Apfelkuchen aus Blätterteig im Ofen

Apfelkuchen ist die Lieblingsdelikatesse von Kindern und Erwachsenen. Der Tee damit wird sofort schmackhafter und die Atmosphäre zu Hause wird angenehmer. Es gibt viele Variationen seiner Rezepte, und obwohl sie alle ausnahmslos einen so vertrauten Geschmack haben, war der Hauptvorteil der nächsten 8 Rezepte der luftige Blätterteig.

Apfelkuchen aus Blätterteig ohne Hefe im Ofen

Ein Kuchen nach diesem Rezept kann jeden Tisch schmücken und jeden Feiertag oder jedes Ereignis in der Familie begleiten und ist überhaupt nicht schwer zuzubereiten. Außerdem hat er eine Besonderheit, die Mädchen auf jeden Fall mögen wird: Dieser Kuchen basiert auf einem Teig ohne Hefe, was bedeutet, dass er keine zusätzlichen Kalorien enthält.

1. 
   Wie backt man einen Apfelkuchen aus Blätterteig im Ofen? Geben Sie die Rosinen in einen Behälter und übergießen Sie sie mit kochendem Wasser. Die Äpfel in kleine Würfel schneiden, dabei das Kerngehäuse entfernen. Zitronenflüssigkeit zubereiten: Eine halbe Zitrone reicht für einen halben Liter Wasser. Wir geben die gehackten Äpfel in Zitronenwasser, um ihre Farbe zu bewahren.
2. 
   Beginnen wir mit der Füllung. Eine Bratpfanne erhitzen und die Butter darin schmelzen. Übertragen Sie die Äpfel in dieses Öl. Stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe und warten Sie, bis die überschüssige Flüssigkeit aus den Äpfeln verdampft ist. Danach Zucker hinzufügen, aber die Äpfel weiter köcheln lassen. Dann Rosinen und Vanillezucker hinzufügen. Mischen Sie die Mischung in der Pfanne mit einem Holz- oder Silikonspatel gut und lassen Sie sie nach 1-2 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen, damit die Füllung abkühlen kann.
3. 
   Blätterteig ohne Hefe auftauen und auf einem mit Mehl bestreuten Tisch ausrollen, damit der Teig nicht klebt.
4. 
   Bereiten Sie den Belag in einem separaten Behälter vor. Zimt mit Zucker und gemahlenen Mandeln vermischen: Das sorgt nicht nur für einen pikanten Geschmack, sondern nimmt auch überschüssige Feuchtigkeit auf, die in der Apfelfüllung erhalten bleibt.
5. 
   Bestreichen Sie den bereits ausgerollten Teig zu einem Kreis oder Rechteck (je nachdem, was Sie bevorzugen) mit zerlassener Butter. Lassen Sie an den Rändern etwa 1 cm frei, um die Seiten des Kuchens zu formen und die Füllung nicht zu verlieren. Legen Sie die Füllung und den Belag auf die eingefettete Stelle.
6. 
   Legen Sie Backpapier auf ein Backblech und legen Sie den Kuchen darauf. Wir bilden die Seiten. Wir machen mit einer Gabel mehrere Einstiche in die Oberfläche des Kuchens, damit beim Backen der Dampf entweichen kann. Lassen Sie den Kuchen 40 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen. Danach ist der Apfelkuchen aus Blätterteig ohne Hefe fertig. Guten Appetit!

Wie backt man lecker Apfelkuchen aus Blätterteig im Ofen?

Ein duftender, saftiger, reichhaltiger und besonders leckerer Apfelkuchen aus Blätterteig kann heute auf Ihrem Tisch stehen. Die Zubereitung ist nicht schwer, bereitet aber allen zu Hause große Freude, denn der Blätterteig und die Äpfel verleihen dem Kuchen eine interessante Geschmackskombination.

Kochzeit: 1 Stunde 45 Minuten.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 12.

Zutaten:

• Mehl – ​​500 gr.
• Milch – 250 ml.
• Äpfel – 5 Stk.
• Trockenhefe – 7 gr.
• Butter – 80 gr.
• Pflanzenöl – 30 ml.
• Zucker – 70 gr.
• Salz – 0,5 TL.
• Gemahlener Zimt – 1 TL.
• Hühnerei – 1 Stk.

Zum Bestreuen:

• Butter – 120 gr.
• Zucker – 200 gr.
• Mehl – ​​150 gr.

Kochvorgang:

1. Milch erhitzen und Salz und Zucker darin auflösen. Schmelze die Butter. Das Mehl durch ein Sieb passieren und Trockenhefe direkt zum Mehl geben. Sehr gut vermischen, damit die Hefe nicht nur an einer Stelle bleibt. Wir machen ein kleines Loch in das Mehl und gießen Milch mit Salz und Zucker hinein, die Butter, die wir geschmolzen haben, und schlagen auch das Ei hinein.

2. Schlagen Sie diese Mischung und kneten Sie den Teig. Es wird weich und klebrig sein, aber Sie müssen trotzdem kein Mehl hinzufügen. Den Teig 7 Minuten lang mit den Händen kneten. und fügen Sie nach und nach Pflanzenöl hinzu, bis sich der Teig von Ihren Händen löst.

3. Rollen Sie den homogenen Teig zu einer Kugel und legen Sie ihn in eine mit Pflanzenöl vorgefettete Schüssel. Mit Frischhaltefolie abdecken und eine Stunde ruhen lassen. Während dieser Zeit geht der Teig mehrmals auf und nimmt merklich an Volumen zu.

4. Beginnen wir mit der Füllung. Die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden.Die Butter in einer Pfanne schmelzen und die gehackten Äpfel darauf geben. Lassen Sie sie etwa 3–5 Minuten köcheln und rühren Sie dabei gelegentlich um, damit sie weicher werden. Am Ende des Schmorens Zimt hinzufügen und erneut vermischen. Dann vom Herd nehmen und warten, bis es auf Raumtemperatur abgekühlt ist.

5. Bereiten Sie die Streusel vor. Mehl mit Zucker vermischen, fein gehackte gekühlte Butter hinzufügen und diese Zutaten schnell mit den Händen zu erbsengroßen Krümeln verreiben.

6. Der Teig ist bereits aufgegangen. Teilen Sie es in 8 Teile und rollen Sie jeden davon zu einer Kugel. Mit Frischhaltefolie abdecken und 5 Minuten ruhen lassen. Danach rollen wir sie aus, so dass daraus Fladen entstehen. Der Durchmesser sollte jeweils etwas kleiner sein als der Durchmesser des Kuchens.

7. Streusel auf die Hälfte der ausgerollten Kugel geben. Falten Sie die Kreise in zwei Hälften und drücken Sie sie leicht mit der Handfläche nach oben. Die Apfelfüllung an den Rändern des gefalteten Fladenbrots verteilen. Nun rollen wir das Fladenbrot an beiden Enden auf, sodass ein Bagel entsteht.

8. Eine Auflaufform einfetten und mit Mehl bestäuben, die Bagels mit dem spitzen Ende in die Mitte legen, so dass ein Kuchen aus Dreiecken entsteht. Den Kuchen 30-40 Minuten ruhen lassen.

9. Jetzt kann der Kuchen gebacken werden. Um ihm eine schöne glänzende Farbe zu verleihen, bestreichen Sie den Kuchen mit verquirltem Ei und bestreuen Sie ihn mit den restlichen Krümeln. Im Ofen bei 180 Grad 40-50 Minuten backen. Ein Erröten zeigt Bereitschaft an. Nachdem wir den Kuchen aus dem Ofen genommen haben, lassen wir ihn abkühlen und servieren ihn dann. Guten Appetit!

Ein einfaches und köstliches Rezept für Apfel-Zimt-Torte

Blätterteig ist viel leichter und luftiger als Butterteig und daher sind daraus hergestellte Backwaren besonders lecker.Der Kuchen nach diesem Rezept enthält die gleiche Füllung – Äpfel, aber was ihn von anderen unterscheidet, ist natürlich Zimt. Es verleiht dem Kuchen ein ungewöhnlich duftendes, süßes und reichhaltiges Aroma.

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 25 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Äpfel – 800 gr.
• Blätterteig – 400 gr.
• Vanillecracker – 40 gr.
• Zucker – 80 gr.
• Pflanzenöl – 40 ml.
• Zimt – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie den Blätterteig vor und teilen Sie ihn in zwei Teile: Einer der Teile sollte ein Drittel größer sein als der andere. Rollen Sie mit einem Nudelholz ein größeres Stück aus, sodass es die Größe einer Backplattform hat oder sogar leicht über die Ränder hinausragt. Fetten Sie die Plattform mit Öl ein und legen Sie das ausgerollte Rechteck darauf.

2. Den Boden mit zerstoßenen Semmelbröseln bestreuen. Dadurch wird verhindert, dass das Werkstück durch die Feuchtigkeit, die während des Garvorgangs von den Äpfeln ausgeht, durchnässt wird.

3. Äpfel waschen, schälen und das Kerngehäuse herausschneiden. Ungeschälte Früchte fallen im fertigen Gericht zu stark auf. Und wenn Sie die Früchte schälen, ist es einfacher, eine homogene und zarte Konsistenz zu erreichen, die sich geschmacklich kaum vom Teig selbst unterscheidet. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Stücke.

4. Legen Sie sie in einer ziemlich dicken Schicht auf den Boden der Form. Für den Geschmack Äpfel mit Zimt und Zucker bestreuen. Sie können die Menge je nach Ihren Geschmacksvorlieben anpassen. Den restlichen Blätterteig ausrollen und die Füllung damit bedecken. Drücken Sie die Ränder des Produkts fest an, damit der Kuchen nicht auseinanderfällt und die Füllung beim Backen nicht ausläuft. Mit einer Gabel an mehreren Stellen die oberste Schicht des Kuchens einstechen, damit der Dampf entweichen kann.

5.Im Ofen bei 180 Grad 40 Minuten backen. Dem fertigen Kuchen sollte man Zeit zum Abkühlen geben, dann kann er serviert werden. Ein Stück Kuchen schmeckt besonders gut, wenn man es mit Milch herunterspült. Guten Appetit!

Ein schnelles Rezept für die Zubereitung eines Kuchens aus fertigem Blätterteig im Ofen

Wenn Sie bereits Blätterteig gekauft haben, aber noch keine Idee haben, was Sie daraus machen sollen, dann greifen Sie gerne auf dieses Rezept zurück. Eine daraus zubereitete Blätterteigpastete wird einfach köstlich: zart, nicht zu süß, saftig – überhaupt eine ideale Delikatesse. Darüber hinaus lässt es sich leicht zubereiten.

Kochzeit: 1 Stunde 20 Minuten.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Blätterteig – 400 gr.
• Hühnerprotein – 1 Stk.
• Butter – 0,5 EL.
• Mehl – ​​3 EL.
• Maisstärke – 1 EL.
• Wasser – 0,5 EL.
• Weißer Zucker – 0,5 EL.
• Zimt – 1 TL.
• Brauner Zucker – 0,5 EL.
• Äpfel – 8 Stk.

Kochvorgang:

1. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Butter in einem Topf schmelzen. Das Mehl durch ein Sieb passieren und zu einer Paste verrühren. Wasser und Zucker hinzufügen: braun und weiß. Das alles zum Kochen bringen. Senken Sie dann die Temperatur und lassen Sie es eine Weile auf dem Feuer. Fügen Sie einen Löffel Maisstärke hinzu, die wir zuvor mit etwas Wasser verdünnt haben. Gut mischen.

2. Äpfel waschen, schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Diese Scheiben mit Zimt bestreuen und vermischen.

3. Eine der beiden Teigschichten ausrollen und in eine Auflaufform legen: Das ist die Basis unseres Kuchens. Schlagen Sie das Eiweiß auf und bestreichen Sie den Teigboden damit: So wird er beim Backen nicht nass. Den Boden mit gehackten Äpfeln und Zimt füllen.

4.Die zweite Blätterteigschicht schräg in Streifen schneiden. Ordnen Sie sie gitterförmig auf den Äpfeln an. Füllen Sie alles mit dem Apfelsirup, den wir ganz am Anfang zubereitet haben.

5. Den Kuchen im Ofen bei 200 Grad 15 Minuten backen. Danach die Temperatur auf 175 Grad senken und weitere 35–40 Minuten backen. Ob der Kuchen fertig ist, können Sie anhand der Äpfel überprüfen: Sie sollten weich sein. Guten Appetit!

Köstlicher offener Blätterteigkuchen mit Äpfeln

Ein leckerer und saftiger offener Kuchen aus Blätterteig mit Äpfeln schmückt jede Teeparty. Es ist das aromatischste unter allen ähnlichen Rezepten, die Füllung ist besonders auffällig und die Zeit, die für die Zubereitung benötigt wird, wird Ihre Pläne für den Tag nicht sonderlich stören, aber das Ergebnis wird einfach köstlich sein!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Blätterteig – 500 gr.
• Äpfel – 1 kg.
• Frisch gepresster Zitronensaft – 2 EL.
• Vanillezucker – 40 gr.
• Gemahlener Zimt – 30 gr.
• Weißer Kristallzucker – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Tauen Sie den Blätterteig auf. Gleichzeitig verletzen wir nicht die Integrität des Stücks, da Sie sonst unwissentlich die Struktur verändern und die Schichtung stören können. Um den Teig aufzutauen, können Sie ihn einfach vorher aus dem Kühlschrank nehmen oder den Auftaumodus in der Mikrowelle einstellen und den Teig einige Minuten darin belassen.

2. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Nehmen Sie ein Backblech und bestäuben Sie es mit Mehl, sodass es die gesamte Pfanne mit einer dünnen Schicht ausfüllt. In diesem Fall können Sie auf die Verwendung von Öl verzichten, da der Teig dann schon recht fett ist und aufgrund des Mehls nicht an der Backform kleben bleibt.

3. Äpfel waschen, schälen, entkernen und in gleich große Scheiben schneiden.Beträufeln Sie sie mit Zitronensaft, um zu verhindern, dass sie durch den Kontakt mit der Luft oxidieren und dunkler werden. Mischen Sie in einem separaten Behälter weißen Zucker mit Vanille und fügen Sie gemahlenen Zimt hinzu.

4. Streuen Sie etwas Mehl auf den Tisch und rollen Sie den geschmolzenen Teig mit einem Nudelholz darauf aus. Die Größe der Schicht sollte etwas größer sein als Ihre Auflaufform, da Sie Seiten anfertigen müssen. Die Zuckermischung auf die Äpfel gießen und gut vermischen, sodass sich der Zucker gleichmäßig in den Scheiben verteilt.

5. Den Teig auf ein Backblech legen und die Apfelfüllung gleichmäßig in der Form verteilen. Damit die Füllung beim Backen nicht ausläuft, machen wir Ränder aus den Teigrändern.

6. Lassen Sie den Kuchen 30–35 Minuten im Ofen. bei einer Temperatur von 180 Grad. Wenn die Äpfel braun und weich sind und der Teig goldbraun ist, ist der Kuchen fertig. Es ist jedoch besser, es (zumindest beim ersten Mal) im Ofen abkühlen zu lassen und es nur leicht warm oder kalt zu schneiden und zu servieren. Guten Appetit!

Wie macht man einen köstlichen und ungewöhnlichen, umgedrehten Kuchen mit Äpfeln?

Natürlich gibt es unzählige Variationen von Apfelkuchen, aber der umgedrehte Kuchen ist eine völlig neue Interpretation von Apfeldesserts. Die Besonderheit dieser Torte besteht darin, dass die Äpfel zunächst als Füllung auf den Boden der Auflaufform gelegt werden. Es wird köstlich sein!

Kochzeit: 1 Stunde 10 Minuten.

Kochzeit: 30 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Mehl – ​​200 gr.
• Butter – 200 gr.
• Wasser – 50 ml.
• Äpfel – 800 gr.
• Zucker – 5 EL.
• Zitronensaft – 2-3 Esslöffel TL.
• Gemahlener Zimt – 0,5 TL.

Kochvorgang:

1. Die Butter kurz vorher aus dem Kühlschrank nehmen und in Würfel schneiden. Geben Sie es in einen Behälter: Es ist besser, tiefer vorzugehen.Das Mehl durch ein Sieb passieren, die Butter darüber streuen und schnell mit dem Mehl verreiben, bis eine feine Krume entsteht.

2. Zuerst 2 EL einfüllen. Wasser und beginnen Sie mit dem Kneten des Teigs. Wenn Sie feststellen, dass nicht genügend Wasser vorhanden ist, fügen Sie die gleiche Menge hinzu und kneten Sie erneut. Dadurch sollte der Teig weich, flexibel, elastisch werden und nicht an den Händen kleben. Es ist nicht nötig, lange zu kneten, da sonst die Butter durch warme Hände schmilzt und das Mehl den Teig „verstopft“. Wickeln Sie die entstandene Teigkugel in Frischhaltefolie und legen Sie sie in den Kühlschrank.

3. Beginnen wir mit der Füllung. Die Butter in eine erhitzte Pfanne geben und mit Zimt und Zucker vermischen. Bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Rühren Sie die Masse mit nichts um. Äpfel schälen, Schale und Kerngehäuse entfernen und in gleich große Teile schneiden. Wenn der Zucker in der Pfanne dunkler wird und gelb wird, fügen Sie die Äpfel zu dieser Mischung hinzu. Bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen. Diesmal müssen Sie es umdrehen: Die Apfelscheiben sollten auf beiden Seiten mit Karamell gesättigt sein. Es ist wichtig, das Karamell auf dem Herd nicht zu lange zu kochen, da es sonst anfängt zu brennen und bitter zu werden, was den endgültigen Geschmack des Desserts verdirbt.

4. Nehmen Sie die Pfanne heraus und lassen Sie die Äpfel und die süße Mischung etwas abkühlen. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank, entfernen Sie die Frischhaltefolie und rollen Sie ihn zu einem Rechteck (oder einem Kreis, wenn Sie eine runde Form haben) aus, sodass er etwas größer als die Form selbst ist. Decken Sie die Äpfel in der Bratpfanne vorsichtig mit diesem Teig ab und versuchen Sie, die Ränder des Kuchens einzustecken: Sie erhalten eine umgedrehte Schüssel.

5. Stechen Sie die Oberseite des Kuchens an mehreren Stellen ein, damit der Dampf entweichen kann. Den Teig für 40 Minuten in den auf 190 Grad vorgeheizten Ofen geben. Anschließend das fertige Dessert mit einer Schüssel abdecken und umdrehen: So liegt die Apfel-Karamell-Füllung oben.Der umgedrehte Kuchen schmeckt besser, wenn er bei Zimmertemperatur etwas abkühlt. Guten Appetit!

Zarter und saftiger Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln aus Blätterteig

Der zarteste Hüttenkäsekuchen mit Äpfeln aus Blätterteig ist eine echte Entdeckung für jede Hausfrau. Die Kombination aus Äpfeln und Hüttenkäse wird jedem gefallen: Zumal sich beide Produkte äußerst positiv auf die lebenswichtigen Funktionen des Körpers auswirken, wird dieser Kuchen sicherlich ein häufiger Gast an Ihrem Tisch sein.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 6.

Zutaten:

• Hüttenkäse – 180 gr.
• Blätterteig ohne Hefe – 250 gr.
• Apfel – 2 Stk.
• Sauerrahm – 1 EL.
• Hühnerei – 1 Stk.
• Butter – 20 gr.
• Zucker – 1 TL.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und tauen Sie ihn bei Zimmertemperatur auf. Wer nicht warten möchte, kann die Auftaufunktion in der Mikrowelle nutzen. Anschließend den Teig mit einem Nudelholz zu einem Rechteck ausrollen.

2. Sauerrahm und Hüttenkäse in einem Behälter vermischen, ein Ei unterrühren und Zucker hinzufügen. Die Menge können Sie selbst regulieren. Wenn Sie körnigen Hüttenkäse nehmen, kann es nicht schaden, ihn durch ein Sieb zu passieren oder den Hüttenkäse mit einem Mixer leicht zu mahlen. Große Körner schmecken im fertigen Gericht möglicherweise nicht sehr angenehm.

3. Alles glatt rühren. Wir waschen die Äpfel, schälen sie, entfernen das Kerngehäuse und schneiden sie in gleiche Teile. Ein kleines Stück Butter zu den Äpfeln geben und 3 Minuten ruhen lassen. in der Mikrowelle. Dadurch erhalten sie Weichheit.

4. Mischen Sie die Masse noch einmal gut. Den Teig in eine Form oder auf ein Backblech geben. Was auch immer Sie wählen, bestreichen Sie es mit etwas Öl.Die Äpfel mit der Quarkmasse vermischen und die Füllung darauf verteilen.

5. Den Kuchen im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Der Boden des Kuchens sollte gebräunt sein und die Füllung sollte fest werden. Nach dem Abkühlen kann der Kuchen in Scheiben geschnitten und serviert werden: Er schmeckt kalt oder warm besser als heiß. Guten Appetit!

Schritt-für-Schritt-Rezept für die Zubereitung von hausgemachtem Apfel-Bananen-Kuchen

Es ist schwierig, im Laden gekaufte Backwaren mit selbstgemachten zu vergleichen, aber aus Zeitmangel vernachlässigen wir oft den Geschmack. Dieses Apfel-Bananen-Tortenrezept ist genau für solche Anlässe gedacht. Es wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und das Ergebnis wird so gut sein, dass Sie keine einzige Minute bereuen werden.

Kochzeit: 50 Min.

Kochzeit: 20 Min.

Portionen – 8.

Zutaten:

• Blätterteig – 0,5 kg.
• Äpfel – 3 Stk.
• Bananen – 2 Stk.
• Ei – 1 Stk.
• Zucker – 3 EL.
• Bestreuen – nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Schalten Sie den Ofen ein. Während wir den Kuchen zubereiten, erwärmt er sich gerade auf 180 Grad. Tauen Sie den Teig auf: Wenn Sie es eilig haben, geht das schneller in der Mikrowelle im entsprechenden Modus. Zu diesem Zeitpunkt waschen und schälen wir die Bananen und schneiden sie in etwa 1 cm große Würfel. Wir waschen auch die Äpfel, entfernen die Schale und schneiden das Kerngehäuse heraus. Wir schneiden sie in gleich große Stücke wie Bananen. Alles in eine Schüssel geben und mit Zucker bestreuen. Vorsichtig mischen.

2. Rollen Sie den Teig in einer Schicht von einem halben Zentimeter Höhe aus: Dann schneiden wir daraus etwa 8 cm lange Streifen ab.

3. Fruchtfüllung entlang des Streifens verteilen. Wir verbinden die Kanten dieses Streifens miteinander und drücken sie fest aneinander. Basierend auf dem Prinzip der Knödelzubereitung. Wichtig ist, dass die Enden fest verbunden sind, damit die Füllung beim Backen nicht verloren geht.

4.Ein Backblech mit Backpapier auslegen und eine Tube Füllung in die Mitte legen. Wir drehen es um seine Achse: wie eine Schnecke. Nehmen Sie dann die nächste Tube und drehen Sie weiter. Sie erhalten einen großen Spiralkuchen.

5. Das Eigelb mit einer Gabel verquirlen und den Kuchen damit bestreichen. Wenn Sie möchten, können Sie es mit Sesam, Mohn, Cola-Spänen usw. bestreuen. Legen Sie das Backblech mit der Torte für 30 Minuten in den Ofen. Es wurde bereits auf 180 Grad erhitzt. Der Kuchen ist bald fertig. Etwas abkühlen lassen und dann zum Testen servieren. Vor dem Anschneiden muss der Kuchen abgekühlt werden, damit die goldene Kruste an der Oberseite weicher wird. Guten Appetit!