllung. Um den Geschmack zu verstärken, fügen Sie der Füllung unbedingt etwas gemahlenen Zimt hinzu.

Kochzeit: 120 Min.

Kochzeit: 45 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Für die Füllung:
• Sauerrahm – 4 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Kartoffelstärke – 1 TL.
• Puderzucker – 1 EL.
• Für die Füllung:
• Äpfel – 2 Stk.
• Zucker – 2 EL.
• Zimt - nach Geschmack.
• Für den Test:
• Hühnerei – 1 Stk.
• Weizenmehl – ​​2,5 EL.
• Salz – 1 Prise.
• Mayonnaise – 1 EL.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Vanillin – 10 gr.
• Zucker – 0,5 EL.
• Backpulver für Teig – 1 TL.
• Butter – 200 gr.

Kochvorgang:

1. Mehl, Vanille und Backpulver in eine Schüssel sieben. Zucker hinzufügen und die gekühlte Butter reiben. Mahlen Sie die Mischung zu Krümeln.

2. Sauerrahm, Mayonnaise, Ei und Salz zu den Krümeln in eine Schüssel geben, den Teig kneten, mit Frischhaltefolie abdecken und in den Kühlschrank stellen.

3. Äpfel schälen, in kleine Scheiben schneiden, mit Zucker und Zimt vermischen. Anschließend die Äpfel in Butter anbraten, bis sie weich sind.

4. Für die Füllung Sauerrahm, Stärke, Ei und Puderzucker verrühren.

5. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, 1/3 des Teigs abmessen und wieder in den Kühlschrank stellen. Die restliche Portion auf Backpapier ausrollen und in eine hitzebeständige Form legen.

6. Äpfel auf den Boden legen und die Sauerrahmfüllung einfüllen.

7. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, ausrollen und mit den vorhandenen Ausstechern die Tortendekorationen anfertigen. Die Dekoration auf die Füllung legen.

8. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 40-45 Minuten backen.Den heißen Kuchen mit Puderzucker bestreuen, abkühlen lassen und dann mit Tee servieren.

Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung eines offenen Apfelkuchens im Ofen

Wir präsentieren Ihnen feinstes Gebäck nach klassischem französischem Rezept. Bei dieser Torte wird eine breite Schicht Apfelfüllung auf einen dünnen Mürbeteigboden gelegt.

Kochzeit: 80 Min.

Kochzeit: 40 Min.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Zucker – 4 EL.
• Zitronensaft – 2 EL.
• Wasser – 2 EL.
• Aprikosenmarmelade – 4 EL.
• Äpfel – 5 Stk.
• Butter – 250 gr.
• Eigelb – 2 Stk.
• Zitronenschale – 2 EL.
• Weizenmehl – ​​300 gr.

Kochvorgang:

1. Mehl durch ein feines Sieb in eine Schüssel sieben, Butter auf einer groben Reibe reiben. Mischen Sie die Zutaten mit den Händen, bis feine Krümel entstehen. Zucker hinzufügen und erneut umrühren.

2. Anschließend das Eigelb dazugeben und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie einwickeln und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

3. 3 Äpfel waschen, schälen und in Würfel schneiden. Die Äpfel in eine trockene Bratpfanne geben, Zucker, Zitronenschale und Zimt hinzufügen und braten, bis die Flüssigkeit verdampft ist.

4. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, rollen Sie ihn auf Pergament aus und geben Sie ihn mit in die Pfanne. Einen Tortenboden mit hohem Rand formen.

5. Apfelfüllung in den Boden geben.

6. Zwei Äpfel waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht dunkel werden. Die Scheiben in einer dicken Schicht anrichten und mit Zucker bestreuen.

7. Stellen Sie die Form für 30 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Dann den Kuchen herausnehmen, mit mit Wasser verdünnter Aprikosenmarmelade bestreichen und für 5-10 Minuten in den Ofen stellen.

8. Lassen Sie den Kuchen etwas abkühlen und servieren Sie ihn dann.

Guten Appetit!

Unglaublich leckerer Mürbeteigkuchen mit Äpfeln und Preiselbeeren

Der köstliche, vitaminreiche Kuchen wird einfach aus verfügbaren Zutaten zubereitet. Neben Äpfeln werden der Füllung auch Preiselbeeren hinzugefügt. Sie haben eine satte Farbe, die den Kuchen noch schöner und eleganter macht.

Kochzeit: 45 Min.

Kochzeit: 20 Minuten.

Portionen: 8.

Zutaten:

• Mürbeteig – 500 gr.
• Äpfel – 2 Stk.
• Preiselbeeren – 100 gr.
• Stärke – 1 EL.
• Zucker nach Belieben.
• Gemahlener Zimt – nach Geschmack.
• Butter - nach Geschmack.
• Pflanzenöl – zum Einfetten der Form.

Kochvorgang:

1. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten.

2. Teilen Sie den Teig in zwei ungleiche Teile.

3. Aus dem größeren Teil eine 0,5 Zentimeter dicke Schicht ausrollen, in eine Form legen und Seiten formen.

4. Äpfel waschen, reiben und auf den Teig legen.

5. Preiselbeeren waschen, trocknen, mit Zucker und Stärke vermischen. Die Beeren über die Äpfel streuen.

6. Aus dem restlichen Teigstück eine Tortendekoration herstellen.

7. Den Kuchen im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten backen. Den heißen Kuchen mit Butter einfetten, abkühlen lassen und dann mit Tee servieren.

Guten Appetit!